我上午在永福町完成了一项工作，所以决定去之前一直想去的“手打蕎麦面笹舟”餐厅吃饭。最近的车站是井之头线的浜田山站，步行11分钟，也可以从高井戸站步行12分钟。餐厅就在井之头通沿路，紧邻福斯沃根汽车店，门前有2个停车位。我在大约12:30左右到达，只有小型座位区有空位，四个四人座位都已经坐满了。一对年长的夫妇在经营这家餐厅，他们两个都忙碌地来回走动。从餐厅内可以透过玻璃看到手打蕎麦的地方。手打蕎麦和乌冬面的“盛り・かけ”套餐价格从600日元（含税）起，蕎麦和乌冬面的双拼套餐是750日元（含税）。餐厅有天丼、炸猪排饭、親子丼、玉子饭等丼饭，但没有套餐。因为我最喜欢的鳗鱼饭团（昆布、梅子、鳗鱼、鲑鱼）在菜单上，所以我点了盛り蕎麦和鲑鱼饭团。点餐后大约8分钟，蕎麦上菜了。盛り蕎麦套餐包括蕎麦、蕎麦汁、蕎麦小碟和切好的山葵和葱。在上菜期间，还有其他人来了，但因为座位已满，他们无法进来。这碗浅褐色的中碾制蕎麦非常湿润。它有柔软的口感和嚼劲，非常容易下喉。我认为这可能是八二蕎麦。我将蕎麦浸入了浓郁而温和的蕎麦汁中，汁三分的比例。在我吃完蕎麦时，他们端上了新鲜烤制的鲑鱼饭团。烤海苔的香气令人垂涎欲滴，新鲜热腾腾的饭团真是美味！鲑鱼也放得很足。吃完饭团后，他们给我倒了一碗蕎麦汤。我将滚烫的蕎麦汤倒入了剩下的蕎麦汁中，享受着蕎麦汤的美味。我注意到更多的人在吃乌冬面而不是蕎麦。下次我想尝试蕎麦和乌冬面的双拼套餐。

初次见面，我叫马克龙。主要在工作日的午餐时间，我经常研究附近的餐馆，然后去那里评价。因为工作日的午餐时间有限，所以我也会考虑餐馆的拥挤程度等因素。我的评价主要基于快速、便宜和美味。在休息日，我经常与父母、妻子、妹妹、朋友等一起去之前就一直想去的餐馆。味道当然很重要，而且在休息日访问时，餐馆的氛围也是一个评价标准。当我和妻子一起去时，我还会考虑她的评价（女性视角等）。在工作日的午餐时间，我在这个地方找到了这家荞麦面店。如果荞麦面店有套餐，我通常会点猪排饭和荞麦面的套餐。在这家店，虽然我只是迅速看了一下菜单，但好像没有套餐（也许有）。所以我点了一份猪排饭，价格是900日元。等待了10到15分钟，猪排饭端上来了。虽然猪排不是很厚，但有蛋和汤汁，味道很不错。我很快就吃完了，所以觉得还点了荞麦面真是太好了。

金针菇凉面（冷） 850日元 ○面（荞麦面）：软　←☆☆★☆☆→　有嚼劲○汤底：甜口　←☆☆☆★☆→　辛口○个人口味：不喜欢　←☆☆☆★☆→　偏好金针菇、萝卜泥、海苔、芝麻、鱼糕、菠菜丰富配料的冷荞麦面。冷浸泡的汤底不辣，拌入萝卜泥更为温和美味。附有调羹，采食金针菇也不困难。荞麦面细而有嚼劲，口感还不错。相比热荞麦面，冷荞麦面更受欢迎。这家荞麦面店位于从高井户通往环八的路上发现。虽然是中午过后，但人还挺多的。荞麦面550日元，天妇罗荞麦面1,200日元。总体来说，价格挺平民的。

我曾经住在浜田山，几次光顾过这家餐厅。附近没有太多吃饭的地方，所以外出用餐时这家餐厅非常宝贵。我点了【煮面炒乌冬面（含税1150日元）】。煮面炒乌冬面暖暖的，非常美味。在寒冷的时候，可以从内到外地温暖身体。里面还有伊达卷，乌冬面非常美味。谢谢款待。

这家位于高井戸環八附近的荞麦面店非常受欢迎，尤其是在午餐时段。我品尝了他们的松茸荞麦面，配有松茸、萝卜泥和菠菜等丰富的配料。面条很细，口感很好，有嚼劲，非常美味。谢谢款待。

附近有一家有停车场的手打荞麦面店。他们的蘸汁不太甜，荞麦汤也很美味。这不是爱好荞麦面的地方，而是一家普通的荞麦面店。

点了1300日元的天妇罗丼，蕎麦很硬但很好吃，但汤底太咸了。天妇罗的品质令人失望，只有一只虾，几根切成薄片的胡萝卜，一颗辣椒，海苔，大叶子，仅此而已。如果还有鱿鱼、鳗鱼、茄子、甘薯、舞茸之类的配菜，可能就能接受了。冷面本身是650日元，所以那份天妇罗就相当于650日元吧，可能不会再去了。

时间仿佛停止的宁静店铺。稳定的味道。荞麦煮得恰到好处。口感坚挺，美味。

这一天是在东京出差。已经好几年没来高井戸了。立刻决定在这里找个新的午餐地点。我立刻找到了一个附近的新餐厅，位于井之头通沿线的北边。离高井戸的Denny's店往东走几百米左右。在麦当劳高井戸店之前。一看就知道是有着昭和历史的本地店铺。最近这种个人经营的本地店铺真的越来越少了。我决定立刻进去试试。餐厅内有4张四人桌和一个小升高的五人座位。座位旁边还有手工制作角。应该是真的手工制作吧。但是，是荞麦面还是乌冬面，我不确定... 店员是一对老夫妇。菜单上全部都是荞麦面和乌冬面，还有一些丼饭。小吃只有天妇罗和板Wasabi。所以如果想要主打"饮酒"的话，可能有点难。 天咸荞麦面（普通）：1100日元 荞麦面本身非常有嚼劲。葱作为调味品让人高兴。荞麦汤有点咸。不过最后我还是喝完了。 天妇罗的面衣很薄，可以品尝到原料的味道。果然天妇罗应该是这样的。哎呀，不过进入荞麦面店还能喝到荞麦汤，这是多少年来的第一次呢。访问日期：2016年8月31日

2015年7月27日（周一）晚餐。在井之头线途中下车吃了一家蕎麦店。虽然好久没来了（笑），但我以为我已经去过吉祥寺和明大前之间的所有蕎麦店了（不包括距离车站800米以上的店）。几天前，我得知高井户仍然有一家蕎麦店，所以今天过来试试。这家店位于井之头通沿线。我差不多在晚上7点之前进了店，结果有点吓到了。在厨房里，一家人正在吃饭。真是不好意思（笑）。他们匆忙地给我开了空调和电视。因为他们没有套餐，所以我点了咖喱丼（900日元）和盛蕎麦（550日元）。除了这些，还有其他丼菜，如天丼：普通（1100日元）、大份（1400日元）、親子丼（900日元）和玉子丼（750日元）。不久之后，咖喱丼和盛蕎麦分别端上来。咖喱丼的蛋看起来又蓬松又滑嫩，非常好吃。虽然炸猪排的味道几乎消失了，但这也还不错。不过，味道有点淡。蕎麦普通，或者说还不错吧......。汤汁有点辣而且有点少。

井の頭通り沿いに位置し、提供了一辆汽车的停车位，以其绿意盎然的竹子装饰木墙而闻名的荞麦面馆。午餐时间一直持续到下午3点，时间相对较长，非常令人高兴。（有时会在下午3点的前几分钟关闭门帘）一进店门，您会受到女主人的美丽微笑和热情欢迎，整个店铺包括手工制作荞麦面的房间都充满了美好氛围，正是一家传统的荞麦面馆。■ 温泉蘸荞麦面这款荞麦面以白色荞麦面搭配浓郁的面汤，各自的风味都非常美味，荞麦面浆也浓郁，上面还撒满了海苔，可以完全享受到从头到尾的美味！荞麦面汤的温度适中，带有专业的风味。这是一家令人印象深刻的荞麦面馆，被认为是一对美丽的夫妇所经营，尤其是女主人的温暖微笑和声音，让人感到宠幸，一直持续到回味无穷，真的让人感到幸福。这家荞麦面馆让人陶醉不已，无法用其他词汇来形容。

高井戸附近几乎没有餐馆，所以能吃到面条的地方非常珍贵。我在那里到达约12:15左右。在一个晴朗的工作日正午，当我进去的时候，已经有两位女性客人了。我考虑了一下要点什么，看了看周围，没有人在吃东西，但既然是面馆，我决定点一份大份的冷面。等了大约20分钟，面条端上来了。我因为工作原因必须在12:40左右离开店铺。面条需要煮20分钟，有点出乎意料。我觉得这家店不太适合那些忙碌、匆忙吃午饭的人。这家店给人一种复古的氛围，似乎不太适合像我这样的忙碌工作人士。面条的味道一般般，感觉不如自己煮方便。后来我在5分钟内匆忙吃完面条，总算赶得上下午的工作。虽然以后时间上可能来不了了，但这次就这样吧。

井の頭通り沿い的店铺。我在午餐时间稍晚时分去了一趟。由于时间原因，店内没有其他客人，感觉就像包场一样。店内干净整洁，虽然不算全新但有井然有序的感觉。菜单上的选择相对有限。这次点了鸡肉南蛮乌冬面700日元和一瓶啤酒550日元。尽管这是一家安静的店铺，但总觉得让人感到舒适和神秘。上来的乌冬面汤底颜色浓郁，面条有嚼劲，非常美味。入口右边有一个冲床，我猜想店主可能是在那里亲自制作面条的。这是一家朴素的店铺，但我能感觉到其中有一些独特之处。

我已经33年没去过这家餐厅了。虽然离火车站有点远，而且周围环境也不太好，但这家餐厅坚持经营了30多年，真的非常了不起。我在11:30来到，只有一位顾客在前面，后来又来了一位。与我记忆中的不同，现在有4张四人桌，一个小台阶的座位还有一张五人桌，还有一个角落里的面条制作区，虽然空间不大，但感觉不拥挤。开业时，这家餐厅是一对年轻夫妇经营的，现在他们似乎依然如此。看了菜单，性价比还可以，而且似乎增加了一些以前没有的丼物品种。我点了"天丼的並和盛りそば"，等待了不到15分钟，首先上来的是天丼，稍后才是盛りそば，由于等天丼上来花了一些时间，所以在繁忙时可能会有些拥挤吧？首先我品尝了天丼。天妇罗（虾、炸蔬菜、大叶）不幸没有炸得很脆，但因为丼酱很美味，所以没有太大的影响。还有味噌汤和小泡菜。个人觉得，好吃的丼酱=好吃的そば汤，所以我对盛りそば寄予了很大的期望。そば不是乡村风格，更像是白色的更科系列？面条又光滑又好吃，非常搭配那浓郁的稍微甜一点的汤（正合我口味）。我想说这是一种令人怀念的味道，但实际上我并没有记住30多年前的味道，所以我觉得自己像是发现了一家新的餐厅。下次也许我会点一份天妇罗，配上日本清酒，悠闲地享受一碗そば，因为等待有点辛苦呢。但我很高兴再次品尝到美味的そば和汤，非常感谢。

位于井之头通沿线，靠近“大剧场”和“麦当劳”的标志性白色立式标志板标志着这家餐厅，它在安静地经营着。尽管我经常经过这家店，但直到最近才注意到这里有一家荞麦面店。我在工作日的午餐时间前往了这家店。从外观来看，店里显得非常安静，我有点犹豫是否要打开门，但最终还是推开了门。出乎意料之外，也许更应该说是不可思议，或者说是哎呀，年龄超过60岁的顾客座无虚席。店内的氛围有点像一个偏远地区的健康中心，但充满了活力，感觉很不错。座位有4人桌×4个，还有一个小的座位区域，可以容纳4人。我猜想可能是一对夫妻经营的，他们一直用敬语交谈。在菜单中犹豫了一会儿，最终点了合乘630日元的套餐。乌冬面和荞麦面总是让我纠结不已。能一起享用两者真是不错的服务。等了大约10分钟。端上来的料理上撒满了碎海苔。乌冬面看起来稍微细一些，而荞麦面呈现出白色，有点像更科荞麦面。我通常点乌冬面，算是乌冬面派，但是这家店的荞麦面味道出奇地好吃。有适度的弹性，荞麦的风味，超出了期望。至于乌冬面，我希望它有更多嚼劲，但也不错。价格适中，所以随时都可以轻松前往的一家店，可能与那种可以一边吃小吃一边品尝荞麦面的餐厅有点不同。

食用方便、味道纯正的荞麦面非常美味。虽然菜单多样，但我认为荞麦盛合是性价比相当不错的选择。由于荞麦面是现做的，所以建议在午餐时间或傍晚重新开业后前来品尝。听说这家餐馆夫妻俩经营多年，真是太棒了！✨