【总结】 简单来说，这家餐厅的美味令人印象深刻。以3300日元的价格来看，性价比非常高，甚至可以说是价格破坏级别的好。服务也很好，是一家我想再次光顾的餐厅。我甚至可以说我会经常光顾。虽然以喝酒为主也很适合，但我会在有时间的时候再去尝试。 【午餐鳗鱼饭特上】3300日元。我尝试了各种鳗鱼饭，所有餐厅的味道都很好，但只有这家和另一家让我感到非常惊艳。简直美味到不行。烤白鳗是用地烤的，而鳗鱼饭则是蒸的，我点的是普通口味。口中的鳗鱼肉柔软得前所未有，令人陶醉。鳗鱼味道鲜美，脂肪恰到好处。份量和厚度适中，我觉得足够了。米饭稍微有点硬。酱料有点辣。他们还告诉我，如果觉得米饭和酱料不够，可以再要。而且他们提供大份免费。今天的鳗鱼据说是鹿儿岛产的。 【烤白鳗半份】1980日元。我点的是地烤口味。这道盐烤鳗鱼非常美味，即使不蘸酱料也很好吃。脆皮非常惬意，肉质多汁，入口即化。我一定会再品尝这道烤白鳗。 【鳝鱼肝】275日元。口感非常独特，有点苦涩。酱料稍微稀一些。在其他餐厅，肝脏虽然在菜单上，但却常常无法提供，但在芳松餐厅是没有问题的。虽然菜单上写着，为了优先提供肝脏，他们不提供肝脏汤。 【鱼肚】275日元。这道菜最先上桌。鱼肉质紧实，充满了鳗鱼的美味。和肝脏一样，酱料相对清淡。 【服务】老板和女招待都非常有礼貌，让人印象深刻。 【其他】我是在一天突然变冷下雨的13点多到访的。当时只有两组客人，都是单人客。因为电话预订频繁，所以他们显得有些忙。串烧菜单也非常丰富，适合喝酒。由于这次没有太多时间，所以我一定会在有时间的时候再来。他们会根据订单的时间来准备食物，所以可能需要一些等待时间。他们也提供外卖服务。

这家小店。我走进去点餐，然后告诉我要等40分钟。等了40分钟，吃到了美味的鳗鱼。但是，因为在店里等了40分钟，整个身体都弥漫着鳗鱼烤的味道。不过，除此之外，价格便宜，味道好，无可挑剔。

好久不见的鳗鱼！利用弹性时间，下班后直奔餐厅。笑脸鳗鱼串烧，第一次尝试～虽然忘记拍照，但还点了一根别的串烧…★秋刀鱼★五花肉★长芋★积厚酱油★特上鳗鱼重，味道太美味了。鳗鱼肉鲜嫩，搭配温柔的酱汁。从第一口到最后一口都享受了美味。串烧也很美味，还想再去一次！

这家餐厅真是太棒了！我享受了一顿美味的鳗鱼，让我感到身体愉悦，鸡皮疙瘩都起来了。肝串和倶利伽羅串当然也非常美味，但白烧和炭烤的烹饪程度真的很出色！蒸鳗鱼的质感非常棒，吃起来鲜嫩多汁。我平常更喜欢关西烧，但在这里尝试了关东烧，真的觉得非常美味，感到非常惊喜。谢谢款待！

这家餐厅提供正宗的蒸和烤菜品，价格在4000日元以下。他们的鳗鱼串也非常丰富，等待时间也不会太长。请注意，因为点菜后需要等待烹饪，所以不适合急于用餐的人。请安排充足的时间前来用餐。似乎也可以预订。酒水种类繁多，是一家容易让人再次光顾的餐厅。

最近我一直在品尝各家鳗鱼餐厅，几乎已经去过近100家。但这一次我来到了一家口碑看起来不错的餐厅，而且这家店似乎不是很老，至少内部装修是新的吧。店内的氛围......有点难以描述，可能是二手店的装修风格，有钢铁墙壁，上面沾满了鳗鱼油渍。需要经常清洁，不然油渍会很明显。午餐点了特上鳗鱼饭加炭火烧（3300日元+880日元，含税），因为只有一位厨师在做，所以等了30分钟才上炭火烧，50分钟才上鳗鱼饭。根据我的追随者的评论，说炭火烧是现场切的，不是白烧，但口感来看似乎更像是蒸的，类似于关西风格的炭火烧，鳗鱼味道浓郁，非常美味。鳗鱼肉很鲜嫩，有蒸的和烤的两种风味，都相当美味。米饭的硬度适中，酱料涂抹得很均匀，看起来闪闪发光，但吃起来味道很标准，一点也不突出，完全不如我去过的其他100家店的味道，甚至我觉得比一些微妙的100名店要好。这家店虽然成立不久，但得分太低了，主要是因为店内氛围的不足。BGM放爵士音乐不如不放，椅子也像咖啡厅的椅子，物品也乱堆在一起，需要更多的改进。墙壁的颜色、厨房的装修等等都不太符合鳗鱼餐厅的氛围。这家店可能在未来会有所改进，但目前来看，味道和价格都不错，但评分太低了，让人感到疑惑。

"うなうなうなぎ♪【鰻 芳松】・ランチ鰻重特上富岡八幡宮の入口鳥居近くに2020年にオープンした鰻専門店注文受けて生から炭火で、白焼き、蒸し、焼きと仕上げてくれますふわとろで、気をつけないと箸で持つ時に崩れそうなほどな柔らかさ口どけ最高で、あっという間にペロリ黒猫♪さらに衝撃が、ランチだとこの鰻重特上が3300円！やはり人気のようで、予約無しの方はみな断られていたので予約必須です｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡東京都江東区富岡1-22-25門前仲町駅から徒歩約4分営業時間火曜:17:00～22:30水曜～土曜:11:00～15:00/17:00～22:30日曜:11:00～17:00※L.O.は各30分前定休日:月曜" "【鰻 芳松】是一家位于东京江东区富冈的专门鳗鱼餐厅，靠近富冈八幡宫的大门。这家餐厅于2020年开业，以接受订单后用炭火生烤、白烤、蒸煮和烤制鳗鱼而闻名。鳗鱼非常松软，口感极佳，用筷子夹的时候需要小心，以免崩溃。特别是午餐时，这份特上鳗重只需3300日元！由于它非常受欢迎，没有预订的人通常都会被拒绝，因此预订是必须的。地址：东京都江东区富冈1-22-25，离门前仲町站步行约4分钟。营业时间：周二：17:00～22:30，周三至周六：11:00～15:00/17:00～22:30，周日：11:00～17:00。每日最后点餐时间各提前30分钟。定休日：周一。"

今天在门前仲町享用了鳗鱼午餐。这家芳松餐厅是一家相对新的店铺，于2020年开业。它位于富冈八幡宫附近。店主曾在新宿的“鳗铁”工作过，所以基本上以蒸鳗为主，但也可以要求现场烤制。我提前预约前往，因为他们坚持从生鳗鱼开始烹饪，所以如果不喜欢等待，他们可以根据您的预约时间来准备。我选择到达后再点餐。店内虽然不大，但提供吧台、桌子和坐垫座位。这家餐厅由一对中年夫妇经营，他们的周到服务给人留下了深刻印象。他们在店内现场制作鳗鱼，不断地剁成串状。鳗鱼在眼前进行生烹制，尽管大多数餐厅会在剁成串之前就完成这个步骤，但这家几乎是现场剁制的。他们还烤制鳗鱼的肝脏等部分，肝脏似乎是蒸制的。他们的真诚工作态度令人印象深刻。午餐时，您可以以相同价格享用晚餐的特上鳗鱼套餐，今天我选择了经典的蒸鳗鱼。如果使用鳗铁式的酱汁，我个人认为蒸鳗鱼更好。鳗鱼是用炭火烤制的，似乎是御釜炭。今天的鳗鱼来自浜名湖产地。点餐内容如下： - 鳗鱼特上套餐 3300日元 - 泡菜、汤、毛豆（赠送） - 大份米饭（免费） 炭火烤制约5分钟，蒸制约35分钟，具体时间取决于鳗鱼的大小。每次沾酱大约需要3次，总共2分钟左右。我等待了大约45分钟。鳗鱼有4片，足够大。烤得很美味，增加了食欲。鳗鱼非常柔软，几乎可以不用咀嚼就消失了。深蒸的时间相当长，但烤得适度，味道很平衡。酱汁的香气也很浓郁。由于非常新鲜，肉质口感很好，皮很软嫩，美味可口。由于高温快速烧制，鳗鱼的味道得以完美保留。对于喜欢嫩滑口感的人来说，这是一道不可抗拒的美食。不过，我稍微有点在意骨头，这让我有些失望。鳗鱼本身是普通的养殖品种，脂肪比较多，味道相对单一，没有特殊香气。这可能是浜名湖这个季节的典型特征。如果是更好的鳗鱼品种，肉质可能会更丰富，味道更美味。考虑到价格，这是一份相当合理的鳗鱼套餐。然而，这家餐厅尽全力让普通的鳗鱼变得美味可口。火候掌握得也相当不错，最重要的是新鲜度很高。这可以减轻养殖鳗鱼脂肪的厚重感，让鳗鱼的味道更加清晰。如果脂肪氧化，我认为味道会变得非常沉闷。这完全是新鲜度和认真的工作所能达到的效果。酱汁略带辛辣，但不过分。甜味并不浓烈，不会干扰鳗鱼的味道。不过，如果多一点深度会更好。米饭口感很好，有适中的硬度，非常美味。他们还告诉我，如果不够吃，可以再要一份。酱汁稍微多了一点。泡菜和汤都很普通。只接受现金付款，但以3300日元的价格来说，性价比相当高。这是一家值得一试的好餐厅。考虑到可能会很拥挤，我想保密这个秘密（笑）。谢谢美味的餐点！

这家餐厅有6个座位，您可以看到大厨的手艺。他们的制作流程是：活鳝→割开→用梳子拍打→烧烤→蒸煮→再次烧烤，制作出最顶级的鳗鱼饭。这是一家罕见地让您可以近距离观看厨房操作的餐厅。尽管等待鳗鱼需要一些时间，但这是一家能让您品尝到最顶级鳗鱼的餐厅。大厨是一位独自经营的厨师，尽管外表威猛，但与他交谈时可以感受到他的温暖和对鳗鱼的热情。这家餐厅的食物非常美味。我品尝了烤鳗和鳗鱼刺身，最后是松软的鳗鱼饭。接下来我要去打第三针疫苗，所以一直忍着不喝啤酒，但这是一顿美味的午餐。另外，即使电话联系不上，您也可以通过他们的网站进行在线预订。供参考。

位置在地图上查看。门前的不是荞麦面店，而是“乌纳屋”。面向着都道10号线，没有专用停车场。周边的投币停车位很少。如果要开车前往，可以顺便去位于东南方向的GMS。这里有活蛇肉炭火烧。产地和品类不明确。鳗鱼重有半尾、1尾和两层的选择，午餐只提供前两者。我点了1尾（特上￥3,300）。今天奥座敷坐满了团体客人。从点菜到上菜花了1小时。鳗鱼的份量和价格相符。烹饪方式是超级蒸和浅烧。鱼肉和皮都非常嫩，不需要咀嚼。这么嫩只有10年前的尾花才能比得上。厨师大叔一个人忙活，看起来很辛苦，串烧得不错，脂肪入味。再稍微多烧一下就完美了。酱汁不粘稠，清爽纯净。米饭也很软。可以点大份。酱汁浸透的程度刚刚好。还附带了吸汤和小菜（去掉内脏的）。听说可以预订，建议尝试。作为乌纳屋，他们的日本酒种类相对丰富，适合午间小酌。感觉刚好赶在东京封锁前来了。

父亲节我们一家享受了鳗鱼饭，味道非常美味。建议提前预订。

预订前，需要等待40分钟，但如果提前预订，他们会按时为您烹饪，无需等待。辛辣的味道很美味，有香脆的口感。鳗鱼本身也很厚实，以3500日元的价格来看性价比很高。如果在日本桥想品尝高质量的鳗鱼，建议多走一点路程前往门仲的这家店。店内略显暗淡，具有成熟的氛围。

这家小店的鳗鱼非常美味，虽然从点餐到上菜需要一些时间，但鳗鱼又多又鲜美。我想再次光顾。

我为了庆祝我的生日预订了外卖，食物非常美味。白焼き和蒲焼き都非常松软，蒲焼き的酱汁可以根据个人口味加多或加少。白焼き的味道已经很好，只需要加点柠檬、芥末和少许盐就足够了。蒲焼き同样松软，几乎不需要咀嚼就能在口中融化。我的两个正在长身体的儿子将大量的酱汁浇在上面，然后一起吃掉了三碗米饭，尤其是在新米季节，他们真的很贪吃。我们非常享受这顿美味的餐点，再次感谢。

鳗鱼性价比高，让人感到非常满意的午餐在门仲。

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