福冈市博多区博多站前3丁目地区 ～ JR博多站步行5分钟！这家在博多站前的办公区域中连续三年获得米其林星级奖的餐厅似乎非常受欢迎。外观是杂居大楼的一楼！内部是和式现代风格的空间，有L形吧台座位和独立包间座位！有宁静而精致的氛围！这次我们点的是“任意特上握寿司套餐”。首先是五种前菜盛合 ～ 金柑糖煮、南瓜豆腐、软烤章鱼、芝士最中、鱿鱼卷，都是融合了和食技艺的美食，非常美味 ～ 然后，第一道握寿司是“中大肚握寿司” ～ 中大肚握寿司是这里的特色，最初提供“中大肚”，虽然从一开始就能感受到“中大肚”的味道，但每次都会让人惊艳。今天的是“山口产仙崎/本鲔鱼”，刀工精美，中大肚的精致脂肪在口中散发出美味。接下来的握寿司是江户前风味的“比目鱼”和“墨鱼” ～ 比目鱼有着优雅的美味！墨鱼有着丰富的口感，搭配柚子汁非常美味 ～ 随后的“鲭鱼熏制” 开始了 ～ 烟熏的香气弥漫在整个店内！烟熏鲔鱼非常美味！对于鲔鱼爱好者来说，这是一道不可抗拒的美食！中段的“黄带鱼”、“鲳鱼”、“扇贝” 强调了食材的优质，色泽和光泽刺激着艺术感！与酱醋饭的搭配也非常出色 ～ 鲔鱼的腌制！是江户前寿司独有的传统技艺 ～ 但是这么美味的红肉！除了鲔鱼的眼光，也令人印象深刻！单品料理是“鰤鱼照烧”，非常适合搭配清酒！适中的鰤鱼脂肪和纯米吟醸酒相得益彰 ～ 这是适合爱酒的味道。接下来是两份卷寿司 “鱼子卷寿司” 和 “海胆卷寿司” ～ 这两个卷寿司都非常美味！平常很少吃到的“鱼子” 真的很美味 ～ 不愧是米其林！然后是“拖羊鱼刺身”，非常美味！适中的温度让拖羊鱼的质感和鲜美口感无与伦比 ～ “蟹茶碗蒸” 里有雪蟹和鱼子酱，非常奢华而美味。主要的握寿司 “大肚子” 登场 ！从外表看就很吸引人 ～ 在口中散发出的美味是寿司的巅峰 ！真的是一道令人想再来一份的美味 ～ 最后的握寿司 “烤鳗鱼” 也非常棒！在口中松软多汁，非常美味 ～ 最后是“干瓢卷寿司”、“红汤”和“甜点” ！这次又是一个让人感受到美味的握寿司套餐 ～ 下次有机会，我一定会再来！谢谢款待。享受寿司生活☆

博多⑬表示出了一种“不安分”的情况！←也许不是！所以，我们来到了“博多鮨栞庵山城”餐厅。这是一份包含税费的14,000日元套餐。以下是菜单： ------------------- 前菜 - 海藻醋：普通的美味海藻醋！ - 玉米豆腐：带有玉米的豆腐，自然的甜味，非常美味！ - 章鱼煮：非常柔软，带有甜味，非常美味！ - 虾和酱：虾和自然的甜味与酱相得益彰！美味！ - 奶油奶酪和北海道胡萝卜：奶油奶酪和北海道胡萝卜，虽然是时尚的组合，但确实很搭！美味！夹在最中里吃！时尚！ 造型菜 - 金目鲈刺身：柔软而淡雅，但带有鲜美的味道！ 逸品 - 鳗鱼的瞬间熏制：打开玻璃碗，烟雾缭绕的表演！熏制的金枪鱼非常美味！ 烧烤 - 鲈鱼烤幽庵：正常的话你会想要一碗白米饭！烧烤也很不错！美味！ 蒸菜 - 茄子和小银鱼蒸饭：一种温暖的味道，非常美味！ 握寿司10块 - 鲭鱼寿司：有嚼劲的口感，鲭鱼的鲜美味道非常出色！ - 狮子头鱼寿司：有着格状的刀痕，易于食用！鱼的上品和甜味非常美味！ - 中大和中鱼寿司：使用宫城县盐炊产的中大和中鱼，刀痕粗糙，味道绝对没错！ - 海胆寿司：没有异味的海胆！！绝对没错！美味！ - 鱼子酱船型寿司：鱼子酱，奢侈华丽的一道菜！咸味好，非常美味！ - 烤鳗鱼寿司：鳗鱼的口感柔软！鳗鱼的甜味和烤制突出了美味！ - 鲍鱼寿司：肉质厚实，有咬劲！蒸煮凸显了鲍鱼的甜味，非常美味！ 卷物2种 - 大拖捲：非常大的大拖捲。非常美味！ - 干瓢卷：干瓢卷实在太棒了！我喜欢干瓢卷！ 汤 - 海带味噌汤 甜点 - 抹茶慕斯：作为口感上优雅甜美的甜点，非常不错！ 这里的寿司都非常用心制作，令人印象深刻！寿司饭团的大小适中，种类多样，吃得相当饱足(^^♪ 非常感谢美味的餐点！

我和我的姐妹一起来到这家餐厅。寿司非常美味，大厨也很友好，提供了恰到好处的服务。唯一的一点小不满是，负责大厅的女士说话声音很大，在厨房可以清楚地听到她在和谁说话，甚至可以听到名字。因此，我不能给出满分评价。餐厅的评价应该由味道、氛围和服务共同决定。希望这对您有参考价值。

我想尝试一下拖拖寿司，所以我去了这家餐厅。我选择了套餐，但食物的份量很多，我感到很满足。拖拖寿司非常美味，我希望能吃更多。如果你想吃美味的寿司，我推荐这家餐厅，但它给人一种商务接待的感觉，不太适合和家人或朋友一起去，所以我不打算再来。餐厅的服务很好。

急忙在博多购物。既然来到博多，就决定尝尝寿司。由于突然决定，很难预订到知名餐厅 >< 发现了一家去年在博多开设的东京银座获得米其林星级的店铺。我点了午餐限定的厨师精选寿司套餐，价格为7,800日元。前菜有奶油芝士、烟熏鳟鱼和嫩煮菠菜，还有海藻醋、玉米豆腐、鲈鱼、目鱼、烧昆布、樱花虾茶碗蒸等。金枪鱼和海胆是从东京进口的，其他鱼类是当地产的。与那些难以预订的高档餐厅相比，这里更加轻松愉快。美味的一餐，谢谢。

我在平日的午餐时间光顾了这家餐厅。坐在吧台上，点了一份价值10,000日元的套餐午餐。前菜以小份量的方式呈现，非常奢华。每道菜都烹饪得非常用心。寿司从握寿司开始，酱油已经预先涂抹在上面，直接享用。寿司饭是轻盈的，更像是角色配菜，使鱼料更美味。鱼肉鲜嫩多汁。期间有外国客人光顾，服务员用英语热情地为他们服务，这让我觉得这家餐厅也非常适合国际客人。烤菜的火候适中，鱼肉非常美味，茶碗蒸也经过细致的滤清，出汤的味道非常温和。其中的虾也很美味。期间还可以欣赏到熏制的表演，也适合拍摄视频。熏制的鲣鱼在口中展开了芳香。鲣鱼肉质厚实，就像在享受优质生鱼肉一样。餐厅内氛围舒适，适合商务宴请、约会或闲聊。吧台也很宽敞，坐得很舒适。此外，还有很多私人包间，可以悠闲地度过时光。甜点非常惊艳，绝对值得一试。套餐还包括了甜点，整个午餐无可挑剔。大厨也很健谈，给人很好的印象，一点也不像传统的寿司大厨。这家餐厅适用于各种场合，也是旅行的不错选择。在Yahoo!的文章中也有介绍。https://creators.yahoo.co.jp/tripcamera/0100502082 您可以复制粘贴搜索，如果合适的话，可以参考一下。

我生日的时候，作为奖励，我在离火车站很近的一家绝妙的寿司店享受了一顿料理套餐。虽然我到处都去尝试过各种寿司，但这家是迄今为止我最喜欢的，甚至可以说是最棒的！他们在完美的时机上菜，提供适度的交流，美味的寿司，以及令人喜爱的环境。其中，鳗鱼寿司是我最喜欢的。非常感谢这次美味的用餐，下次我会带朋友一起去的。

这是一家位于博多的出色寿司店。内部装潢一致，氛围宁静，店主的动作也非常出色。据说在东京银座有总店，所以很有道理！这家店曾获得米其林星级，确实让人感受到它的高贵。他们对博多湾的地方鱼也处理得很棒，所以即使是挑剔的美食家也会对这家店感到满意。如果你有机会附近经过，务必前去品尝。

在包间悠闲地享用了一顿餐。我觉得菜品上桌的速度有点慢。寿司一次端上3-4份，这让我可以按照自己的节奏享用，不过我也想着还是在吧台前吃新鲜握寿司可能更好。不过，如果是3人以上一起用餐的话，包间里面面对面的方式确实更好。

这家位于博多站附近的寿司店非常干净，给人一种开放的感觉。寿司饭很清淡，味道温和，寿司的份量有点大。所有的鱼生材料都非常新鲜美味。他们会用烟熏效果来提升味道，甜点也是自制的，这家店非常讲究细节。我喜欢寿司饭的醋味稍微浓一些，但偶尔尝试这种清淡的寿司也不错。最后的蛋糕像布丁一样柔软，非常美味。谢谢款待。清淡的寿司饭和江户前寿司【やましろ】。

我在上午参加了会议，然后在午餐时光顾了位于“博多鮨栞庵山城”的餐厅，这是我第一次光顾。虽然它标榜是银座三年来的米其林餐厅，但实际上只是有米其林厨师的监督。我点了一份价值10,000日元的“厨师拼盘（上）”。开门的时间是中午12点，与此同时，很多人也纷纷进来。除了吧台座位外，还有许多独立的桌子。 ***菜单*** ◆开胃小吃 ◇鲻鱼 ◇中托罗，盐蒸制 ◇鰣鱼子 ◆比目鱼刺身 ◆鲪鱼，瞬间熏制 ◇榧子鯖鱼 ◇贝柱 ◇鱼子酱 ◆西京烤鰆鱼 ◆茶碗蒸 ◇赤身鱼片，九州酱油腌制 ◇鳗鱼 ◇瓢瓜卷，红汤 ◆抹茶慕斯 ***感想*** 开胃小吃的质量不高，所以只点握寿司会更好。瞬间熏制的鲪鱼是一场烟雾表演，完全不必要。寿司的米饭用了米醋和红醋的混合，有温和的酸味和一点甜味。寿司的内容很普通，但用九州的甜酱油腌制的赤身鱼片让我感受到了当地的风味。也许点一份价值3,500日元的午餐寿司套餐就足够了。套餐很受欢迎，因此在开始时就大盘大盘地送上寿司。当然，吧台的服务速度也很慢。但对于寿司师傅印象很好，对于餐厅本身......就这样吧。谢谢款待！

我在午餐时光顾过这家餐厅。虽然以青鱼为主，但寿司非常精致。服务员也很友好，反而增添了乐趣。餐厅有吧台座位，也有舒适的半包间，可以悠闲地享受美食。谢谢款待！

从前菜到甜点，感觉比寿司店更像是懐石料理。花了两个小时慢慢享用。寿司的米非常美味(^-^)烤菜这次是鳕鱼，不知道会不会根据季节变化？我想再去一次(´･∀･｀)

第一次去高级寿司店。刚开始的时候有点吵闹，可能是因为早去了一点。我本以为会比较正式和严肃，但服务员非常友好，和我们聊得很开心！当然，寿司和酒都太美味了，真的是太棒了！我一定会再去的。强烈推荐！

福冈市博多区博多站前3丁目！再次光顾栞庵山城。这家距离博多站很近，获得米其林一星的江户前寿司受欢迎的店铺。这次我们享用了他们的特级厨师推荐菜单。前菜有5道菜，包括"燻製小黄瓜奶酪"，"鲍鱼"，"软炖章鱼"，"金枣甜炖"和"柚子皮盐"，一如既往地精致和日式美食的极致享受。第一道是中通吃的金枪鱼腩寿司！今天的金枪鱼来自山口县，这个产地我们很少见到，但是我相信店主的鉴别力，尝了一口后不禁赞叹"太美味了"，这是一种高质量而且细腻的本地金枪鱼，从第一口就让人大开眼界。来自长崎县的鳕鱼绝对没错！肉质鲜美但清淡，可能是白肉的佼佼者，带着精致的口感。墨鱼非常肥美，吃起来很有嚼劲！与柚子皮和盐的搭配也很美味！另外，令人印象深刻的是"鲭鱼的燻製瞬间"，燻烤的烟雾在面前扩散，烟熏的香味充斥着空间，味道很不错，鲭鱼的烤皮香脆，脂肪很好，非常美味。金目鲷皮被烫热，所以没有异味，吃起来口感很好，美味可口！肉质丰盛的鲳鱼没有异味，新鲜美味，内有葱和姜，增添了风味。醃漬红腩寿司看起来像是浓郁的红色，但是味道不像外表那么浓郁，反而有浓厚的风味。鱼子酱卷，太平洋海胆，金枪鱼腩，这三样真的太美味了（笑）。平常不吃鱼子酱，但与寿司搭配得非常好，超出了预期的美味，而金枪鱼腩的脂肪非常丰富，非常美味。江户前寿司的握寿司！虾非常美味，被煮熟的虾呈现出美丽的颜色☆虾的质地有弹性，甜味鲜美，虾爱好者会喜欢的。大腩握寿司！绝佳☆山口县产的金枪鱼表现如何？尝了一口后，我只能说"太美味了"，脂肪分布均匀，质地细腻，口感鲜美！最后是鳗鱼卷寿司，口感鲜嫩，溶化在口中，煮鳗鱼的香味与寿司饭完美搭配，非常美味！茶碗蒸是用蟹肉酱和鱼子做的，蟹肉酱的香味和鱼子的口感成为点睛之笔，非常豪华。特制的干瓢卷寿司！太美味了~最后配上"赤汤"！卡斯特拉口味的煎蛋饼，松软口感就像甜点一样美味。这家江户前寿司提供了一种休闲的方式来享受江户前寿司，强烈推荐！位置也很好，适合来博多观光的人。感谢款待。

氛围宁静，非常好，私人包房免费也很开心。烤鳟鱼和刺身非常美味，但其他菜品是否物有所值有点疑问。寿司饭稍微小一点，味道不浓烈但份量太大了，如果寿司饭稍微少一些会更好。可能不会再次光顾。

我和另一个人一起来了。我们点了10块寿司，红汤，茶碗蒸，还有一些小菜。味道不错，分量也挺好的。适合商务宴请的氛围。餐厅有吧台和包间，包间还有隔断，很灵活。

店内环境干净整洁，而且从质量来看，酒和食物都太便宜了。换句话说，性价比超高。在关东地区吃到这个水平的鱼料理，可能会是价格的两倍，或者说，也许是关东的价格太高了。从福冈县民的角度来看，这个水平可能是平常的。总之，非常美味！大师的氛围也很好，让人感到非常舒适愉快！太棒了。

白木的吧台给人一种高级感。食物的份量足够，但寿司饭有点多。鸡蛋有着类似布丁般的味道和口感，店里的人也没有明确称它为玉子烧。加上焦糖后，它就成了一款非常美味的玉子烧。干瓢卷非常美味。

福冈市博多区离博多站很近，这家餐厅获得了米其林指南的一星评价。我尝试了他们的厨师特选套餐。前菜有熏鱼子和奶油芝士薄饼、新鲜鱿鱼、软炖章鱼、金橘糖渍等等，每道菜都非常美味。今天的本鲣鱼来自山口县，品质很高。鲣鱼的味道既优雅又浓郁，展现出了鲣鱼的独特魅力。来自长崎县的鳗鱼、墨鱼、秋刀鱼刺身经过瞬间熏制，味道极为美味。熏制后的秋刀鱼散发出香气，烤得香脆，非常好吃。另外还有红鲷鱼、鲭鱼、带子、鲣鱼酱油腌制、鱼子酱卷、北海道海胆、金枪鱼刺身、虾、穴子、大拖等，每一道都令人印象深刻。烤菜、蒸蛋、干瓢卷、煮蛋、味噌汤、甜点都非常令人满意。这家餐厅有着现代和风的氛围，而且位置靠近博多站，非常方便。我期待再次光临。谢谢款待。

我去了连续三年在东京米其林指南上获得星级的名店，并尝试了他们的特级套餐。外观是一个座落在杂居大楼一楼的店面，门一打开就进入了纯正的和风空间！有白木吧台和私人包间等，氛围非常适合休闲用餐。菜单内容从传统的江户前寿司到使用高级食材如鱼子酱等的菜品样式繁多，充满了想象力！首先是前菜五道："炉边腌辣蕃薯奶酪"、"鱿鱼"、"柔煮章鱼"、"霜降吞拿鱼与罗曼妮小花菜"、"蜜糖柑橘"，每一道都非常美味。握寿司从优质脂肪刺身开始，优质脂肪刺身是宫城县产的！入口即化的细腻美味真是太棒了。"佑选择鱼"、"小卷"、"石斑鱼"、"比目鱼"、"鲚鱼"、"腌制吞拿鱼"等江户前寿司经典的一道接一道地上桌，中盘是"生鱼片"、"胡瓜鱼片烟熏"等，这样的菜品组合不会让人感到厌倦，真是米其林的一流水平。"鱼子酱"、"牡蛎贝"上面大量地堆满了创意鱼子酱寿司，令人感觉非常奢华！北海道的牡蛎贝从盒子里拿出来，看起来非常漂亮，味道也非常好。最后是"烧吞拿刺身"、"车海老"、"大优质脂肪刺身"、"鳗鱼"、"干贝卷"等，最出色的是"大优质脂肪刺身"，绝对是无懈可击的美味。"茶碗蒸"是贝类肉酱和鱼子酱奢华的茶碗蒸！"煎鸡蛋"是像蛋糕一样松软的甜点般的煎鸡蛋。料理长精选的全套餐非常棒！结合正宗的江户前寿司的套餐是值得推荐的。美味的江户前寿司，舒适的环境，是一家让人想再次光顾的店铺。

位于银座的米其林星级餐厅"栞庵 やましろ"。这家店主在京都学习了日本料理，展现出了他的匠心技艺，使用精选食材制作正宗的寿司。连续三年获得米其林一星的殊荣！充满期待地前往【鮨栞庵 やましろ】（博多店）享用了午餐，点了最高价的9000日元套餐！虽然我在预订时已经告诉他们我的不擅长食材，但在用餐时，如果我提到不擅长的食材，他们会立刻为我更换成其他食材，所有的菜都很美味！在用餐过程中，我坐在吧台上与店主愉快地聊天，度过了一段轻松愉快的时光。我一定会再次光临！