1974年在白金台成立，2011年迁至当前位置的"聚宝园"。虽然离白金高轮站只有几步之遥，但却有一种神秘的小众感。但如果问港区的精英，他们会回答：“哦，那家白色蟹肉炒饭的店吧。”平日午餐时间会有附近上班族聚集。这是一家怀旧而略带奢华的中餐厅，后面的半私密圆桌适合商务宴请等场合。午餐时间，热茶会自动供应在壶里，无需点菜。平日午餐有千日元和1,200日元的特价套餐，但很多人也意外地从大菜单点餐，可以说客人的选择比较自由。我点的不是套餐，而是单点的特色菜品“蟹汁炒饭”，价格1,300日元。简单的蛋炒饭上浇上蟹肉和蛋白汁。视觉上有点过于突出，但口感温和，很容易消化。不管外观如何，这只是普通的炒饭。当然，考虑到使用了这么多蟹肉，1,300日元的价格也算合理。汤不太好，有点温热而味道平淡，蔬菜也有点老。当然，不能抱怨价格，真的很美味。这次享受了“蟹汁炒饭”，下次想尝试一下套餐。嗯，平日午餐的特价套餐也很难舍弃。尽管位于白金，但是能轻松享受中餐，是一家非常方便的餐厅。

有一天，我收到了味神的邀请，在鱼篓坂下前往目的地“聚宝园”。这是我第一次在移居到这个地方后来访目黒通，距离三十多年前的初代时期。最初，我经常来这里，但渐渐地疏远了，店铺搬迁，我也搬了家。这次的目标是“黄鱼锅面”。黄鱼被分为“小黄鱼”和“大黄鱼”。世界评价“大黄鱼”比“小黄鱼”更高贵。特别是，“大黄鱼”价格飙升。而代替鱼肉的是“石首鱼”。石首鱼和小黄鱼、大黄鱼之间的差异不清楚，可能与烹饪技巧有关吗？在“高山庭”的“热汤大鱼头”中有棘鳞鱼头。但是，无论是哪种，都极为美味，让人陶醉其中。味神非常赞赏，我也同意！附近的鱼膀制造“膠”被称为“鰾膠”，它展示出强大的粘合力。这种“黏性”主要是由“鰾膠”的实力造成的。原本，“膠原”是一种纤维，它会变成“明膠”。鳗鲡、河豚和石首鱼科通常含有大量的膠原。豆豉的用法也令人印象深刻。纵横驾驭虾和虾米，代代传承的厨艺吗？虽然味道美味，但三道菜有点单调。如果有“糖醋排骨”作为当家招牌，将会重置味觉，使精神焕发，最终获得有节奏的“套餐”。顺便说一下，当天的菜单如下： - 高丽虾仁：用“花椒盐”炸虾仁，然后用“花椒盐”调味。 - 豆豉炒带子：炒豆豉带子。

从白金高轮1号出口步行30秒即可到达，路过红绿灯后不远处就是秀芳苑。这家店的名字用复杂的汉字写得很难读，哈哈。他们不使用化学调味料，也没有添加剂。他们使用自然栽培的大米和有机豆腐等对身体友好的食材，给人一种亲切的白金家常中餐的感觉。这家店深植于这个城市，既可以享受中华美食，又不会让人负担过重，是白金区的象征之一。 这次我是来尝试蟹汁炒饭（1300日元）的，因为我是炒饭的忠实爱好者。如果要加大份量，需要额外支付200日元。这道菜是一道经典的炒饭，上面浇上了像雪一样洁白而美丽的蟹肉酱，非常豪华。炒饭本身味道清淡，而炒饭的油腻感与酱汁的味道相结合，刚刚好，产生了美妙的咸味协同效应。一直吃到最后都非常美味。谢谢款待。

这家中国餐馆位于白金高輪，是一家藏匿在公寓的二楼，位置非常低调但受到当地居民喜爱的老字号热门店。虽然单品价格较高，但因为是工作日，所以提供了一些午餐菜单。最终，我选择了招牌炒饭，这是我一开始就决定要尝试的。炒饭上桌后，看起来颜色浓郁，有点像城市中餐馆的炒饭，上面浇着像雪白的蟹奶汁一样的酱汁。这的确是一道有独特外观的美食，让人通过口碑广传而前来品尝。那雪白的蟹奶汁口感轻盈，毫无油腻感，非常温和。在口中，可以微微感受到蟹的风味，非常高雅的美味。炒饭确实炒得很干，可以看出是用强火烹制的。由于味道相对较淡，我认为也没有添加化学调味料，淡雅的味道也是高质量的证明。总的来说，这是一道味道淡的组合，无法调整味道，所以我一直淡淡地享用到最后。份量相当大，我习惯吃重口味，所以觉得有点不够，但对于女性或平时注重减盐的人来说，可能更合适。店内装潢高档，充满优雅的氛围。到了中午12点左右，常客们纷纷聚集，很多人似乎不看菜单就点菜。这一天，碰巧有一位知名的艺人在我面前就餐。这是一顿充满白金风格的小名人午餐。

这家午餐专门店是我的最爱。每隔几个月，我都会急切地想要来这里吃他们的蟹炒饭。那饭糊糊的酱汁，上面堆满了大量的螃蟹，混合着温和的蛋炒饭，令人回味无穷。看其他人的评论，他们说这里不使用化学调味料，所以后味不会奇怪，确实如此。我总是无法抗拒定期想来吃这里的蟹饭，简直上瘾了。哦，如果非得挑刺的话，我只想提一个小建议，或许可以加价100或200日元，让他们在午餐里提供一些不是清淡汤的选择，比如天婦羅或者酱菜。

餐厅的食物口味温和，因为不使用调味剂，内部装饰也很精致，给人一种舒适的感觉(^^♪。然而，年长的男性服务员的态度不太好，而年轻的男性服务员则非常热情。可能存在好坏参半的情况吧？虽然不具体提及，但考虑到年长服务员的服务态度不佳，我不太想再次光顾这家店。

好久不见了。我想要吃平时常点的那个！结果下单后发现，几乎和上次点的一模一样（笑）。这得有多单调啊？前菜拼盘上得很快，最重要的是那独特的香料味道，真是正宗的中华料理！黑醋糖醋里脊，和上次相比份量明显减少了，让人有点失望。可能是点错了骨肉糖醋，上来的是普通的糖醋吧？是我点错了还是服务员记错了就不清楚了。炒香芋头带着大蒜味，炒青菜也很到位。蟹肉炒饭是非常受欢迎的一道菜，提前预订才能吃到的银鳕鱼汤面绝对不能错过！浓郁的胶原蛋白汤，让皮肤嫩滑（应该吧）！饮料是啤酒→绍兴酒（微热）→乌龙茶。在隔断围起来的包间里，享受半正式的套餐也很不错，但也可以随意点面条、炒饭等，这家店的灵活度很大。

白金高輪站附近的一家中國餐廳，距離車站僅幾分鐘步行路程，但位置稍微有些隱蔽。據說他們的蟹餡炒飯很受歡迎。無可調的餐廳通常注重保持食材的原味，所以味道可能會比較淡，但受歡迎的程度可能代表它味道不錯吧？我去的時候是稍微晚一些的午餐時間，所以客人比較少，大約只有3到4組。附近似乎沒有其他遊玩的地方，而且是星期日，也許是因為已經過了高峰時間，所以這種情況吧。不久後，炒飯和湯上桌。炒飯很熱，但湯已經變涼了。湯有點無可調的感覺，味道不差，但比較單調。蟹餡是白色的，也許是用蟹肉做的吧？蟹肉的份量非常多。餡有點淡，味道溫和，但炒飯的味道很濃。米飯顆粒分明，咀嚼時味道豐富。嗯，挺好吃的。份量相當豐富，吃得不膩。下次我想試試套餐之類的。

我去吃了一顿轻松的午餐，因为很久没有来了。我和丈夫以及另外一个朋友，总共三个人。因为这位朋友是第一次来，所以我一定要推荐他们尝试"骨付き酢豚"。味道一如既往的美味。与一般的黑醋糖醋豚相比，它的酸味更浓，我很喜欢。需要注意的是，他们也有普通的糖醋豚，里面有蔬菜。这位初次来的朋友也非常喜欢。作为季节推荐，我还点了"春たけのこと高菜の炒め"，因为我对竹笋很感兴趣。这是一种只有在中餐馆才能尝到的有趣组合。它的味道清淡，让人能够充分品味到自然种植的竹笋的味道。另外一个朋友想尝试"青椒牛肉丝"，所以我们也点了。我个人更喜欢猪肉。另外，这位朋友还推荐了"蟹酱炒饭"，而我们则分享了"细切鸡肉面"。面的咸味有点重，这是我第一次尝试，有点令人遗憾。此外，因为正值午餐高峰期，餐厅客人众多，包括家庭在内，所以有点喧闹，服务也有些慢，这有点令人遗憾。但考虑到疫情爆发初期的情况，这还是令人高兴的事情。

这家以黑醋糖醋猪肉而闻名的餐厅位于白金高輪车站附近。这家餐厅于1974年在白金台开业，2011年搬迁至此地。这家属于扬州菜系的餐厅强调以天然食材制作的汤，自然种植的大米以及时令蔬菜等，坚决不使用化学调味料，追求健康和家庭味道。他们的春卷、黑醋糖醋猪肉、虾炒饭和五味炒面等美食都口感温和，是一道温馨的中餐，让人不容易腻。特色的黑醋糖醋猪肉是将带骨块状肉用黑醋糖酱裹上，虽然外表像岩石一样坚硬，但酸味却非常温和，容易入口。份量也相当丰富，能够满足食欲。

我是这家餐厅的忠实粉丝，已经有20多年了。这次我和另外一位朋友一共两人前来。我们大约在上午11点35分左右到达，但已经有其他客人在那里并且已经点餐了。他们把我们带到了一个面向温暖的国道1号公路的桌子旁，非常感谢。这里的茶也很美味。我们进店后，大约10分钟左右，餐厅几乎满座了。 最近有一些临时休息日和电话查询开店时间的情况，可能是因为客人络绎不绝。我们点了蟹炒饭1300日元，五目拉面1000日元和杏仁豆腐500日元，总计2800日元。五目拉面以前有点儿胡椒味太重，但现在的汤变得更温和，是普通的酱油味。配料包括虾、鱿鱼、猪肉（有很多肥肉部分）、木耳、白菜、胡萝卜、竹笋、青菜和蘑菇等。面条比较细，接近直面白色系。 这里的氛围很好，但有一些菜单可能需要小心选择，需要保持警惕。关于餐厅名称的汉字表述有很多种，有点复杂，我不太明白。我认为重要的是要让顾客熟悉。在这一点上，他们的用字技巧很高明。谢谢款待。

白金高輪站附近的"中國料理 聚寳園（シュウホウエン）"。与三位朋友在巨大的餐厅内享受晚餐，从18:30开始。其他桌上只有两桌客人。尽管这是一家大型餐厅，但氛围有点严肃。我们被领到一个传统的圆桌包间，这在现代中餐厅中已经不常见了（很抱歉，忘了拍圆桌的照片）。 前一天我们提前预订了"聚寳園特製いしもちスープそば（时价）"，其余的菜品则决定到现场点。菜单上有小份和大份可供选择，但由于我们人数不多，服务员建议我们选择小份以尝试更多种类的菜品。 服务员还会推荐其他菜品，以避免我们点到味道相似的菜品。她不仅漂亮，而且服务周到。这些因素让我觉得这家餐厅很不错。 我们开始时点了青岛啤酒和柠檬汁加酒的两种饮品。大家干杯后，首先上桌的是"海老の唐辛子ソース煮（含税2900日元）"。我原以为会更辣，但实际上辣味不够，有点淡淡的味道。 接下来是"青椒肉絲"，由猪肉、青椒和笋制成。口感普通，味道还可以。 然后是"骨付き黒酢酢豚（10片，含税3000日元）"，我们将它分成了5片。服务员建议这么做，真是贴心。味道还不错，但带骨的部分难吃。 接着是"中国豆腐和时令蔬菜炒（含税3000日元）"，以盐为基调。薄豆腐片的独特口感很美味，与蔬菜搭配得很好。 在这个时候，他们宣布了最后点单的时间。由于时间关系，我们决定等待已经点好的两道主食。 首先上桌的是"カニあんかけ炒飯（含税1300日元）"，是一道加有蟹肉和蛋白酱的炒饭。一开始觉得味道很平淡，但继续吃下去后，发现味道非常平衡，口感温和。可能是因为他们注重使用自然种植的米饭。这是餐厅的特色菜。 最后上桌的是"聚寳園特製いしもちスープそば（时价）"，浓郁的汤汁很美味。面条与汤汁融为一体，里面还有大块的石鲈鱼肉。这也是这家餐厅的特色之一。 我们放弃了甜点，最后来一杯饮料结束了晚餐。回顾整顿晚餐，后半部分的菜品更美味。如果以后再来，可能应该在点菜单的前半部分进行一些尝试。感谢这顿美味的晚餐。 最后，要感谢送别我们的女服务员和男服务员，他们非常亲切，给人留下了深刻的印象。在回家的路上，心情愉快。

◆东京地区拉面之旅⚫ 聚宝园（港区白金）五目拉面：1000日元 ◾️ 食兽丸 http://instagram.com/menterromaro/ https://ameblo.jp/korinai-menmen/

今晚在白金高輪的"聚寳園"举办了一次自办聚会，距离上次在某老字号餐厅的年终聚会已经有两年了。参加的初次见面的人迅速融洽相处，欢乐不断，甚至店家都告诉我们已经快关门了，因为我们完全忘记了时间，陶醉在美食之中。我们提前预定了"时价"的石磨汤面，还有黑醋糖醋猪肉和蛋白炒饭。大家对于石磨汤面的浓郁汤汁和鸡蛋白的厚实感到非常惊讶，新尝试的人都赞不绝口。尽管菜量很大，大家都不停地盛食，很快就吃完了。黑醋糖醋猪肉也让大家感到惊艳，特殊的调味和大块的猪肉让人印象深刻，大家巧妙地避开了骨头，享受美味。当天点了煮干贝和冬瓜、炒虾仁和青豆、虾子的炸衣等菜品，吃得非常饱。但甜点也不容忽视，我们分享了杏仁豆腐、芒果布丁和芝麻汤圆，完美结束了这顿美餐。因为吃得太饱，还有很多菜单没有尝试，明年一定还会再来这里。

这次推荐的菜单是我以前从未尝过的美味佳肴，所以我很期待。必须预订的招牌菜『鳚鱼汤面』像是被炖得很糊的浓汤，所以叫做汤面名副其实！令人惊讶的排骨醋里脊也很浓郁，但清爽口感，感觉咬上去很过瘾（笑）。没有添加调味料，所以没有奇怪的余味，也很棒。这次海老的份量偏多（女孩子们都爱点多哈哈），但我也非常喜欢豆腐，所以下次一定要尝试。

白金高輪的公寓二樓有一家中國餐廳。這家老字號餐廳創立於1974年。我在假日午餐時光顧了這家餐廳。它的名字叫做"しゅうほうえん"，讀作"秋風園"。他們不使用化學調味料，堅持使用天然食材。客人多為年長者和家庭。餐廳的座位間距很寬敞。桌子上有桌布，上面還有塑料蓋。茶是用茶壺提供的，非常美味。我點了"お好み定食 C"，價格為1,200日元。 - 豆腐的芥末油燉煮：豆腐、木耳和筍。豆腐非常嫩滑。湯非常熱，有濃郁的湯汁。甜味、鹹味和酸味非常平衡，並且有深厚的風味。建議先吃一半，然後將剩下的一半倒在飯上，做成豆腐的芥末油燉煮飯。 - 湯：簡單地只有切碎的蔥，但味道很濃郁。 - 搾菜：服務很周到。 1,200日元的午餐價格對我來說有點高，但我想定期光顧這家餐廳。

我去了东京白金高輪的中國料理【聚寶園】。它位于白金高輪地铁站附近，是一家有着悠久历史的中国家庭料理老店，以使用对身体友好和安全的食材为特点，广泛提供揚州传统料理，口号是“妈妈的味道”。他们始终秉承着“不时不食”的理念，注重原材料的味道和时令食材，不使用任何化学调味料，使用天然原料制作汤，自然种植的大米以及新鲜的蔬菜。以下是我在这里享用的美食： ◇前菜 - 温柔的前菜拼盘，从一开始就令人感到宾至如归。 ◇鲍鱼汤 - 看似浓郁，但味道温和的汤，令人陶醉。 ◇牛肉炒青椒 - 同样温和，令人陶醉，牛肉和蔬菜的美味令人满足。 ◇带骨黑醋糖醋排骨 - 外酥内嫩的猪肉令人印象深刻，对于喜欢糖醋排骨的人来说，简直是一场感动。 ◇蟹肉炒饭 - “蟹肉炒饭”通常不是我的选择，但聚宝园的蟹肉炒饭完全不同。蟹肉丰富，搭配温和的酱汁，与温和的口味相得益彰，非常美味。即使将酱汁和炒饭分开吃，也同样美味。揚州的炒饭被称为炒饭的原型，对于炒饭爱好者来说，这里的炒饭是一大满足。 ◇石鱼汤面 - 需要预订的聚宝园招牌，石鱼的骨头慢炖而成的汤，黄色的汤、柔嫩的石鱼肉和有嚼劲的面条非常美味。 ◇杏仁豆腐 - 作为结束的甜点，我们享用了传统的杏仁豆腐。虽然这次没有喝到酒，但下次我想尝试搭配紹興酒，再次品尝这美味的揚州料理。 “不时不食”是什么？它的意思是“不吃不合时令的食物”，孔子在《论语》第十篇中提到了这个词，他在日常生活中坚持“不时不食”，强调了吃时令食材的重要性。总之，让我们享受时令食材吧！感谢美味的一餐☆

这家中国餐厅以不使用调味料，充分保留食材的原汁原味和时令风味为特点，追求着"家常味道"，提供各种中国家庭菜肴和扬州传统菜肴，近百种不同的选择。扬州传统菜肴以清淡、淡雅的口味为特色。店内招牌菜“石鲮鱼汤面”淡雅而充分体现了食材的味道，是典型的扬州菜。这家餐厅名为“聚宝园”，位于白金高轮站步行2分钟的位置，位于一座建筑的二楼，靠近二国（国道1号）。店内装饰豪华，地板铺有红色地毯，墙上挂有挂毯，充满了典型的中国餐厅氛围。由于当前的疫情情况，每张桌子上都安装了亚克力板以防止飞溅（注意亚克力板容易倒下）。菜单种类丰富，提供多种套餐选择，但我们选择了点菜，考虑了菜肴的搭配。通常，菜肴会以大碟的方式提供，但由于疫情原因，我们每人分开享用。前菜拼盘包括海蜇、蒸鸡、皮蛋、烤面筋和香菇、豆腐卷和猪肉卤冻。最好吃的是烤面筋和猪肉卤冻。猪肉卤冻上下都有透明的明胶，不同于日本的卤冻。虾仁和毛豆是时令食材，小虾每人两只。豆腐和青龙菜稍微过火了，有点可惜。酥皮醋里脊因为一块肉太大，需要刀叉吃，表面过于硬。吃起来很费劲，有点可惜。三层肉、糯米和莲叶包是将糯米和八角撒在三层肉上，用莲叶包裹蒸制而成。肉很嫩，但吃着吃着会感到沉重。竹笋炒肉看起来比实际要辣，但味道好，整体有虾干的风味。石鲮鱼汤面的汤浓稠像浓汤，据说是煮了很长时间的石鲮鱼制成的。里面还有石鲮鱼块。石鲮鱼本身味道淡雅，所以汤也很温和。如果中途有口味变化会更好。需要提前预订，最少三份起订。芒果布丁略甜且清爽。饮料方面没有提供酒精，所以我们点了乌龙茶和茉莉花茶。事后才知道，这家餐厅的特色菜还包括扬州炒饭，上面有大量蟹肉和蛋白，有机会的话我会尝试一下。

我一直对白金高輪站附近的聚寳園中餐厅很感兴趣。最近有机会，我去尝试了他们的午餐。午餐菜单有几种选择，我点了一份午餐套餐，包括炒猪肉和榨菜、米饭和汤。味道还不错，但下次有时间的话，我想尝试更多不同的中餐菜肴。顺便提一下，如果账单不满3000日元，就不能使用信用卡支付，所以单独前往时要注意哦，哈哈。

这家位于白金高輪的中国料理店是一家非常有历史的店铺。它最初于1974年在白金台开业，然后在2011年迁移到了目前的位置。虽然我早就知道它的存在，但直到最近才第一次光顾。他们的理念是不使用化学调味料，坚持使用天然食材，提供安全健康的“家常味”。我听说他们的特制石锅汤面非常美味。因为只接受预约，所以我们提前预订了，一共四人前往。我们被引导到了里面的包房。这天我们点了以下菜品： 1. 白菜的甜醋腌制 - 甜味和酸味的平衡非常好。 2. 带骨黑醋醋猪肉 - 有一块大块的带骨黑猪肉，我们每人点了两块。黑醋的酱汁非常浓郁。 3. 猪三层肉和天然栽培的糯米莲叶包 - 打开莲叶，几乎都是猪肉，很难找到糯米。猪肉炖得非常酥软。 4. 原创蟹汁炒饭 - 螃蟹和蛋白酱汁浓稠，倒在炒饭上，也非常美味。 5. 特制石锅汤面 - 用大陶瓷碗端上，米面呈米黄色，有浓郁的汤汁和大块的石锅。除了石锅，我们并没有问到其他底料是什么，但没有异味，汤汁非常高雅。 这些菜吃完后已经非常饱了。每人大约4300日元，价格非常合理。我非常喜欢他们的特制石锅汤面。值得预约一次。