今天是星期一晚上。由于时间安排，我今天一个人吃晚餐。我想吃烤鸡肉，于是来到了"まさ兄"（Masane兄弟）餐厅。首先来杯生啤酒，这是工作结束后的一杯，令人精神焕发。上菜前，我们先来点小吃：三种小菜拼盘、白菜魔鬼辣酱腌制、自制泡菜、辣味通心粉和沙拉。这个开胃小吃组合相当丰盛。一边吃小吃，一边看菜单，发现因为店家的定休日前一天是火曜日，所以串烧套餐非常划算。我点了一份包含5串烤肉的套餐。生啤酒很快就喝完了，所以我追加了一杯黑色啤酒（ホッピー）。然后，我随意点了一些额外的串烧：肝脏串烧（调味汁）、鸟腿尖（盐）、蒜烤串烧。还加了一杯柠檬酒。这么多美食和畅饮，账单竟然不到4000日元！星期一果然物美价廉。非常美味，谢谢款待。

第一次来到这家店！虽然经常路过它，但一直很好奇，终于有机会来了！店主非常亲切，而且食物非常美味！烤鸡心非常有嚼劲，太棒了！烧饭团比脸还大，吃起来很有满足感！我一定会再来的！值得一去◎

2022年11月的首次访问昨晚去了这家町田车站附近的烤鸟酒吧"まさ兄"。第一次来这里，生啤酒喝个够，真是太爽了。小吃上来了，鸡肉薄脆饼干，又脆又美味。然后是白色的“Hoppy”酒，加了很多烧酒，一杯外加三杯，有点晕了哈哈。点了一份五种烤鸟串和蒜香串，葱酱串是用通用的葱而不是长葱，感觉很新鲜。猪头肉非常多汁，味道超赞。蒜香串外酥内嫩，味噌酱很棒。还点了一个鸟肉丸串，生姜是个很好的点缀，美味极了。还点了鸟的内脏串，嚼劲十足，味道也很不错。最后是鸟的心脏串，口感很好。这家店快到休息日，所以菜单比较少，我想再试试其他的菜品。店内全面允许吸烟，对爱烟者来说挺不错的。

好久不见，这次正好有时间来到了烤鸟酒吧Masan兄弟！这天下午3点开门，非常方便。而且，烤鸟拼盘半价，真是太感激了。我点了巨葡萄酒酸，但它的味道浓郁得惊人！在很多提供淡酸的餐厅里，这真是太好了。开胃菜是大份的通心粉沙拉，有点辛辣的味道，非常美味。烤鸟是Masan兄弟精心烤制的，每根都很美味。尤其是烤鸡心非常大，肥脂十足，让我感到幸福。我得到了充分的能量补充！

自上次发表评论以来，我已经多次光顾这家餐厅。虽然这次只有两个人，但“Masan兄弟”非常慷慨。开胃菜有一个丰盛的三道菜套餐：开胃菜有调味的枝豆和通心粉，已经很有份量了，还有盐煮肉。主菜是五种不同种类的烤鸡肉，每种两根，总共十根，而且价格相当实惠。其中，月见串烤鸡肉是一道必点的美食，稍微加了一些姜的味道，非常美味。饮料方面，从生啤酒开始，然后一如既往地选择了黑啤酒。每人只需2000日元左右，真的很划算。谢谢款待。

第一次去了这家餐厅，开胃菜不断上！干杯啤酒（╹◡╹）最近天气太热了，只能喝冰啤酒才好喝对吧～～烤鸡串五根真美味！我又点了一杯啤酒，还有柠檬酒和苏打水剪刀，真是过瘾！老板非常亲切♪

一直想去的町田市木曽町的烤鸡店 "烤鸡酒吧Masa兄弟"！店主的Instagram（实际上是店铺的账号）兼顾美食账号，真的非常感谢！而且Masa兄弟的个性通过他的照片非常传达出来，我一直想见见他！当然，还有美食评论家Abby的推荐！从传闻中的美味梅青梅酒开始！550日元，梅味浓郁，非常清爽，疲劳一扫而空。开胃小菜330日元是白菜泡菜！非常清爽！我想吃很多种烤鸡，所以点了一份10串烤鸡合盘1650日元！我让他来随便给我端上来了~每一串都又鲜嫩又大，吃起来很有口感，太好吃了！看着Masa兄弟在眼前烤着每一串，每一串的烤法都不一样...太厉害了！而且他不是一次性全部烤出来，而是一串一串地仔细端上来...真是太感激了...鸡心太大了！鸡肝没有腥味！鸡翅非常多汁！我吃得津津有味！一直很好奇的鸡汤330日元，热乎乎的，入口滑嫩，味道美味...而且量还很足。虽然我觉得我吃不完，所以当天我点了一份三种小吃拼盘，但后来还是想要了，真是贪吃哈哈。辣味通心粉沙拉、辣味味增豆芽菜拌菜，两者都很辣，搭配酒非常美味！另外加了菠萝酒，菠萝味浓烈！！在有很多淡味酒的地方，这个酒真的很浓烈，太高兴了。最后带走了鸡皮薄饼！虽然知道带走后不如现场炸的那么好吃，但尝了一部分，真的太美味了！我以为它会像鸡皮薄饼一样，但完全不同，鸡肉被切碎并拉得很薄，然后炸得酥脆，搭配啤酒简直太棒了。脆脆的，味道也很浓烈，非常容易让人上瘾！总共花了不到4000日元，Masa兄弟真的非常细致和友好，度过了非常愉快的时光！！

东京的餐厅取消了缩短营业时间，这天我来到了附近的“まさ兄さん”。店里几乎座无虚席。大家似乎都在等待这一天的到来。我点了一杯黑色清酒，点了烤鸡串拼盘和自制味噌黄瓜。最后点了烤饭团（味噌和酱油口味）和鸡汤。结果非常美味，烤饭团烤得恰到好处，味噌味道浓郁，带有葱和生姜的香气，令人垂涎。外脆内软，带有微微的烤鸡香味。烤鸡确实很美味，但今天的亮点是烤饭团。美味的一餐，谢谢。以下是菜单： - 开胃菜是毛豆拌泡菜，辣但美味。 - 烤鸡串包括6个心脏、胸肉和皮脂各2串。 - 自制味噌黄瓜，味道不太咸，口感温和可口。 - 烤鸡串包括4个肝脏、脖子、翅膀和腿肉，都有特制酱汁。 - 烤饭团（味噌和酱油口味）。

四月中旬的星期五，一周的工作结束后，心情兴奋，无法抵挡喝酒的冲动。这天，因为家人的建议，我们去了"Masane兄"的店。四人座的桌子上一开始就有隔板，安全措施得当。但因为这是家人，我们把隔板横向放开了。 - 开胃菜是巨大的串烧丸子，光是开胃菜就足够喝一顿了。 - 烤鸡串烧拼盘：肝脏口感绵软，美味无比。鸡腿、鸡皮：油脂的香气有所不同，让人尽情享受。葱串：清爽。鸡心：有嚼劲。 - 辣味味噌葱芽 - 牛杂煮：点了一份，分成了三个小碟，考虑到有一人迟到，这是非常贴心的安排。辣味味噌葱芽非常爽口，带有一点辛辣的刺激，是串烧之间的休息。牛杂煮里有很多蔬菜，味道浓郁。 - 鸡皮薄饼：份量很大。吃不完的部分被包好带回家，第二天搭配啤酒品味。第二天还很美味。尽管有时间限制，但我们度过了愉快的时光。还会再来的。

周五下班了，虽然我在家工作，所以并没有特别开心的心情。但是需要换换心情！所以我决定和朋友去散步。今天要喝点什么呢？酒吧老板说：黑啤酒吧，然后我们按照惯例开始点菜。 - 开胃小吃：納豆巾袋，轻轻烤过的油豆腐的香气很好。 - 烤鸡串拼盘：肝脏，用酱汁烤得软嫩。心脏，用盐烤得鲜美。餃子つくね，将饺子的馅料做成肉丸子状，味道浓郁，很适合搭配饮品。ぼんじり，多脂肪的多汁部位。すきみ，口感类似于心脏，但比较清淡。 虽然这次只是轻松的小憩，但对我来说是结束一周工作的重要方式。今天也很满足。

周末，我去了一家烤鸡外卖店。这家店在疫情期间有短时间营业，避免了拥挤。点了15串各种烤鸡，包括葱串、鸡肝、鸡腿肉和鸡翅膀，搭配家里的啤酒，味道非常美味。我发现这次特别喜欢的是盐味的烤鸡。酱料的烤鸡可以掩盖味道，但盐味的烤鸡更纯粹，不容易掩盖。这里的盐味烤鸡有炭烤的香气和适中的盐味，不仅在热的时候好吃，冷了也很美味。希望疫情结束后可以慢慢来店里用餐。

平日晚上，我突然造访了这家餐厅。已经很久没有来了。我坐在吧台的深处，先来一杯啤酒。在吃小吃的同时，我点了月见烤肉串。 - 小吃有蘑菇、微辣豆芽和土豆沙拉。 - 月见烤肉串相当脆嫩。里面可能有生姜和莲藕吧？有根蔬菜，咬起来有嚼劲。浓郁的调味汁和蛋黄搭配得很好，非常美味。 - 我还点了大根和竹鱼的关东煮。额外加了昆布和香菇。非常感谢。店主的关东煮每年味道都不一样，今年的关东煮是关西风味的汤底，很棒的融合了牛筋，味道完美。 - 边喝着啤酒边慢慢享受这段美好时光。

休假时，我突然拜访了我的朋友，一边品尝生啤酒，一边享用开胃小吃和烤鸡肉串。桌上还有一篇充满烤鸡肉热爱的手写介绍文章，但我们选择了让厨师挑选菜单。 - 烤鸡肉招牌五种口味串 1. 鸡胸肉葱味噌：这串的特点是味噌和辛辣的葱，与啤酒搭配非常好。 2. 鸡心和鸡肝：鸡心口感鲜嫩，鸡肝则醇厚多汁。两种不同的串，都蘸着特制酱汁食用。 3. 鸡腿肉：柔软多汁，充满了美味。 4. 鸡翅尖：增添了皮和骨之间肉的美味，再加上酱汁更美味。 5. 鸡尾巴和鸡皮：这些串非常美味。 此外，我们还点了新加坡特色菜肴——昨天刚开始供应的炖菜。 - 炖菜拼盘 1. 鱼肠 2. 香肠 3. 萝卜 4. 香菇 5. 薯条 今年的炖菜选择了传统的关东风味。传统的炖菜搭配酒类非常合适。虽然点了似乎一直都点的东西，但总是让人感到舒适。在微醺的状态下，我们离开了这家餐厅。

通过朋友介绍去的一家烤鸡店。店里只有一位大厨在独自经营，菜单上有一些大厨显然是鸡肉爱好者的介绍文字！店内有吧台和桌子座位，后面还有一个供团体使用的座位区。那天，我的朋友几乎成了点餐员（笑），我们点了一道又一道朋友推荐的菜品，每一道都非常美味！大厨也非常友好，对待我们非常周到！我一定会再次光顾这家店！

如評價所說，店主大哥的人品、服務態度以及以備長炭精心烤製的山梨縣名牌雞肉「健味どり」燒烤非常出色。大哥本身是個喜歡美食的人，因此非常了解與喝酒相搭配的小吃。此外，他對料理非常熱衷，充滿對燒烤雞肉的愛。雖然從町田車站坐巴士約10分鐘（在瀧之澤下車），從橫濱線的古淵車站步行約15分鐘的交通不算太方便，但我認為這絕對值得特地前去品味。

鸡肝真是美味佳肴！味道独特，其他串烧也非常好吃。一定要尝试一下！