早上有事情要办，我前往茅场町，偶然发现了一家古老的咖啡店。虽然他们早上提供早餐服务，但我先处理完事情后，在回程时顺便进去品尝了一杯深情的咖啡。

初次拜访2021年10月（No.3120）时，我在日本桥地区收集了一些料理点子。稍作延伸，调整时间，等到午餐店开门。最近我经常结合人形町和日本桥的店铺搜集料理点子。在移动的途中，注意到了这家店。我是在平日上午10:45左右光顾的，店里有前面两位客人，后面没有。这家咖啡店似乎有着相当长的历史，是个人经营。店内完全禁止吸烟，所以我不会再次光顾这家店。点了冰咖啡，520日元。服务员只问了是否要口香糖，大约1到2分钟后就上来了咖啡，显然是事先准备好的。冰块很多，味道普通（苦笑）。谢谢款待。

今天的早餐是在 #さくらい #喫茶さくらい 餐厅吃的。从网上搜索是 #サクライコーヒー店。 我选择了早餐套餐中的 #火腿吐司 B套餐。我坐在宽敞的窗边座位上，等待时间只有5分钟。 #吐司 上有丰富的 #黄油，口感松软多汁。薄切的 #青椒 也加入其中，稍微带点苦味，让人感觉像在吃 #披萨 一样。 令我惊讶的是，这里的 #沙拉 原来是像 #凉拌卷心菜 一样的。切成丝状的 #卷心菜 加入了 #胡萝卜 等，口感奶香且略带一点酸味，夏天的味道。 这真是美味！搭配火腿的咸味也很不错。切好的番茄也很好吃，可以算是招牌之一。 #咖啡 我不太懂，但清爽的口感很适合搭配餐点。 最后吃了 #香蕉 作为甜点，感觉又甜又有嚼劲。 我对 #玉米牛肉酱芝士三明治 很感兴趣，想再来尝试。实际上，我也很想品尝单点的沙拉和汤。

我在这家早餐店吃了早餐。感觉这是一家常客常光顾的店铺，服务员的态度也是如此。我点了A套餐，价格是630日元，包括吐司、煮鸡蛋和沙拉，饮料可以选择咖啡、红茶或牛奶，还可以加20日元选择冰咖啡，但他们没有问我，所以我喝了热咖啡，有点可惜，我本想喝冰咖啡的。不过咖啡还是挺不错的，浓郁而略带酸味的一杯，还不错。早餐的面包是松软的厚片吐司，上面涂了黄油。沙拉是千岛酱色拉，相比生菜沙拉，早上吃这个更合适！对于爱知县的早餐大国的居民来说，这家店的早餐感觉一般，毕竟有些老派的服务态度。谢谢款待，我要去上班了！

2018年10月24日，位于新大桥通和蛎壳町交叉口的一家老式咖啡店。离兜町不远。对面是日本第三波咖啡的佼佼者"流咖啡公司茅场町店"。新旧搭配感觉。附近就是兜町东京证券交易所。这意味着这附近是证券交易员经常出没的地方。当然可以吸烟。之所以说当然，是因为这家店确实给人一种昭和咖啡店的感觉，客人群体也如此。年轻人在"流咖啡公司"喝拿铁，40岁以上的中年男性世代来这家咖啡店喝自家烘焙的咖啡。我作为已经迈过这个年龄的人，当然来这里。虽然实际上我非常喜欢"流咖啡公司"的拿铁。今天兼顾午餐，所以我点了咖啡牛肉芝士热土司混合。背景音乐是钢琴协奏曲。很有味道。三明治使用了山形吐司面包两片。里面有咖啡牛肉、生菜、芝士和番茄酱，份量相当足。还附带自制的千层沙拉和番茄。咖啡是深烘焙豆制成的混合咖啡。很符合我的口味。在新旧店中，哪一个更让人感到舒适？当然是昭和咖啡店。这是我的感觉。

这家餐厅位于新大桥大街的蛎壳町交叉口。从水天宫前交叉口来的话，往茅场町方向走，从茅场町交叉口来的话，往水天宫前方向走，中间会经过蛎壳町交叉口，餐厅就在那个拐角处。蛎壳町交叉口是一个五岔路口，所以从人形町方向前来的话，需要穿过两次红绿灯，稍微有点麻烦。 餐厅的入口旁边有一家卖烟的小店，可以从外面购买，也可以在里面买。一进入店内，左手边就是收银台，旁边是卖烟的地方。左后方有一些狭小的桌子座位，稍微往上一点有左右两侧的桌子座位。店内深处是厨房。右侧的桌子座位面对着新大桥大街。每个桌子上都备有烟灰缸，所以店内允许吸烟。 我是在午餐后来的，所以没有点餐。看起来有三明治之类的食物可供选择。我点了一杯冰咖啡，价格是500日元。冰咖啡很快就上来了，味道是那种传统浓郁的类型。 一坐下来，马上有人端来水和湿毛巾。女主人非常周到。对于那些狭小的座位，她会建议在有空位的时候换到更宽敞的座位上。感觉很舒适，看来有很多常客。我一直以为人形町地区还保留着一些咖啡馆，但最近有很多咖啡馆关闭，所以像这样的传统吸烟咖啡馆变得非常珍贵。这是吸烟者的天堂。换句话说，不喜欢烟的人最好别去。希望这篇评论对大家选择餐厅有所帮助。

早餐套餐 A ===========

偶然到达茅场町附近时，想找个地方喝杯咖啡消磨时间。这家店看上去明显有着昭和复古的氛围。这绝对不是咖啡连锁店，而是一家喫茶店！店里似乎是一对夫妇在经营。太太负责点单，先生负责冲泡咖啡。这种工作方式真让人羡慕(^_^)我点了一杯冰咖啡。点单时太太和我聊了一会儿，让我感受到了这种连锁店所没有的温馨氛围，确实很不错。老实说，味道就是普通的冰咖啡味道。也许如果选择了热咖啡，就能更好地享受香气了。总之，感谢这段宁静的时光！

【来店动机】听说有一家专门提供滴漏咖啡的咖啡专门店，所以特地前来一看。 【氛围】店铺距离火车站步行仅6分钟。店铺外观上，天花板上的店名是标志。店内宽敞，弥漫着烘焙香气。对新手来说，印象很好，但对专业人士来说评价不太高。 【口味】 ● 混合咖啡 480日元 热咖啡只有一种选择。尽管听说是滴漏咖啡，但订单后迅速提供。这是一种城市+(+)烘焙的咖啡，中度的苦味中有中度的浓郁和甜味，味道中还带有轻微的酸味。浓度较高，没有明显的陈旧味道。问题在于，口感和余味略显混浊。考虑到他们在后面挑选（去除次品咖啡豆），烘焙时的空气可能不够干净，这可能会影响咖啡的味道。尽管店家很有追求，但似乎无法辨别咖啡的味道，有点可惜。如果能改善这一点，味道应该会更好。在5分制中给予3.8分（平均分为3分）。 【总评】 尽管店家有一定的追求，但...

这天，我前往位于人形町的咖啡店“日本桥咖啡庄”，但遇到了临时休业，原因是他们要参加与酒精有关的活动。感到有点灰心，但边走边寻找，发现了下一个标志！外卖咖啡（￥250），装在大纸杯里，份量十足，充满了浓郁的味道，有些微酸。虽然有着经典的风味，但却没有陈旧的感觉。虽然点单后立即送来，这么实惠的价格，再加上略微弱的香气，似乎不是现磨的。然而，出乎意料的是，它比我期望的还要好吃，所以事后我又回去了。仔细看，这家咖啡店似乎一直延续下来，可以追溯到昭和时代。因为人不多，我得以坐在店里的禁烟区域（虽然只是位置上的分烟……）。他们的咖啡豆只提供混合口味，可以选择热咖啡或冷咖啡。混合热咖啡（￥480）充满了浓郁的苦味，但杂质被压制住了，质地浓稠……果然是用滴漏壶冲的＼(^ｏ^)／ 滴漏壶果然很赞(#^∇^#)！与店主交谈后，得知他已经专注于滴漏壶咖啡几十年了，甚至连滤纸冲泡的咖啡都没尝试过。这个地方原本是全面允许吸烟的店铺。看了其他评论，平日里吸烟者可能会多，店里会袅袅烟雾（^^;; 但这一天是周六，公司休息，客人稀少，可能只有一名吸烟者，所以烟味并没有让人不舒服。特别是上午的时候比较空，所以担心烟味的人可以选择这个时间段。因为非常美味，所以我买了混合咖啡豆（100g￥450）带回家，自己也尝试用滴漏壶冲泡。倒入热水后，咖啡粉很好地膨胀，释放出甜美的香气♪ 尽管很难达到店主的水平，但我非常满意(⌒∇⌒)♪ 总结：我找到了一家宝藏店(⌒∇⌒)♪ 这就是为什么美食博客活动如此有趣。最初前往的咖啡店临时休业，但也许这反而是好事（^^;;

新大桥大道旁边的蚝壳街交叉口角上有一栋建筑，上面挂着白色标志，写着"自家烘焙樱井"。在交叉口的对面有一家叫做"Streama咖啡公司"的店铺。入口旁边还有一家卖烟草的小店。一进店，卖烟的大姐会热情地招待你，就像是店里的老板娘一样。店内有大约14张2至4人桌的桌子，还有一个粉色的电话。他们的招牌咖啡是450日元，送上来时会附上一个装着糖的红色容器，但我选择不加糖，喝纯黑咖啡。这是一杯浓郁的咖啡，带有适度的酸味，回味悠长。一开始我以为店里只有老板娘，但后来发现老板正在角落的桌子上和客人聊天，看起来像是和附近的居民在闲聊。他们似乎在18:30关门，总的来说，这是一家充满城市氛围的咖啡店。

在蚝壳町交叉口的角落有一家咖啡馆，我在那里休息。店内相当宽敞，作为上班族休息的地方很足够。我拿了菜单，坐下来点了一杯拿铁咖啡，悠闲地度过时间。早餐有两种选择，可以搭配吐司、沙拉和香蕉。甜点有苹果派和芝士蛋糕套餐。这次我只点了咖啡，非常好喝。他们还提供咖啡豆的购买服务。从茅场町到人形町站的区域有许多传统咖啡馆和时尚咖啡馆，非常有趣。

2015年4月6日，我第一次来到这个交通繁忙的五叉路口的餐厅。虽然经常经过这里，但是这次是我第一次进店。我在下雨中提前五点多进店，店里已经有一位顾客，他边打电话边等待着约会。我很快被迎上来，送上了热毛巾和冷水。我点了一杯冰咖啡，价格为470日元。不到两分钟就上菜了。这杯浓郁的冰咖啡似乎是现磨现煮的。店内的氛围就像是传统的咖啡馆，所有座位都允许吸烟，提供了体育报纸和周刊杂志。非常满意，也吃得很饱，谢谢款待。

地点位于蛎壳町的五路口，有一家叫做和男士档的地方。在工作日的午餐后，我顺便去喝了杯咖啡。入口处有卖香烟和咖啡豆。店内意外地宽敞，大约三到四成客人。有一些人在商谈，也有像我一样只是来喝杯饭后咖啡的。正如我预料的，这里也是烟民们的聚集地。咖啡种类不多，就像是点一杯"请给我一杯咖啡"的感觉。菜单上有700日元的蛋糕套餐，咖啡是450日元，感觉挺划算的。咖啡的味道很浓，香气也很好。客人不是很多，但大家都不在店里待太久，不断有新客人进来。在我呆的15分钟里，有两个人是来买咖啡豆的，他们大概是年长一些的三位。感觉是家庭经营的店铺。因为客流量不错，生意可能也不错吧？用餐愉快！

茅场町站直走，经过一个不同寻常的交叉口，稍微走一小段路，就可以找到一家古老的咖啡店《樱井》！我很惊讶这样的地方居然有咖啡店。店内有大约30个座位，分为吸烟区和非吸烟区。当然，吸烟区里弥漫着烟雾！店内装潢以黑色和白色为主题，感觉很时尚。温暖的湿巾让人感到愉悦...虽然我不太了解，但店里似乎是一对夫妻在经营，笑容也很迷人。我点了披萨土司，附带沙拉¥470，还有混合咖啡¥450。等待了大约4分钟，披萨土司上铺有萨拉米、洋葱、青椒、番茄，轻轻撒上盐。沙拉是卷心菜的凉拌，搭配番茄。咖啡很浓，附带一小杯牛奶。如果你想在离茅场町站不远的地方喝浓郁的咖啡，这里可能是不错的选择。

这家咖啡店位于新大桥通的茅场町和水天宫之间的大型交叉口，被认为是所谓的咖啡店。这家咖啡店从昭和时代一直延续至今，位于人形町周围地区，而这家店的特点之一是自家烘焙。我访问时，店内有大约4组客人，但店内有超过40个座位，显得相当宽敞。...大家看起来都像上班族（我也是(^^;;），似乎是来开会或休息一下的。店内有浓烈的烟味(ｰ ｰ;) 但是，我也是为了收集信息而来的(^^;;，所以故意进来了。找到座位后，一名被认为是店主的男性（大约60多岁？）走过来问：“您想点什么？”...看着桌子上的菜单，菜单结构非常简单。有四种吐司：黄油吐司，果酱吐司，奶酪吐司，披萨吐司和一种名为“甜点套餐”的东西，总共五种选择。...由于菜单上没有写咖啡的价格，我向店主询问，他说是450日元。...蛋糕售价250日元(^^;; 价格真的很实惠，所以我犹豫了一下，但还是对名为摩卡蛋糕的甜点套餐产生了兴趣。...由于店主说：“要尝试一下吗？”所以我就点了摩卡蛋糕的甜点套餐，搭配咖啡。首先上来的是蛋糕，咖啡需要手冲，所以不能立刻上来。不好意思，由于我的无知，摩卡蛋糕上来后我有点吃惊。它其实只是咖啡味的蛋糕？因为他说“要尝试一下吗？”我以为它会是一种不同寻常的蛋糕(^^;;确实，这个蛋糕看起来不像是店主亲手做的，更像是商业用的整齐外观(^^;; 三层咖啡味海绵蛋糕，每层之间夹有咖啡奶油层。这就是摩卡蛋糕。表面还装饰着刨成薄片的巧克力，这似乎也是咖啡味的，背面还有切成小块的杏仁。这些杏仁不仅外观漂亮，味道也不错。在我拍照的时候，混合咖啡也来了。这是店主手冲的。首先是混合咖啡。它的香气是温和的涩味，带有淡淡的烘焙香气。烘焙程度似乎不是很浓，咖啡带有一些甜味的香气也保留了下来。品尝时，它的确有一些温和的甜味，对我来说稍微有点苦？至于咖啡的果味清新的酸度，感觉相当淡。甜味、酸味和涩味这三个元素都相对温和，如果非要说的话，可能是比较平衡，特点不太明显。嗯，也许是因为我喜欢酸味扩散的咖啡，所以有这种感觉？尽管如此，豆子本身的管理似乎还不错。不会有奇怪的酸味或刺激的味道。混合咖啡由巴西咖啡豆和另一种豆子制成，我不知道是什么种类，可能是批发货。单一产地咖啡可能难以获得，尤其是巴西咖啡...接下来，我听了一些故事，店主对自己的工作非常热衷。他定期前往咖啡农场考察。真羡慕〜(￣▽￣)毫无疑问，东南亚各国的咖啡生产正在蓬勃发展，他似乎也没有忽视采购方面的信息收集。此外，他似乎也自己种植了咖啡树，而且听说收成还不错。自己种的咖啡一定好吃极了。这家店非常有趣。...但咖啡不太合我口味(^^;;另外，允许吸烟对我来说有点难受。

新大桥大街蛎壳町交叉口处的白色外观咖啡馆。入口旁边有一个卖烟的小店，店内允许吸烟，像是那种老式的咖啡馆。客人主要是附近的男性白领，可能也提供外卖服务。我点了一份"三明治混合"（550日元）和一杯"拼配咖啡"（430日元）。这家有40多个座位的店内墙壁是白色的，木色调是深棕色，给人一种宁静的感觉。店主可能是老年人，和小孩闲暇时会聊天，看起来很可爱，也展示了与社区紧密联系的一面。现在来说说菜品，三明治里有火腿、蔬菜和金枪鱼各两片，旁边还有番茄色拉。盘子旁边还有一瓶盐，食材的咸味和黄油的用量都很适中。面包质地有点粗糙，但有一丝小麦的香气和适度的发酵度，考虑到价格，还算值得。他们自家烘培的拼配咖啡主要是苦味浓郁的咖啡豆，带有浓郁的香气，很美味。价格也算标准吧。如果是800日元的套餐的话就更好了，不过还是因为空间宽敞、吸烟者友好而值得一去。对于放松一下来说，非常合适（笑）。谢谢款待！

2012年12月3日，这家咖啡店似乎是在进行商务会议或放松时不能错过的地方。我也曾因商务会议而来过这家店。在兜町附近，经常可以看到人们在这类咖啡店里开会的情景。我认为其中一个原因是公司内禁止吸烟。而这家店的所有座位都可以吸烟。女性可能不会一个人来这里，除非是为了抽烟。店里的大叔和大婶（可能是夫妻）非常友善，环境很舒适，附近的居民和办公室阿姨也会来这里。咖啡一般般，口感中等。它的混合咖啡相对温和。没有廉价的感觉，感觉挺正宗的。来这里主要是为了享受这个空间，而不仅仅是为了品尝咖啡。

○点的是热咖啡，价格430日元。○菜单中还有早餐套餐A（含吐司、鸡蛋、沙拉）550日元和B套餐600日元（火腿吐司、沙拉、水果）等。这些套餐也许还可以，但除了早上开门外，我没有感受到其他优点。○环境：店内允许吸烟，不适合不吸烟的人。虽然是早上，但有3名员工，有点不错。