我离开了慕尼黑四条河原町店，然后过了高瀬川来到了木屋町通。我一直想去的是"木屋町サンボア"。几年前，在祇园サンボア喝的角ハイ非常美味，所以我想去那里，但后来得知木屋町也有，所以正好。今天就去吧。不久后，我找到了我想去的店，但外观像是一家普通的小酒吧，让我有点失望。不过，没关系。我走进店里，坐在吧台上，盯着菜单看。吧台后面的酒架很有情调，让人兴奋地感觉像是来到了一家酒吧。我本来想点角ハイ，但据说没有，所以点了一杯Nikka（品牌忘了）的高球。据说只有祇园店才有角ハイ。开胃菜是和祇园一样的花生。虽然我没记笔记，但我记得Nikka的高球非常美味。在喝酒的过程中，到了最后点酒的时间，于是我点了吧台师傅推荐的12年陈的Royal Lochnagar的高球。虽然我没有记笔记，但是非常美味。到了关门时间，我拿了杯垫，离开了店，但下次我还想去京都的サンボア看看。

这家位于距离河原町站步行约5分钟的餐厅。我在早餐后的平日晚上7点多来到这里。一想到"ハイボールサンボア"就知道这里一定有很棒的高球酒，于是我点了一杯。它很快就端上来了。高球酒非常容易入口，我一不小心就喝了好几杯。调酒师的服务也非常好，我在这里度过了愉快的时光。如果有机会的话，我一定会再次光顾。

在步行到先斗町附近时，听到了"サンボア"这个名字，好像曾经听说过这家名店。进店后，听说他们的招牌鸡尾酒是高球，所以我立刻点了一个。店内氛围非常舒适，我一边喝着高球，一边看着菜单。突然我注意到了13年的Wild Turkey威士忌，我毫不犹豫地点了一杯加苏打水的8年威士忌。8年的味道清爽顺口，而13年的则更加丰富复杂。

今天是独自前往京都居酒屋的一日游。在返回酒店之前，让我们再去一家吧。前往"木屋町三宝"的吧台座位。我们从威士忌高球开始。一如既往，非常美味。虽然我已经在"三宝"吃过好几家分店，但这里的氛围确实格外特别。我不知不觉地沉浸其中。我要点一杯他们的原创鸡尾酒坎皮科。我们可以一边看着前辈的照片一边享受。过去的回忆又浮现了。原来"木屋町三宝"的第一家店是在2008年。已经过去了14年。那时候还有两人一起旅行的愿望呢。最后来一杯烈酒吧。我点了一杯坦卡雷和威尔德火鸡的半份半份。我要求不要加冰块，像"洛克风格"一样。这是一杯能让你重拾无拘无束的饮品。好了，现在该回酒店了。非常感谢。"木屋町三宝"（Kyamachi Sanboa），位于京都市中京区西木屋町通四条上，营业时间为17:00至24:00，周一休息。

木屋町的夜晚。我已经预订了下一家餐厅，但还有一些时间需要打发。于是，我来到了三宝亭。巧合的是，有两个座位空着，我坐了下来。当然点了一杯威士忌苏打。不久后，饮料端上来了。哦，原来如果不说的话，他们会给加冰。嗯，好久没来三宝亭了。15分钟后，我要去下一个地方。三宝亭在京都有三家，每家都有自己的特色，很有趣。

位于京都河原町站步行3到5分钟路程的BAR木屋町三宝。这是著名的BAR三宝在京都木屋町的分店，坐落在狭窄的小巷中，像一个隐秘的地方。店内设有几个吧台座位，后面的通道也相当狭窄，这也是典型的小巷酒吧特点。这次我点了人气菜单的金酒杯。虽然杯子没有特别冷，也不是非常浓的金酒，但有一种甜味，很容易入口，味道稳定而美味！店里常常有常客，调酒师也非常友善，氛围很好，适合一个人前来享受美酒。非常美味！ Instagram美食账号https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1万关注者！）美食博客https://www.hitobashiratoushi.com/

这次，岩国、山口、防府、下关，还有小仓都有美丽的樱花名胜。但是高瀬川和祇园白川的樱花尤其美丽，尤其是夜晚的樱花格外迷人，花瓣也相当大而富有光泽。它们绽放得非常壮观，尤其是在水面上倒映出的景象，既优雅又短暂。从四条河原町的交叉口进入木屋町的小巷，你会发现一个已经有超过一百年历史的Sanbōa分店。这家酒吧的17:00开门时间相当令人高兴。虽然已经进行了代替换，现在由一个年轻有礼貌的继承人接手经营，但我感到有点陌生，因为那位前任老板也是一个独具魅力的人。不过，人来人往，座位总是满的。木屋町的Sanbōa和老板的个性都有着某种吸引力。事实上，京都的三家Sanbōa分店都有亲戚关系，但它们都已经进行了代替换，迎来了新时代。希望它们能够战胜疫情，继续经营下去。高球，有冰和无冰，价格为2900日元。

今天是独自一人在京都的居酒屋之旅。白天去了两家立吧，然后去了一家酒吧。在午休小憩后，我通过“京都サンボア”前往了“木屋町サンボア”。我选择在吧台开始，点了一杯威士忌高球，选择的是Super Nikka。高球很顺畅，人气也很旺盛。从我走过的路到店内，都充满了活力。我和新上任的调酒师聊了一会儿，一些往事涌上心头。我点了我喜欢的鸡尾酒，请来一杯坎皮科（Campico）。这是一款我喜欢的草本鸡尾酒，这里的氛围非常舒适，鸡尾酒也很美味。这是我在京都最喜欢的酒吧之一，它让我感到在京都喝酒的美好。最后，我点了一杯马丁尼。这是一款经典的鸡尾酒，所以也很考验调制技巧。这杯马丁尼做得非常出色，我非常享受。现在，我差不多该回酒店了。非常感谢美味的体验！ 地址：京都府京都市中京区西木屋町通四条上ル紙屋町367 营业时间：17:00～24:00 周一休息

离开了＜京都スタアバー＞之后，我来到了这里（这次关于＜京都スタアバー＞没有特别要提的事情，所以不进行评论）。我先后访问了＜京都サンボア＞和＜祇園サンボア＞，而这里是京都最新的一家，这是我第一次来。在这三家店中，这家的氛围最为休闲。尽管如此，我觉得这家店的设计仍然相当庄重。听说这里有新的老板。由于之前在＜京都＞的经历，我曾经因为拍照而遭到严厉批评，所以我询问是否可以拍照。他同意了。提到＜サンボア＞，你一定会想到高球（ハイボール）。在京都，＜祇園＞只提供山崎（サントリー），而＜京都＞和＜木屋町＞则是竹鶴（ニッカ）。而这家则供应Super Nikka。当我把手机对向某个方向时，有人告诉我：“请不要这样做。”因为当时有几个人在那里聚集，所以我猜想这可能是原因之一，于是回答说：“我不会拍其他顾客的照片的。”但对方的反应有些不耐烦。最终，他没有告诉我到底哪里出了问题。是否有什么东西不能被拍摄呢？总之，对我来说，最舒适的地方还是＜祇園＞。我想我不会再去＜京都＞和＜木屋町＞了。

高瀬川有一种令人感到悲伤的氛围。沿河种植了樱花和柳树，街道上充满了京都的情调。尤其是木屋町通。夜晚，餐馆和酒吧兴旺，河面上的霓虹灯光显得有些忧郁。在这个夜晚，高瀬川的风情更加增添了吸引力。一边听着潺潺溪水的声音，一边静静地喝着威士忌苏打。这种没有冰块的饮料，气泡悄然升起，瞬间消散。在京都，烏丸御池一带也热闹非凡，但无论如何，夜风最宜人的还是这一带，尤其是樱花季节，白川的夜樱和高瀬川的光彩更胜一筹。然而，樱花绽放虽美，却让人感到生命短暂，激发了更多的追求。

【总评】距离京都的河原町站步行大约5分钟。这家酒吧位于木屋町通的一角，周围有很多拉客的地方，氛围有些混乱。在众多的三宝酒吧中，这家木屋町三宝酒吧在世代交替方面相当独特。在三宝酒吧的调酒师中，可能是最年轻的一位。第三代继承了前任的传统氛围，尽管周围的氛围有些特别，但内部的舒适度非常出色 (^_^) 是京都夜晚结束的理想之地之一。 ----------------------------------------- 京都的工作已经结束，现在只剩下回家了...不过，还是决定轻松地喝一杯 (^_^) 木屋町的三宝酒吧位于木屋町通的小川之外，周围有很多拉客的地方，有点像红灯区。我去过各种各样的三宝酒吧，但这里的氛围可能是最混乱的 (^_^;) 它有着典型的京都风格，有大大的暖帘和金属招牌，看起来有一种不错的不协调感。店内以木纹调的内饰为主，三宝酒吧标志性的绿色灯也保留了下来。吧台的扶手是扶手形状的。估计可以容纳大约15人，有一条笔直的吧台和后面的桌子。已经是晚上10点了，但几乎座无虚席。这家店由前任的儿子经营。根据以前的位置算，他已经是第三代了。虽然他有很多不同的徽章，但他肯定学了很多关于酒的知识~菜单上有以高球为首的各种烈酒和鸡尾酒。尽管我今天没看到，但听说星期二女性半价，穿和服的人随时都是半价的。食物主要是罐头食品，如凤尾鱼等简单的东西。在这方面，三宝酒吧是标准的。 我已经吃过晚饭了，所以今天只打算喝点酒。第一杯当然是高球 (^_^) - 高球里有方形的冰块，威士忌使用了Nikka。这种风格的高球在三宝酒吧可能有点少见。清爽的口感一如既往，总之还是很美味的。稳定的味道 (^_^) - 莫斯科骡子略甜，碳酸稍强。这是用Wilkinson制作的吗？刺激喉咙的感觉很令人愉快 (^_^) 这款饮料的酒精味不太明显，所以可以轻松地喝下去。可能有点危险。 ----------------------------------------- 【最后】周围的环境有点喧闹，但店内氛围却完全不同。这种不协调也很有吸引力 (^_^) 三宝酒吧的经营者普遍年龄较大，但看到有成功的世代交替案例还是很令人高兴的。话说回来，貌似祗园的三宝酒吧也经历了世代交替，也很有吸引力，下次可以去看看。今天的账单结账总共3200日元。感谢款待。

这家老字号的酒吧位于京都木屋町。一提到京都的酒吧，大家通常会想到“サンボア”（Sanboa）。在京都市内有几家“サンボア”，而我选择了这家位置便利的店铺进行拜访。这里的调酒师似乎经历了世代更替，年轻了许多。虽然我不清楚之前的氛围如何，但这家酒吧明显朝着年轻人的方向进行了改变，客人群也更年轻化了。 我点了一杯以苏格兰威士忌“塔利斯卡”为基础的苏打水副杯，另外一杯是以“阿德贝格”为基础的加冰。账单总共是3,600日元。虽然我本来想在这里悠闲地喝酒，但氛围并不是那样的。

进入之前就能了解店铺的情况，让人感到很安心。这个晚上很久没有来了，里面已经有一位客人了。坐在吧台上，点了一杯威士忌苏打。提到三宝，就是威士忌苏打。去牛肉饭店就点牛肉饭，道理一样。这里的似乎是超级尼卡的。里面有冰块。还有带皮的花生。再没有更完美的组合了。喝了两杯就结束了。

这家店主非常友善，非常令人印象深刻。我一定会再去的！

2017年2月17日参观。在祇園吃完饭后去了第二家酒吧。享受了地道的氛围，稍微有点醉意。和老板及其儿子聊得很开心，但只喝了两杯高球和一点小吃，然后回旅馆。

一家有着近百年历史的老字号酒吧，适合亲子共聚的场所。