JR山手线新大久保站步行约5分钟即可到达的韩国料理店【南蛮屋】，现在是否备受关注？这里供应经过低温熟成的水煮五花肉，店铺入口处一定要拍照哈哈。当然要点厚切五花肉、生肠刺身、拌韩式冷面和牛骨汤！牛骨汤真的很美味，但我对冷面的份量感到惊讶哈哈。主打的五花肉非常多汁美味，烤得脆脆的，这种多汁感应该要归功于低温熟成。可以轻松吃光哈哈。只是有点可惜的是不能点烤饭，但没办法呀！还有，这里有多种瓶装啤酒可供选择，不错哈哈。

新大久保一家好吃的肉店就是这家。我个人最推荐的是沙朗寿司。让他们在你面前轻轻烤一下，然后立刻送到你嘴里！肉的甜美和香气会让你笑逐颜开。厚切五花肉是整块提供的，但店家会为你烹饪并切成一口大小的块，所以新手也可以放心品尝。用盐和芥末一起享用是我第一次尝试，结果出奇不意地美味。还有细面的冷面也非常好吃。美味的一餐，谢谢！

2023年9月，最近的新大久保非常热闹！由于店铺众多，选择餐厅需要谨慎。您可以选择老牌餐厅的稳定感，也可以尝试新开的餐厅。这次我们前往一家由信赖的YouTuber推荐的水龄熟成牛肉餐厅。虽然熟成肉已经很流行了，但水龄熟成是我第一次听说。据说与普通熟成相比，使用水进行熟成对肉质没有太大负担。从入口开始，店内的现代未来感视觉效果令人印象深刻。餐厅内部装潢宽敞时尚。烤肉需要至少点两人份，但可以根据个人口味点不同种类的肉，这次我们点了厚切五花肉和猪五花肉。与常见的烧烤方式不同，这里使用的是木炭烧烤，这也相当独特。木炭的香气肯定会让肉更加美味。厚切肉看起来非常光滑亮丽。配菜有典型的韩国风味，包括泡菜、萝卜酢、大葱叶和辣味酱。虽然没有大葱，但可以在蘸酱中找到少量洋葱片。而且这家餐厅提供了不太常见的粉红盐和芥末。我确信这家餐厅与其他餐厅有所不同！立刻品尝了厚切肉。虽然切得很小，但因为是厚片，所以应该能轻松咬下吧…脑海中的不安瞬间消失了。哇，好嫩啊！配上生菜、辣味酱和泡菜也很美味，但我觉得这肉与芥末和盐搭配更好。猪五花肉味道浓郁。它原本就很美味，而且也很嫩。葱油煎饼除了葱以外没有多余的配料，重点是葱。这真的太好吃了，对葱爱好者来说简直是绝佳之选。大量的葱和薄脆的外皮。新鲜的肝脏也没有异味，可能是东京最好吃的。稍微烤一下，用芝麻油蘸着吃。新大久保美食，如果不想冒险，每次都来这里吃肉都是个不错的选择，非常满足的一晚。非常美味，感谢款待。

这家餐厅环境干净整洁，提供由服务员烤制的三层肉。一坐下，就有大量的小菜上桌，令人惊讶。尤其是生牛百叶肚的酱料非常美味。三层肉通常是薄片状的，但这里的肉切得很厚。服务员负责烤制，确保肉均匀受烤，非常嫩滑（似乎有抗衰老的特点？）。酱料有独特的洋葱调味、味噌酱和盐等选择。个人认为，将肉蘸盐食用比用生菜包更美味。我们还尝试了肩胛肉，它是偏红的，但非常嫩，分量也很足，吃得饱饱的。

进入一家水中低温熟成肉的餐厅，入口处有一个水槽，里面放着肉。视觉上令人惊讶。入座后，桌上已经摆放了生菜和泡菜等。是预定要点三层肉吗？午餐有3400日元的套餐，可以选择两种肉和一道配菜。不是每人3400日元，而是两人3400日元。这次点了三层肉、肩肉和韩式豆腐汤作为配菜。只有一碗米饭，所以额外点了米饭。肉由服务员烤制。因为经常来看肉的情况，所以有点担心。肉很美味，有嚼劲。无法通过味道判断是否水中熟成。豆腐汤份量很大，吃得非常饱。泡菜可以续盘，但生菜需要额外付费。有些服务员的态度不太好，有点遗憾。

朋友介绍的，有低温熟成的三层肉可以吃的餐厅◎这家餐厅的肉不油腻，有很好的味道，非常美味！午餐有选择两种肉和一道小菜的套餐，感觉相当划算。还尝试了韩国的冷面，非常好吃！！下次还会带朋友来～

韩国料理经常去吃，这家烤肉真的很好吃！店家会帮忙烹饪，所以可以悠闲地享受，通风也很好，衣服不容易沾味。座位也很宽敞。

我被店前浸泡在水中的熟成肉吸引，所以决定进去尝试一下！虽然没有说明哪一种是熟成肉，但所有的都非常美味哈哈。千层刺身也非常新鲜美味！顾客中，韩国人和暂住的游客比日本人多一些。店内宽敞，因为是新店所以很干净，感觉很不错。虽然离大久保站有点远，离唐吉坷德也有一段距离，但这条街上的韩国餐厅我都很感兴趣。

虽然有时候三层肉可能比较薄，但这家的三层肉非常厚！烧烤时脂肪会充分滴下，所以吃起来清爽。还点了日本烤肉店里少见的韩式腌料，虽然肉块相对较大，但也很容易享用，因为脂肪烧得巧妙。唯一可惜的是生菜另外收费，其他小菜都可以免费续盘！

水槽里真空包装的肉，店里的装饰像艺术品一样。虽然我忘记了点什么，但肉非常美味。而且这款啤酒清爽可口。一定会再去的。

--------订单内容-------- 工作日两人前来用餐！点了两杯饮料，总共花费约5000日元。 ◆ 厚切五花肉 1,580日元 ◆ 肩胛肉 1,480日元 ◆ 和牛里脊寿司2块 880日元 ◆ 超新鲜肝脏 1,480日元 ◆ 韩式凉菜拼盘 880日元 ◆ 韩式生牛肉薄片 1,280日元 ◆ 葱煎饼 1,280日元 --------店铺概述-------- 去年在新大久保开业的烤肉店。以日本首家专营水龄成熟肉而闻名，引起了我的兴趣！一进店，令人震惊的是正在低温熟化的肉... 店内装修精美，座位之间宽敞，可以尽情享受。适合约会、女子会，或者欢聚的任何场合。对于那些想要欢闹但又不喜欢吵闹的人来说，这里非常合适❤️ --------菜品印象-------- ◆ 厚切五花肉这家店以炭火烤五花肉而闻名！如果不知道点什么，一定要试试这个！！虽然新大久保有很多五花肉店，但只有这家是使用炭火烧烤的...店员会为您烤肉，让人感到放心☺️。肉类经过门口的低温熟化，肉质嫩滑多汁，经炭火烧烤后更美味✨。 ◆ 和牛里脊寿司他们会在你面前精心烤制优质的和牛里脊，非常有趣，必须备好相机～～咬一口后令人惊叹。口中的油脂融化，让人回味无穷，我觉得我可以再吃三个笑。 ◆ 葱煎饼葱煎饼稍微厚一些，有嚼劲，非常美味，一口接一口，我吃得津津有味笑。 --------附加说明-------- 以一名一年外出用餐200次的上班族的角度，介绍适合"女子会"或"约会"的餐厅。如有兴趣，请来关注我的SNS Instagram ID: per0rine。感谢您的点赞、收藏和评论♡

新大久保的韩国炭火焼肉专门店，厚切的三层肉、拌饭、猪肉泡菜炖汤都很美味。#新大久保#新大久保美食#新大久保韩国城#新大久保韩国料理#新大久保三层肉#三层肉#三层肉最棒#拌饭#猪肉泡菜炖汤#南满肉#南满肉韩国炭火焼肉专门店#韩国美食#韩国料理#新大久保#新大久保美食#浪漫#浪漫肉。

————菜单———— ◦ 厚切五花肉 1,580日元（单人份）照片显示两人份 ◦ 肩膀肉 1,480日元（单人份） ◦ 海鲜煎饼 1,280日元 ✱备注✎✱ ・允许使用加热式烟草 ・适合约会/朋友聚会/独自一人 ✱感想✱ 这家店以炭火烧烤的五花肉而闻名！新大久保有很多五花肉餐厅，但使用炭火烧烤却相对罕见！店员会为您提供炭火，并进行适当的调整，让人感到安心！肉类经过低温熟成，用炭火烧烤的口感非常美味♡店员会负责烧烤，因此您可以放心享用☺️厚切五花肉油脂充足，非常多汁，而肩膀肉则相对清淡！虽然是两人份起订，但您可以点两种不同的单人份，非常开心♡煎饼稍微厚实，口感非常好！

这家餐厅供应厚切肉的三层肉烤肉，一进店里就会看到肉浸在水槽里。不知道是不是为了保持温度。肉是由店员不停地更替烹饪的，而不是让你自己烤。有点可惜，因为肉很厚，但不能自己处理。肉会继续烤，直到变得脆口。然后，你可以将它包在生菜叶子里吃。口味普通，可能稍微烤得有点过了。谢谢美食。

午餐时吃了猪五花肉烤肉，肉非常美味！虽然意外地有芥末，但清爽的口感与肉相得益彰！离车站有一小段步行路程，但因为其他菜单也很吸引人，所以我想再来一次。

我想吃韩国料理，所以来到新大久保附近。看到水槽前的Water Eating，我就进了这家店。他们的三层肉真的很好吃，店员会帮你烤。我经常来这里，他们总是照看得很好。虽然我点了牛肉等其他菜，但三层肉是最好的。

避开拥挤，平日11点后立即入店。约7成客满。烤肉每份大约1700日元，性价比不太高，但味道还不错。

我第一次光顾了韩国烤肉店。我不确定是否只有这家店这样，还是其他店也一样，但是这是一家由店员为您烹饪的餐厅。在店员告诉您"这个可以吃了"之前，您不能动筷子。笑容可掬的年轻女性店员会仔细检查烤网，迅速翻转肉片后离开。因此，虽然您可以在刚开始上菜时告诉女性店员您的烹饪要求，但最终肉片通常会被烤得很熟（我更喜欢半熟的）。尽管存在这一点小不满（因为我喜欢生肉），但是这家烤肉店非常令人满意。令我惊讶的是，尽管这是家烤肉店，但由于抽烟机的作用，室内几乎没有烟雾，而且大多数客人都是女性。肉质非常美味（虽然我几乎忘记拍照），我非常满意。特别是他们将多肉串在一起上菜，这是我第一次见到，非常令人惊喜。有一位男性负责检查牛小排的烹饪程度，他的表情非常严肃，很有趣。如果可能的话，我希望能够稍微生一点，但总体来说，这次用餐非常愉快。谢谢款待！

我们在开业前不久到达并迅速入座。我们四个人点了厚切五花肉和猪五花肉。蔬菜很多，最重要的是他们提供了盐，强调了注重味道的特点。而且葱饼真的非常美味，可以一直吃不停。我们想再次光顾。

新大久保站附近的低温熟成肉店。入口水槽里的肉吸引眼球。店内干净，座位宽敞，适合约会。他们烹饪和切割非常细致。肉厚，看起来油脂丰富但味道清爽美味。小菜中的炒年糕和葱煎饼非常好吃。如果在新大久保想吃烤肉，这里是不错的选择！