去年底我再次光顾了这家店。从福冈的中洲川端站步行大约5分钟。位于商店街拱廊的中间。店内有很多顾客。店内只有吧台，厨房里升起的蒸汽，服务员快速的动作。虽然外面有等待的人，但周转率似乎仍然很高。我在售票机上购买了票券。拉面（600日元），额外的面（100日元）。被服务员引导到吧台。我点了“辛辣”的口味。大约2到3分钟就上菜了。外观没有变化，看起来还是很美味。我品尝了一口汤。清淡的猪骨汤。原味的风味和咸味都很轻。通常我点的是标准口味，所以很久没有品尝到传统的味道。面条的份量足够多。稍微变细的细面条，沾满了汤汁，口感顺滑。每一口都让人感到幸福。长滨拉面所具有的吸引力令人难以抵挡。我还点了额外的面。加入额外的调味品后，味道变得多层次。顾客众多也是理所当然的。我非常满足，谢谢款待。

我来到这里想尝试长滨拉面。菜单只有拉面，只提供吧台座位，还有免费的葱蓉。在吧台上有红姜和芝麻可以自己添加。此外，还有拉面的调味汁可供选择。但与我想象的相比，味道稍微欠缺一些。

深夜吃的拉面非常好吃。面条硬，葱多。加了一份额外的面团，面团也硬。再加上额外的肉，总共1000日元。价格实惠，味道美味，确实是正宗的长滨拉面最棒了。周围的醉汉们也都很友善，老板非常亲切。如果再来博多的话，我会再去这家店的。

◇拉面 700日元◇加鸡蛋面 150日元◇加肉 150日元 周六晚上9点多来访。外面等待8人。菜单只有拉面。包括加鸡蛋面在内，都是食券制。博多拉面的面条量通常较少，但这里的量足够多。汤汁清淡，稍微不够浓郁的话，可以加桌上的拉面酱调味。再加鸡蛋面和肉，肚子就会很满足。吃得很开心。

总结一下，我前往了一个在傍晚提供的简陋的点心店，使用自动售货机取得了菜单，发现只有拉面可供选择，而且只提供吧台座位。拉面的额外面条是850日元。因为这是我第一次尝试长滨拉面，所以很难评价味道。我更关心的是店员的行为。他们站在我座位前面，厨房的位置正好像一个洗碗池，他们会把已使用的杯子等物品扔进去，这让人感到很吵，让我感到不舒服。

相當清淡的博多拉麵，對於想在博多品嚐多碗拉麵的我來說非常適合。一雙的口味相當濃郁，是濃豚骨口味。而ShinShin的則比較清淡，豚骨味道稍微輕。如果你想要更清淡的口味，可以嘗試一下。不要期望有很好的服務哦。

看到自动售货机，感到惊讶。价格太便宜了。我点了份双倍肉的。吃了一口后，我第一次意识到我其实更喜欢猪骨拉面。味道非常美味。可以在吃的过程中加入红姜、芝麻、酱汁等，非常好玩。非常美味的拉面。

福冈中洲川端的"元祖拉面长滨家"。最近，饮酒后的收尾拉面越来越喜欢清淡的味道。这家猪骨拉面以清淡而闻名，所以我前来尝试。这家店只有吧台座位，购买了700日元的餐券，点了硬度稍硬的面条。加入了芝麻和红姜。嗯，确实很清淡。这是我第一次尝到如此清淡的猪骨拉面。这家店在饮酒后的收尾拉面爱好者中很受欢迎，店里排队的人很多。是一家非常受欢迎的店铺。

在我最近的福冈出差中，我想既然来到了福冈，就一定要尝尝豚骨拉面。于是我去了中洲川端的“元祖拉面长滨家”餐厅。我之前在中洲经常喝酒后来这里吃过几次作为结束，但这是我第一次在白天来。我进入店内，使用售票机点了“拉面”，选择了硬面，然后入座。不用等待太久，就迅速上菜了。我立刻品尝，豚骨汤不油腻，味道清淡，细直面稍微有嚼劲，很好地与汤汁搭配，大量的葱末也与汤汁相得益彰。这是我第一次尝试不加酒的状态来品尝，个人不太喜欢浓郁的豚骨味道，但这里的清淡汤汁让我觉得可以接受。

我非常想吃博多拉面，所以晚上很晚才去了那家店。碰巧店里座无虚席，等了大约10分钟。店内只有吧台座位，相当狭窄。自助的冷水服务，但感觉不太卫生。拉面味道很普通，但还是挺好吃的。

从中洲川端站步行5分钟，我访问了"元祖拉面长滨家（通称家2）"。长滨地区曾经有"元祖拉面长滨屋"的总店和分店，但总店关闭后，2010年左右，"元祖长滨"的拉面店开始在该地区大量涌现。长滨屋的前员工曾在以前的分店前开设了"长滨家（家1）"，随后这些员工又独立开了一家距离不远的"长滨家（家2）"。经过一场诉讼，家2成功获得了"长滨家"的商号使用权，但后来他们搬到了中洲川端。我在工作日的18:00之前到达，没有等待人数，很顺利地入座。由于食券自动售货机故障，我在柜台点了一碗拉面（生面=非常硬）700日元。它被迅速地端上来了。汤底是猪骨汤，但与长滨风格相比，几乎没有浓郁的口感。味道清淡，仍然很美味。细直面条上还保留着一些面粉的口感，与汤底非常搭配。我用红姜和芝麻调味，还加点了替换面（150日元），一直吃到最后都非常美味。

我去了位于中洲的原味拉面长滨家。座位很多，我很快就坐下了。刚好自动售票机坏了，所以我用现金支付了700日元的拉面。他们提供免费的葱蒜调味。菜单上只有一种拉面，感觉很简单。店员大多是亚洲外国人，给人一种异国情调的感觉。不久后，拉面上桌了。虽然是第一次尝试长滨拉面，但味道有点特别，不太符合我的口味。我尝试用红姜、芝麻和汤底调味等方法改变了味道。

我和妻子都点了普通的700日元的拉面，面条的硬度都是普通的。在享受完烤肉后，我们选择了作为收尾的拉面。我经常来这家店，但这是妻子第一次来。这次我们没有额外要求，比如多加葱或多加油，都点了普通的。因为吃了烤肉，所以这次没有要求加面。后来我加了芝麻和红姜，非常满足，吃得一干二净。那片薄薄的叉烧有点咸，但非常美味。我差点点了额外的叉烧。

福冈旅行的最后一天。在中洲川端的酒店退房后，我前往了早午餐的地方，因为前一天我去了对面的性价比超高的拉面店，所以这家也让我很好奇。如果是在早上11点左右，就算是一个女生独自前来，也不会太拥挤，因为店内有很长的吧台。在店内的自动售票机上，他们问了我面条要偏硬还是偏软，我选择了稍硬的口感。第一口汤。比我想象的要浓郁，但清爽。味道很好。让人回味无穷...我考虑是否要再加一份，因为肉片切得很薄，味道很浓，份量也很足，但最后我觉得不需要，因为汤里已经有了足够的肉的味道。还有大量的葱和面条，一起放入口中。中途还可以加入芝麻和红姜，增加风味。这是一碗令人幸福的美味拉面。

在中洲喝得很晚后，我去了"元祖ラーメン長浜家"吃晚餐。这家位于川端一侧的餐厅，我从中洲摇摇晃晃地走到了这里。也许是因为喝得太多，我的记忆有点模糊，但是我无法抑制对一碗收尾的拉面的渴望，所以被吸引到了这家店里。一碗拉面700日元。长滨拉面的价格好像也在逐渐上涨。总之，我一口气将面条吸入口中，不加任何调料。清爽可口！然后，我加入了红姜和芝麻，改变了味道，一口接一口地吃了起来。

福冈回老家必吃的是长滨家，通常点带大量葱的，但这次似乎忘记了，后来他们补给了笑。长滨家一直都很稳定，味道总是很好。回老家时，这是每天都可以吃的拉面。下次不知道什么时候可以再去。

我在午餐时间前往了这家餐厅。虽然我曾经去过长滨屋，但是长滨家一直没有机会去，终于有了第一次的体验。菜单很简单。刚坐下来，就被问到“面的硬度要多少？”大多数人都会选择“硬”或“软”，但我点了“普通”。不明白“软”的含义，所以我问了旁边的人，得知它比“硬”要煮得短一些。口味方面，就是大家熟知的“长滨拉面”，清淡的猪骨汤和细面的经典搭配。最让人惊讶的是价格。在这个时代，只需一枚硬币500日元！另外，虽然这与长滨家无关，但附近的停车场（收费的）价格是每10分钟330日元，这个价格差异也让我吃惊不已。我会再来的，味道非常好。

在参加研讨会后，我们前往了居酒屋，然后去了君悦大酒店的酒吧作为第三轮聚会。我喜欢浓郁的豚骨拉面，就像久留米拉面一样，但是长滩拉面有点清淡，感觉不够满足。额外的肉也有点像剩余肉，让人有点失望。

初次光临。在不同的店里先喝了点东西，然后再来这里。购买食券的方式。店内挤满了很多爱吃面条的人。点了一碗拉面。猪骨味不太浓，非常好吃的拉面。在喝了点酒之后，下次还会再来的。谢谢款待！

工作延误，迟到了很多，所以在第一场宴会上几乎没吃东西，所以在第二场宴会上朋友很照顾，我们点了拉面。最近好像没有过这样的第二场宴会了。喝了啤酒，吃了普通的拉面。味道也很普通，但感觉汤稍微有点淡。

2023年7月，我第一次来到九州的博多。在夜晚漫步时，发现了这家店，决定尝试他们的拉面。从店外飘来的猪骨汤的香气让我兴奋不已。购买食券非常简单，只有两个按钮，一个是用于添加额外面条的，另一个是添加额外肉的。坐下后，被问到要面条的煮制程度，有普通和硬两种选择。我首次尝试了普通程度的面条，即便在喝完后，它也出奇的清爽可口。然后我尝试了硬程度的额外面条，有一种微妙的嚼劲。在享受着面条的原汁原味的同时，我成功吃完了这顿美味的餐点。