从大森站步行2分钟。这家苏格兰酒吧位于池上大道旁边。虽然我记得这家店已经开业很久了，但进去的氛围让人有点不敢尝试。我不知道应该点什么好，所以点了一杯名为“烟熏苏格”的苏格兰威士忌，加冰。正如名字所示，它有烟熏的味道。

曾经神户的出版社六甲出版出版了一本名为《酒吧背景的肖像》的书。可以说，这是一本关于酒吧背景的摄影集。由于藤壶先生的启发，我在寻找第二家酒吧时偶然发现了这家酒吧。一进入这家店，我立刻联想到了《酒吧背景的肖像》，因为这里的酒吧背景太出色了。尽管店名以苏格兰威士忌为主打，但他们也会调制鸡尾酒。我们开始点了阿德贝克的Twice Up和麦卡伦的冰，随后因为同行者酒量较大，我们又点了杰克罗斯，非常满意。水果和巧克力的搭配也很巧妙，非常美味。而且价格也很合理，如果住在大森的话，我肯定会经常光顾这家酒吧。

这天下班后受到邀请来到这里。在池上通坡道的中途，我一直对这家酒吧充满好奇，但从外面看不到内部，而且关于它的社交媒体信息也很少，所以一直在观望。在疫情期间，内部能够从外面看到一点，我才发现原来是这样一家酒吧。一直在犹豫要不要前去，听着周围人的谈论。终于有了机会前来。现在的老板似乎是第二代，相当年轻。在这个地区，这家店似乎是个老字号。菜单基本上没有，只要告诉他们你的口味，他们就会为你调制。我第一次知道它的名字叫"Scotch Bar"，难道是以苏格兰威士忌为特色吗？真不好意思，我不喝酒。因为老板只有一个人，所以可以悠闲地喝酒，悠闲地度过时间，这是我希望的。期待能够与有相同价值观的人再次前来。

这家酒吧有各种类型的苏格兰威士忌，从古老的到容易入口的，调酒师会根据您的要求推荐口感恰到好处、香气独特的美味威士忌。如果你喜欢喝带烟味的、美味的威士忌，一定要来这里。这里能品尝到顶级的美酒。

我们决定在山王小路飲食店街的第五家酒吧结束当天的喝酒之旅。我们在几家酒吧里尝试了一些饮品，然后选择了距离现在最近的这家酒吧。这家酒吧靠近JR大森站西口，非常方便。当时是晚上21:10左右，只有一位其他客人。我们坐在L字形吧台的深处。通常，我会从金酒开始，然后再点一杯威士忌，但因为当天已经喝了不少，所以决定只来一杯。这家是苏格兰威士忌酒吧，所以当然点一杯苏格兰威士忌。在仔细查看了闪闪发光的酒架后，当我向老板要求一杯烟熏口味的时候，他推荐了"Big Peat"。虽然我以前喝过Big Peat，但我并不知道它有这么多不同种类。它的标签依然非常醒目。我选择了Big Peat的圣诞节限定版，每杯1,500日元，虽然有点贵，但这次只来一杯应该没问题。它的颜色并不特别深，但香气和口味像标签上的那位绅士一样有力。这种强烈的口感似乎能让我清醒过来。不过，由于我已经有点醉了，我并没有很清楚地分辨出与之前尝试过的Big Peat的差异。我轻轻地交替品味着香气和口感。这家酒吧有服务费，酒吧台非常光滑，几乎可以用来打冰壶。就像在白木吧台的日本餐厅一样，我会小心地把手表摘下来，以免划伤吧台。一个小时的停留时间，账单每人大约2,000日元。总之，酒吧的氛围非常好，安静，非常舒适。我和老板也适度地交流了一些，非常愉快。感谢款待。

有很多种不同口味的苏格兰威士忌，可以告诉他们你的喜好，然后让他们为你推荐。

三次聚会，喝了很多威士忌。

〈2016年11月再次光临〉这是第三次来访，以妻子的生日为契机（虽然不是当天），问她想去哪家店庆祝时，她毫不犹豫地选择了Swank先生。这也是我喜欢的地方，第三次光临。酒吧的后台吧只提供威士忌，大约有150到200种左右。妻子开始喜欢喝甜一点的鸡尾酒，然后过渡到苏格兰威士忌，一开始是冰与威士忌的搭配，然后搭配冰块，现在她想尝试一下纯威士忌了，她说她想在Swank尝试第一杯Twice Up。最近，妻子迷上了白州，但这里是苏格兰威士忌酒吧，根据店主的想法“想要在其他店找不到的酒”，他们没有供应日本产威士忌。听到这个消息，我觉得这真是个不错的地方。如果在任何地方都能喝到所有店都有的酒，那就没什么特别之处了。我的第一杯是Bunnahabhain。然后我尝试了稀有的Islay威士忌，这是服务员为我推荐的，是Kilchoman的Big Smoke。Big Smoke是Islay威士忌的三种混合物，是我以前从未尝过的极具烟熏味的酒。我喜欢它，所以我喝了两杯。妻子点了一杯与白州味道相似的CLYNELISH的独立装瓶版，然后是GlenTurret。GlenTurret我也尝了一口，非常温和。开胃菜是时令新鲜水果，有巨峰葡萄、苹果和柿子。味道非常美味，于是我又点了柿子和梨的拼盘。每次来这里，我都觉得这个地方不仅不会让人感到习惯，而且每次都觉得很棒。 〈2016年8月再次光临〉为了确认A的信息再次光临。大约18:30，只有一位常客前来。我向调酒师要了一些烟熏味浓郁的酒，他给我推荐了Longrow和Benriach以及另一种。没错，A = Benriach（苏格兰Speyside威士忌）！真是个惊喜！我选择了Longrow，然后喝了一杯马提尼。这个地方一如既往地舒适。 〈2016年5月初次光临〉这是位于大森车站附近池上通的苏格兰威士忌酒吧。妻子大约十年前就对这个地方感兴趣，最近不仅喜欢鸡尾酒，还开始品尝单一麦芽威士忌。她说她想去这个酒吧，于是在晚上7:30左右，我和妻子一起来到了这里。除了鸡尾酒，这里还提供了单一麦芽威士忌。第一杯一如既往是金汤力。然后很快转向威士忌。首先是Bowmore 12年，然后是Twice Up。杯子我不太了解，但看起来是雕刻精致、沉重的小杯子，没有脚。既然这里是苏格兰威士忌专卖店，我告诉调酒师我喜欢Bowmore，他向我推荐了一款。

这家位于大森车站西口附近的苏格兰威士忌酒吧徒步一分钟左右即可到达。店内拥有8个吧台座位和少量桌子座位。他们提供丰富的威士忌选择，包括官方酒厂版和独立装瓶的酒款。在吧台的中央后面，有一瓶令人印象深刻的麦卡伦，据说是店主的珍藏，被戏称为“我去那个世界时要带去的”。这里的酒单非常庞大，有许多口味可供选择。 我在这里尝试了"达恩·贝根 米尔顿达夫 24年 50度"和"戈登&麦克菲尔 斯特拉斯艾拉 40年 43度"。米尔顿达夫尽管酒精度较高，但经过深度陈酿，带有一丝甜味，非常容易入口，我觉得值得在家备一瓶。而斯特拉斯艾拉经过40年的陈酿，味道圆润，烟熏香气令人难忘。酒有时候可以与人类相提并论，我希望能变得像这样成熟冷静的大人。 这里的酒价格略高，但品质非常出色，一杯威士忌约为1900日元。最后，我品尝了一杯曼哈顿鸡尾酒。这家酒吧的调酒师曾在全国调酒师技能竞赛中获得高分，他们的鸡尾酒也非常值得一试。曼哈顿鸡尾酒似乎是5月份大赛的考题鸡尾酒，所以我主动点了一杯，希望能赢得比赛冠军。无论是威士忌还是鸡尾酒，这里的服务水平都非常高。如果你对此感兴趣，一定要来这里一试。

SWANK（夜）@大森<<创建日期：2008/04/21 01:50>>博客氛围0/回应0/评论0 「SWANK（斯旺克）」【大森/酒吧】 由住在大森的前同事朋友带去。首先在一个类似音乐酒吧的地方轻松地喝了些啤酒和拉弗罗伊。然后，朋友推荐的单一麦芽威士忌酒吧。大森以天德利酒吧而闻名，但我们去的是另一家店。店内由老板和年轻的酒保经营，环境温馨，只有几个吧台座位和一张桌子。也许因为是工作日，客人很少，只有我们两个和两名员工，我们主要聊本地话题。我们点了SpringBank的官方酒和Rosebank的独立酿酒商版本。因为第二天早上还要上班，所以我们慢慢享用。黑暗而舒适的时尚氛围让人感到非常惬意，如果带着很多人来，可能会给店铺带来麻烦。对于那些工作后一个人想要随意进来的人来说，这是一个非常不错的选择。我在新工作地点附近找到了一个每周都想去的地方。 →查找其他美食博客 ● 从零开始的单一麦芽威士忌和威士忌入门（幻冬舎实用书籍 - 芽能生长系列）

一起喝酒的人提议再来一杯然后回家，尽管最后我们总是呆得很晚。我来过这家酒吧几次，但坦率地说，我不太喜欢它。虽然氛围和酒的种类都不错，但我总是对那些年轻的调酒师感到不耐烦。我认为这可能只是个人不合适的问题，所以不必太参考，但我还是忍不住要说一说。最近一次来的时候，我的伴侣对酒的种类不太了解，所以我们与调酒师商量了一下，我也稍微聊了聊，喝得很开心。但是当我点了一个我之前听过但从未尝试过的单一麦芽威士忌，却不太合我口味时，我告诉了调酒师，他却说麦芽威士忌爱好者都会直接喝，所以对于加冰的人来说无法品味味道。我感到非常惊讶。之前也曾被高高在上地教育过一次，他们是专业人士，当然比我懂得多，但我觉得让人去喝酒然后让人产生想要翻桌子的感觉怎么样呢？因此，我决定以此为契机，即使再遇到这种情况，我也绝对会去其他的地方。

位于JR大森站旁的老牌酒吧“SWANK”。这里的单一麦芽威士忌品种齐全，虽然有很多酒吧都注重单一麦芽威士忌，但从我家附近来说，没有其他地方能比得上这里的氛围和酒品种。在昏暗的室内，享受几杯高档的单一麦芽威士忌，与老板聊天。这段时间和空间令人陶醉。这个既不宽敞也不狭窄的绝妙空间，让酒更加美味，感觉很神奇。老板以前似乎身体状况不佳，只在吧台上待了短时间，但他的过去故事非常有趣。关于大森长居的旧事，关于酒的故事。虽然有点失礼，但我没有机会与父亲一起喝酒，但在这里感觉就像在与父亲共饮一样。麦芽、空间和父亲。这是我非常喜欢的酒吧。虽然门槛高，但一旦进去，就是一个美妙的地方。

SWANK（夜）@山王<<创建日期：2010/03/21 01:18>>博客情感玉0/回溯0/评论0“SWANK（时髦）”【大森/酒吧】晚上大约22:30，在公司吸烟区与同事聚在一起。从各种各样的事情谈起，我们决定出去喝点东西。将工作留给明天的自己，匆匆离开了公司。由于时间关系，我们选择了一个可以轻松喝酒的酒吧。由于地理位置的原因，我们只能选择天王洲的Swank或Tenderly，于是我们选择了离车站近的Swank。这家小酒吧只有大约10个吧台座位和一张桌子，由整洁地修整过白发的老板傅和年轻的调酒师管理。老板傅几乎不站在吧台前，而是坐在靠近入口的椅子上，与客人聊天。他的存在赋予了这家酒吧独特的氛围。这家酒吧的单一麦芽威士忌种类相对丰富，我凝视着吧台后的瓶子。那里有大约三种SpringBank，旁边有Hazelburn。我立刻点了两杯Hazelburn，配上一杯啤酒。第二杯是Longrow，直接品尝。我同事并不常喝麦芽威士忌，但他喜欢Bowmore，所以我毫不犹豫地推荐了Caol Ila。在考虑第三杯要点什么时，我有些犹豫。根据流程，显然应该选择SpringBank，但我认为平日里喝太多可能有点危险，所以我点了一杯Rocking Chair。这种鸡尾酒的味道会根据基酒的选择而大不相同，这是一个测试酒吧品味的好机会。这家酒吧不选用加拿大威士忌，而是选择了波旁威士忌。品牌是Early Times。我有点好奇是否有特殊用意，于是问了一句：“不选用加拿大威士忌吗？”但话题没有继续深入。在微醺的状态下，我们坐上出租车回家。下次我想尝试一下Tenderly。→查找其他美食博客●地图 地图: (链接到地图)

通常，当我去酒吧时，如果这里有不超过3个人，我想坐在吧台上，一边欣赏吧台后的酒架，一边喝酒。但有时候，我也想坐在桌子前，面对面地坐下。今天是选择吧台还是桌子的决定因素之一，而我有时选择桌子的时候，会来这家酒吧，Swank。以前，银座的一家名为"Pearless"的酒吧也符合这一要求，即使座位满了，也不会变得嘈杂，可以安静地喝酒。不幸的是，那家酒吧已经关闭，而我第一次来的这家酒吧已经成为了替代品。这两家酒吧共同的特点是，它们都有一种充满创造力的欧式庄园书房的氛围，从桌子上看出去的景色也很美丽。店内布置精美，但没有令人讨厌的东西。在这里逗留很长时间也不会感到疲倦，空气质量非常好，适合饮酒。在意想不到的地方，这是我在"大森"最喜欢的地方。

总的来说，这个地方可以描述为“成人的酒吧”。有一种古老而宁静的氛围，没有过于炫耀的装饰，让人可以放松地享受酒水。除了吧台座位外，还有餐桌座位供两人聊天使用，对于想要愉快交谈的情侣来说也是个不错的选择。在大森地区喝酒，最后来这里“好好地”结束一晚也是个不错的主意。