福冈市中央区大手门2-7-10长滨地区有另一家创始店，名为"元祖拉面长滨家（ながはまけ）"。通常被拉面爱好者称为"家1（けいち）"。这家店在2009年由曾在元祖长滨屋工作过的人开设。不仅拉面，连碗和经营系统都与元祖长滨屋非常相似。值得一提的是，上川端町商店街也有一家同名店，被称为"家2（けに）"，但据说与家1在资本和经营上没有任何关系。在一个夏夜的凉风和虫鸣声中，大约在晚上11点左右，因为有点饿了，我决定前往长滨地区。到了元祖拉面长滨家，已经很久没有来了。尽管已经深夜，座位仍然满座。外面等候的人大约有3到4人，但由于福冈市拥有顶级的用餐速度，我们很快就能进店。这里不需要购买食券。我点了一碗标准的拉面（ベタカタ）。和元祖长滨屋一样，这家店也有一种特殊的点餐方式。ベタ代表多油，カタ代表硬面条。除了面条的硬度外，还可以选择油和葱的数量，虽然你也可以普通点餐，但似乎念咒语更有通行证的感觉（笑）。以下是点餐咒语列表：・面条的硬度： ナマ（软面）、バリカタ（非常硬）、カタ（硬面）、普通（普通面）、ヤワ（柔面）、ずん（更柔面）・汤的浓度： ナシ（无油，清淡）、普通（正常）、ベタ（多油，浓郁）尽管店里客人众多，但毕竟是元祖长滨家的分店，点餐后不到1-2分钟就上来了。真是太快了！第一口汤，尽管点的是多油，但仍然有着典型的清淡长滨家汤底。与元祖长滨屋相比，这家店的汤稍微浓郁一些吗？在桌上有放置的调味酱，加入后可以根据个人口味增加浓度。面条的分量也相当大！与其他普通的拉面店相比，感觉多了一倍左右。这也是典型的长滨家风格，使用直面和细面条。面和汤完美搭配！时至2023年，由于时代变迁，许多餐馆不得不提高价格，而拉面也不例外，但这家餐馆以500日元的价格提供拉面，真是太感激了。又快又便宜，味道好！这就是博多长滨豚骨的精髓！

我大约在10点左右吃的，所以不算早餐，应该算是早午餐吧？长滩是早午餐的发源地！简称为“布拉甘”( ͡° ͜ʖ ͡°) 有时候突然就想吃这碗拉面！虽然我并不特别喜欢它...(//∇//) 但是以前经常在饭后吃！我会把车停在“屋”的上面停车场，然后回家去吃！回家的成本性价比更高✌( 'ω'✌ ) 拉面和加面都便宜50日元！味道说实话，“家”和“屋”我觉得差不多。大家可能能分辨出差异吧(//∇//) 我的味蕾太傻了...所以从下次开始我只会选择“家”，毕竟更便宜。还可以多加葱，而且比“屋”的靠墙座位可能更好！今天点了“招牌葱多”的口味！一分钟左右就上桌了，嗯，果然好吃✌( 'ω'✌ ) 吃得很满足，谢谢款待！(＞人＜;) 我会再来的！

当它浮现在脑海中，就无法停止了。我都不知不觉就把车开出去了。按下自动门按钮后，今天的“超级传统”的那款油腻的料理确实非常不错。表面光亮闪闪的！我还年轻呢，哈哈。最近，越来越多的高级食材的高价拉面涌现出来，而这家只要500日元就可以享用，希望他们一直保持下去！谢谢美味的餐点。

完全不好吃，为什么会排队这么长？为什么成为旅游胜地？从远方期望着来，排队等待，结果端上来的是这个，我觉得会非常失望。游客不应该来这里，而是应该去SHISHIN之类的地方。这里是本地居民以500日元吃拉面的地方。

有6个人排队，所以我觉得可能要等一会儿，但我们很快就进去了。一进去，还没坐下，就被问到了面条的硬度，然后坐下后不到几分钟就端上来了。这真是典型的九州豚骨味，价格便宜而且味道美味。这碗拉面只要500日元，性价比简直令人难以置信。下次我出差的时候，一定会再来这家店。

这次我在早上6点之前进店，点了热门的贴葱山地。虽然它有点俗气，因为很油腻，但每天都可以吃。替代面因为年纪大了，最近有点难以应付，所以偶尔只点半份。所以本来应该是在加替代面时加入红姜，但现在从一开始就放进去了。再见~

菜单上只有拉面、替玉和替肉！而且500日元就能吃到这么美味的拉面，真的觉得日本太厉害了。桌上有个茶壶里装着调味汁，可以根据个人口味调味。面条的量也很多，还有肉，虽然有点啰嗦，但这500日元真的让人惊讶。

这几年，或者说自从长滨拉面分裂以来（笑），偶尔去的话我会选择去"长滨屋"。不知怎的，最近在电视上看到华大支持"长滨家"，让我有点疑惑，难道是那边吗？所以最近深夜1点多的时候去了一次。人满为患。价格依然很实惠，确实很有食欲。汤的味道就像是加了一点点调味油的优乐美汤一样，相对比较清淡。最近吃了太多浓郁的拉面，让我有点后悔。但是，桌上的酱油、胡椒和芝麻可以自己加，所以对于那些担心盐分摄入的年轻客人来说，这是个不错的选择（笑）。虽然不是高档拉面，但在小饥饿的时候可以迅速吃上一碗然后回家，这很方便。

这是我五年来第一次来访的地方，叫做“元祖ラーメン長浜家”。我正在回老家，朋友们说想要尝试一下，所以我们在喝酒后过来了！虽然我们大约在早上4点半左右到达，但几乎所有座位都已经满了，让我感到惊讶。 关于拉面，想不到在这个时候，仍然可以吃到价格只有500日元的拉面。我选择了硬度稍微偏硬的面条，它们是带有浓郁小麦味道的直面条。即使在这个时间，我也能够吃得津津有味！坐在我们旁边的两位男士连续点了两次额外的面条，真是了不起。我们在第二次加面之前就离开了，所以也许他们还会再来第三次加面呢！胡椒和红姜都可以自行添加，非常自由。美味的一餐，谢谢！

我很久没来到长滨家了。里面只有几个顾客，显得很空荡。我点了一杯冷的烧酒和一份越南春卷。烧酒味道很不错，特别是那杯有点浓的烧酒。越南春卷的分量很足，上面有很多葱，非常美味。我还加点了一份半替玉，然后离开了店。

好久不见，但是这次午餐时间是第一次来。恰好在中午12点去，虽然马上找到了座位。回去的时候，大约有20人排队等候，但这家餐厅的座位在日影下，周围也有不少40分钟100日元的停车场，所以如果能恰好找到座位，停车费只需100日元。即使不幸排队等候，也很快就会被提供服务，因为他们的周转速度很快，所以很多人的停车费可能只需200日元吧。今天的餐点也很美味^_^

福冈：赤坂的"元祖拉面长滨家"，印象比外表更清淡！没有那种猪骨汤的味道！汤底浓郁，与细面搭配得很好。我加了些葱和芝麻，味道更美味！真好吃！#元祖拉面长滨家 #元祖拉面长滨家博多 #博多拉面 #博多美食 #博多食评 #美食 #日本料理 #美食摄影 #美食图片 #美食达人 #美味 #Delish #美食爱好者 #想要与美食爱好者连接 #东京美食 #美食诱惑 #gourmetsurfer #美食Instagram

听说过很多次，最终鼓起勇气说了出来！"超级普通"，小心翼翼地。店员说："超级普通～"并接受了订单！如果被问到"什么？"，我会感到非常紧张。口感比平时更油腻，但我分不出太大区别，哈哈。我的味蕾仍然很朴素。一如既往地享受了"牛肉和热汤面"。顺便说一下，我听说如果在加面时说"多加点油"，他们会再加一些，但我没有勇气尝试，哈哈。喜欢多油的年轻人可以试试看！谢谢美食！

《福冈远征第6站✈️》 ◎ 2009年开业，与附近的“元祖长滨屋（无关）”一起成为两大受欢迎的店铺✨ ◎ 令人惊讶的24小时营业，随时欢迎光临！！！ ◎ 与长滨屋相比，油分更多，豚骨和调味料的浓厚风味更加突出的一碗面 ◎ 点了“硬”的面条，口感留有些许粉质感，完全符合福冈坚硬面条的印象 ◎ 叉烧肉质扎实，调味适中，容易入口。

赤坂站步行10分钟的"元祖拉面长滨家"。这次我只点了一份单品，坐下后只需告诉他们口味和面条硬度。我选择了“べたかた”（即面条稍硬的类型），还有一种更短时间煮的“なまっていう”类型。这里的“べた”指的是面条稍微有点油腻。吃了以后感觉非常下饭，虽然一开始以为会很油腻，但汤头却很清淡，即使加入大量调料也不会过分。令人惊讶的是，份量相当足，非常适合最后吃的热炒。虽然口味的独特性没有想象中那么强烈，但却有一种让人上瘾的美味。我有点明白当地人为什么会经常光顾这家店了。 ------------有用备忘录------------ ※参观日期：☆推荐的士带我去的。①经营至深夜。他们的周转速度非常快。 ---------------------------------------

拉面500日元，替玉100日元，定期光顾。这次本来想去尝试元祖长滨屋，但排队太长了，所以就像平常一样来了这家。我已经习惯了，在加替玉时调配出自己喜欢的口味，很享受。

深夜去了这家店。排队等了一会儿，但只用了大约5分钟就入座了。味道依旧很美味！豚骨汤不会太浓，但有浓郁的味道，真的很好吃。面条的份量也很足，感觉像是在东京难得一遇的拉面。谢谢美味！

长滩拉面的两大巨头之一，原汁原味的长滩家拉面。吸引人的是它从早上开始营业。我在附近的大濠公园慢跑，然后顺便在这里吃早餐冷静下来。即使在早上7点前，也有一些人排队，但他们的排队速度很快，很快就被引导进去了。他们会问你面条要多硬，我点了“硬”。经常来的人经常点多汁的汤底和多葱的面，但早上我不太能吃多汁的，所以我点了普通的。几分钟后，长滩拉面端到了我面前。哇，看起来很美味。汤非常热，猪骨的香味令人愉悦。细面条很好地搭配着汤。嚼劲也很好。烤猪肉也很棒。葱也没有异味，很脆。当然，我也点了一份额外的面。我点了生面，因为我对生面很好奇。经常来的人点“生卵”，听起来像是生鸡蛋（笑）。关于生面，我发现它其实不太不同于硬面。额外的面条最好点硬的。为了改变味道，我撒了些芝麻，最后加了很多红姜！不过，拉面500日元，额外的面100日元，真是物美价廉。我在早上尽情享受了美食。谢谢款待。

不言而喻的福冈灵魂美食！汤的味道有时会有好坏差异，这是这里特有的笑话。一定要用拉沙酱调整味道(*´꒳`*) 我喜欢重口味，所以每次都点浓厚和硬挺的面条。我像念咒语一样说“浓一点，多加点葱”。附近的店我也喜欢，所以会交替光顾♬

我很久没来过这家了（可能因为离我家很近），但今天特地过来了。这家位于福冈市中心，拉面500日元，替玉100日元，性价比很高！今天的面条很有嚼劲，汤很清淡。外面很热，所以可能刚刚好。面的份量相当多，可能不适合当零食哦。

『元祖ラーメン長浜家』于2023年8月中旬的盂兰盆节期间来到福冈。前来的目的是参加KEN YOKOYAMA的『Summer Dude Tour 2023』福冈DRUM LOGOS演出。由于正值盂兰盆节，酒店价格相对较高，所以这次只住一晚。上午10点多抵达博多车站。没有寄存行李，直接乘坐地铁前往大濠公园附近的『らるきぃ』。已经成为福冈之行的常规路线。在『らるきぃ』外等待了大约1小时后，品尝了『ぺぺたま』（依然非常美味），我和妻子分开行动，我决定前往『元祖ラーメン長浜家』。附近的『元祖長浜屋』我曾经去过两次，所以这次是我首次来到长浜家。从『らるきぃ』步行大约15分钟。在烈日下有点辛苦...抵达时间约为12时55分。外面排队的人大约有15人。等待时间很短，大约10分钟就进店了。我们被引导到了最里面的桌子。大家都是坐在一起吃饭，让我有点感觉像在东南亚。基本上，如果不特别要求，他们会给你上一份普通的『拉面』，但这次我点了『加葱（葱山？）』。在坐下之前，我告诉服务员“请加葱”，但她没有反应，所以我以为她可能没有听懂，但结果葱还是大大地加在面前。『拉面』（500日元）在这个一切都在涨价的时代，500日元真的很不错！我迅速尝了一口。嗯，汤很淡。和『元祖長浜屋』差不多淡。因为我之前在『元祖長浜屋』也有过经验，所以我有这个预期，这家店的汤果然也有点淡。我倒了些写着“汤底酱”字样的小壶里的拉面酱，调整了味道。当味道适中时，我迅速加了桌上的红姜。现在我觉得加红姜肯定更美味，所以我喝了两口汤后就加了。面条的分量也很惊人。比其他店的多1.5倍左右吧。当然，面条是极细直面，咬感很好，是低水分的类型。『替代面』（100日元）连替代面也只要100日元，真是太便宜了。虽然我已经在『らるきぃ』吃得很撑，但我觉得一定要点替代面。但事实证明，我太天真了，根本吃不下。我勉强吃完了一碗。旁边的一个像是常客的老先生在3分钟内吃完了第一碗，然后又点了坚硬的替代面。肉（叉烧）的咸味很浓，但比『長浜屋』的略淡一点。勉强吃完一碗后，我付了500日元然后离开了店铺。在用餐期间，我注意到周围的人，有当地居民经常来吃，也有游客，大约各占一半。当地常客的镇静姿态看起来很酷。