偶然经过并走进了这家餐厅。开放式的室内让人感到宽敞，现在的季节非常舒适，强烈推荐。鸭肉片和点心都非常美味，但那道有花椒的麻婆豆腐不仅外观诱人，味道也很赞。我发现了一道新的麻婆豆腐。

新开的中餐馆引起了我的兴趣。我之前注意到了它的施工，现在它已经建好了。它有一种开放的感觉，几乎都是露天座位。天气还很炎热，我还被蚊子叮了。这家店有吧台、一张圆桌和两张四人桌。店里空间不大，只有一个服务员。服务员工作时显得有些紧张，笑容不多，但他们非常诚实地工作。感觉可以在这里吃喝得很安静。食物味道很好！

2023年8月18日，位于亀有车站附近的「锦糸町FooFoo饭店」二号店开业了。我迫不及待地前去一探究竟。餐厅门前摆满了鲜花，门面宽敞，尽管天气炎热，门全开着。尽管店内开启了强力空调，但因为门一直敞开和厨房的热气，店内并不凉爽。是要展示店内给路人看还是想要加快人流，难以确定。在酷暑下，这种情况有点让人担忧。 根据锦糸町店的信息，午餐菜单不仅有拉面和炒饭，还有定食和套餐，但可能是受到厨房大小的影响，亀有店只提供拉面和炒饭。在这么炎热的天气里，我对点拉面有些犹豫。由于选择有限且店内似乎更偏好拉面，我点了「京都产九条葱的浓浓鸡汤面 880日元」和午餐特供的「迷你四川麻辣肉饭 380日元」。在等待上菜的时候，我留意到了一些店内的问题，除了高温之外。虽然店内的女性员工在包饺子，但她们的指甲又长又色彩斑斓，对于餐厅来说，这有些不合适。此外，在炖汤的锅旁等待时，不小心碰到了锅，发出了巨大的声音，似乎操作还不够熟练。甚至没有说一句"失礼了"。先上的是麻辣肉饭，看上去只是提前做好然后加热，没有什么粘稠感，有点稀。虽然说是四川口味，但外观和口感都不太合格。至于拉面，由于有高压锅和汤过滤器，店内似乎是现炖鸡、鸡骨和红枫来制作汤底的。我喝了一口汤，没有太多的鸡汤味，也缺乏浓郁的味道，似乎有些依赖辣味味噌来掩盖。面条是中细直面，有点像干面，不太像博多拉面的面条。看来，晚上的经营更主要一些。此次我没有点炒饭，但从其他客人的看上去，似乎只是在蛋炒饭的基础上添加了一些配料。

1995字★錦糸町フーフー飯店（3.45）的第二家分店在亀有车站北口附近开业，地理位置优越。查看积分卡后发现，锦糸町、门前仲町、浅草桥的"双面"也似乎是同一系列的店铺，看起来像是在东京东部下町地区扩展的本地连锁店。店内设有厨房前的直线吧台（估计能坐大约10人）和4人桌3张。大约在18点左右，厨房有2名男性和1名女性，大厅有5名女性，总共8名员工。也许因为是开业第一天，所以员工齐全。在这个地方（亀有）有两家中国餐厅百名店，都是高级酒店中餐的源头，但与享受这种个人化料理的中餐厅相比，留下了"连锁的味道"的印象。虽然它是一个挑战性的本地连锁店，但我个人更喜欢百名店的中餐。手工柠檬酒（580日元）、麒麟一番挤生啤酒（580日元）、点心拼盘（1,180日元）、虾春卷（480日元）、无骨排的黑醋猪肉（980日元）、四川风麻辣口水鸡（780日元）、低温烹饪鸡肝蒜韭菜酱（780日元）、一口香椒中华面（580日元）、自制浓郁芒果布丁（480日元）。以下是吃过的菜的评价，方括号内是个别评分，显示价格已含税【3.3】点心拼盘（1,180日元）：带子烧卖（280日元）、肉烧卖（250日元）、虾肉烧卖（250日元）、虾韭菜蒸饺（250日元）、虾蒸饺（250日元），一共五种拼盘。如果分别点每个品项，总价为1,280日元，所以这是一个划算的选择。还附带两小碟调味品（淡口酱油辣椒酱和米醋芥末）。然而，可能是因为同时蒸这五种点心的关系，有些点心显得太水，不够肉质饱满，特别是肉烧卖。相比之下，虾肉烧卖更受欢迎，因为它增加了虾的爽滑口感。然而，我注意到这五种点心中有三种是虾，似乎偏向了虾的味道。我希望有更多的品种，比如陈皮蒸牛肉丸、肠粉和豆腐皮等。【3.3】虾春卷（480日元）：三根虾春卷的切面很漂亮。也许是因为需要牢固包裹虾，所以皮比较厚。并且，也许是因为皮吸油，所以纸上有很多油滴（油排出是个问题）。但我觉得它更注重外观而不是味道。【3.1】无骨排的黑醋猪肉（980日元）：为了方便食用，去骨后只剩下肉。然而，我完全感觉不到排骨周围的美味或皮上的脂肪。肉质有点像瘦肉，有点干。也许是因为去掉了太多脂肪，所以有点像进口猪肉的排骨。如果要将黑醋与排骨的脂肪搭配在一起，那么可能会更好，但由于排骨几乎是红肉，我不太理解为什么要使用黑醋酱。这款菜适合喜欢清淡料理的人。【3.5】四川风麻辣口水鸡（780日元）：快速上菜（凉菜比热菜上得快）。鸡胸肉经过低温烹饪，火候适中，配以麻辣酱和大量香菜。事先会询问是否喜欢用葱或香菜调味，所以不喜欢香菜的人可以选择葱。酱料可能需要更多的层次感，但鸡肉的火候和上菜速度都很好。【3.2】低温烹饪鸡肝蒜韭菜酱（780日元）：鸡肝和鸡心经过低温烹饪，口感鲜嫩。配以酱油和醋，以及大量的韭菜来提味。然而，尽管有韭菜，但我仍然觉得鸡肝的腥味有点明显。和烤肉店的低温

錦糸町的一家受欢迎的赛博朋克式新中华居酒屋，这是他们的第二家分店。由于只有两个人，我们选择坐在吧台上。与亀有店相比，这家店的内外装并不太具有赛博朋克感。整体来说，店面很小，就像一个勉强布置的立饮店。在狭窄的吧台后面，还有一个朝向街道的吧台，每当服务员经过时，客人都必须不停地调整姿势。食物选择有点不寻常，但味道还可以。不过，由于普遍使用的浅碟子，很难取食物，这在狭小的环境中增加了压力。总的来说，与街头中华餐馆相比，这家餐厅让人难以放松，作为一个概念居酒屋，它缺乏冲击力。也许是因为它的特色——新中华或赛博朋克感觉不够强烈。不过，納豆炒飯非常美味，所以下次如果店里不太拥挤的话，我还是会去试试看。谢谢款待。