兄弟在一家独特的餐厅合作，哥哥负责酒吧部分，弟弟负责烤鸟部分。哥哥对酒精有很深的了解，知识渊博，技术高超。他的沟通能力出色，善于听取客人需求。结果，这里的酒水质量超越了普通的酒吧。弟弟则是在名店鸟しき接受过专业培训的烹饪大师。从准备食材、烹饪程度、上菜方式到食物的顺序，每个细节都经过精心考虑。味道媲美高级烤鸟餐厅。这家餐厅无可挑剔，让人一次又一次想光顾。它适合约会、与朋友、家庭聚会等各种场合。性价比非常高，如果考虑到这么高的品质、服务和专注度，即使提高1.5倍价格也不成问题。但现在的价格允许我们频繁光顾，这也是一大亮点。就算是高级烤鸟餐厅的忠实客人也能满意。而且这里还提供顶级的鸡尾酒，似乎有望成为今年最受欢迎的餐厅。

我在七月的平日晚上预约并再次访问了这家餐厅。这次我和另一个朋友一起坐在我们喜欢的吧台座位上。今天我们点了各种不同的串烧：自制土豆沙拉、出汁卷玉子、肝脏、鹌鹑、皮、鸡腿肉、鸡翅、鸟肉丸、合鸭肉等等。虽然还有其他小吃和收尾料理，但我们没能尝试到。哈哈，今天的新鲜水果鸡尾酒是葡萄柚和黄秧果混合，我们点了黄秧果，非常非常美味。我会再次光临的。谢谢款待。⭐︎⭐︎

有一天晚上在工作日，通过朋友介绍，我和另一位朋友一起去了这家餐厅✨在大岡山，虽然有一家有名的烤鸡店，但很难订到座位，但今天如果想在大岡山吃烤鸡的话，我强烈推荐这家餐厅。烤鸡都很美味，烤得很好✨自制土豆沙拉里还加入了厚揚げ和燻製胡瓜，味道非常美味。这家餐厅由两位兄弟经营，哥哥是调酒师，酒的种类和质量都很高✨弟弟负责烤鸡，非常拿手。而且，今天有一款使用当天水果的鸡尾酒，这一天是葡萄柚口味，非常非常非常新鲜多汁，超级美味。这是我最喜欢的餐厅之一。有吧台座位和桌子座位。⭐︎⭐︎

我和一个熟人一起吃晚餐！听说认识的两兄弟开了一家餐厅，所以我们去了那里！虽然在路上迷了一会儿，但最终到达了这家位于二楼的小餐厅！这家餐厅只有几个吧台座位和一些桌子，但氛围很好，感觉很温馨！首先，我们点了一杯Heartland生啤酒来干杯！之后，我们点了一些我一直很感兴趣的串烧，然后喝了白葡萄酒！作为开胃菜，我们点了一份西式清汤煎蛋，价格是860日元，蛋糕松软多汁，味道非常好！串烧的价格从200日元到不等★煎牛肝菌串烧500日元★鸟肉串烧250日元★鹌鹑串烧250日元★软骨串烧250日元★鸡肝串烧250日元★鸟胸串烧280日元（我记得是这个价格，哈哈）我们品尝了这些串烧(*ﾟ▽ﾟ*)每根串烧都制作精细，份量足够，非常美味♩我本来就喜欢烤鸟肉串烧，但在以前尝试过的串烧中，这家绝对是前几名◎如果我再次靠近这里，我想一个人去这家餐厅！因为是两兄弟经营的，所以氛围非常好，一个人去也很方便！非常美味！谢谢款待！

东急沿线的美食之旅 奥沢地区有很多以咖啡为主题的咖啡馆，但更多的是烤鸡串店。仅我所知就有6家。 - 烤鸡串 うの - 烤鸡 申 - さいとう - 烤鸟串 あつぽん - 烤鸡串 駅 奥沢店 - 炭火烤鸡串 太美屋 在这个激烈的烤鸡串竞争区，2022年9月1日开业的这家店是在DAD'S RIBS之后开设的。在闲逛时偶然发现，就像被吸引一样走了进去，当时店铺开业还不到一周。店内有一些小型的吧台和桌子。吧台后面摆放着各种酒类，看起来更像是酒吧而不是烤鸡串店。我坐在吧台上，浏览了菜单，首先点了一杯「ハートランド 生 750円」。我觉得不太常见到哈特兰德生啤，但它被倒进了一个大杯子里，制作了美丽的泡沫。这丰富的泡沫可以帮助我放松工作中的疲劳，尽管我并不在工作中。（笑） 食物菜单主要包括烤鸡串和一些小吃，种类并不是很多。从中点了「おまかせ 5本盛り 1100円」和「自家製ポテトサラダ620円」。之后又加点了生啤酒以及「うめやき」「ねぎま」「つくね」「鳥スープ」。顺便提一下，虽然鳥汤在菜单上没有列出，但当我询问时他们提供了。 首先是「自家製ポテトサラダ」。这个沙拉的特点是萝卜的口感，非常适合搭配酒。非常美味。 接下来是「盛り合わせ」。这不仅是后面的3串，而是一起上的。开始品尝时，我能感受到鸡肉本身的美味。烤制程度稍微有点嫩，个人觉得再稍微多烤一点更符合我的口味，但已经非常好吃了。 这家店是由兄弟经营的，兄弟中一个负责服务，另一个负责烧烤。兄弟中的一个在自由之丘的一家酒吧工作了很长时间，可能是因为他的关系，看起来像认识的客人纷纷前来庆祝开业。看来开业初期就非常顺利。在奥沢的烤鸡串街上再次有新店开业，真是令人高兴。感谢美食。

兄弟的名字中取了"己"字，读作"つちのと"。这个名字听起来很吉祥。兄弟中一个是调酒师，另一个是烤鸡肉大师，他们合作开了一家烤鸡BAR。这家餐厅独特之处在于他们在烤鸡上使用了出汁，是一家非常特别的烤鸡店！