个人来说完全没问题，但这家红灯笼店确实是挑人的水平。它从早上就开门，而且烟雾缭绕，所以真的是挑人。不过，常客也很多，可以看出老板人很好。不介意脏乱的人可以去一探究竟，烤猪肉也很美味。

这家餐厅位于东京，是第七天的旅行。它是一家允许吸烟的餐厅，没有座位费和小吃，提供户外座位，也欢迎携带宠物。通常可以容纳2到3人。每人限点两串烤肉，口味有盐、酱油和醤油，常客喜欢醤油。店里有一个叫做“としさん”的人，他在去公共浴池的时候会留下来照看店铺，但通常他会很快回来。厕所需要借店里的钥匙，然后打开店旁边的门。午餐时间通常会开店，晚上大约7点左右关门，具体时间会根据客人而定。 在第六天，作者在这家餐厅进行了一次疯狂的饮酒，从10/28早上11点一直喝到第六天，总共约40小时。在第六天，作者前往了渋谷的夜店，并在那里度过了一晚。之后，他们来到了这家位于三茶的独特的烤肉店，这家餐厅是该地区最古怪和有特色的烤猪肉店之一。这家餐厅提供室外座位，可以在遛狗后享受一杯。作者描述了这家店的外观和座位安排，还提到了店内的浓厚酒氛和半年来再次造访时的欢迎。这家餐厅的酒水和氛围都很浓烈，串烤肉的味道很好，顾客还可以尝试到一些稀有的菜品。在暖和的天气里，人们可以在室外座位上阅读体育新闻，作者还提到店里有竞赛赛马的爱好者。最后，作者鼓励其他人在访问时与店主互动，分享他们在互联网和YouTube上了解的信息，因为店主会非常高兴。最后，作者表达了对店主的祝福，并表示会再次光顾。

被选为北椎名串烧名店的串烧，从2串起，价格没有列出，可能是每串100日元吧？厕所是共用的，但很干净，使用时只需向店主取钥匙即可。串烧是用炭火慢慢烤制的，由年长的Toshi大叔为您烹制！从午餐时间的早时起就可以使用，所以在三轩茶屋享受午餐小酌的时候，一定要来试试！吧台有大约6个座位，允许吸烟。

这家餐厅的评论： 这是在世界末日后的下午3点多时光里的一次拜访。外观看起来有点陈旧，让我略感犹豫，但我鼓起勇气打开拉门。店里只有一位顾客！我坐在柜台最里面的位置。我点了瓶装啤酒，干杯。是朝日超级拉格啤酒。店内不算干净整洁，但莫名让人感到非常宁静。店主问：“要烤点什么吗？”我点了猪肝、猪头皮、和葱。他每样烤了两串。烤制的火候恰到好处，非常美味。常客们陆续走进来。店主不问也知道，为常客们倒酒，上烤肉。这就是它的独特魅力吧。我换成了酎ハイ。再加一份软骨！柜台上有狮子椒，所以也点了一份。软骨嚼劲十足，也是烤制恰到好处。我问：“有舌头吗？”店主回答：“有的！还有心脏！”我都要了。总之，一切都非常美味。也许是因为氛围吧？店主会在手闲时看赛马报纸。我告诉他我是从府中来的，他热情地回应说，“离赛马场很近吧！”我们开始聊得很投机。他对府中非常了解，让我感觉有些亲切。之后，我有点担心怎么回去。我坐在最里面，要离开得靠大家让位才行。但常客们都很热心地站起来让路，说：“不用客气，我先走了。”最终离开时留下了一句“抱歉打扰了，再见！”这真是一个非常舒适的地方。这里的常客真让人羡慕。店主，我会再来的。

最近很少有机会在三軒茶屋喝酒，所以自然而然地也很少来这里。建筑物已经有点旧了，店里很小，菜单也看不清楚，老板也不怎么热情（笑），但我还是喜欢这里（笑）。地址在田園都市線三軒茶屋駅，从世田谷通り口的楼梯下来，就在Big Echo的旁边。沿着246通り往二子玉川方向走，进入なかみち通り，然后在Seven Eleven前面的小巷子左转就到了。 点了以下食物和酒：中瓶的啤酒，烤猪肉、白肉、猪头、鸡肝（葱酱串烧），柚子烧酒、冷豆腐、日本清酒。我在下午3点多来，只有一位看起来像是老顾客的人。坐在空着的位置上，点了一杯啤酒。老板倒了一杯啤酒，我像往常一样点了猪头和白肉加酱油。串烧可以点2串起。老板熟练地整理了炭火，把猪肉放在烤架上。中途蘸酱油，然后再次烤。虽然这是熟悉的景象，但看到这个场景总是让我感到欣慰，光是看着就让我可以喝酒。猪肉烤好后，我一边吃着它，一边喝啤酒。这个过程反复了很多次，但我从不觉得厌倦。当中瓶的啤酒喝完后，我换成了柚子烧酒，同时再点了鸡肝和葱酱串烧。这次我要求用盐调味。因为吃了很多串烧，口中已经充满了肉味，所以我点了冷豆腐。不管多少次看到，那份盛在豆腐盒子里的冷豆腐都很有味道。当我在家里做菜时，有时也会这样做，只不过我会换成鲣鱼片而不是葱（笑）。这天我想喝温酒，所以点了日本清酒。我注意到先来的顾客离开了，我和老板是久违的两个人（笑）。虽然没有特别要谈的话题，但我们都不觉得尴尬（笑）。有时候我们会用收音机的话题来聊天。我真的喜欢这种节奏。我希望可以随时光临，重复这一切，然后在三茶（三軒茶屋）结束时心情愉悦地回家。

我去了三轩茶屋的"焼豚とし"餐厅。这是一家只有6个座位的小餐馆。我没有看到菜单，所以向店主询问了点菜。我本以为会有烤猪肉（叉烧）的菜单，但原来这家是专门做猪肉串烧的餐厅。店主问我要几串，我点了5串。

终于来到了"キタナシュラン"，和朋友一起前往。这是一家非常狭小的店铺，一进门，似乎是常客的人们都站起来，给了我们通往内部的通道。由于非常狭小，而且没有门，感觉就像在户外摊位一样喝酒。食物和饮料没有菜单。当我问有什么饮料可供选择时……只有普通的。有高球吗？……没有。有柠檬酸吗？……有。所以我点了柠檬酸。它是烧酒、切成薄片的柠檬和苏打水混合而成的，非常清爽。由于没有食物菜单，我们只需指定数量就可以享受店家的推荐。我们点了肝、脆皮、舌头、牛筋和葱串。每一种都烤得恰到好处，肉汁丰富。意外的是，我很喜欢简单的葱串。老板看起来并不是坏人，但他的话语少，让人不太敢轻易搭讪。对于想要体验深厚氛围的人来说，这可能是个不错的选择。

【午饮系列】外观非常漂亮！（第一张照片）店内只有吧台座位。因为没有其他客人，我问老板"还开着吗？" 他说"请进"。我坐在吧台的最里面，没有点具体的串，就让老板给我来四根，然后一边喝柠檬酒一边点头。柠檬酒再来一杯，再来一杯，再来一杯。再点两根串。柠檬酒再来一杯。最后结账。不记得准确多少钱，没有记录。谢谢款待，我会再来的。

三軒茶屋的DEEP热门地点，魔法三角区域里的烧烤名店就是寡默的店主Toshi先生的店铺“烤猪肉和豆腐”（Yakiton Toshi）。从宽敞的入口可以清楚地看到店内，因此相对容易进入，适合初学者和中级挑战者。不过，要冷静地看待，这是一家相当有历史的店铺，它有一些独特的特点。 请注意不要点菜单上过于冒险的选项，因为我曾在某家小巷子的午餐店点了一份生秋刀鱼，结果它并没有经过处理，竟然被用微波炉（作为烤鱼定食）加热出来。店内的氛围非常好，有几个位子，主要以吧台为主，炭火和油烟弥漫，给人一种很好的氛围。 我坐在靠近烧烤台的特等座位上，可以看到烧烤过程。坐下后不到2秒钟，店主就问：“想点什么？”我急忙找菜单，但找不到，于是我选择了乌龙高和串烧套餐，包括6串（心、舌、肝）。我问：“可以拍照吗？”店主回答：“可以！”这种类型的餐厅允许拍照是非常好的。 在铁板下面有随意堆放的炭块，火候很难掌握，每串大约30-35克左右。尽管我不知道价格（因为我没有找到菜单，哈哈），但食物的份量相当充足，物有所值。调味盐的用量非常恰到好处，使得酒水特别好喝。 我享受着早上的广播节目，最后结账时店主说：“1300日元。”价格非常实惠。这是一个我下班后想来的好地方，“小麦茶削片套餐”应运而生。 在结账完毕后，我问：“你们通常从下午3点开始营业吗？”店主回答的声音有点受干扰，不太好听清楚，于是我说：“再见，老板，我会再来的！”然后离开了店铺。这家店真是技术一流，还有很多其他好店等待着我们的发现。感谢美味的一餐，我会再来的！再见！

2019年11月，我访问了这家餐厅。我点了3份柠檬酒，以及牛舌、盐猪头肉、盐猪小肠、酱油猪肝。账单总计2,700日元。我在三茶茶屋完成了工作，到了晚上6点多。我很少在这个时间在三茶茶屋，所以我在酒吧导航网站上搜索了一下，发现这家酒吧在2017年的某个电视节目中被介绍为“三茶的国宝酒吧”。虽然我没有仔细看那期节目，但一听到"とんねるず"（一对日本著名的综艺艺人）的名字，我就觉得这家酒吧有点特别。我到达酒吧后，发现它位于离车站有一段距离的地方，看起来有点神秘。这里可能不容易进去，但由于整个店铺都是玻璃幕墙，我可以看到店内只有一个小吧台，里面有两名女性客人（后来加入了第三位）。我打开门进去，白发的老板从厨房底下走出来，让我感到有点吃惊。“欢迎光临”，由于老板身材高大，声音也很低沉，给人一种很有威严的感觉。吧台只有7个座位，而且非常高，大概距离乳头的高度（^^），我坐在了门口附近。酒吧没有菜单，准确来说，我勉强看到了一些东西，但有些已经破旧不堪，而且灰尘很多，无法看清楚。我问：“有柠檬酒吗？”老板回答：“要加柠檬吗？”我点了一杯，他很快就端上来了。柠檬酒不会太甜，味道很平衡，非常好喝。我看到吧台上有一瓶瓶盐，于是我把它们摇晃了一下，然后老板将两根牛舌、猪头肉和猪小肠放在我的面前，放在了炭火上烧烤。默认情况下，每道菜上来都带有两根，并且撒上了盐。六根串串整齐地摆在盘子里，非常有威力。它们都非常多汁，盐的味道也很好，非常美味（^^）。吃的时候，我用手机查了一下，发现酱油也可以用于调味。我点了一份猪胃和猪肝，用酱油蘸着吃。我之前没有注意到，但我面前的烤炉旁边有一只玻璃杯，里面装着酱油调味汁，把肉蘸进去一会儿，然后放在烤炉上烤。我一边喝着柠檬酒，一边等着，最后上来的食物非常丰盛。盐味很好，但酱油味道更好！它散发出煎饼的香味。正如我期望的那样，猪胃和酱油的搭配非常出色（^^）。因为不太甜，所以也很适合猪肝。总的来说，不仅盐很好吃，酱油也很美味！猪肉本身也不错。不过，店里摆放的袋子上写着“肉的花正”，这是超市的品牌。白发老板一直都没有笑，一直都保持着一副酷酷的样子。墙上贴满了自行车赛的投注券，他可能很喜欢这个。当一名男性顾客进来时，我结账并离开了。这家酒吧的氛围非常独特，对三茶茶屋来说也很特别。我发现三茶茶屋还有很多这样古老的店铺，如果有机会的话，我还想继续探索这个城市。

我通常不太去三軒茶屋喝酒，但有一家绝对想再次光顾的店，那就是焼豚としさん。我一年半前去过一次，之后一直没有机会再去，但在漫长的岁月之后，我终于又有机会去了。我迫不及待地想再次品尝那个烤肉块！2019年一定会是个好年。2019年1月30日（星期三），下午4点05分，2人前往，是被一位常客的朋友带去的。当时还没有其他客人，店里弥漫着特有的静谧氛围。只有收音机的声音在店内回响，让人感到宁静。首先点了两瓶啤酒，然后点了串烧，一边喝着啤酒，一边聆听着串烧的声音。太美好了。【鸡心和牛舌】全部用酱油腌制。真是太美味了。鸡心和牛舌都新鲜，口感弹牙，啤酒也非常美味。【猪头肉和猪胃】点菜后，老板问：“你们吃肉块吗？”因为我的朋友是个铁杆常客，所以老板会特意问这个问题，这真是令人羡慕的互动。“肉块是最后的了(・∀・)！”“啊，好的，哈哈。”就这样，这样的对话令人羡慕不已。上来的猪头肉和猪胃都非常美味，都非常多汁。仿佛直接品尝到了肉的美味成分。【肉块】我们点了每人两根。这里的肉块是我最喜欢的。它们并不只是有嚼劲而已，肉块的嚼劲非常出色，同时兼具了猪头肉和牛腩的肉的美味。非常美味。一小时内我们喝了两瓶啤酒就结束了！结束后还是亮堂堂的，太棒了！我一定还会再去的！谢谢款待！！

绝对不是一个漂亮的店内（笑），但在这家古朴的店里，有个酷酷的老板和常客，氛围非常轻松。我们品尝了啤酒和烤肉。真的很有氛围，不过可能不适合每个人。

烤肉非常好吃，但服务真的很差。

我想吃美味的烤猪肉串时，脑海中总是会想到这家餐厅作为候选之一。最近有些久违，所以我有事情要去附近，回程时决定顺便去一下。从田园都市线三軒茶屋站出站，走上世田谷通口的台阶，会看到Big Echo。然后沿着246号高速公路旁边的道路前进，往二子玉川方向走。人流依然很多。经过Gast后，穿过Picasso和三菱UFJ银行之间的街道，沿着中道通前进。经过7-Eleven后，左转进入下一个街道，左手边会看到一个低矮的标志牌。>>点的菜品：瓶装啤酒、酒精饮料、烤猪肉串（白肉、脸颊、肝脏、鸟肉）星期日下午大约4点。我瞥了一眼店里，这个时候有80%左右的座位被占用，对于这个时间来说非常少见。接近5点时，店内就会坐满，今天看来大家都早早走出来了。我小心翼翼地穿过座位后面的狭小空间，找到了一个空位。像往常一样，我点了瓶装啤酒，然后倒在杯子里，一饮而尽。首先点了白肉和脸颊，用酱油烤。尽管久违，但店内的氛围仍然没有改变（笑）。反而让我感到放心。然后，Toshi先生烤的猪肝和鸟肉，味道依然很美味。接下来，用盐烤鸟肝和鸟肉。我总是根据当天的心情来选择是要用盐还是酱油。啤酒喝完后，我换成了酒精饮料，陶醉在Toshi先生和常客们的谈话中。我听说，最近天气好的时候，星期日会从中午12点开始营业。也许今天之所以这个时间人多，是因为他们从中午12点就开始了。我想下次星期日早点来试试。

平日的休息日，我终于去了！听说朋友经常光顾，一直在夸这家店的美味，让我忍不住心动了，于是终于实现了我一直以来的愿望！！朋友带我去了这家店＾＾2017年10月18日，大约在下午3点20分左右。一进小巷子就有一家有特色的店面。门？根本不需要。我们迅速坐下，点了两瓶啤酒。没有其他客人。首先尝了一种"非常美味的东西"，美味让我陶醉不已。"非常美味的东西"不在菜单上，只能用这个词来形容。然后我们品尝了牛舌、心、小肠和头皮，每种都点了两份。真是太美味了！！(　ﾟдﾟ)这绝对是美味的烤猪肉！！尤其是小肠！！这小肠怎么了！！有着典型的小肠嚼劲，但同时也充满了肉的口感，再加上酱油的美味！！谢谢，谢谢朋友。不知不觉中，两瓶啤酒和柠檬酒已经被我们消耗掉，大约在下午4点半左右，我们兴高采烈地离开了这家店。店铺很脏？店主态度冷淡？菜单种类很少？这些都无所谓！！总体来说，氛围很棒◯。只要味道好，一切都能变成优点。下次也许我会一个人去尝试一下...！！

三軒茶屋的三角地帶有一家叫做"千代の湯"的銭湯，用波板圍起來，就像一個可以體驗昭和時代的主題樂園一樣。當你在"千代の湯"出一身汗後，想要一邊搧扇子一邊喝啤酒吃燒烤時，你會發現一位白髮頭、短髮、臉龐嚴肅的中年男子坐在骯髒店鋪前的鐵皮椅子上，播放著野球比賽的廣播，展開一份報紙……招牌上寫著"焼豚とし"（燒豬和緒）。是叉燒嗎？確實，那位中年男子的臉有點像叉燒，但是因為有燒烤架，這家店看起來並不像中國菜館……"啊，原來是叫做燒豚嘛～"儘管這家店看起來相當破舊，但因為沒有其他客人，所以我還是決定進去試試。一進去，我發現店內比外觀更加骯髒……或者更準確地說，是因為燒烤的熱而讓店內變得焦黑和破爛。這是一家非常小的店，只有八個座位，吧台上擺滿了整齊排列的串燒。原來如此，店內最裡面掛著一張有"とんねるず"節目中的星星獲獎紀錄的證書。店內沒有空調，大門敞開，又因為燒烤的熱，所以格外熱！不管怎麼說，啤酒非常美味。但只有小瓶的。由於菜單也被燒壞了，我不知道該點什麼，正當我猶豫時，店主說："串燒的數量您可以告訴我…"他的服務態度很直接，我點了4串，包括兩串頭肉和兩串舌肉，都是鹽味的。頭肉有些咬勁，但越嚼越有風味，鹽味很重，所以啤酒下得很快。當我仔細看串燒櫃時，發現還有一些看起來很美味的雞軟骨，烤好後果然有著嚼勁十足的質感，而且軟骨之間的肉也很美味。啊，我沒有照片，但肝臟也很好吃。

【2017.02 更新照片】【2016.07 再访】我时不时会突然想吃的这家烤肉串店。无法忍耐，于星期六傍晚前往。店铺装潢依旧，主人仍然如故。以前，我会因为这种氛围而感到有点紧张，甚至有点拘谨，但现在反而感到这种氛围令人宽慰。→点了什么・瓶装啤酒 @550日元・酒高 @350日元>>烤肉串・白烤肉 @100日元 ※酱油调味・猪颈肉 @150日元 ※酱油调味・鸡肝 @100日元 ※盐调味・鸡肉串（葱串） @100日元 ※盐调味※烤肉串从两根起，这个季节的傍晚太阳还高挂着，前面的客人在店外愉快地喝酒，享受着烤肉串。店内还有3位先到的客人，空间还比较宽敞，我坐在中间附近。依然用啤酒和酒高搭配着美味的烤肉串。不过最近，每次我来这里的时候，电车停下来的几率都相当高，也许是因为平时的行为吧...我已经完全适应了坐巴士转车的情况，现在习以为常了。【2016.03】在三茶地区，也就是所谓的“三角地带”，有家店铺虽然有点脏，但却以提供美味的烤肉串而受到一些人热烈的欢迎。这家店铺的老板就是店名中的“としさん”（Toshi），一直在独自经营着这家店铺。他身材高大，眼睛炯炯有神，看起来令人不禁退后一步，散发着强大的气场。除了店铺的氛围外，Toshi的外表也需要一些强大的心理才能迈进去，如果一个女性能独自走进去，那她可以被认为是相当坚强的人。最简单的路线是从田园都市线的三茶车站出来，上世田谷通口的楼梯。沿着246号道路，朝着二子玉川方向前进，经过Big Echo，然后进入中道通，超过7-Eleven，然后左转，你应该能看到左手边的低立标志。不过，要看清这个立牌并不容易（笑）。→点了什么・瓶装啤酒 @约550日元※只有旭超级干（中）瓶装・酒高 @约350日元//烤肉串 @约100-160日元左右・白烤肉 酱油调味・猪颈肉 酱油调味・鸡肝 酱汁调味・鸡肉串（葱串） 酱汁调味※烤肉串通常从两根起*价格是我印象中的大致数值，根据我支付的金额和其他客人支付的金额来估算。这天有大约5位先到的客人。因为中间有空位，所以我请前面的客人稍微靠开，横着走到柜台坐下。店内有点狭窄，有点混乱，只有一个人在经营，但习惯后，这个空间似乎会变得令人放松，这很奇怪。一到柜台，我就点了瓶装啤酒。只有瓶装啤酒，来了一瓶超级干和一个玻璃杯。啤酒端上来后，我立刻点了烤肉串。通常我都点白烤肉和猪颈肉，用酱油调味。烤肉串都相当大。这里的规则之一是，烤肉串通常从两根起。味道除了盐和酱汁外，还有酱油，除了肝脏和鸽子脖子，其他都可以用酱油调味。在这里的规则二是，因为菜单看不太清楚，所以要问Toshi“有什么推荐吗？”即使问了，他也只会粗鲁地回答“没有什么推荐的”，所以只会被自己抛弃。我也曾多次目睹这种情景。如果你能轻松地应对这种交流，那就太好了，但对于年轻人来说，门槛似乎还是很高的。当一名年轻人被Toshi粗暴地回答时，我想他可能从未经历过这种情况。他的脸变得快哭了。如果你不知道点什么，可以说点数量，让Toshi自己烤，或者看其他客人点了什么，然后点一样的，或者

这里只有高级玩家才能享受。在三角地带电影院后面的公共浴池对面，曾经有家池田屋（已关闭），我经常在那里看到Toshi先生，不知道他是家人还是亲戚。我打算问这个问题已经有十多年了。过去的Toshi先生有着一双似乎随时会掉下来的圆溜溜的眼睛，非常有气势，很难轻松地与之交谈。人老了似乎都会变得圆润一些（笑）。这次我明白了Toshi先生是害羞的。而且他在店里洗杯子的动作，与店内的氛围格格不入，却有一种特别的感动（笑）。如果能够像店内的空气一样自然地感受Toshi先生的情绪和心情，与他进行交流，就能够理解这家店的趣味了。离开这里后，去隔壁的奥斯卡享受鸡尾酒和卡拉OK是一条常规之路（Jordan）。