久违的吉祥寺。我们家四口人久违地聚在一起了。为了庆祝这个难得的时刻，我们决定出去吃点东西。于是，我的朋友选择了寿司。我们前往我住的东急 Excel 酒店内的"鮨 以とう 一路" 餐厅。我们四个人坐在吧台前，点了一份单点菜单。这次我们点的菜如下： - 一品 - 煮八爪鱼 - 平贝海苔卷 - 鲣鱼刺身，蒜味酱油 - 刺身拼盘：红鳕鱼、鲍鱼、帽贝、大拖罗、白贝、鲍鱼 - 蛤蜊和春季卷心菜的清蒸 - 扇贝牛油烤 - 寿司 - 生鲭鱼 - 鳗鱼 - 鲹鱼 - 鲣鱼 - 鲷鱼和南高梅 - 真鲷鱼，昆布腌制 - 虾 - 海胆 - 鱼子酱 - 蟹 - 黑鳍鱼 - 多宝鱼 - 金枪鱼拖巻 - 葱 - 甜点 - 阿苺冰淇淋 - 黑豆奶昔 我们的酒水从啤酒开始，然后转到了白州威士忌高球。嘿，我们真的吃得太多了（笑）。因为当天提供的食材都看起来很美味，所以我们根本无法排出先后顺序来选择。从开始的嫩煮八爪鱼开始，就完全俘获了我们的心，然后我们就一直吃到冰淇淋。所有的食材都非常新鲜，味道太好了！ 结账后，我们一边喝茶，一边重新翻看了金沢的限定菜单，突然我发现我们居然忘了点黑鳍鱼。“啊，我好想吃黑鳍鱼啊”，我不经意地说出来，然后大厨就偷偷地在我面前做了一份黑鳍鱼寿司。简直是太贴心了！这黑鳍鱼的口感又韧又美味。 大厨实在太帅了（´∀｀）他配合着我们的吃货速度，不停地制作寿司，服务也很周到。其他员工也都非常友善，对于初次光临的我们也很热情。真的是一个非常舒适的环境，度过了美好的时光。虽然以后可能不会经常来吉祥寺，但如果有机会再来的话，我一定会再次光顾"以とう 一路"餐厅。其实，我肯定会再来的（笑）。

吉祥寺站步行6分钟，位于吉祥寺Excel Hotel的二楼。我在工作日来尝试了午餐。午餐菜单包括白葡萄酒和免费的乌龙茶。每一份寿司都做得非常精致，非常美味。这里有吧台座位和餐桌座位。我觉得这个地方不仅适合单人用餐，还适合家庭或朋友聚餐。平常我不太喜欢鱼子和海胆，但这里的确实好吃。

⭐正在东京度假中⭐ 平日11:30预约了“富士 FUJI”并前往♪ 4,928日元（含消费税和服务费）包含一杯白葡萄酒或乌龙茶。受大雨影响，12:45之前只有一组客人（2人）到达（通常是为了享受特色午餐而座无虚席的）。握寿司都很精致♪ 本次的金枪鱼非常美味～(๑˃̵ᴗ˂̵)b 只有鱿鱼让人有点遗憾，它的嚼劲有点硬(T_T) 像咬到了橡皮筋一样～w 由于这次是商务会议，所以我们选择了桌子，但下次我想在吧台上享用脆皮海苔的寿司(≧∀≦) 店内干净整洁，服务一流⤴︎⤴︎。

第二次光临。上次我来过一次，但因为厨房装修，店铺没有营业。有点失望。这是我来尝试复仇的第二次访问。上次是午餐，似乎是一种套餐。前菜很多，寿司也很美味。这次，午餐菜单有很大变化。以握寿司为主，价格从2420日元到6050日元不等。所有菜单都附有茶碗蒸、汤、甜点和饮料。这次我选择了限量供应的2420日元午餐。我在寿司上换了不同的鸡蛋。我坐在吧台上，只有一个人。吧台几乎座无虚席，真是太厉害了。有赤身、鲭鱼、勘八、鱿鱼、帆立贝、煮虾和鳗鱼。还有七卷寿司，茶碗蒸非常嫩滑。茶碗蒸里的配料多种多样。汤里有新吉？都很美味。特别是勘八很美味。还有气泡酒或乌龙茶可供选择，我选了乌龙茶。服务也很好，环境舒适，度过了一个愉快的午餐时间。这里可能是个隐藏的好地方。

这位精湛的职人做出了一道令人印象深刻的美食。我最喜欢的是爆弹山药流。海鲜和山药的搭配简直令人陶醉，盛在蒸碗里，外观也美不胜收。此外，自制的鱿鱼盐辛。这种如丝般顺滑且味道适中的盐辛是我生平第一次尝试。尽管它只是盐辛，但一尝之后，它却是一种绝佳的盐辛，可以搭配酒一直享受下去。当然，寿司也非常精致，刀工巧妙，外观美丽，早就迫不及待地想尝一口，但也舍不得，因为它实在太美了。此外，虽然寿司上的鱼有鯵鱼、秋刀鱼和鳗鱼等，但每一种都非常美味，职人的技术可见一斑。我可以感受到他们是如何认真地准备这些食材的。这家寿司店不仅适合与重要的人一起享用美食，还适合在悠闲的时光里搭配美酒小酌。无论在哪种场合，这都是一家毫无疑问的寿司店。

吉祥寺第一酒店已经变成了Excel酒店...吉祥寺已经发生了很多变化，让我感到惊讶。这里有一家寿司店！我非常喜欢寿司，所以我立刻独自前去享用了午餐。餐厅位于酒店的二楼。内部设有吧台座位、桌子座位和包房。我选择了吧台座位，本打算只点握寿司，但被告知只提供带前菜等的午餐套餐。当然，我也可以点单点菜。但这次我选择了“萩”套餐，价格是3630日元，包括前菜、握寿司、葡萄酒和甜点等。我将葡萄酒改成了乌龙茶，没有点玉子和甜点，还选择了小份的寿司饭团。菜单上还有海鲜饭和拌饭等。因为我坐在吧台，所以我点了握寿司。我特别喜欢金枪鱼的红肉和新鲜的生鲭。小菜也很美味，这顿寿司午餐让我非常满足。大拖罐头对我的身体状况来说有点...不适合。但真的很好吃，还有葱拖罐头也一样。我打算再去一次。听说他们还供应方向寿司卷，每卷1500日元。今年我想招财进宝，所以也许今年我会尝试一下方向寿司卷。

氛围、服务和工作人员的态度都非常出色，确实是一家高水平的酒店。午餐的菜品和味道都非常出色。已经决定会再次光顾这家店。老板也非常友善，让午餐时间变得非常愉快。