牛肉饭松屋经营的经济中华连锁餐厅，价格实惠，酒和小吃都划算，适合喜欢一边喝酒一边办公（数字游牧）的我。在不断更新的菜单中，我第一次尝试的是哈尔滨泡菜。它有浓郁的大蒜香味，非常美味。关于哈尔滨泡菜的制作方法，引用自某橙色食谱： 材料和制作方法： 1/4颗春季卷心菜（约200克），保持根部，放入碗中，撒上2小匙盐，用手擦拭表面和叶片之间，让其融合，静置30分钟左右。在另一个碗中，加入1颗大蒜切薄片、1又2/3大匙砂糖、2大匙醋和稍微多于1大匙的辣椒油，混合均匀。拧干卷心菜的水分，加入混合物，确保调味料均匀渗透，盖上保鲜膜，冷藏半天到一晚。关键是要确保足够的时间让卷心菜吸收味道，从嫩甜的春季卷心菜中汁液会慢慢渗出，这一瞬间令人难以抗拒！这道“哈尔滨卷心菜”以其响亮的名字和令人上瘾的味道，一旦尝试，绝对难以忘怀。这是一道值得一试的美食！

松屋旗下的一家餐厅。我有点小饿，去吃了半碗拉面和三个饺子。虽然是午餐时间，但客人不是很多。 【订单内容】 - 半碗拉面：300日元（不含税） - 三个饺子：160日元（不含税） - 总计：506日元（含税） 半碗拉面的清淡酱油味很不错。时间一长，面条很快变得软软的，像是新面条一样。虽然不是专门的拉面店，但还算可以吧？ 【面条】： 面条的粗细中等，稍微有点扭曲。是一种不带味道的低水分面条，吃起来很容易入口。 【汤】： 以酱油和鸡骨汤为基础，略带节节味。汤头很清淡。面条和汤的搭配很好，很美味。一不小心就吃完了半碗拉面，有点可惜。吃两碗半碗拉面就相当于一碗普通的拉面了吧？ 吸面条时，汤的香味很浓郁。好像混合了各种口味？有香菇的香气，味道和香味都很不错！ 【葱】：普通。 【海带】：普通。 【竹笋】：普通。 【饺子】（三个）：味道不错，但并不特别。简单来说，就是典型连锁饺子的味道。 感想：如果价格在500日元左右，我更喜欢松屋的牛肉饭。

今天和妻子一起回家了，途中在千岁烏山下车，因为已经很晚了，选择不多。最终我们选择了松轩中華食堂。我点了冷面拼盘，妻子点了炸焦炒面，饺子我们共享。因为天气炎热，所以冷面尤其美味。面和配料都很实在，相当不错。饺子也很不错(*´▽｀*)事后查了一下，发现他们在经营的店铺还不多。之前每次上班都会看到，以为他们扩张得相当广，但原来只在三鷹有几家店。还有马卡里也扩张了不少，希望他们未来能继续壮大(/・ω・)/

"23.6.22 再次访问了这家外面的菜单看起来很美味的餐厅，和妻子一起久违地来了。这次我点了"冷担担面"（730日元），妻子点了"冷汤面"（680日元），还加了一个"5个饺子套餐"（230日元）。冷担担面有浓郁的芝麻味，口感浓郁，很美味。辣椒油味的微辣，回味无穷。冷汤面则相反，清爽爽的，里面还有泡菜，有点像冷面的感觉，味道基本符合我在菜单看板上的想象。饺子的馅料以白菜为主，不会太紧实，吃起来很轻盈，一口接一口地吃（๑´ڡ`๑）。因为天气将会变得很热，现在吃冷面真是个好季节啊（*^_^*)."

吉祥寺出发，经过井之头公园，沿着玉川上水绿道散步，最后走到千岁烏山的寺院通。午餐计划没有，随意来的，所以来到千歳烏山站商店街时，开始寻找餐厅，但很难找到合适的。于是，我决定先四处逛逛，看看有没有令人满意的地方。最终，我发现了"松軒中華食堂"。哦，这家店的名字，难道是牛饭店"松屋"的分店吗？我赶紧查了一下，果然是对的，但据说这是一家稀有的中华餐饮业态，目前只有5家分店。虽然它可能不会差到哪里去，但也不会有什么特别之处。然而，我一向对限量版和稀有物品情有独钟，所以我决定在这里吃午餐。 一进店门，我发现店里相当繁忙，看来生意还不错。虽然我没有确认街对面的餐厅情况，但至少在这边，我没看到传统的车站前中华餐厅。也许吸引这种客户群体的是这种类型的餐厅吧。 坐下后，我翻看了桌上的菜单。虽然套餐看起来不错，但在这种餐饮资本主导的餐厅里点一份套餐（如拉面或炒饭）我不太感兴趣。所以我选择了"豚キムチ"套餐（1,000日元）。稍等片刻，"豚キムチ"套餐端上来了。主菜的"豚キムチ"味道还不错，但肉的份量有点少，实际上更像是泡菜味的炒肉菜。 不过，我记得以前在类似位置的"日高屋"吃的豚キムチ里，肉的份量稍多一些。另外，套餐里附带的饺子和炸鸡饺子普通，炸鸡有点硬，不太好吃。或许不必点套餐也可以。 总之，这次来到"松屋"这个稀有的中华餐饮分店是这次的收获。（5点/10点满分）

⭐️我久违地光顾了一下午餐，这家餐厅的菜单照片和广告牌总是能吸引我，虽然我已经走了7000步，但也可以稍微多吃一点吧？早上我去了隔壁的深大寺门前的拉面店，不想被他们看到我。我被强行安排在吧台座位上，点了炒饭套餐，普通炒饭，半份拉面，三个饺子，一个炸鸡块，还有一份酸辣小菜，总共1050日元。菜单上的照片看起来很丰盛，所以我期望很高，但结果却令人失望。味道普通，感觉好像没有用心做。相比之下，我更喜欢莲藻食堂的食物，就是这样（笑）。

口味4.0 服务3.4 氛围3.2 性价比3.8 我想吃饭，平日12:30左右光顾了这家餐馆。点了一份大份量的炒饭，价格为650日元，还有3个煎饺，价格为160日元。几分钟后，食物上桌了！果然这里的炒饭很美味。大份量真的很足，不愧是1.5倍的份量。虽然这是松屋系列的连锁店，但比城市中其他中餐馆的味道更好。炒饭的配料包括鸡蛋、葱、叉烧肉等，还有红姜。尽管是大份量，但真的很饱足。煎饺主要是蔬菜，清爽口感，我认为里面也加了大蒜，非常容易吃。谢谢美食！

千岁乌山的松屋经营的中华食堂。可以在座位上自助点餐，运营效率很高。菜单包括拉面、炒饭、饺子、麻婆豆腐、青椒肉丝等。这次点了麻婆茄子和饺子！麻婆茄子有大块茄子和丰富的肉末。味道偏咸，不搭配米饭吃会有点咸。饺子普通。总体印象不会再去。

休息日的午间饮酒（上午，哈哈），来到了这家店。作为第一轮的小吃，我点了瓶装啤酒和一些小吃来解馋。点的小吃是泡菜。令人高兴的是，这是一种年轻而翠绿的泡菜！我非常喜欢它。而且只要100日元，所以我可能以后还会来这里！虽然是连锁店，但还不错吧。

这是4年半来的第一次访问，印象完全改观。它的宫保鸡丁非常美味...外皮脆口，甜酸酱汁搭配茄子和蒜苗的炸料非常棒，真的很好吃！肉炒菜也合格。真是令人惊讶的松屋食品公司。松のや猪排饭店也不错。在乌山有松屋、松のや、松軒中华等三家，非常适合独自就餐的人。松屋食品公司太强大了。担心买股票（笑）。谢谢款待。

◎生啤酒◎柠檬酒◎辣椒豆芽菜◎冷豆腐（盐汁）参考价格请查看此链接：https://www.matsuyafoods.co.jp/shop/matsuken_ch/karasuyama.html

今天在工作的同时，我边喝着啤酒，边包装着宅急便小包裹。看了一下菜单，我点了一份中式风味的玉米卷（300日元）。这是一种薄脆的面饼，里面包含了黄瓜、肉酱、泡菜和青葱。嗯，虽然把泡菜放在玉米卷里有点奇怪，但作为下酒菜还是不错的选择。

乌山新开了一家拉面店，想去试试，但人太多了，所以我来到附近的这家。本来想吃豚骨拉面，所以点了豚骨拉面，还加了半份炒饭。总之，我经常光顾松屋食品。哈哈。

我来到了松椒香。期待着来尝试，但与日高屋或王将相比，菜单上的选择似乎较少。我点了高菜炒饭（大份）、饺子和春卷。关键的味道可以说是达到了连锁中餐的水准，大概80分吧。炒饭有多种变化，挑战的是面条、基本点心和炒饭的组合。不过... 没有酱汁菜品有点寂寞。比如炒面、豆腐、糖醋里脊... 毕竟是中餐嘛，哦雷！

因特殊原因，平日午间小酌一杯♪ 尽管吃过这家餐厅的面和炒饭，但第一次边喝啤酒边吃小吃。由于这家是以用餐为主的连锁店，所以也无可奈何。如果有绍兴酒就更好了。由于是连锁店，所以所有菜品都比普通的好，肉和蔬菜炒得平衡，份量足，味道出奇地美味。虽然今天没有吃，但炒饭比想象中好吃，有点感动。从某种意义上说，我觉得比镇上的中餐馆更出色。谢谢款待♪

偶尔在午餐选项上感到困惑时，会去的餐馆，也会在想轻松小酌的时候顺便去的地方。自从啤酒解禁以来，感觉是第一次来，菜单似乎有些变化。肉蔬炒单点服务非常迅速，泡菜配上一杯午餐啤酒真是太棒了，上菜也很迅速，肉蔬炒也很快就来了。啤酒的小吃非常合适，最后点了盐味拉面和大块叉烧，这样刚刚好。最后喝了一点汤，吃得非常愉快。

最近，我迷失了目标，所以尝试了连锁店的冷面。从这里开始：1. 日高屋 2. 大阪王将 3. バーミヤン 4. れんげ食堂Toshu 5. 餃子の王将 6. 中華食堂一番館 7. ぎょうざの満州 8. 福しん 9. らあめん花月嵐 10. 直久！之前没去过的 "松軒中華食堂"。这是松屋推出的中华餐厅，于2017年8月22日在Chitokara开业，目前有5家分店。店铺数量意外地没有增加。从千岁烏山北口到这里不到30秒。店墙上大大的宣传了冷面。我在19:00前进店。差不多同时，还有两位大叔也进来了。刚开始客人不多。不知怎么的，大叔客人却比较多（我也算在内）。稍晚一些来的大叔点了一份中杯酒，时间刚好在19:00。现在，松軒的21年冷面有两种选择："サラダ・冷やし中華@490（含税）" 和 "サラダ・冷やしスープ麺@580（含税）"。我点了 "サラダ・冷やし中華@490" 加上 "餃子３個@170（含税）"。这是我迄今为止吃过的最便宜的。价格低于500日元，真是太划算了！等待期间看到酒的价格也很便宜，中杯@290和威士忌高球@290（含税）。店内放着爵士音乐。等了4分钟，上来了 "サラダ・冷やし中華"。鲜艳的蓝色图案的圆盘上盛放着。芥末是由店员手持的，我希望他们能至少用另一碟子端上来。【配料】煮鸡蛋、炸鸡块、麵麵、炸茄子、生菜、泡菜。【面条】几乎是直条的中细面。面条喉咙通畅，嚼劲十足。【汁料】酸味适中，甜味较弱。【销售】不明【宣传】松軒官网、店外海报等，虽然将沙拉和冷面合并成一道菜单，但只有生菜和黄瓜。至少我希望他们能加点番茄。另外，尽管看起来像是健康菜单，但却添加了炸鸡块和炸茄子，这也值得关注。炸鸡块被切成了两半，即使凉了也没有问题。此外，我在冷面里第一次尝到泡菜，它铺在面条上。要小心，因为它会融化到汁料里，然后变成泡菜冷面，所以要小心地一口吃完。泡菜的质地很好，很美味。煮鸡蛋是整个的，所以吃完后非常饱。松屋真是太棒了，可以在500日元以下吃饱。至于饺子，馅料虽然不是很多，但却有卷心菜和韭菜，口感很爽脆。

位于东京都世田谷区南烏山6-4-1的“松軒中華食堂”是牛丼连锁店“松屋”开设的第一家中华餐厅，于2017年8月开业。这家位于上行月台正前方的店铺明亮且干净整洁。与其他知名中华连锁店一样，他们的“小吃菜单”非常丰富。生啤酒和煎饺的套餐还附有笋和榨菜的小菜。煎饺外皮酥脆，内馅多汁，充满了美味。新醤油拉面是浓郁的蒜味高汤搭配黄色的细面条。配料包括叉烧和笋，再撒上一些青葱，味道非常搭配。在1月12日到21日的期限内，还有特价优惠，可享受100日元的折扣。

'20.8.27 再次前往，中午和妻子一起前往了"坂内"餐厅，本打算前往千岁烏山车站附近，但在路上，在"松軒"餐厅前看到了"猪肉云吞面"的照片，看起来很美味，所以临时改变了计划，决定前往这里。我们点了两份"猪肉云吞面"（不含税680日元），还加点了一份"半炒饭"（不含税250日元）。据说猪肉云吞面的汤是用强烈的大蒜独家秘方制作的，与普通的酱油汤稍有不同！我毫不犹豫地加了很多胡椒，让它更加浓郁（^^♪）。云吞的猪肉味道很浓郁，非常美味（๑´ڡ`๑），而且皮的质感光滑。半炒饭的口感如常，既松散又湿润。这次的云吞面，可能因为烹饪程度的不同，叉烧比平常多了一点(^_^)v。这次的猪肉云吞面很美味，妻子也喜欢，所以我将我的食记评分从总体和味道都改为了3.3（*^_^*）。

我窥探了一下这家小酒馆，发现只有我一个人。这样的话，在疫情期间也算是安全放心。但没想到后来有其他客人陆续进来点了些挺挑剔的菜，有冷面（不要黄瓜），瘦肉叉烧面（要没有油脂的部分），炒饭（不要红姜），真是让我有点无语。