"焼き鳥 とりら" 是一家获得了 2022 年 Tabelog 银奖和 "食べログ 焼鳥 百名店 2022" 的餐厅，我再次前去品尝了他们的美食。这家餐厅位于福岡市中央区，距离天神大牟田线的西铁平尾站步行约 5 分钟，位于一个下部墙壁是黄色的显眼建筑的二楼。餐厅内装修简洁，没有太多多余的装饰，酒水整齐摆放，还有酒窖，给人一种时尚和优雅的印象。只提供吧台座位。这里可以品尝到每天只供应 30 只的高坂鸡烤鸟串。这次我品尝的菜品包括以下内容： - 鸡胸肉和鸡腿肉 - 鸡腿肉寿司 - 中落ち（鸡腿的中段）磯辺巻き - 金柑腌制和韩国海苔小碗 - 白肝米粉盐 - 茶碗蒸 - 鸡腿 - 砂肝 - 原木香菇 - 鸡翅根 - 法式杏鲍菇酱和腌制 - 肝酱和烤面包 - 银杏 - 水炊 - 鸡心 - 鸡翅根 - 扁形肉饼 - 润面 - 丝滑甜品 这次再次充分品尝到了各种部位的美味。个人最喜欢的是“扁形肉饼”，入口时肉汁多汁而令人惊喜，以及经典的“白肝”口感浓郁，让我再次想要光顾。由于是套餐形式，每次都可以新鲜感地享受下一道菜，非常令人愉快。而且无论品尝哪一道菜，都可以感受到高品质的美味。老板仍然非常友善，使我能够充分享受美食。我会再次光顾。感谢款待。

这家位于福冈市中央区平尾的餐厅距离西铁平尾站只有7分钟步行路程，位于高宫通的平尾北交叉口稍微内侧。外观是一座杂居建筑的二楼！内部只有吧台座位！完全按预约制/每天有两个时间段？一元先生们是不受欢迎的！如果没有介绍人陪同，是无法进入的！由于这些原因，很难预订！想去但没有介绍就无法前往〜这是一家受到全国烤鸡美食爱好者欢迎的热门餐厅，引发了他们的需求。他们坚持使用兵库县的“高坂鸡”！了解高坂鸡的美味只有懂的人才懂〜由于数量稀少且难以获得，他们只提供以高坂鸡为基础的“定制菜单”。当你被引导到吧台座位并受到店主的随意氛围的招呼时，紧张感会减轻！这是我第二次光顾这家店，但我觉得来第二次后才真正体会到了这家店的魅力。除了高坂鸡菜肴的美味，店主富有个性的品格也很吸引人，他坚持做自己，并对此印象深刻。在品味酒的同时，店主以敏锐的谈话和有趣的笑话让客人愉快。基于高坂鸡的创意料理美味无比，特别是“腌制”令人惊叹的美味！“拍打”具有出色的香气和味道，皮酥脆，肉质鲜嫩，特制果酱提升了口感。由店主亲自提供的“手卷”是一个摄影机会，其味道就像美味的金枪鱼一样。醋饭和高坂鸡的腌制制成了出色的组合，与Pinot红葡萄酒完美搭配。这种融合料理在口中展开。接下来是“金玉”鸡蛋和鰹節，与略硬的醋饭混合在一起，是客户参与的料理。按照店主的指示搅拌食用，味道令人惊叹，非常“美味”。 "白肝" 简直太棒了。这是一件了解高坂鸡是如何精心培育的杰作！它虽然精致但味道浓郁，无与伦比！与Pinot葡萄酒的搭配也很棒，这是一道值得慢慢享受的菜肴。 "Aosa茶碗蒸" 味道浓郁，鸡肉清汤非常美味！恰到好处地为口腔清洗提供了温暖的东西！串烧从“鸡胸肉”开始，质地湿润，口感绝佳！高坂鸡的原汁原味令人陶醉。 "鸡腿肉" 皮脆得令人垂涎，令人食欲大开！我本以为烤过后会变得更有野性的味道，但肉质本身非常优雅，这似乎是“高坂鸡”个性鲜明的上品之一。 "手羽先" 烤得完美！美味极了☆今天的烤串是我最喜欢的。 "水煮" 是单人份的，配有配菜〜不同于烤的美味！很容易体验到鸡肉本身的美味！希望他们也能做鸡肉火锅。招牌的“つくね” 加入花椒非常美味！一口咬下去☆太美味了！想要再来一份！想要带走！想要订购！最后的串烧是稀有部位“金玉”，用不甜的酱油腌制烤制而成！口中充满浓郁的蛋黄☆这真是太美味了！这家店真是名不虚传。感谢款待。享受美食生活☆

工作日的晚上去参观！一直想去的餐厅！这是一家完全介绍制度的烤鸡串店！这次是在常客的邀请下，非常感激地前来拜访！食评高达惊人的"4.30"，在全国烤鸡食评排行榜上名列第三/32,048！这是全国各地的烤鸡爱好者和美食名人争相前往的餐厅！获得了2022年的银牌奖，以及2021年和2023年的铜牌奖，还入选了2019年、2021年、2022年和2023年的百强店！终于盼来了这一刻，真的非常高兴和开心！因为有点醉了，所以中途忘了做笔记，但我们从海带包裹的烤串、胸肉刺身、柑橘果的腌制开始，然后是串烧，最后是拉面！这里有各种各样的高坂鸡菜品，品质非常高，一直都感觉很享受！老板非常有趣，让人印象深刻，让我想再次光临这个绝佳的餐厅！让人感觉不到已经度过了4个小时，这家烤鸡店真的非常迷人！我想再去一次！谢谢款待！

盆节后的Tora。也许很难用鸡肉来感受季节。但每一刻，鸡肉的味道都在变化。他们将这个技艺发挥得非常出色。这一天的表现非常稳定。享受每个部位的美味。太棒了。从一道菜到串的过渡。每次都被特色串感动。在烤鸡这个类别中，提供的鸡肉是有限的。他们坚守不变。始终以鸡为主打。中途的蔬菜也非常美味。但主角仍然是鸡肉。他们用串来展现节奏感。即使了解过程，也很有趣。还有意想不到的菜品出现时的惊喜。享受鸡肉状态的变化以及提供方式的变化。竟然有肝脏配芝士登场。从这里开始，鸡翅，水炖，丸子的过程令人幸福。最后以拉面收尾。再加上点心的柑橘祭典。所有菜品的味道都鲜明而不浓烈，不刺激。Tora的魅力还将继续。

焼き鳥とりら是位于福岡县的一家需通过介绍才能入店的烧鸟店。这家店预定很难。我很幸运地被老顾客邀请并首次访问了这里。当然，美味是毋庸置疑的，但最特别的是店主真的非常有趣！他与顾客之间的距离非常近，但仍能保持自然的状态。这不是容易做到的，但他却做得很简单。我记得只有很少的几次能在这样轻松愉快的氛围中用餐。我经常光顾的烧鸟店包括#かさ原、#焼き鳥とりら 和 #焼き鳥かん田。非常美味，谢谢招待。

今天！4小时的用餐体验让我笑得忘了时间〜！但是味道太好了！店主ひろくん的好人品也体现在店里。虽然有点贵但绝对值得一来！在这里吃得太过瘾了。#美食日志 #福冈美食 #とりら #烤鸡串とりら #烤鸡串 #2023年美食日志推荐店铺 #预订困难店铺 #感动 #舒适度极高 #大将的人品极佳

哇，真是太美味了！我在2023年7月去过，下一次预约要等到今年12月以后，还要等5个月呢。关于大厨，意见褒贬不一，但我个人是非常喜欢的类型。一切都很顺利，我们谈笑风生，感觉就像坐在寿司店的吧台上，大家都像一个团队一样。美食和谈话都非常棒，是一个绝佳的日子！

好久不见！！然而，我对美食和服务都非常认真，这让我进步不小心就变得难以抗拒❤️ #美食日志 #福冈美食 #2023年美食日志推荐店铺 #鸟啦 #烤鸟啦 #烤鸟 #绝品 #预订困难店 #超难预订店

从17:40开始，一直到2:20的长时间用餐体验……因此，服务速度比平时慢。虽然食物的份量没有变化，但悠闲享用。每道菜都会稍微调整，以反映季节的变化。这也取决于何时开始用餐，所以时间选择非常重要。不过，无论何时开始，都能尽情享受。从一开始就能感受到愉快的氛围。烤串菜单非常丰富。无论鸡肉的状态如何，都力求发挥最佳的风味。即使是同样的串菜，部位不同、火候不同、香气不同，每一串都是独特的。只需一口，就能感受到层层叠叠的美味。这必定需要精心准备。这一天，又有一些不同之处。部分菜品使用了淡海地鸡，增添了独特之处。鸡肉鲜嫩多汁，口感简单而美味。就连肉丸也似乎使用了它，颜色也不同寻常。最后的菜品也非常美味。在这里的时间好像比我想的要长，感觉像是度过了整个夜晚。入店时是明亮的，离开时已是漆黑。这是因为最后的客人都成了朋友。最后还一起合影留念。今晚又是一个愉快的夜晚。

福冈有这么多有趣的烤鸡肉店吗！我被这家名为"とりら"的店主的烤鸡技巧和独特口味所惊叹，他的店主风格非常幽默风趣。他专门烹饪目前正流行的高冈鸡，特别让我感动的是他的白肝料理，他根据不同的成熟日数来装盘，每一步都直接影响味道。他非常注重提取每块肝脏的原味，配以恰到好处的调味。关键的烤制也是一绝，美味无可挑剔。不仅菜品好，氛围也很好，但最吸引人的是広畑店主的服务。乍看之下，他可能只是一个开朗的中年大叔，但我感觉他的每一举动都经过深思熟虑，为了让客人享受，一切都经过精心策划。一旦光顾过一次，你一定会想再次品尝那个味道，那杯葡萄酒，再次见到那位店主。

这次飞机旅行真是太开心了！如果可以品尝到鹤拉的烤鸟，我会兴奋不已！(*´艸｀) 这次和一位绅士一起前来。您款待了美味的葡萄酒，真是美味又愉快的时光！慕尔索和烤鸟真是太幸福了(*´艸｀) 高坂先生的鸡即使生吃也很美味，真的用不着其他词来形容了。最近不是握寿司，而是卷寿司，但这也非常美味。吃了点饭后，食欲就会增加，这是为什么呢？柑橘米也是，先好好搅拌后再吃吧♪ 鸡肝有两种。一种是用盐水浸泡的，另一种是新鲜的。又给了额外的葡萄酒，居酒屋翠峰红心酒♡再次感谢您给予我喜爱的葡萄酒。瓶子越来越空，这真是幸福无限。碗蒸来了，这时候就是烤鸟的时间了吧♪ 从鸡脯肉开始。烤得很好，盐的味道也恰到好处！葱间也很脆！皮脆里湿，真的，大师真是个天才。虽然万愿寺放得很低调，但真的非常美味！我最喜欢的砂肝和半熟的鹌鹑蛋♡配红葡萄酒真是太合适了～♡玉米，好久没吃了！真甜♡通常到了水煮这一步我总是吃撑了，但这次我确保了我的胃口！直到最后的烤鸟我都吃得非常幸福～～～♪ 开心极了～～～。最后的鹌鹑蛋串，还特意给我喂♡笑。我最爱的拉面收尾，汤也喝得很香！哈～～，再次感谢您给予我美好的时光♪ 我真的很喜欢鹤拉♡

鸟啦提供的菜品在每一轮都会变化。不是哪一轮好哪一轮不好，而是根据当时的平衡而变化。这是品味的乐趣。尽管制作白肝串应该很辛苦，但我们感到非常感激。前半部分让人感受到鸡肉的美味，后半部分让人享受鸡肉的乐趣。总之，非常有趣。串烧看起来美味。每个串的温度都不同，味道也不同。茄子串非常热。笑其他串的温度适中，容易入口。此外，盐的味道不会太重。口感很好，非常美味。后半部分提供了一系列美味的选择，即使吃得饱，也想要继续品尝。最后的拉面、肉丸和水煮菜也很不错。整体上，巧妙地夹杂了蔬菜，让人即使吃得饱也不会感到疲倦。肉丸真的是每天都想吃的。一直都想吃。这一天也非常开心。享受乐趣、感受力和酒的陶醉。

这家位于福冈平尾的餐厅曾获得食べログ2023铜奖和2023年烧鸟WEST百强店奖。我因此非常期待，可能期望过高了。味道很美味，没有烟味，店主在烤台前努力工作，挥动风扇点火，多次用风扇点火，用手感受火的温度，非常专注，火候掌握得非常好。服务方面，作为一家高级烧鸟店，我有一些不满意。基本上，所有食物都被放在桌子前供自己取用，但因为桌子比较深，这让我感到不方便。没有人会从后面为您端菜。使用稀有的京都高坂鸡进行熟成，味道很美味。由于有很多常客，所以服务更像是朋友之间的氛围。我旁边的常客碰巧是认识的人，所以我并不在意。我也不介意点一些高级的小吃。我个人不是那种在餐厅吃高级小吃的人。离开时，我告诉店主，我的朋友是一家烧鸟店的老板，他说可以告诉他早点来（笑）。尽管味道很美味，但我感觉并不太愉快，感到很抱歉。下一次无法预订，所以这可能是我第一次也是最后一次光临（ノ_＜）。我们点了以下食物：・胸部昆布绑定 ※多汁，多种味道，非常美味✨・腿肉胸肉拍打 ※美味的果冻，腿肉非常多汁，带有炭烤的香味，胸肉湿润且美味✨・下腹部 上腹部 红醋饭 脆脆湿润，非常美味✨・金柑醋饭 好好搅拌，带有坚实的红醋饭，风味鲜美✨・白肝成熟 在盐水中成熟了一周以上，非常浓郁，非常美味✨・茶碗蒸香菇 银杏 鸡肉 海苔 简单美味✨・鸽肉 ※肉块大，火候适中，非常美味✨・大腿肉 ※大块，火候适中，皮脆多汁，非常美味✨・蔬菜条 ※粗糙的磨肉，搭配任何东西都很美味✨・泡菜・黑薩摩雞 砂滓 ※热乎乎的，富有弹性，内部略带生气，非常美味✨・鸡翅 ※热乎乎，外皮韧韧，内部略带生气，带有柚子胡椒的香味，非常美味✨・万愿寺辣椒 ※甜美，风味鲜美，非常美味✨・金黄玉米 ※甜甜的，非常美味✨・肝酱酱 ※浓郁的风味，酥脆美味✨・肝脏 ※火候适中，略带生气，非常美味✨・浜名湖鹌鹑 ※热乎乎，非常生气✨・鸡翅根 ※火候适中，外皮松软，非常美味✨・水煮 ※肉块大，非常美味✨・一口丸子 ※热乎乎，非常松软，非常美味✨・最后的中华面 ※浓郁的香味，带有咸咸的直面，非常美味✨・生啤酒700日元 3杯・知多威士忌高球1000日元 2杯。感谢您一直阅读到最后✨如果您留下评论，我将回复您✨希望这些信息对大家的美食之旅有所帮助。▽我还在Instagram上更新内容。Hide Gourmand【@hide06_21】

我和受照顾的朋友半年来第四次光顾这家餐厅！听说从价格调整以来，菜单略有变化，所以我很期待✨依然是美味的烧鸟料理，打破了传统的概念！仅仅听料理的介绍就能感觉到它们花了很多心思...准备工作、烹饪程度、创意都一流！最后的拉面也很棒⭐这次我没怎么喝酒，但还是非常美味！

《食べログ铜奖评分：4.30《2023食べログ铜奖》《2023食べログ烤鸡西百名店》这家餐厅是我在日本喜爱的鸡肉餐厅之一。美味的菜肴和绝佳的氛围完美融合。这是一家难以预订的餐厅，尽管位于福冈，但吸引了来自全国各地的许多人前来品尝。我们常常会因为喝了太多葡萄酒而与旁边的客人交谈，但总是非常愉快，期待下次再来！这次串烤得非常出色，每根都热乎乎的，鸡肉的味道也很浓郁美味！总体来说，这家餐厅的鸡肉质量非常高。还有很多开胃小菜和炖菜可供选择，两者都非常美味。

这一天真是太棒了，来到鸟拉·库奥莱。前半部分享受了2小时的美食，后半部分享受了2小时的串烧。全力投入地享受了第二轮。太不可思议了。这不仅仅是有趣，还有更多，白肝回归了。而且，品质超高。在这个竞争激烈的时代，为什么这只鸡如此出色？总之，非常美味。我被征服了。鸟拉未来会怎样呢？令人激动。当天的串烧也是最棒的，虽然大家通常关注高坂鸡，但其他鸡肉也表现出色。而且，在第二轮，他们烧得非常充分。这是一个全力享受串烧的套餐。在白肝的前半部分就已经让我感到非常惊喜，然后他们又再一次超越了期望。他们毫不吝啬地为我们提供了一切。无可挑剔。鸟肉丸非常美味。这鸟肉丸使一切变得完美。然后又来了一份肝脏。太棒了。最后是拉面。奢侈。最重要的是，他们有足够的体力在4小时内提供美味的单品和串烧。总之，这是一个令人非常满意的菜单。幸福。我喜欢。我感到满足。

2023年5月的这一天，在福冈的平尾地区，有一家名为【烤鸟とりら】的餐厅，食评得分为4.30，是2023年食べログ铜奖得主，在全国烤鸟部门排名第3。这是我去年年底以来第二次来到とりら餐厅，他们使用了高坂鸡来制作烤鸟，而且还可以享受平时不太常吃的刺身等菜品，非常开心☺️。以前去福冈的理由通常只是为了吃寿司，但现在我每半年大约会去一次とりら餐厅了。这一天，鸡胸肉和鸡翅膀印象深刻，福冈特色的水炊也令人高兴☺️，非常美味‍♂️。谢谢款待！这一天享用的菜单如下： ◆ 鸡胸肉腌制 ◆ 鸡胸肉刺身 ◆ 中段和腿肉手卷 ◆ 金柑和海苔饭 ◆ 白肝 ◆ 蒸蛋羹 ◆ 鸡肉刺身 ◆ 鸡胸肉 ◆ 鸡翅膀 ◆ 秋葵 ◆ 翅根 ◆ 肝酱 ◆ 幼嫩玉米 ◆ 鸡翅 ◆ 鹌鹑 ◆ 水炊 ◆ 心脏 ◆ 鸡肉丸 ◆ 拉面 # 难以预订的餐厅 # 烤鸟とりら # 福冈美食 # 烤鸟 # 烤鸡

高坂鸡是如此美味，充满深厚风味和鲜美滋味，我是通过鸟先生的料理才意识到的。这次他们推出了不同寻常的鸟卷，没有寿司饭，而是用了鸟肉和海苔，味道非常搭配。他们还重新推出了去除了杂质的鸟肝串，令人陶醉。我还品尝了他们的水煮和面条，真是一顿美味的餐点。

所有标题都被征服！2022年Tabelog奖银奖！被选为2022年食べログ烤鸟百名店！食べログ烤鸟全国排名第二等等...福冈有许多知名餐厅，但这次很荣幸能在伴侣的陪同下来到这家餐厅。餐厅内有一个L形吧台，由店主广畑先生亲自表演，以点菜的方式开始！虽然没有特别热情的招呼，但由于大多数客人都是常客，所以店主会与各个角落的客人展开轻松的社交对话。菜品从前菜开始，按照套餐的方式上桌，店主的特色菜不断推出！鸡胸肉腌制昆布、胸肉刺身配柠檬汁果冻、鳗鱼腹握寿司、鸡腹部握寿司等等，每道菜都做得非常出色，非常美味。鸡蛋黄混合鸡汤饭要搅拌均匀！白鸡肝和鸡肝酱绝对美味！搭配白葡萄酒，享受了最佳的美食组合。还有鸡肉蒸饭、水煮鸡、鹌鹑蛋、鸡翅膀、心脏、鸟肉丸等等！全部都很美味。最后是鸡肉拉面，果然是一家受欢迎的店铺☆谢谢款待。

店的氛围很好，高坂鸡的烤鸡非常美味。我搭配了Kenzo Estate的朝露，搭配美味的烤鸡和美味的白葡萄酒非常棒。虽然只有吧台，但不会感到拘谨，老板也很平易近人。

位于平尾的"烤鸡串鸟"，我们尝试了他们的套餐。正如大家所知，这是一家可以品尝到日本顶级烤鸡串的餐厅☑︎他们的招牌套餐是以高坂鸡肉为基础的烤鸡串，需要提前预约才能前往，虽然不容易，但如果有机会的话，一定要去尝试一下，我一定会再去的。