这家创立已有45年历史的马肉专门店位于丸之内线新宿御苑前站附近，离新宿站步行约15分钟。樱花锅套餐需要至少4人点，我们选择了单点菜品。 - 樱花肉（青森产）刺身拼盘（1925日元）：尝了一口赤肉后，不禁发出“好吃！”的感叹声。马肉的原汁原味浓郁，肉质细腻清爽，搭配生姜酱油非常美味，我们迅速加点了一份。樱花肉下面的脂肪部分具有独特的嚼劲，凝胶质感在口中融化。 - 樱花肉葱拍（1925日元）：葱味不过分突出，搭配芥末酱油，口感清爽。 - 樱花肉肉薄片（1925日元）：微辣的调味汁凸显出樱花肉的甜美。 - 樱花肉薄片（1925日元）：大蒜是绝佳的搭配，与柚子酱和樱花肉相得益彰。 - 樱花肉炸（935日元）：樱花肉与辛辣芥末蛋黄酱一起裹着海苔炸制，烧烤后的马肉柔软多汁，搭配脆脆的口感非常美味。 - 樱花肉锅（肉质部分）2640日元：使用马肉腰部位，搭配八丁味噌和江户甜味噌的味噌汁以及酱油底料，制作出了关东风味的涮涮锅。特别值得一提的是煮后的乌冬面，味道绝佳！将底料稍微加入锅中，然后将乌冬面拌煮。乌冬面有嚼劲，与余下的味噌汁完美搭配。 据说在紧急状态宣言期间店铺关闭了，但我们一定要支持这家店。今天再次享受美食，感到非常感激！

在公司选择的是以樱肉闻名的餐厅。嗯，因为已经很久没吃马肉了，听说对疲劳恢复也有好处，所以前来尝试一下。由于总店非常有名，这是我第一次来这里。我们选择了套餐。其中有马肉的“马鬃”，这些平常不太常吃的部位，尝起来很有趣。我们还可以像吃涮肉一样，蘸上生鸡蛋。搭配着甜味味噌酱和底料一起享用，非常美味。我们坐在小桌子旁，吃了很多。感觉精力恢复了一些吧？因为味道略重，所以要巧妙地使用底料。

2018年10月2日，我和一位来自熊本的朋友首次前往一个创立已有120年历史的本店，这是一位曾经去过的朋友告诉我们那里有樱花肉火锅！首先，我们点了啤酒，今天的点菜有樱花肉火锅（猪肉）2份，每份2,400日元×2，樱花肉火锅2份，每份1,800日元×2，樱花肉牛肉

刚开始吃了马肉刺身，接着是普通款和瘦肉款的樱花火锅。樱花火锅的味道以八丁味噌为基础，味道很浓郁。可能因为如此，用瘦肉的时候味噌的味道太重，让马肉的味道不太明显。相比之下，便宜的普通款樱花火锅肉质适中，我觉得更美味，可能是因为我的口味比较简单哈哈www

第一次尝试樱花火锅，真的很好吃。而且马刺也非常清爽美味。

温馨舒适，母亲厨艺一流！

意大利风情的女士邀请我尝试夏日解暑的美食，她推荐了马肉。这家餐厅位于御苑通附近，是一座三层楼的建筑，我们坐在一楼。门口饰以名为“みの屋”的传统招牌，上方有木质拉门，上面挂着“みの屋”的门帘。一进门，左侧可能是厨房，而后面则是小巧的分隔座位。一位优雅的女士热情地接待了我们。我们点了樱花马肉炖菜套餐1000日元，按下Facebook上的"赞"按钮后价格降至1000日元，还点了樱花马肉刺身1750日元、马肉寿司1400日元以及樱花火锅（2人份）3600日元。在饮品方面，我们点了生啤酒和一瓶西班牙加泰罗尼亚的红葡萄酒SANGRE DE TORO，价格为3500日元。樱花马肉非常美味，与红葡萄酒相得益彰。这里的马肉采购新鲜，与牛肉不同，有着浓郁的红色肉质和出色的咬劲。与牛肉不同，它的肉质清爽，非常适合夏日解暑。这是一家由优雅女士和年轻人（可能是她的儿子）经营的家庭式餐厅，氛围非常温馨。

马肉是低卡高蛋白质的，我喜欢它到每天都想吃的程度。在所有肉类中，我特别喜欢马肉★我们干杯了，我喝的是啤酒和本家松浦酒造的浑浊梅酒加冰块。这家创立已有40年的国产马肉料理专门店使用了青森产的樱肉。◎樱肉刺身，美味的红肉，价格为1680日元，肉质独特，没有异味，口感清爽而柔嫩！◎樱肉火锅，价格为1650日元，以八丁味噌为基础，柚子的香气飘散，犹如涮羊肉的火锅。因为使用了樱肉的上等部位，所以口感柔嫩且清爽。蔬菜已包含在套餐中。我点了葱、油炸面筋和生鸡蛋，每个50日元。我本来想点樱肉的鞑靼，但听说已经有一种微辣的调味汁了，所以我点了◎樱肉的葱拌，价格为1300日元。马肉一点异味都没有，非常美味。事实上，我是在盂兰盆节的时候去的，本以为可能不会开门，但他们开门了，所以整个餐厅都是私人包场的。通常情况下，可能会有吸烟区，但这次不用担心，我可以尽情享受马肉的香气和美味。虽然有樱肉火锅套餐，但需要四人以上，所以下次我想邀请其他朋友一起去尝试。菜单上还有◎自制的“马油”，一合700日元，是用马鬃慢炖制成的透明油。它没有油的独特气味，能够渗透到皮肤中。市面上出售的产品通常含有添加剂，但这里的马油是无添加的，只需要存放在冰箱或冷冻室中。如果将它倒入小瓶中并加入香薰油，就可以制成香气浓郁的马油。您还可以加入蜂蜡制成乳霜，或用作口红。这家餐厅位于小巷中，地理位置可能不太容易找到。但因为食物非常美味，所以我想再次光顾。

不久前...因为上次去"みの家"时吃得不够，所以我特意再次去了。今天我点了"月桂冠濁り酒"，这是一种标准的清酒，有一点浑浊，但味道很好。煮込み也很赞，我一直想尝试这个！我一直在等待的是这个味道，而且还有美味的樱肉，非常嫩，令人陶醉（笑）。连大根都被马肉的风味浸透了，大根也非常美味。女将（人''▽｀）谢谢您！马刺身也很不错，很嫩，而且有一种柔韧的口感。位置正好在肉质最好的部位，简直无可挑剔。在居酒屋里，通常会上一些类似马刺身的东西，但这里完全不同，为什么我这么觉得？实际上，前一天我在大久保的某家居酒屋吃了马刺身，事实上，我打算昨天今天来比较一下，那家的马刺身有点水，感觉有点软弱，可能是解冻方式不对，因为它很可能是冷冻的。这里的马刺身完全不同，不能与之相比，当然，这是理所当然的。 鬣肉是一种很少能在其他地方品尝到的部位，因为不同的店可能有微妙的腥味，与那种类似猪油的特殊脂肪气味在体质上不合适，我对此很敏感，所以除了有严格处理桜肉的专门店以外，我几乎不会尝试其他地方的马肉。这里没有那种油腥味，因为脂肪的熔点很低，所以它在口中很容易融化，但由于脂肪浓厚，所以适量就足够了，我觉得5片刚好是我所需要的量。它有一些特点，但与日本清酒搭配非常好，尽管我很少吃，磯部揚也很不错，虽然有点硬，但还是挺美味的。桜肉炒黄油非常棒，噢，这个是我点的烧烤菜单上的一道菜，我有点强烈要求从员工的菜单上点的，虽然有一段时间，它似乎也在菜单上，但为什么被移除了呢？这么美味的菜，为什么呢？当我搅拌它时，感觉非常顺滑，味道也很好，我吃到了美味的员工餐。烤桜肉也非常美味，今天我点了炸、煮、烤、生各种不同口味的菜，新宿みの家，我再次意识到这家店真的很好。随着季节变得更加寒冷，我将去的地方又增加了一家，那就是吃鳢鱼、鮟鱇、河豚、桜、牡蠣的锅，当然是必须去的地方。谢谢美食。--"みの家"，您可能知道，这是一家位于森下的擅长踢飞料理的老店。这家店居然也在新宿，我正在寻找哪家餐厅去，草枕怎么样？明亮的灯光，看起来仍然在营业，但今天我不想吃咖喱，现在的店还有吗？看起来只接受预订客人，那该怎么办呢？还有什么新奇的店呢？咦，"みの家"？樱肉料理？是不是抄袭了森下的"みの家"？辛苦套餐？好的，我来试试看。店内没有其他客人，这是理所当然的！毕竟已经快关门了（笑）。女主人从里面出来，说：“还好，没问题，我们还可以点餐，不过煮込み已经没有了。” 我随便挑选了一些可用的东西，如果是樱肉的话，"女主人，"みの家"和森下的"みの家"有关系吗？" "我的丈夫是老板的次子，虽然那边已经到了侄子的代了。" "嗯，这家店是"みの家"的总店吗？" "这家店已经做了40年了。" "嗯，是吗？新宿有"みの家"吗？如果是这样的话，情况就不同了。前面说的话撤回，虽然开始随便点餐，但现在可以考虑一下桜鍋和生啤酒了。你为什么点一杯你不喜欢的啤酒呢？因为"みの家"的桜鍋和煮

2015年6月13日，这家餐厅在翻新前我来过几次，现在是第四次光临。这里有一楼和地下两层。座位虽然漂亮，但对于身材较大的人来说可能会感到有点狭窄。尽管如此，与森下的总店相比，这里更能让人感到宁静。我点了一瓶啤酒和樱花肉的刺身。开胃菜的切干大根不粘腻，非常好吃。喝了一半的啤酒后，刺身搭配姜的甜味格外出色。接下来我点了樱花肉的磯辺揚げ。虽然组合看起来有些出乎意料，但炸得很酥脆，非常适合搭配冷酒。我还点了樱花火锅，加了生蛋和金针菇。味道浓郁，无论什么时候吃都美味。这是一家让人感到幸福的餐厅。不论是夏天还是冬天，我都愿意常来这里。我和家人吃得饱饱的，账单大约是1万元。

以前在这个附近有一个办公室呆了大约三年，但我没有注意到它。这里的街巷感觉很棒。外观是一栋独立的房子，门口也很漂亮。店内很小，座位布局相当独特。虽然我担心旁边会有其他客人，但我在开门不久的时候在晚上6点进去，没有遇到其他客人。据说地下也有座位。我点了樱花火锅，混合了牛肉和猪肉。味道是甜辣的江户味道。我喜欢吃生的肉，所以我不喜欢它很快熟透，担心地把它拿出来吃了。但我觉得这可能不是传统的程度，但我更喜欢生的。我还点了马刺、马葱刺身、马磯边炸、炒蛋等。虽然价格有点高，但考虑到最近的生肉问题导致马肉价格上涨，而且原材料本来就很昂贵，所以可能就是这个价位了。味道方面，炒蛋是松软和略带甜味的，非常美味。总的来说，马肉本身是一种简单的烹饪食材，很难出错。最重要的是，我去那里是为了寻找口感、趣味和独特风味，所以我很满意。

2012年7月某日的晚上大约8点我去了这家餐厅。惊人的是，没有其他客人。因为这是一家专门供应马肉的餐厅，我点了他们的招牌菜"樱花锅"和"樱花肉的葱拌"。不要对除了马肉菜肴以外的小吃抱有太高期望，它们虽然不难吃，但也不算特别美味。"樱花肉的葱拌"份量不多，但却充分展现了马肉的美味，很适合搭配酒。"樱花锅"是一道味道浓郁的涮菜，需要将调味汁和味噌混合后蘸食。值得注意的是，生鸡蛋需要额外付费，有点麻烦。与牛肉的涮菜相比，"樱花锅"也许更好吃，这家老字号餐厅确实有着稳定的口味。如果他们的酒品选择和小吃更多样化，那将是一家更好的餐厅。

东京内专门供应牛舌的餐厅不多，同样也不太容易找到马刺和樱花锅的店。在这个背景下，"みの家" 是一家宝贵的老字号。虽然据说总店另有所在，但我常常光顾新宿分店。它位于新宿通往南面稍微昏暗的小巷里。店铺有点陈旧，内部也难以称得上整洁。但这也没关系，这里的马刺门槛不高，让人感到轻松。马刺非常新鲜。坦率地说，通常除非我去熊本或甲信地区，我不太会点马刺，但在这里我觉得很美味。我特别喜欢的是"タテガミ"，虽然基本上是脂肪，所以不能吃太多，但真的很美味。还有他们的招牌樱花锅，是一种炖煮的热锅，类似于日式涮涮锅，非常美味。这个地方很安静，氛围也不拘束，适合悠闲的用餐。

我和公司的两位同事一起去了这家餐馆。总共三个人，但我们被安排在二楼的座位（空间比较宽敞，很不错）。首先点了瓶装啤酒和泡菜，还有玉子烧、烤榛蘑菇、刺身两人份。玉子烧很松软美味。榛蘑菇带有适量的盐和胡椒，搭配啤酒非常棒。马肉刺身清爽，配上清酒更美味。后来又加了几瓶瓶装啤酒，点了葱沙拉和额外的玉子烧。接着点了三人份的火锅，还有附带的鸡蛋。火锅的味噌味道浓郁但不沉闷，感觉可以吃很多。吃了这么多，喝了大约10瓶啤酒，每人不到6000日元。相当不错呢～