这次福冈之行与工作有关。由于时间表和同行人员的关系，有很多限制，但在福冈住宿（这次是3晚）期间，我也想要享受美食（^^）第一天晚上，我选择了来到了这里，天音餐厅。自从看了福冈的Myレビ评论后，我就一直想去这个令人向往的地方。此外，宫崎的Myレビ刚好在继续发布有关天草的评论，激发了我对天草的兴趣。我非常喜欢寿司和鸡肉，所以这对我来说是一个梦幻的套餐。现在，到了当天。这家餐厅有一个L形的吧台，共有8个座位，还有两张桌子，内部装饰温馨而有品味。由于前面的一组男士很热闹，所以我感到很放松。饮料从梅子酒苏打水开始，然后是生啤酒。食物方面，有一道使用鸡皮的醋制品。这道菜让我强烈感受到了鸡肉的美味，令我非常惊讶。接下来是虎鱼的皮和肝脏。口感弹牙，鱼肉甘甜。居然还有肝脏♫从一开始就让我兴奋不已。接下来的饮料是来自夏布利的白葡萄酒。虽然有丰富的日本酒菜单，但因为第二天还要去一家特别的配餐餐厅，所以我选择了白葡萄酒。刺身有青森的金枪鱼、鲳鱼、天草的岛鲹、小须鲸的肋骨。都搭配了辣椒。质量都非常出色(^^)对于同行者中不喜欢吃金枪鱼的人，他们还提供了鲷鱼。烧烤有来自天草的海鳗烧。据说这是只在这个季节才会上游的天然海鳗。我因为看到Myレビ的评论而非常期待，所以能品尝到真是太开心了。简直让我陶醉不已，差点晕倒（笑）。能感受到这是在海中生长的海鳗，味道和鲜美度都让我感到惊喜。天草大王的碗蒸。使用了天草产的海藻、香菇、天草大王的脂肪和肉汁。味道温暖而温和。出色的清汤。天草大王的刺身。炙烤的心脏、皮肤、胸部刺身、白肝。搭配了柚子胡椒和姜，肝脏的绵密和浓郁，都非常美味。店主说：“为了来自宫崎的客人，我不好意思提供鸡刺身...”但是，这款天草大王实在太出色了(^^)天草的梭子蟹。海葡萄柔软，微微带有醋的风味。然后，他们为我们换上了新的热毛巾。接下来是握寿司。醋饭使用了米醋和红醋的混合。小巧的大小很好。首先是天草的鲷鱼。带有大叶香味。在大拖和中拖之间。在嘴里瞬间融化了～♫（对于不喜欢金枪鱼的同行者）天草大王的刺身天妃的炸天妃肉块。多汁，鲜嫩。新鲜的莲藕脆脆的，非常温馨。这时候白葡萄酒的瓶子已经空了，所以我们决定再来一瓶繁桝。天草的鲈鱼。多汁而入口即化的美味。透明虫和水虫。粘滑且甘甜。天草大王的鸡腿肉烤。哦！这里有鸡肉(^^)非常美味～香味、鲜味和口感都完美。天草大王的魅力让我陶醉不已。金目鲈。小鲣鱼的婴儿。蓬松、酥脆。马里鱼的鳎鱼汁。万愿寺辣椒。鲣鱼的炙烤。鲜嫩多汁，带有香脆的味道。岛鲹。口感在脆和多汁之间。味道非常丰富。煮扇贝。浓缩的鲜味。鲑鱼。炙烤的香气和融化

"我在令和5年9月23日与我兄弟（虽然不是亲兄弟，但是第二次见面）首次光临了薬院的“鮨と天草大王 天音”餐厅。这里的酢飯非常平衡，既有红醋的酸味，又有米醋的香气。我原本警惕着所谓的“たつみイズム”（Tatsumi主义），但却在好的意义上被惊艳到了。船田老板最初在江户前寿司学习后，还在たつみ寿司继续磨练技艺。这里的寿司是一口大小的，食材搭配恰到好处，虽然有柑橘的味道，但没有不必要的添加，整体风格偏向江户前寿司。这是一种不会让人吃得太腻的料理，非常注重原材料。超过一半的食材来自天草。天草大王的技术得到了某烤鸡店的支持，达到了高水平。这里成功地摆脱了典型的“たつみイズム”（Tatsumi主义），成为独一无二的寿司店。我很高兴再次找到了心仪的寿司店。@buddycochran58 先生，非常感谢您的推荐。太刀鱼我忘记拍照了，还有赤海胆（天音）→（天草），因为太喜欢所以搞错了。我们还去了二次会和三次会，稍后分享。#鮨と天草大王 天音#天音#福岡寿司#福岡鮨#福岡美食#薬院美食#天草大王"

这家餐厅是我喜欢的地方，我再次充满期待地光临了。♪像往常一样，老板、女主人和帅气的帮手都以微笑迎接我... ◆首先是啤酒，价格为16,500日元（含税）◆夏季蔬菜的煮浸，如茄子等，味道温和，口感凉爽，非常适合开胃。◆歯鰹，切得较厚，能充分感受到鰹鱼的美味，尤其是搭配柚子汁和佐料更美味。◆鳗鱼皮和鳗鱼肝，我非常喜欢这道菜，尤其是鳗鱼肝的味道美妙。◎我请教了一种与平时不同的日本酒 - 流輝（位于群马），虽然是第一次尝试，但感受到了清爽、丰富和甜美的生酒口感，非常符合我的口味。美味的酒。◆金枪鱼（印度）、鲷鱼（天草）、红海胆（天草）、秋刀鱼（富山）◆海鳗（天草），这是一份高档的餐点，而且我非常喜欢鳗鱼。^^*烧得很好，因此能够直接品尝到鳗鱼的美味。如果加一点芥末，会更加美味。◆这里的招牌菜之一是“鸡肉刺身”，这也是我的一大享受。老板的家庭养殖了天草大王的鸡，所以非常新鲜美味。◆大雪渓（长野：安曇野） - 这款日本酒以酒厂的名字命名。口感柔和，味道清新，非常适合搭配和食。这也是我的口味。◆使用了特制的“天草大王出汁”的茶碗蒸，茶碗蒸口感滑嫩，味道浓郁，容易入口。大块的鸡腿肉非常美味。◆渡蟹（天草）的酸菜，渡蟹鲜美浓郁，带有甜味，搭配三杯醋的调味恰到好处，一起享用非常美味。◆天妇罗，虾、松茸、天草大王的鸟胸肉，虾非常大，虾、松茸、鸟胸肉都非常美味，外皮酥脆，炸得很脆，非常美味。◆姜，这里的姜很符合我的口味◆鲑鱼，肉厚美味◆马鲛鱼（天草），脂肪丰富美味◆小鳍，这个处理得非常好，福冈很少有餐厅提供小鳍，所以非常高兴◆縞鰺，比刚才的鲑鱼更美味◆新鱿鱼，鱿鱼幼崽，皮肤光滑◆鰯鱼，肉厚，脂肪美味◆鱼头，这是一种高档鱼，咬一口会感受到美味◆赤贝（宇部），宇部的赤贝非常美味◆黑喉，非常美味，脂肪丰富，入口即化◆虾，因为有味噌，所以更美味◆下足，刚才的鱿鱼的脚，柔软美味◆红海胆，天草的海胆非常美味◆味噌汤，虽然没有添加食材，但汤底鲜美。

这个月我再次来午餐，点了切干大根和蔬菜，土佐醋拌，适合炎热的天气，清爽美味⭐️⭐️⭐️⭐️ 回来的鲣鱼和调味品搭配得很好，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 刺身有南鲔、石鲷、小鲣鱼，非常珍贵而美味。有点像秋刀鱼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 握寿司有大目鲐，口感清爽但味道浓郁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 天妇罗有松茸、万願寺辣椒、天草大王鸡胸肉，鸡胸肉很酥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 南鲔的脂肪很好⭐️⭐️⭐️⭐️ 鲹的脂肪适中⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鳎鱼和天草炙的香气非常搭配⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鸡腿烧鸡腿外脆内嫩，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鱿鱼甜美可口⭐️⭐️⭐️⭐️ 鲮鱼也带有脂肪，味道浓郁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 沙丁鱼软嫩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 秋刀鱼的香味很好，脂肪适中⭐️⭐️⭐️⭐️ 縞鲹和天草，遗憾没有拍照，但非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 车海老有甜味，煮得很好⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鳕鱼很好吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 红海胆非常甜美，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 红肉手卷有红肉香味和海苔香味，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️ 鳗鱼柔软而美味⭐️⭐️⭐️⭐️ 甜品是盐奶酪面包，与老板讨论了过去的兴趣，是一次非常愉快的午餐。很美味，谢谢款待⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

首先，令人惊讶的价格！！这个品种的菜单，两个人只需13,000日元。我们是在午餐约会时光顾的，从门口开始，店内的氛围，以及美食都让人非常满意。对于30多岁和40多岁的人来说，这是一个非常舒适的餐厅。虾和鱿鱼的食材都很大，吃起来有点不方便，但味道非常好，非常满意。海胆是紫色的。→这个地方确实令人好奇哈哈 ===========

初次造访：位于薬院的寿司店。这次是午餐时间光顾。我记得当时提供了如此多的品种，午餐价格也相当划算。虽然我忘记了单人的价格，但性价比印象深刻。座位区的所有座位都已经坐满了。

店铺的氛围很好，工作人员和老板都非常友善，愿意与客人亲切交流。寿司的饭团比较小，所以女性也可以享受到最后一口的美味。从小菜到最后的甜点，所有的菜都非常美味，而且性价比超高，让我感到非常惊喜。谢谢款待...♪*ﾟ

一直以来都很好奇的一家餐厅，不仅有各种小吃和握寿司，还可以品尝到店主在他的故乡养殖的"天草大王"鸡肉，非常期待！这家餐厅有8个L字形吧台座位和2张桌子，内部装潢温馨舒适，让人感觉很惬意。这里的食物非常独特，特别是那份上等的"天草大王"鸡肉，充满了浓郁的美味，而茶碗蒸则结合了出汁、天草大王鸡油和海藻的香气，令人陶醉。关于握寿司，所有的品种都让人感到惊喜，饭和鱼的平衡、外观和种类丰富，让人非常满足！每道菜都有其独特之处，性价比也很高，令人惊叹！店主夫妇也非常友善，客人们也很愉快，所以我一定会再去的！位置：薬院，营业时间：[周一至周六] 12:00 - 14:30 和 18:00 - 22:00，周日休息日，另外不定期有连休。

因为在社交网络上看起来非常美味，所以我去了博多的天音餐厅吃午餐。他们的特色菜幻の鳥天草大王真的非常美味^_^ 寿司的酱和寿司上的食材搭配得我个人非常喜欢。店主和女主人之间的亲切关系让我感到幸福和满足。下次再去博多的时候，我一定会再次光顾这家餐厅。

本月再次前往，吃到了金枪鱼。金枪鱼皮和肉之间的那部分与柠檬汁拌在一起，有一种奇妙的口感。稍微有一点金枪鱼的腥味。⭐️⭐️⭐️ 本月的本鲔鱼刺身，用柠檬汁腌制。清爽中带有鲣鱼的美味。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 刺身拼盘包括壱岐产的金枪鱼、天草、鲷鱼和伊佐木。⭐️⭐️⭐️⭐️ 茶碗蒸鸡油多一些，香味浓郁。⭐️⭐️⭐️⭐️ 鸡胸肉天妇罗，外酥内嫩，口感松软多汁。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 糙皮鲆鱼握寿司，清淡中带有丰富的美味。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 大拖罗，壱岐产，脂肪丰富，美味十足。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鲂鱼，带有适度的脂肪，味道鲜美。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鸡腿皮烤得酥脆，多汁美味。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 縞鲂鱼，口感轻盈，美味丰富。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 甜虾，甜美可口。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 金目鲷，美味香气浓郁。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 炙拖罗，经过炙烤，脂肪的美味十分诱人。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 車海老，微温，甜味浓郁。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鲜软的鱿鱼，带有美味的甜味。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 炙烤的鳗鱼，清淡，香气扑鼻。⭐️⭐️⭐️⭐️ 金枪鱼的赤身手卷，滋润而美味。海苔的香气也很好。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 红海胆，甜美可口，略带明显的气味。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 葱拌金枪鱼，美味十足。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 甜咸奶油糕，绝佳。⭐️⭐️⭐️⭐️ 在与店主的愉快对话中，享受了美味的午餐。非常美味，谢谢招待。

这次我在工作日的午餐时间光顾了这家餐厅。寿司的品种很多，而且有很多白身鱼，因为我喜欢白身鱼，所以感到非常高兴。晚上他们还会提供使用天音大王制作的小吃。这是一顿非常满意的午餐，我也想晚上再来一次。

这家餐厅是我喜欢的地方，不仅有美味的小吃和握寿司，还能品尝到主人家自家养殖的天草大王。店里的师傅也很年轻但非常有礼貌。我点了一杯800日元的啤酒，而我则选择了"SAKANA JAPON"清酒，这是一款适合搭配鱼类的美酒，口感清爽而美味。我们选择了厨师的特别料理，价格为16,500日元（含税）。 以下是我们点的菜品： - 天草新的もずく：もずく的口感很好，酸味不过分，很符合我的口味。 - 天草和牡蠣：听说即使蒸煮也不会变小。味道非常浓郁，非常美味。 - 天草的虎鱼：这里也提供了虎鱼，不仅有肉，还有皮、肝脏和卵，非常令人高兴。 - 刺身拼盘：包括伊佐木（天草：草烧）、平目、北海道北紫海胆、鲸鱼腹肉等。伊佐木经过轻微炙烤，非常美味。鲸鱼腹肉、海胆、平目也很美味。 - 天草大王的茶碗蒸：用天草大王的出汁制成的茶碗蒸也非常美味，自身的口感也非常嫩滑。 - 伊佐木（如果我没听错的话）的肝脏：肝脏非常嫩滑，对喜欢肝脏的人来说是一道美味的菜品。 - 海鳗（天草）：这是一道高级菜品，而我非常喜欢鳗鱼，所以也很开心。脂肪适中，咬劲十足，非常美味。 - 鳳鳴清酒：这是一款口感很好的清酒。 - 鱼鳝和天草大王的鸟脚天妇罗：外皮酥脆，炸得非常鲜美。 - 天草大王的拼盘：这也是我期待的一道菜。在其他地方很难找到这么多种类的食材。包括胸肉刺身、白色的鱼肝、鸟心脏、胃、等等。所有的菜都很美味，尤其是白色的鱼肝入口即化。 - 渡蟹（天草）和海葡萄：不仅有蟹肉，还有蟹卵，当然非常美味。 - 带鱼烧：肉厚，富有脂肪，味道很不错。 - 醋姜也是我喜欢的。 - 鲷鱼（天草）：咬一口可以感受到鲜美的味道。 - 大金枪鱼（青森·小泊）：有一种高雅的脂肪，非常美味。 - 春子：这是我喜欢的品种，味道很美味。 - 鲹鱼：可以感受到鲜美的味道。 - 金目鲷（銚子）：有适量的脂肪，非常美味。 - 鲈鱼：有适量的脂肪，咬一口非常美味。 - 小鳍（天草）：在福冈很难找到的小鳍，制作得非常美味。 - 长崎的烤枪乌贼：有甜味，非常美味。 - 天草大王的烤鸡腿：烤得比烤鸡店还好吗？盐的调味非常好，皮酥脆，肉汁充足，非常美味。 - 车海老：比较大，有甜味。 - 鳌汤：虽然没有添加配料，但鱼类的美味汁液浓缩其中，非常美味。 - 条纹鱼：这也是我喜欢的食材。 - 鳌鱼：轻微炙烤过。炙烤后更美味。 - 紫海胆：非常美味。 - 鳑鲏子：这一天所有的食材都非常美味。这里唯一的天草大王等高品质食材以及各种一品料理和握寿司种类非常多。这个价格对这样的品质来说非常划算。店主夫妇也非常友好，客人素质也很高，度过了一个愉快的时光。虽然还有一段时间，但我已经预订了下一次的用餐，非常期待。两人用餐，包括饮料，总计36,600日元（含税，可使用信用卡）。

这次我们在午餐时享用了晚餐套餐。 天草大王的皮醋物微微温暖，皮脂美味⭐️⭐️⭐️⭐️ 横须贺鲔 Tuna 藁烧，脂肪适中。藁烧的香气⭐️⭐️⭐️⭐️ 刺身 青森产鲔鱼、石鲷、縞鲈鱼。 鲔鱼肉质浓郁，石鲷肥美，縞鲈鱼鲜美。各自美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 小须鲸肉，金色鳗鱼，対马炙烧。 鲸鱼的脂肪美味，鳗鱼清爽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鸡刺身 炙烧，白鳝肝炙烧，砂鳝脆脆的砂鳝，白鳝像鹅肝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 天草大王的鸟胸肉 天妇罗，松软美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 握寿司 鲷鱼 天草，湿润且味道浓郁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 天草 渡蟹 美味⭐️⭐️⭐️⭐️ 握寿司 印度鲔鱼 新西兰的脂肪平衡很好⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 马鲛鱼 炙烧 清淡而美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鲭鱼 天草 脂肪和美味的平衡很好⭐️⭐️⭐️⭐️ 太刀鱼 盐烤 龙太刀鱼。 超级多脂⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 天草 鱿鱼 甜美美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鯵 mackerel 紧实且加工适中⭐️⭐️⭐️⭐️ 鲽鱼 适度的脂肪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 天草大王的串烧 皮脆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 炙鳟鱼 香脆可口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鰯鱼 脂肪丰富。 鰯鱼的香气也很好⭐️⭐️⭐️⭐️ 红贝无异味，肉厚⭐️⭐️⭐️⭐️ 天草 紫海胆 无味精的海胆。 甜美美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 虾煮得刚刚好，甜美美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 丰盛的甜点，每一样都美味，性价比很高。 我们在与店主夫妇的愉快对话中享受了这顿美食午餐份量很多... 妻子在中途放弃了，下次我们决定减少一些量。非常美味。 非常感谢。

这家餐厅位于天草，由天草出身的大厨经营，以新鲜的海鲜为特色，可以品尝到美味的寿司和家养的幻之地鸡“天草大王”。这家餐厅位于离地铁“薬院大通り駅”很近的地方，位于Lexington Square建筑的二楼。店名“天音”听起来像高级旅馆一样，非常酷。店内有8个吧台座位和两张四人桌，总共有16个座位。一开始看不到包房。他们提供各种类型的酒水，这次点了以威士忌和苏打水为基础的高球。以下是一些菜品的评论： - 天草大王的鸡皮柠檬汁沙拉：清爽的味道，搭配酒非常好。 - 鰹鱼：也是天草的食材，用稻草熏制，没有生鱼腥味，肉质柔软，味道也很清淡。 - 鱿鱼子黄油浸泡：鱿鱼耳朵部分，非常美味，鱿鱼肉质弹牙，浸泡在黄油中更加美味。 - 天然鲷鱼和新西兰金枪鱼刺身：鲷鱼和金枪鱼刺身，搭配青胡椒和一些辛辣味。鲷鱼的口感很好，味道简单清新。金枪鱼虽然不像本鲣鱼那么肥美，但肉质柔嫩，非常美味。 - 地八爪鱼和黄金鳗鱼：地八爪鱼的厚实口感令人印象深刻，対馬的黄金鳗鱼也非常美味。 - 茶碗蒸：简单的茶碗蒸，使用了天草大王的鸡肉，肉质鲜美。 - 鸡肉刺身：胸肉的刺身，心脏的炙烤，胃部的刺身和白肝的炙烤，四道菜组成。每道菜都有独特的特点，令人再次感受到鸡肉刺身的美味。 - 渡蟹：天草的渡蟹内脏和肉，配以海葡萄。内脏的独特粘稠口感和甜味很适合搭配酒。 - 天草大王的鸡胸肉天妈妈：天草大王的鸡胸肉天妈妈天妈妈。鸡胸肉通常会有点干，但天草大王的鸡胸肉非常多汁，外皮酥脆，口感和风味让人想起了优雅的肯德基炸鸡。 - 然后开始寿司。寿司的评论在下面的照片中。 - 鲽鱼翅膀 - 大金枪鱼的大拖 - 北方鳕鱼 - 春子鲷鱼 - 天草大王的鸡腿肉 - 金目鲷鱼 - 鱿鱼 - 白海鳗 - 斑马鲈鱼 - 伊佐基鱼 - 红脚虾 - 紫海胆 - 汤是用寿司的余料和虾壳等熬制的味噌汤。虾壳的香味非常令人印象深刻，味道非常美味。 - 最后是玉子烧。我能感受到浓郁的玉子风味。寿司的品种很多，分量也足够。这家餐厅不仅提供美味的寿司，还提供美味的肉类，这在寿司店中非常难得。店内氛围不过于正式，感觉比较轻松，以后还会再来的。

虽然我只在午餐时间来过这家餐厅，但在今年7月之前已经来过四次了。有些特殊的日子，比如想奢侈一下的时候或者母亲节，我都选择了来这里。虽然照片不多，但我想说一下，天音先生的家庭经营着生产天草大王鸡的农场，尽管这是一家寿司店，但他们的鸡肉料理也非常美味！特别是茶碗蒸，简直就像水炖的最美味的部分一样好！第一次来的时候我感到非常惊讶。这是一种温和的高汤，我一辈子都想喝的味道。当然，寿司也非常美味，每次都让我感到惊喜！我个人特别喜欢这里的炙烤寿司。甜点也很精致，比如盐味奶酪布丁！如果我能在家里也吃到这个就好了...我希望今年内能够来尝试晚餐套餐。

这个月我们再次前来，这一次是我们独享的状态。原来还会有这种情况。海葱冷汤很爽脆，口感很好，美味⭐️⭐️⭐️⭐️握寿司上的石鲷鱼，有香浓的天草脂肪，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️金枪鱼有适量的脂肪，风味也很棒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鳕鱼肉质鲜嫩，味道恰到好处⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲷鱼有天草脂肪和鲜美的平衡⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲣鱼被炙烤后，外面香脆，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️太刀鱼，经过炙烤，味道非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️小光子一点腥味都没有，清爽的美味⭐️⭐️⭐️⭐️鳐鱼有甜味，口感适中⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️斑鲂鱼的脂肪刚刚好⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️虫子有独特的口感，味道也很不错⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️马鲛鱼，我非常喜欢⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲸鱼有颗粒状的口感，脂肪也非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️天草脆皮虾非常甜美，美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️天草紫海胆非常甜美，美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️红贝手卷没有异味，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️独享的情况下，与店主夫妇一边聊天一边愉快地享受。下次我们将尝试夜间套餐，期待美味。非常美味，谢谢款待。

我听说Follower先生的评价很高，所以我电话预订了这家餐厅。开餐时间很分散，从下午6点开始，我是第一个到的，后来客满了。大厨和夫人为我们准备了丰富的料理，对于爱喝酒的人来说是个好去处。不过需要做好时间上的准备，总共花了3个半小时，所以前来用餐时要有耐心。我们是从下午6点半开始的，但等到7点半的客人结束的时间几乎一样，所以晚一点来可能更好。早到的好处是可以慢慢与大厨交流。那天给我留下深刻印象的菜肴是"天草大王的花肉烧"，其他的天草大王系列也都非常美味。其他菜肴也都高于平均水平，寿司也很好吃，但没有太多特色，可能因为寿司米是比较普通的原因。以下是一些我们点的菜：菜心和南关炸物的凉拌、蒸牡蛎、縞鲷、红鲍、鲻鱼的草烧、鲸鱼皮、紫海胆的薄切卷、池之露、雁之子薯、章鱼和鳗鱼、茶碗蒸（天草大王的胸肉）、胸部刺身、蚌肉、白鳝肝、天草大王的鸟胸肉和嫩叶的天妻鱼炸鱼，天草大王的嫩叶鱼肉特别有嚼劲、毛蟹、河豚炸鱼、鲷鱼、金枪鱼、搭配九州的甜酱油、天草大王的花肉烧、鲷鱼、带鱼、鱼头炙、槍烏賊、鳯尾魚、薄荷魚、蛤蜊汤、对虾、马粪紫海胆、煎蛋卷。下次我一定会再来。

"薬院午餐推荐：我去了天音先生的餐厅。这家餐厅的老板是来自熊本县天草地区的故乡，这里有美味的名牌鸡肉“天草大王”以及各种创意握寿司等美食。你可以品尝到食材的独特风味，因为它们采用了特殊的熟成和处理方法。鱼和肉的完美组合，绝对值得一试！ - 寿司套餐午餐 6,600日元起，包括小菜、茶碗蒸、15件握寿司、汤和甜点。 - 店名：鮨と天草大王 天音 - 营业时间：12:00-14:30，18:00-22:00 - 定休日：星期日 - 电话：092-791-2167 - 地址：〒810-0022 福岡市中央区薬院２丁目２−２８ レキシントンスクエア薬院 ２B"

我前来享用午餐，点了本鲔鱼皮和新和布醋物。鲔鱼皮是我第一次尝试，其脆脆的口感很有趣。不过稍微能闻到一点鲔鱼的气味⭐️⭐️⭐️⭐️ 握寿司上的樱鲷，带着高雅的美味，令我感受到了春天的气息⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 拖罗，来自気仙沼，脂肪的层次感恰到好处，美味无比⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 烤太刀鱼，来自熊本，散发着香气，太刀鱼的美味和脂肪的层次都很出色⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鯵，带着适量的脂肪，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 茶碗蒸，加入了天草大王的鸡油，更添浓郁⭐️⭐️⭐️⭐️ 鲻鱼的炙烤，玄界灘的鲻鱼香气、口感和脂肪的层次都相当平衡⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 烩鱿鱼，柔软可口，充满了鱿鱼的美味⭐️⭐️⭐️⭐️ 鲭鱼，来自銚子，没有异味，非常鲜美⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 甜虾，富山的甜虾果然甜美可口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 炙烤的赤鲈鱼，炙烤凸显了赤鲈鱼的美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 生蛤蜊，没有异味，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 新鲜煮的车海老，甜味十足⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鱼汤，浓缩了鱼的美味⭐️⭐️⭐️⭐️ 縞鯵，保持了脆脆的口感，同时感受到了脂肪的层次⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 带有胡瓜丝的赤贝手卷，赤贝的香气和海苔的香气非常搭配⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 玉子烧，美味的炒蛋⭐️⭐️⭐️⭐️ 甜品是樱花盐腌胶冻的帕纳科塔，非常美味⭐️⭐️⭐️⭐️ 我在与主人和夫人的愉快交谈中享受了美味的午餐。非常美味，感谢款待！

我很期待再次拜访我最喜欢的"天音"餐厅，已经两个月没来了。^^ 主厨和女主人都以微笑欢迎了我。♪ - 首先，点了一杯800日元的啤酒，然后任主厨推荐，总共16,500日元（含税）。 - 本次尝试了本鲔鱼皮和新海带的拌菜，调味非常温和，正合我口味。鲔鱼皮的口感也很不错。我好像很久没有品尝鲸皮了，上次是在京都的未在餐厅吧。 - 河豚，可以吃到皮和肉。这里的柠檬酱味道不是很酸，所以我很喜欢。 - 牡蛎（諫早），用蒸的方式制作。颗粒很大，非常美味。一点点辣椒增添了不错的风味。 - 鸟贝（宇部）、鲷鱼（天草）和切碎的辣椒（女主人的自家制品）。在福冈，很难找到生的鸟贝，所以我非常高兴。鸟贝的鲜美可以直接感受到，口感也很好。鲷鱼咬上一口后带着一丝甜味。切碎的辣椒比市售品更辣，女主人建议将其少量与酱油混合食用。确实辣，但与刺身一起食用可以提升风味。♪ - 尝试了一下猫头鲸皮和生鳗鱼的烤制。猫头鲸皮搭配生姜一起食用味道不错。烤制的鳗鱼有适中的嚼劲，非常美味。 - 红海参（大村湾），脆脆的口感非常适合作开胃菜。 - 茶碗蒸，使用了天草大王的高汤，顶部加了鸡油。这个茶碗蒸做得非常出色。 - "古都千年"是我上次提到喜欢白糸（酒）的时候女主人记住了，看来非常符合我的口味。^^ 这款使用京都产的“祝”米酿造的酒，口感清爽，香醇可口。下次我还期待着尝试"天草大王的刺身"，因为女主人的亲戚有一个天草大王的养鸡场，所以一定会很新鲜。 - 天草大王的刺身，包括胸肉的烤制、肝脏、心脏、卵巢等。胸肉的烤制增添了香味，保留了嫩生感，非常美味。心脏也很甜。肝脏柔软，入口即化，非常适合喜欢肝脏的人。卵巢也非常美味。啊，这次又有白子了。(≧◇≦)女主人记住了我喜欢白子，真是太高兴了，谢谢您。m(__)m - 烤制白子，美味无比。浇上一些萝卜泥也很搭配。(*⌒▽⌒*) - 河豚的唐揚，面衣味道很好。我丈夫是河豚唐揚的爱好者，他非常喜欢。^^ - 繁桝サカナジャポン（900日元），口感轻盈，我很喜欢。 - 酱油寿司稍微小一点。 - 平目，淡雅的同时也能感受到美味。 - 中腩（気仙沼），有着优雅的脂肪，非常美味。 - 金目鲷（下田），经过烤制后，味道更美味。 - 天草大王的鸡腿肉烤，比烤鸡店的更美味。肉质紧致，咬上一口多汁。 - 鲭鱼（天草），鲭鱼真的很美味。 - 鱼头（23公斤），适度的嚼劲，咀嚼时能感受到美味。 - 歯鰹，轻盈的脂肪润滑，我很喜欢。 - 乌贼，刀工精细，容易入口。 - 甜鯛，是我喜欢的鱼，咬上一口能感受到甜味和美味。 - 縞鰺，因为我喜欢鲭鱼，所以这也很美味。 - 红扇贝（宇部），没有异味，非常美味。 - 红鲷鱼（対島），富有脂肪，入口即化。 - 车海老，非常甜。 - 味噌汤，用了

好久不见，我发现了一家我喜欢的寿司店✨寿司饭稍微小一些，而寿司的鱼片却很大，感觉有点可惜（当然还是吃了哈哈）。种类也很多，非常符合我的口味。店主和夫人也非常和蔼...⭐️下次一定要和不同的人一起去吃。