新年的兴致已经消退，突然想吃点西餐，于是前往这家餐厅。不巧的是，正好遇到了新年孤独美食节目的重播，所以只好在餐厅外排队等待。尽管这家餐厅相对规模较小，但停车位却相对充足，这点让人感到一丝欣慰。虽然对于一家西餐厅来说，菜品的出菜速度相当快，让人有点不太理解，但幸好在寒冷的天气中等待的时间并不长。而且，在排队时他们会先接受点餐。我们被引导至座位，然后等待了几分钟。套餐（额外500日元，包括沙拉、面包/米饭和咖啡/红茶）的沙拉迅速上桌。虽然这个沙拉可能没有什么特别之处，但温度、平衡和酱汁都做得很出色。吃完沙拉后，我点的鸡肉套餐也随之送来，时间掌握得非常巧妙。时间没有被浪费。厨房里只有两名厨师，但烤箱里的食物也准时出炉，这是为什么呢？鸡肉套餐上面铺满了丰富的白酱和芝士。看到菜品时，我才明白为什么除了叉子和刀之外，还给了我一把勺子。鸡肉烤得香脆，切开时汁水四溢。用勺子舀起一口，搭配酱汁一起享用。再加上米饭，一口接一口，安静地品味。虽然并没有出乎意料之外的味道，但比我预期的更美味。吃完饭后，咖啡立刻上桌，这个时机非常令人惊讶。服务员们清楚地了解客人的情况，这让我非常感动。虽然菜单上有一些陌生的名字（当天我还点了袋鼠肉），但这家西餐厅的菜单非常直白。然而，这家餐厅似乎在每道菜里都含蓄地表达了自己的特色。因为距离近，我一定会再来试试其他菜。

好久不见的大热门！基本上我不会重复光顾，但我会再次光顾的。我期待着见到老板...Meat Patra非常美味。辣度、番茄的酸味等味道奇妙！沙拉的酱汁也很好吃！谢谢款待。

2022-09-16 12:36:00 博客：吃（高井戸） 主题：牛肉饼汤/小沙拉/姜炸猪肉/肉片饼/冰咖啡 这是一家位于宁静住宅区的老字号西餐厅，成立于昭和43年。店内散发着历史的氛围，保留了古老正统西餐厅的魅力。菜单包括传统的汉堡包、牛肉炖菜、牛排等西餐的经典菜肴，以及富有创意的独特料理。其中，“肉片饼汤”以滚烫的汤汁和孤独美食家钟爱的方式呈现，这是其他西餐厅很少能见到的受欢迎菜品。牛肉馅铺满整个碗，上面铺着番茄和半熟的鸡蛋，以牛肉为主的烤菜。肉馅充满多汁的肉汁，味道浓郁，让人无法停止舀取。食物中有着飘散的多汁牛肉香味，引发食欲。随着不断进食，口中的辣味逐渐增加，但蛋黄的甜味和番茄的酸味能缓解这种辣味。 “姜炸猪肉”采用稍微薄一些的猪里脊肉，配以意面的陪衬，西餐风格的味道令人印象深刻。多菇菇多汁的姜汁酱是一种咸味浓郁的西式酱汁，酱汁中有浓烈的酱油味道。一口下去，感觉到猪里脊肉表面酥脆，肉质嫩滑。猪里脊肉带有清爽的美味，而甜味且带有清爽口感的姜汁酱使其味道更上一层楼。当然，它与白饭的搭配是绝佳的。 套餐还附带丰富的蔬菜，配以温和口味的“牛肉饼汤”和以磨碎的胡萝卜为基础的自制沙拉酱，满足度非常高。这里的西餐菜肴展现了高超的烹饪技艺。

大家好，久违的发帖～ 实际上，在过去的三个月里，我高龄的母亲发生了肠梗阻，只能依靠点滴维持生活，直到最近才摘除。因此，我也只能以食物为主的方式暂停了发帖。但是我的母亲真的非常坚强，最终恢复了健康，她在23号顺利迎来了八十岁生日，我也终于松了一口气。接下来我会分享一些美味的食物。 最近吃的午餐！在高井户的“吃”餐厅，我吃了45年前就开始吃的肉饼和蘑菇沙拉！我已经很久没有来了，但厨师和女主人依然健在，Hiroshi先生和他们一起热情地迎接了我！这个美味的辛辣肉饼和自制的蘑菇沙拉的美乎女主人（美乎是女主人的昵称）一如既往地美味！其他菜单也非常美味！夫妻二人守护着四十多年来不变的味道，真的很了不起！#高井户吃#吃#肉饼#月亮酒吧#那个蘑菇沙拉#查查尔汤#坦提基#老字号西餐#日本西餐

【访问日期】平日11点过，停留30分钟。【排队】无。店内有先到的客人占60%。【使用目的】在修车时用午餐。【来店动机】由于修车工匠推荐，所以选择了这家离修车厂不远的好餐厅。我决定在车辆定期维护的60分钟工作时间内用午餐。因为我对这个地方不熟悉，所以在食品卫生评分最高的500米内，我在食评网站上搜索到了"I Eat"餐厅并前来拜访。这家餐厅位于一个安静的住宅区的二楼。当我进入店内时，我看到主要是当地人，座位相当多。菜单价格在1,500到2,500日元左右，相对来说有点高，但也可能是因为这个富裕的住宅区，大多数人似乎并不在意价格。▪️牛肉炖菜 2,500日元这是自创业以来备受欢迎的菜单之一，我尝试了一下。虽然价格有点高，但我觉得既然来了，就试试餐厅自豪的招牌菜。除了炖菜，还有小沙拉、汤、米饭和饮料，吃完后感觉价格并不是那么高。牛肉炖菜烧得滚烫，看起来非常美味。牛肉切得厚，有4-5块，非常有嚼劲。浓郁的汁味让人感受到甜味和浓郁的风味。你可以选择搭配面包或米饭，但不管哪种选择，我都选择了米饭。将米饭浸入炖菜中一起吃也非常美味。这家店让人感受到年代久远的魅力，炖菜做得很好，而且服务也很友好，让人感觉很舒适。虽然这次只是偶然发现的"I Eat"餐厅，但我认为它是个不为人知的好地方。旁边坐着的人点的姜猪肉也看起来非常美味。下次做车检的时候，我想再次前来品尝。非常感谢招待。

我以前多次光顾的地方，突然决定首次前来。在一个星期日的中午12点40分左右，几乎没有等待就进入了。我对那不勒斯面很感兴趣，虽然还有其他很多我想尝试的东西，但我选择了单点的月亮汉堡（1300日元）。它热气腾腾地上菜了，看起来非常开胃。配菜有西兰花、胡萝卜和意大利面。汉堡上有马铃薯泥和煎蛋。因为有这个马铃薯泥，我觉得单点也不错。炖汁似乎搭配米饭会很好吃。汉堡的味道很朴实，我一边蘸着酱汁吃，感觉非常美味。我想象中会有很多肉汁，但实际上并没有那么多。此外，酱汁中的香草味道相当浓，所以可能有些儿童或者不喜欢香草味道的人不太合口味。我还想尝试鸡肉或牛舌，Meat Patra看起来非常美味，但上面写着辣，不知道怎么样。谢谢美味的一餐！

久违地来到位于高井户的西餐厅"EAT"。自从几年前在《孤独的美食家》节目中亮相以来，这里一直人潮涌动，但我们提前来的话还是能够入座的。 ■ 人气招牌“查查汤”充满了蔬菜的香气，味道温和可口。 ■ 今天的主菜是袋装烹制的袋鼠肉，里面包裹着香肠、芝士和蘑菇。多汁的袋鼠肉和浓郁的红酱汁相得益彰。 ■ 炒饭搭配了弹牙的虾和充分炒制的洋葱，口感湿润美味。虽然我平时不太常去西餐厅，但这家餐厅的每道菜都令人愉悦。

洋食餐厅评论： 这是一家常客们要求的餐厅，他们有着非常独特的菜品。我点了巴特拉和阿勒，这两道菜的名字和口味都非常特别，我一直想尝试一下。我还点了加蒜面包和查查汤，虽然有点纠结，但点了绝对没错！五郎先生也推荐过这个，果然没错！我还点了鸡肝炸串，因为在口碑上也引起了我的兴趣。最期待的是阿勒德米格拉，里面有牛排和奶酪，听起来有点奇怪，但真的很好吃！巴特拉也很辣，但很美味。这里的菜单都很独特，没有重复的。虽然有点奇怪，但也有一种怀旧的感觉。不仅好吃，这家店还有深度。我还想再来尝试一下Moonburg和Pancoqui。我是在看《孤独的美食家》时得知这家餐厅的，@katsu.gourmet.channel告诉我这里的食物很美味，果然如此！ 地址：东京都杉並区高井戸西3-7-10 距离高井戸站512米 #高井戸 #高井戸美食 #杉並区 #孤独的美食家 #孤独的美食家朝圣 #美食 #高井戸美食 #东京美食 #东京美食报告 #东京美食指南 #洋食 #杉並区美食 #东京美食

位于高井户的"EAT"。从我父亲的大学时代到我小时候，我们家常常一起光顾的西餐厅。甚至还出现在《孤独的美食家》中！推荐的菜品是充满蔬菜的查查汤，上面有大量的蛋的Miko沙拉。几乎每个人都点这两道菜！辣炒肉的特色菜Meat Patra与我小时候的记忆相比，一点都不辣！总的来说，份量十足，味道浓郁。不经意间会被想去吃的冲动所驱使。下次我想尝试一下袋鼠肉。查查汤、Miko沙拉、Meat Patra、牛排、蘑菇意大利面。

孤独的美食朝圣！第33季第8集⭐︎第2集一直很感兴趣的这家餐厅，终于来了^ ^虽然在开店前来了一会儿，但已经排队到楼梯下面了...也许不行呢...但还是决定排队试试。惊人的是，我是最后一个能进去的人。而且，座位旁边从柜台厨房端上来的美食！这可是特等席(°▽°)真是满满的肉！辣味十足的肉末引起了我的食欲。拌上鸡蛋更加美味！鸡肉奥义，正好迎合了我喜欢的鸡肉和奶酪，是我最喜欢的一道菜。鸡肉的弹力和酱汁相得益彰！吃起来也有嚼劲，非常美味！店内氛围也很好，我觉得这样的周末晚餐真是太棒了(*´꒳`*)

我点了1000日元的汉堡扒（套餐1500日元），我的伴侣点了2300日元的牛排（套餐2800日元）。汉堡扒的牛肉味道稍微淡了些，我期望有更多牛肉的味道（个人更喜欢牛肉比例更高的汉堡，所以感觉有点不够）。酱汁有独特的味道，非常美味。配菜的土豆和蔬菜也很好吃，只是份量稍微少了点。牛排份量很大，看起来很美味。实际尝试的伴侣也说牛排有很浓的大蒜味，非常美味。餐厅的工作人员很快捷，最初以为这是一家由老夫妇经营的小型西餐厅，所以感到惊讶。考虑到店内空间相对宽敞，却有很多员工，我稍微想到他们可能花费了更多的人工成本。总体而言，这家餐厅的味道和服务都让人印象深刻，只是价格稍微高了些。

是的，这是一次完全独自前往的"孤独的美食家"式的访问。我尝试了好几次，但总是因为卖光而没能品尝到这家餐厅的美食。但在工作日的午餐时间，我终于有了机会。我点了与标题相符的菜品。巧合的是，我坐在了与五郎先生同样的座位上（笑）。我可以在面前看到菜品是如何制作的，这让我感到非常兴奋。我先享用了沙拉和汤。嗯，汤非常美味！它有浓郁的味道，而且作为套餐的一部分，真是太棒了。这让我对主菜充满了期待。首先上场的是牛舌牛排。外表酥脆，从酱汁中散发出浓郁的大蒜香味。刀刃一入，内部鲜嫩多汁，肉质纤维完美分离。看起来事先被煮熟了，这使得它非常容易入口。它与酱汁的搭配也十分完美。接下来是肉饼帕特拉，肉馅非常丰富，吃起来很有嚼劲，但调味相对单调。这点有点令人失望。尽管如此，因为一直以来都向往着这家餐厅，所以我还是感到很满足的。

前往埼玉地区时遇到了大堵车。于是改变了计划前往另一个地方，已经好几年没来了。这次点了炸鸡、牛腩炖菜、虾仁焗奶酪通心粉套餐（附小沙拉、米饭或面包、饮料）。不久后小沙拉上桌，自制沙拉酱非常美味，酸味适中。接下来是牛腩炖菜，大块的牛腩摆得很多，非常嫩美，但是汤汁复杂了些，不太符合我的口味，上次吃的牛排更值得推荐！接着是虾仁焗奶酪，咦！？里面有面条，难道是意大利面吗？后来发现是通心粉，非常烫口，奶酪丰富，白酱浓郁，美味到不行。虾仁鲜嫩多汁，绝对是我的最爱！最后是炸鸡套餐，这个我太喜欢了！炸得酥脆的鸡肉上浇白酱和特制番茄酱，奶酪多到拉丝都拉不断。太美味了，简直停不下来！吃完后来杯冰咖啡舒服一下。总的来说，这家人气旺盛的餐厅一如既往。我去的时候很快就入座，但离开时发现楼下已经排起了长队。最受欢迎的Meat Patra不是我的菜，所以这次没点。我觉得这家餐厅真正的特色在于白酱。旁边的男士点的嫩煎牛排看起来非常美味，但价格是4000日元。总有一天我也想尝试一下。谢谢美食！

孤独的美食家第2季正在重新播出，我非常想吃Meat Patra，于是前来就餐。很快就座无虚席，电话也不断响个不停。大家似乎都在观看这个节目，点的菜品也和节目里的一样。当餐厅得知有重播时，似乎有点措手不及。虫草花汤500日元，Meat Patra 1200日元，沙拉、米饭、饮料套餐500日元。果然，这是独一无二的美食。这次Meat Patra的辣味相对较轻，但我感到非常满足和饱足。正经的店铺从不辜负期望。我去了很多次，但坐在松重さん旁边的吧台位置只有两次左右。能近距离看到烹饪过程对吃货来说是无法抗拒的。很久以前，女将常穿着难以获得的Nike Air Max最新款鞋子，非常酷。

多年来一直是爱好者的我和兄弟再次光顾这家餐厅。我们点了猪肉扒和兄弟点了"特制"。兄弟的"特制"很浓郁，一口就令人非常满足。虽然猪肉扒也很美味，但我个人更喜欢上次吃的烤鸡。

由于新冠大流行，周末午餐的最后点餐时间是13:30（晚餐则是19:30）。虽然听说过这家餐厅的口碑，但这是我第一次来。朋友点了铁板牛排（2200日元），我点了烤鸡肉（1000日元）。我们两个都加了500日元，套餐里包括小沙拉、米饭（朋友要大份）、热咖啡。 【沙拉】里的胡萝卜沙拉酱很好吃。 【铁板牛排】我尝了一口，根本不需要刀子，非常嫩，从盘子里散发出牛肉和大蒜的香气，非常美味。 【烤鸡肉】鸡肉鲜嫩多汁，外皮烤得脆脆的，上面的酱料有点像番茄芝士酱，很好吃。可能有用到擦碎的洋葱吧？总之，擦碎的东西在里面。 白米饭很好吃，搭配牛排或烤鸡肉都很搭。 无论是铁板牛排还是烤鸡肉，都不是典型的西餐店那种浓重的味道，相对比较清淡，但却复杂而美味。 我们在最后点餐时间前45分钟到达，外面的楼梯上有3组人在等候。等了大约20分钟，但在等待期间他们已经开始接受订单并开始烹饪，所以我们一坐下就可以开始享用。 其他顾客主要点了铁板牛排或炖菜类的菜品。下次我也想尝试一下牛肉炖菜，但也许下次还会点烤鸡肉。

这家洋食店创立于1968年，是我从学生时代就熟悉的地方。最后一次去是在学生时代，之后是在1999年的“Zagat Survey”中再次看到它。最近，我一直避免前往，因为听说它被列入了“寂寞的什么什么”，生意很火爆。虽然它在附近非常有名，但也是电视上知名的餐厅之一。现在，我终于又去了一次。 从环状8号线出发，进入人见街道，一段时间后就会在右手边看到它。斜对面是“武蔵野 Lawn Tennis Club”。餐厅位于二楼，一楼是停车场，天花板很低。东侧也有相邻的停车场。我在工作日的下午1点半左右入场。虽然是工作日的下午1点半，但人还是挺多的。当时正值紧急状态下，午餐时间截止到下午1点半，我刚好赶上了。看来他们只开了一半的座位。顺便说一下，他们的休息日是星期一、星期三和星期四。 我被引导到入口旁边的桌子上。午餐菜单上有牛肉、猪肉、鸡肉、肝脏、炖菜、阿莱、肉饼、哈亚希饭、焗烤和松饼。虽然菜单上有很多奇怪的名字，但有解释，所以不用担心。我想吃的“Chicken au Gratin”（用融化的芝士包裹并烤制的菜品）不在午餐菜单上。因此，我点了一份我从未尝试过的Meat Patra（含税1400日元）。我选择了与主菜相配的米饭。他们的招牌是牛肉汤和牛舌炖菜，分别是2400日元和2500日元。下次再尝试吧。 店里的女老板在工作，但其他女性更多地参与了服务。整体来说，服务还算不错。点菜后，立刻上来了汤匙和叉子。然后，在点菜后的4分钟内，我得到了汤（牛肉浓汤）和沙拉。牛肉浓汤是他们的原创菜之一，配料包括土豆、洋葱和白肉等。上面加有奶油和撒上了香菜。味道非常好，有浓郁的风味和美味。从颜色来看，我认为其中包含番茄，但番茄的味道并不是很明显。这款像俄式罗宋汤的浓汤需要煮约4小时。配料似乎已经炖煮得很烂。这需要花费不少时间和精力。 接着上来的小沙拉以莴苣为主，还有胡萝卜、瓜果和番茄。沙拉酱是自制的胡萝卜沙拉酱，有着美味的风味。酱料也很用心制作。也许因为是午餐时间的最后，所以从点菜到上餐只用了9分钟。 Meat Patra是在耐热盘中烘烤的，上面有碎肉、酱汁、鸡蛋、番茄和蘑菇。它烤得正冒泡声。米饭也一并上来。牛肉碎肉与辣酱混合在一起。味道很浓郁。辣味相当辛辣。鸡蛋也被烤熟了，蛋黄是半熟的，和蛋黄、烤番茄一起食用会变得温和一些。这道菜有点像辣味肉酱米饭。虽然盐分不是很重，但辣味让人食欲大开，米饭很容易就吃完了。相比面包，米饭确实更好搭配。这是一道非常值得品尝的菜。Meat Patra非常辛辣，我开始出汗，但在餐后的冰咖啡中冷静下来。 店主已经80多岁了。听说他有两个儿子，但他们似乎没有走上厨师的道路，因为他们觉得无法与他那位将一生奉献给烹饪的父亲相媲美。据说这家餐厅将在他们夫妇代代相传后关闭。总之，这是一次美食之旅。谢谢招待。

这次我又去了高井戸的练习场，回来后单独造访了这家餐厅。虽然在1点之前到达，但还是等了一组人，不过不久后就被引导到了只有两个座位的吧台。这次的点餐是A·Le。不同于法语，这个词的起源是客人指着旁边的食物点的。菜单上也有写，它是在牛柳上加上奶酪，再浇上大量的酱汁‼︎。我满怀期待地等待，像往常一样，不用等太久，首先上来的是套餐的沙拉，然后是米饭。牛排咬起来有很好的嚼劲，酱汁不是红烩酱，可能是红酒汁吧。虽然不错，但与其他菜单相比，份量较少。下次可能要尝试普通菜单了。谢谢款待。

【总评】距离高井戸站步行大约10分钟。这家洋食餐厅位于宁静的住宅区，提供非常丰盛的餐点，令人感到意外。虽然我本来就有这家店的关注，但在看了《孤独のグルメ》（孤独美食家）后，我迫不及待地想来尝试一下(^_^;)虽然这家餐厅位于杉並区，但附近的交通不是很便利，所以前来访问需要做好一些准备。但无论如何，这家餐厅的美食绝对令人印象深刻，非常美味(^_^)最近，时髦且适合Instagram的餐点越来越受欢迎，但这家餐厅却恰好相反，提供了实实在在的丰盛美食。我觉得这种定位已经非常美妙了。它对根本的吃饭体验有非常强烈的吸引力，是一家非常出色的餐厅。 ----------------------------------------- 最近井之頭線的高井戸站不太容易到达，所以我一直犹豫是否要前来。这家洋食店一直以来都受到当地人的喜爱，但近年来在《孤独のグルメ》中登场后，它的知名度一下子提高了。我选择在工作日的午餐时间来访。由于它位于稍微偏远的住宅区，所以一般人不会特意前来(^_^;)它的开店时间刚好是在疫情期间提前了半小时，从上午11点开始营业。这家餐厅位于一个类似公寓的建筑的二楼，一楼是鞋子存放的停车场。我对其规模感到惊讶，比我想象的要大得多。餐厅内有面向厨房的吧台座位2个，还有大约20张桌子。餐厅里有3名厨房工作人员和2名女服务员，还有1名年轻的男服务员。背景音乐是比较安静的古典音乐，既有着传统洋食店的氛围，又带有一些庄重感，感觉很不错(^_^)菜单上有各种各样的选择，但这次我决定尝试一下一直以来在《孤独のグルメ》中登场的牛舌排。但为了增加一些变化，我还点了店里的招牌菜——查查汤。 - 查查汤 500日元 菜单上写着是蔬菜汤。一开始我觉得蔬菜汤应该不会太好吃...但我错了(^_^;)这个汤非常美味！这是怎么回事，这个浓郁的味道和口感？我第一口就被惊艳到了。后来我向店员打听，原来这是为了一位常客的女士（查查）而做的汤。我很惊讶地发现，这已经是一道流传了50多年的招牌菜了。更令我惊讶的是，这种美味早在50年前就诞生了。汤里有鸡蛋的蛋清，但没有蛋黄。我猜测蛋黄可能已经溶解在汤里，增添了浓郁的口感。调味的油的比例也刚刚好，非常美味。普通的土豆为什么会这么好吃呢(T_T) - 牛舌排 2000日元 这个菜和我之前想象的炸牛舌完全不同。它是用煮熟的、厚厚的牛舌煎成香脆。调味料是大蒜酱油，里面可能还有姜。味道非常浓烈，但非常美味(T_T)表面酥脆，内部嫩滑。牛舌的鲜美味道也非常丰富，配上浓郁的调味，美味极了。稍有不慎就会变成粗俗的调味，但口感和味道的平衡非常完美。这个牛舌排真的太棒了！^ｍ^ 【最后】 一开始看菜单时，我觉得价格还挺高的，但最终我对一切都非常满意(^_^)虽然现在追求外观漂亮的餐点很流行，但这家洋食店恰恰相反，它追求的是实实在在的美味和饱腹感！今天的账单刚好是3000日元。吃得很开心。

受朋友邀请，两人一起去了《孤独のグルメ》介绍的餐厅。查了一下，听说明年这家餐厅要关门了。我们在11:15左右到达，但食客已经进去了，大概占了一半左右的座位。不过到了11:30左右，就满座了。 原本计划点的是牛舌扒，但看到店里的招牌菜单后改点了。菜上来时热气腾腾，汤汁还在冒泡。牛舌很厚，大约有2到3厘米，但很容易用汤匙切开，口感像牛肉一样，嫩得可以轻松崩开，内部充满了鲜美的味道。搭配的汤稍微有点苦味，几乎没有甜味，味道独特，前所未有。虽然牛舌非常美味，但对我来说，口味稍显突出。 我们还点了鸡肝炸，售价900日元，是招牌的小吃之一。味道咸度适中，非常适合搭配啤酒。可惜，由于紧急状态宣言，我们无法点酒。毫无疑问，这是一款很适合搭配酒的美食。 还点了牛扒，售价2000日元，只尝了一口。口感和汤一样嫩，入口时伴随着大蒜的冲击，非常美味。我更喜欢这个口味。不愧是被《孤独のグルメ》选中的，这家洋食店有着独特的个性。其他菜单也让我很感兴趣。值得一提的是，由于牛扒只尝了一口，所以评价是以汤和鸡肝炸的味道为基础的。