访问时间：11:30-12:00 天气：晴天 这是一家似乎有点高级的餐厅，一开始有点犹豫是否要进去。但一进去发现只有吧台座位可用，而且还有两位其他独自用餐的客人。有些座位离店主很近，感觉有点不太习惯。午餐只有两个选项，要么是包含生鱼片的套餐，要么是没有生鱼片的料理，价格是1,200日元。我选择了没有生鱼片的料理。当天的菜单包括鳕鱼的盐烤和栗子饭。份量适中，吃得差不多八分饱，但我觉得如果有生鱼片会更好。可以感受到他们非常用心地准备食物。

在新大塚，我找到一家可以使用Go To的餐厅。这家餐厅给人一种独立建筑的感觉，但实际上是在一座大楼的一楼。它是一家现代的和食餐厅，只有宽敞的吧台，播放着爵士音乐，主要客人是那些午餐愿意花钱的女性。但是，服务员很友好，氛围轻松，这很好。午餐每天都不一样，当天的菜单是银鳕鱼西京煮和鳕鱼盐烧。我选择了银鳕鱼。在烹饪时，店主问我是否要刺身，我不禁答应了，结果增加了600日元，总共1800日元。对我来说，这是一顿高档午餐。午餐以精美的器皿上桌，包括两种刺身、牛蒡饭、蛤蜊汤、沙茶漬、银鳕鱼和炖菜。如果没有刺身，银鳕鱼也很小，对于1200日元的午餐来说有点少。刺身可以是赤身金枪鱼或带有条纹的鯵鱼。嗯，如果午餐中再多加600日元，点三种刺身会更好，也许这是小市民的想法吧。两种刺身都很好吃，炖菜和蛤蜊汤也很美味，牛蒡饭也好吃，他们还热情地提供了续菜的机会，这让我很感激。但是，银鳕鱼可能更好一些，有更多的肉质。在这个价格范围内，口味有点小，鱼刺多了一些。上周他们提供了栗子饭，嗯，我真想试试栗子饭。牛蒡也很美味。当我尝试使用Go To时，似乎我是他们的首次客户，他们虽然不太熟悉，但还是愿意帮助我，我感到很感激。我想午餐时使用这种服务的客户不会太多哈哈。店主和女主人非常友好，虽然氛围现代，但并不是一家昂贵的料理店，这一点我很满意。附近的高档常客也让我不觉得奇怪。由于Go To是以千日元为单位的，即使千日元减八百日元，实际上也只相当于一千六百日元，所以有点不太划算。

【2021年12月初旬访问，存档发布】上周午餐令人印象深刻，立刻第二天晚上预订了。预订那天不巧下小雨，丸之内线新大冢站的A线和B线改札口不同，中间没有连接，所以不得不先出站，穿过马路到对面的改札口。我和朋友在那里会面，然后立刻进入了餐厅！和上次一样，夫妇俩非常热情地迎接了我们。今晚坐在吧台的中间位置。酒是Montes Alpha的白葡萄酒。晚餐菜单如下所示：■吹来的昆布、数子、帆立贝、鲍鱼、银杏、牛肉芦笋、葡萄配酸橙■茶碗蒸■炊合■烤鱼 鲭鱼烤盐■主食 山椒和鱼子饭■汤 赤汤 加入了芹菜嫩芽■香菜 自制糠漬け■甜点 柚子雪葩■煎茶这一切都非常精致，确实非常美味。看起来朴实无华，但味道绝佳。Montes葡萄酒也不错。再加上夫妇俩温柔的服务，非常满意。太棒了，我会再来的！因为肚子已经填饱了，所以我们去大冢站前加点葡萄酒。非常感谢！

我原本有事要去横浜，最初是下午1点的预约，但后来收到通知要改为下午3点半，于是有了2个半小时的空闲时间。于是我决定从我保存的餐厅中挑选一个去尝试。我选择了上个月某杂志上介绍的这家店。我在12点多从新大塚站下车，查看了地图，然后找到了这家位于通往池袋的道路旁的一座建筑的深处的店铺。确实，这家店不太显眼，而且氛围有点高雅。因为店里没有其他客人，所以我进了店，坐在靠边的座位上。亲切的女主人为我冲了一杯煎茶。店内只有一个吧台，总共有9个座位。午餐菜单只有两种选择，一种是"烤鱼午餐"，另一种是烤鱼和刺身的"五島午餐"。我决定点"五島午餐"，因为我想尝试一下刺身。不久后，两位比我年长的女性客人也来了。我听到她们在谈论上次来时店已经关门的事情。很快，一对年轻男女也来了。看来这家店相当受欢迎。不久后，"西京烤银鳕鱼"为主的套餐端上来了。简直是太美了！可惜我的手机摄影技术不太成熟，有点令人遗憾。刺身有鲍鱼、金枪鱼、海胆和扇贝，还有自制的姜酱。每一份刺身都很美味，姜酱也非常好吃！西京烤银鳕鱼也做得非常细致，你可以尝出它的美味。虽然我不太擅长吃生鱼片，但我觉得非常美味，所以这一定是很好吃的。饭上撒了一些小鱼干，味道很好，但对我来说可能稍微有点软。汤很浓郁，味道很好，泡菜也很美味。通常我不会要求再来一份饭，但这次太美味了，所以我只要了半份的饭来享受。真是太棒了！我一定要再来这家店，晚上的菜单也看上去很不错，所以我已经预订了下周的晚餐。非常感谢！这家店在食品点评网站上的综合评分是3.08，仍然是一个非常有眼光的地方！

好吃！温酒和纯米酒都很美味，一合900日元。鱼定食也只需1200日元，味道非常棒。虽然现在有点晚了，但今年年初没有好好吃过新年料理，所以蔬菜煮得让我感到非常高兴！我会再来慢慢品味的。

这家餐厅口味温和，使用了新鲜高质食材。如果吃得不多的话，三千多元的晚餐套餐足够填饱肚子了。我多次光顾，每次都非常满意。补充：我在2016年9月访问时添加了照片。在渐渐凉爽的时候，我吃到了今年的第一份松茸。

我在平日的12:30左右光顾了这家餐厅。当时餐厅没有客人，但很快就坐了80%的位置。这家餐厅只有吧台座位，氛围宁静舒适。我可以看到他们在开放式厨房里精心烹饪美食。午餐菜单只有1000日元和1500日元两个选项。我点了1500日元的“午餐套餐”。奇怪的是，没有小菜...总体来说，食物量有点少。但刺身的状态很好，烤鱼也用高温远火烤得很美味！米饭可以续，所以我吃得很饱！这是一家适合年长人群或女性，在想吃和食的时候的隐秘小店！

这家位于新大塚车站前、在公寓的内部通道上的店铺相对隐秘，除非你经过这个通道，否则可能不容易注意到。因为我很少在中午经过这里，所以不知道他们提供午餐，但看了他们的午餐菜单后，我决定来试试。这家店只有吧台座位，氛围非常舒适，只有12个座位。听说如果有12人以上的团体，他们也可以包场。他们提供两种午餐套餐，分别是1500日元和1000日元，我这次点了1500日元的套餐。小菜有万願寺唐辛子和鱼干的煮物，生鱼片是新鲜的鳀鱼，烤鱼是秋鲑鱼，非常美味。另外，还有烤茄子和玉子烧，都非常不错。此外，味噌汤的味道很出色，米饭是新鲜煮的，米粒闪闪发光，让我好久没有吃到这么美味的米饭了。真难以相信在新大塚竟然有这么美味的店铺。

这天的晚餐菜单是一份完整的套餐（轻食版本不包括★标记）：自制泡菜、新鲜煮的毛豆、白芦笋与牛肉（白芦笋，自从在德国吃过后很久没吃到了，现在正当时！）烤蘑菇，味道湿润可口！★新鲜的鳕鱼刺身，比寿司店的还要美味！印度马铃薯★鳗鱼、鲍鱼的盐蒸烤、鲑鱼、小馒头、鱼籽味噌汤、米饭。女主人非常热情，还为我们倒酒，对于两个自倒酒的人来说，这是一家非常受欢迎的店(^-^)。

十二月临近，我和五位朋友预订了这家餐厅。尽管我已经多次在夜晚光顾过这家餐厅，但一直觉得很珍惜，不愿意介绍给别人。晚餐通常是由厨师全权决定的。在预订时，他们会考虑到我们的口味偏好和食物请求。这家餐厅只有一个约12个座位的小吧台，但足够温馨，可以亲近店主夫妇。菜单主要以当季食材为主，提供7到8道菜。这次我们点了生藻的醋拌菜、蒸蟹壳、茶碗蒸、炖菜、汤、烤牛肉、鱼子饭等等。每道菜都精致而细致。整体口味略淡，但非常美味。和食物一样值得推荐的是店主夫妇的服务。他们不仅详细介绍了每道菜，还聊起了各种有趣的话题，有时还会加入一些轻松的笑话。在旁边，夫人总是面带微笑。每次都觉得离开这里有点可惜。这里拥有美味的食物和舒适的氛围。从池袋坐东京地铁丸之内线只需一站，然后步行3分钟到达新大塚站。

乘坐丸之内线到"新大塚"站下车，穿过马路即可看到"新大塚广场"，位于一楼。午餐时间为11:30至13:00。今天我去了位于我家附近的"料理ごとう"。我之前就知道这家餐厅，但今天是我第一次来，午餐价格为1500日元。 这是一家非常优雅的餐厅，只提供吧台座位。当你走进入口时，会立刻看到漂亮的鲜花。我坐在料理师的面前。 前菜有石鲷、金枪鱼、八爪鱼、章鱼、穴子、玉子烧、乌贼等多种选择，令我惊讶的是石鲷刺身真的非常美味。金枪鱼是从銚子（千叶县的一个地方）空运来的，有两片中烧和一片赤身，也很美味，穴子也非常嫩。我们在面前用新鲜磨碎的山葵调味。四国产的石鲷、銚子产的金枪鱼，每一种都附有产地说明，也是味道的一部分。 烧烤菜肴是鲍鱼，用西京漬的腌料腌制，烤得刚刚好，非常美味。 汤品是之前前菜中使用的石鲷皮和石鲷骨熬制的汤，也非常美味。石鲷皮很有弹性，富含胶原蛋白，这碗汤真是令人惊叹。 哎呀，真的太好吃了，一定要试试看。这个1500日元的午餐真是物超所值，还可以续饭。石鲷和石垣鲷不容易找到，这是这家餐厅的亮点，还有他们的皮汤也很不错。我给这家餐厅的菜品打了3.59的高分。

星期六晚上，因为我说：“最近好久没吃到清爽的好日本料理了”，所以我打电话预订了一家餐厅。他们告诉我有座位，于是我就去了。我们点了套餐。 点了套餐后，他们为我们上了一道接一道的美食。从俊彩的酱汁蘸伊佐木鱼刺身、黄鳝蒸菜、极粗煮过的芦笋、水果番茄、金山寺味噌烹制的鲍鱼，再到用淡淡的出汁烹制的小松菜，都是如此精致，伴随着樱花虾的天妇罗，盐焗的马铃薯、香菇、莴苣、小虾和海鳗的煮合，以及烤牛柳配萝卜、芥末和柚子酱，最后是大根和茄子的吸物，黄瓜、胡萝卜的浸渍漬物，还有白芝麻冰淇淋，每一道菜都以出汁为基础，带来清新的口感。 所有的食材都不会多余的调味，摆盘也没有多余的花俏，但颜色搭配得十分美丽，与器皿和谐相融。这些料理体现了厨师们的自信，令人印象深刻。煮过的芦笋和樱花虾的天妇罗都在吃的速度上有所考虑，以完美的时机呈现在我们面前。 2厘米直径的芦笋，质地截然不同！而樱花虾，只用少量粉末粘合，口感脆脆的，完全没有常见的刺激感！至于烤菜，虽然餐厅推荐的是烤鳗鱼，但我想吃肉，所以选择了烤牛柳。肉质带有适度的脂肪，非常精致。我点了一瓶Perrier，他们还为我送上了切好的酸橙片。 坐在吧台前，一边观看着厨师们忙碌的工作，一边享受着这美味的料理，却一点也不感到拘谨，非常惬意。我一定会再次光临这里。

这家餐厅的午餐最后点单时间是13:00，比较早。我之前曾经因为不知情，过了13:00到达这里，结果失败了。这次是来挽回的机会。这家餐厅位于建筑物的深处，有点难找，但由于上次提前练习过，所以没有问题。我在平日的午餐时间大约12:10左右到达，从外面看起来门槛很高。进去后，餐厅内部采用L型的吧台座位围绕着厨房，非常安静，氛围舒适，空间宽敞。晚上应该更适合用餐。前面有两组客人，共7人。厨房里只有店主和一名女助手两人在工作。午餐菜单有两种选择，烤鱼定食（1000日元）和附带刺身的套餐（1500日元）。我点了附带刺身的套餐。烤鱼可以选择鲑鱼或鲭鱼，我选择了鲭鱼。烤得很好，没有太多水分。还配有萝卜泥、煎蛋和香菇煮物，摆盘也很漂亮。刺身包括金枪鱼、小鲭鱼、章鱼、鲭鱼和鲷鱼等5种，品质还不错。每份刺身都配有新鲜的芥末。黄瓜切片点缀其中。判断是为了避免不同刺身的气味和味道相互影响，但颜色搭配得很好，很有品味。整顿餐感觉很满足。店主在吧台后面的服务非常好，没有打扰坐在那里商谈的4位客人，而是为3位年长女性提供了有关食材产地的话题等，非常懂得服务。如果在建筑物入口处放一个标价的菜单支架，也许会更容易吸引新顾客，但可能是故意不这样做，以保持高雅的餐厅氛围。

只有吧台座位，我们三个人一起吃了午餐。午餐和晚餐只有一种套餐。这家餐厅位于大楼的一楼深处，非常安静，可以欣赏到大厨娴熟的刀工，吃饭时心情也愉悦。

好店。