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一華
Ichihana ◆ イチハナ
3.65
壬生・二条城周边
日本料理
6,000-7,999円
2,000-2,999円
营业时间:12:00~14:00(最后点餐14:00)17:00~21:00(最后点餐21:00)
休息时间:星期日 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
京都府京都市中京区油小路通二条下ル二条油小路町264-1
照片
20
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详细信息
奖项
预订信息
接受预订
带儿童
学龄及以上高年级儿童
付款方式
接受信用卡 (JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币
餐厅服务费
不收取服务费或收费
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
7 座位 (仅限柜台)
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
空间与设备
宁静的空间、座位宽敞、有吧台座位
酒水
有日本清酒、有葡萄酒
评价
21
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natchan72
4.20
地铁东西线的"二条城前"站步行约3分钟的地方有一家日本料理餐厅,供应煮饭。在前往京都旅行时,我想尝试一顿和食,所以在一休餐厅预算后,通过食べログ查看了评论,然后决定在周六晚上前往。这家餐厅只有7个座位,晚餐时有一位主厨和一位女性工作人员。晚餐有3种不同的套餐,但根据官方网站的介绍,我被吸引住了,选择了最便宜的“红花(KOKA)”(5,800日元)×2人。 "红花(KOKA)" 基本包括前菜、两道刺身、烤菜、煮饭、泡菜、红汤和水。在点饭菜之前,您可以从几种不同的煮饭中选择。当天的菜单包括五目、山菜、小芋和小甘鱼、鸡蘑菇、海鲜牛油、西班牙海鲜饭、鲷鱼、甘薯和帆立贝、蛤蜊、蟹等。我的同伴选择了"海鲜牛油",而我选择了"蟹"。他们只提供瓶装啤酒,我点了一瓶"札幌黑标"(770日元),并配有两个玻璃杯。以下是我们当天品尝的食物和酒水:(红花套餐)"汤包":优雅的汤里有汤包,上面有海胆和芥末。这一道第一道菜的美味已经让我们兴奋不已。 (日本酒)"期间限定3种品尝"(群马县・爱山、滋贺县・浪之音、岛根县・李白)(990日元)×2套。 (红花套餐)"刺身":当天是鲷鱼和鲣鱼。切得很厚,很有嚼劲。非常美味的刺身。当我称赞时,主厨非常谦虚地说:“因为有好的鱼供应商...” 主厨非常谦虚。 (日本酒)"京都市伏见区・桃之滴 特制纯米"(730日元):工作人员将一合酒倒入酒杯,然后将酒杯和小瓶带过来,所以很抱歉无法拍下酒标的照片,但他们很忙,所以没办法。 (红花套餐)"带鱼子、小鲷鱼的苇叶腌和盗和式和":这两道菜都非常美味。我很高兴选择了这家餐厅。 (单点)"若狭煎饼"(1980日元)×2:皮脆而香,肉质多汁,真是太美味了,让人感动。 (单点)"唐千寿"(770日元):它读作"からせんじゅ"。这是一种将鲣鱼子风味的小吃,夹在白萝卜中食用。我第一次尝试,非常有深度的味道。 (酒)"京都市伏见区・传匠 月桂冠 纯米吟醸"(730日元) (红花套餐)"萝卜蛆":这是日本料理的一大特色。我真的很喜欢这道菜。 (单点)"炸丸和纳巴煮"(660日元):虽然这是我在家常常做的菜,但由于出汤的味道不同,所以我觉得点这道菜还是很值得的。在旅途中,蔬菜菜肴通常会不够。 (酒)"大分县・麦烧酒・おこげロック"(770日元):厨房里有酒瓶,我看到了,让我怀念起以前常常喝的那种酒。我曾经很喜欢喝烧酒和泡盛,但近年来几乎只喝日本酒,所以久违地点了一杯加冰的酒,结果醉得很快。 (单点)"蛤蜊天妇罗"(960日元):外观看起来很有活力,但吃起来却松脆,一点也不油腻,非常美味。 (红花套餐)"煮饭、泡菜、红汤、水物":"蟹"非常精致,我的同伴点的"海鲜牛油"更有冲击力。还有一些焦饭,口感也很好。水物是柿子。虽然我找不到小票,但账单大约是两人的 ===========
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moiutya
4.50
我想再次拜访我经常光顾的这家店,于是预订了套餐,很久没来了。我被引导到吧台坐下。首先,我点了一杯日本清酒,选择了当天的限定酒款,叫做“悦凱陣 纯米吟醸亅”。它被倒入小瓶中,店员为我倒了第一杯。我品尝了一口,这款酒清新中带有一丝丝丰富的味道,非常美味。接下来上来的是鳕鱼素面配山芋酱,这是京都炎炎夏日的经典菜品。口感清爽,带着淡淡的美味。然后,我被问到最后的釜饭想要什么口味。虽然我犹豫是否要选五味或是鲑鱼,但看来店里还有秋刀鱼,所以我点了秋刀鱼釜饭。前菜是鲑鱼和条纹鳐鱼。这里的味道一如既往地美味。在京都吃鲑鱼总是让人期待,而这里的鲑鱼也不例外,非常美味。日本清酒一口接一口地喝。然后我点了雪茅舍 纯米吟醸,它的甜味和酸味非常平衡,但意外地干口,非常适合搭配料理。它的香气也很好。接着是烧烤菜,有秋刀鱼的晒干、万愿寺辣椒填充的虾和姜。晒干小秋刀鱼味道很棒,既然有秋刀鱼,我当然会点。秋刀鱼口感适中,味道浓郁,非常美味。虾和姜则完美地融合了虾的鲜味和甜味,以及万愿寺辣椒的微苦,同样美味。日本清酒真是美味。这时,南瓜馅饅頭上桌了。打开盖子,迎面扑来出汁和花椒的香气。我先用木勺尝了一口。饅頭口感饱满,带着南京的甜味,里面还包裹着用味噌调味的猪肉,肉的美味充满了口腔。然后浇上了出汁,出汁的香气在口中弥漫开来。我非常喜欢莲藕饅頭,但这款南瓜饅頭也非常美味,让我不禁笑了出来。我慢慢地喝着日本清酒,享受着每一道菜。吃完南瓜饅頭后,不久秋刀鱼釜饭也出炉了。首先上来的是香的配菜,然后是釜饭、碗,还有红酱。打开釜饭盖子,散发出秋刀鱼的香气,还有一些切好的小芋头和山椒的香气。我轻轻地拨动着秋刀鱼,将秋刀鱼、小芋头和锅巴装到碗里。首先吃了一口,汤的美味渗入了秋刀鱼的鲜味、小芋头和米饭中,非常美味。锅巴也很好吃,但是小芋头非常有嚼劲,口感浓郁,成为了美味的点睛之笔。我一边享受配菜和蛤蜊的红酱,一边继续进食。碗很快就空了,我要求再来一份。然后又继续吃。虽然已经吃得很饱了,但因为太美味,我又点了第三杯清酒,将剩下的釜饭全部享用,配着红酱和配菜。水果是梨。最后,它为这个仍然炎热的晚餐划下了一个美好的句号。这天客人很多,我没能和店主多聊,但他们在关键时刻都非常细心,让我感到非常舒适。菜品非常正宗,搭配日本清酒,我终于再次享受了京都的夜晚。我希望能经常光顾这家店。
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びっくりジャンボ
3.70
这家餐厅位于京都市営地下鉄二条城前駅,步行3分钟即可抵达。它毗邻以招财进宝闻名的御金神社。不提供停车位。该餐厅是米其林指南的Bib Gourmand餐厅。我选择了享受京都特色的午餐。外观是典型的京都小镇风格。内部有7个座位的割烹料理店。店主和女性店员共同经营。当天的预订很容易。当天的客人只有我一个。据说这家餐厅已经开业了9年。它保持得很干净。午餐只有一个选择,价格为3300日元,含税。内容包括:鱼肉冷面配山药酱、鲷鱼和勘八的刺身、天妇罗拼盘、海螺石锅饭、蛤蜊的红汤泡饭、泡菜和李子甜点。整体感觉很精致,可以品尝到京都特色的午餐。店主很友好,会与客人交谈。食物也很精致(份量适中)。刺身非常美味,展现了高超的技艺。天妇罗也炸得很酥脆,口感很好。特别是莲藕特别美味。然后是石锅饭。有10种可供选择,我选择了我喜欢的海螺。肉质比我想象的多,米饭的量足够填饱肚子,其中还包括肝脏,有海洋的香气。非常美味。李子甜点也很不错。以这个价格来看,整体评价还是不错的午餐。包括氛围在内,我推荐这家餐厅。
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康雄ですか?
3.50
我在午餐时光临了这家餐厅。我品尝了这个季节限定的蛏子煲饭。个人来说,我对西班牙海鲜饭风格很感兴趣,所以下次我打算点这个。此外,我也想一个人在晚上来尝试一次。非常美味,谢谢。
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ちんむーよー
3.80
我吃了2月份的夜宴套餐“红花”。菜单包括: - 开胃菜(茶碗蒸,不记得具体内容了) - 刺身(鲍鱼和鲷鱼) - 烧烤(本鲍鱼和葱) - 炖菜(蕪蒸) - 煮饭(在多种选项中选择了鲷鱼) - 甜点(生面包,阿部川风格) 其中,煮饭是用出汁煮的,非常美味。个人觉得如果再多一道菜会更好,但我忘了追加点菜了。
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moiutya
4.50
今年初以来,由于工作繁忙和患上流感,我一直没有机会去吃美食,但在2月份,我的健康状况有所改善,所以我预订了京都的这家常去的餐厅并前去就餐。我坐在吧台上,首先点了一杯八海山纯米吟醸。它被倒入了一个小壶中,老板为我倒了第一杯。这是一款清爽而纯净口感的日本清酒。此外,他们的招牌菜鲷鱼煲饭,这次我点了鲷鱼煲饭。作为前菜,他们端上了冰鱼煲炸和萝卜泡醋。冰鱼是琵琶湖的特产,是鳎鱼的幼鱼,只有在这个季节才能品尝到。他们将其煮成煲炸,搭配泡醋和萝卜泥一起享用。口感滑顺,微微感受到鳎鱼的风味。非常美味,能够让人感受到季节的变化。接下来是前菜中的鲷鱼和横輪。鲷鱼是活的,但味道鲜美。横輪的脂肪适中,而且脂肪口感不会油腻。这是我这个季节吃过的最美味的食物之一。此外,横輪的皮炙得也非常美味,让我感到惊喜。接下来是烤河豚,旁边配有葱。它们被烤得香喷喷的,淋上了酱油和味醂,微微带有山椒的香气。肉质鲜美而鲜嫩,淡淡的味道中还有酱油的美味,非常美味。此外,烤葱的甜味也很美味。我继续品尝日本清酒,点了雪的茅舍纯米吟醸。它香气四溢,口感细腻,非常美味。在品尝了新的清酒后,我继续享受着河豚。因为太美味了,我不好意思地用手指把鱼骨上的肉都吃了个干净。最后的菜品是蛤酒蒸。他们用蒸酒蒸了两只大蛤,搭配了豆腐皮和菜花。在寒冷的京都夜晚,这道菜令人心情温馨。蛤肉柔软鲜美,豆腐皮的口感和菜花的微苦味也令人愉悦。这是一道充满季节感的菜品。最后,他们给我上了鲷鱼煲饭,搭配红汤和香菜。打开锅盖,鲷鱼的香气和山椒的香味扑面而来。我迫不及待地舀了一碗。鲷鱼的美味弥漫在口中。味道稳定而美味。赤汤和香菜也搭配得很好。此外,煮焦的饭底香气四溢,口感也令人愉悦。尽管分量相当大,但我最终还是把所有的食物都吃光了。最后的甜点是和上次一样的生面筋点心。生面筋的QQ口感很好,甜度适中,一直都很美味。这天的每道菜都非常美味,特别是冰鱼和前菜让我印象深刻。老板和服务员们的招待也非常出色,我度过了一个愉快的时光。由于从4月份开始我要调到大阪工作,可能不容易经常去这家餐厅,但我会尽量找机会季节性地再次光顾。
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orayacham1020
3.70
在二条城附近有一家可以品尝釜饭午餐的餐厅。午餐只提供3300日元的套餐,晚餐则是单点菜单,只提供一种套餐。釜饭的种类太多了,让我非常犹豫不决,最终我点了传统的五目釜饭。京都的釜饭通常有浓郁的清汤味道,搭配泡菜一起吃非常美味。但这家餐厅的釜饭调味相当浓郁,让人感觉像是需要用泡菜来中和口感。从前菜、生鱼片、天妇罗、釜饭到甜点,整个餐点都非常美味。虽然这是一家小店,但却有着典型的京都小料理店的优雅氛围。
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moiutya
4.40
迎接年末,我想吃最后一顿美食,费了一番劲才找到有空位的日子,预订了套餐,前来这家餐厅。首先,点了一杯日本清酒。第一杯由店主亲自从片口倒入杯中。虽然忘记了牌子,但它相对芬芳,口感极佳,是一款纯米吟醸清酒。啊,太美味了,我小声自语。前菜是热汤乳腐和海胆。配以海苔和山葵。海胆的甜味与乳腐融合,非常美味。小菜是鲷鱼和横卷。横卷用海苔包裹。鲷鱼鲜嫩,鲜美十足,横卷也很出色,海苔的香气与之搭配得很好,让人感觉像一个娇美的年轻少女。与日本清酒搭配得非常好。接下来的烧菜是琵琶湖产的諸子盐烧,配以姜醋。諸子烧烤得香脆可口,还搭配了烤过的香菇和葱。蘸入醋中享用。虽然淡雅,但有浓郁的美味,也能尝到香脆的味道。真是太美味了,我想一直吃下去。烤葱和香菇也充满了甜味和美味。在这里,我又点了一杯日本清酒。我点的是桃之滴特别纯米。口感顺滑,味道温和而丰富,非常适合这些菜品。接下来是小白菜的蟹汁浇汁。将螃蟹肉撕成碎块放在小白菜上,浇上出汁,搭配蓬蓬菜。用木制汤匙享用。浸满浓郁汁液的小白菜,热乎乎的,白菜的甜味更加突出,非常美味。为了不浪费汁液,我一直吃到最后。主食是螃蟹煮饭,搭配蛤蜊的红出汁和泡菜。煮饭中充满了螃蟹的浓郁美味,每粒米都沁入了这美味。真是太美味了。蛤蜊的红出汁也不逊色,作为漬物,帮助口腔清新,一直吃到最后都非常美味。最后是甜点,生面筋阿贝川。将煮熟的生面筋裹上芝麻粉。咬一口,口感非常有趣。这次我不仅品尝到了充满季节感的美食,还与店主进行了愉快的对话。我希望未来每个季节都能再次光临这里。
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chaso582
4.00
这家餐厅是我在寻找附近酒店附近的美食时偶然发现的。一开始我有些担心因为它只提供吧台座位,但我最终还是成功预订到了。即使是在当天也可以前去用餐。 我点了天妇罗拼盘、河豚炸鱼、生面筋田园煮、烤鸭肉和石锅饭。所有的菜都非常美味!
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moiutya
4.40
随着秋天的到来,炎热逐渐减弱,但有时仍会有热日。在这种情况下,我渴望吃美食,久违地来到了这家餐厅。事先预订了套餐。被引导到吧台,首先点了一瓶丰盃纯米吟醸冷却酒。它被倒入酒壶里端上来,第一杯是由店员倒的。清爽中带有米的美味和酸味的平衡非常出色,我认为这是非常适合炎热天气的日本酒。前菜上桌了,小碟上供应了无花果和芝麻酱。无花果的甜味与芝麻酱的浓郁味道巧妙地融合在一起,温柔地舒缓了疲惫的身体。接下来的一道菜是烧鳗鱼和鲷鱼。鳗鱼是用梅肉烧制的,油脂适中,烧得香脆,富有浓郁的美味。此外,鲷鱼也非常美味,正好吃的时候。日本酒继续畅饮。接下来的烧菜是烤鳟鱼,配以贝壳和山葵茎的拌菜。鳟鱼不是琵琶鳟鱼,而是在上游之前在海中捕获的。一口咬下去,仿佛被浸泡在酒粕中一样,微弱的酒粕香味升腾而起,然后是浓郁的鳟鱼美味。非常搭配米饭和日本酒。此外,贝壳和山葵茎的拌菜,山葵的轻盈辛味和贝壳的嚼劲和美味非常搭配,可以一直喝下去。在这里,丰盃喝完了,我点了菊姬纯米冷却酒。这款酒既有浓郁的味道,口感又好,非常适合爱酒的人。一边享受着鳟鱼和贝壳,一边度过了美好的时光。接下来的菜肴是蒸鳗鱼。底部铺着荞麦面,上面放着鳗鱼,包裹着过滤后的豆腐等,然后加上山葵和酱汁。味道相当淡,但正因如此,鳗鱼的美味得以凸显,而且由于蒸制,鳗鱼口感鲜嫩宜人。这也是一道美味的菜肴。过了一会儿,锅饭做好了,搭配着蛤蜊的赤出汁和香菜一起上桌。打开锅盖,松茸的香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。将它盛到碗里,先尝一口。松茸的香气弥漫开来。然后是松茸和高汤的美味包裹在米饭上。筷子停不下来。吃完一碗后,我要了续碗才稍微满足。然后品尝了蛤蜊的赤出汁。蛤蜊和赤出汁非常搭配,既能展现松茸饭的美味,又具有独特的美味。最后是水果甜点,今年首次尝到的梨。它清新爽口,带着淡雅的甜味,一直满足到最后。这家餐厅的菜肴都很诚实,不做作,可以真诚地享受美味。性价比也非常好,日本酒也便宜。此外,老板的谈话也非常有趣,不亚于食物。我期待着每个季节都来,享受当时的美味菜肴、酒和老板的故事。
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tak98002
3.80
我下班后顺道光顾了这家小巧的店,只有吧台。店主的菜肴精致而美味。在品尝美味佳肴的同时,享受美味的酒。这是相当奢侈的时光。所有的菜肴都非常美味,这是一家令人满意的店铺。我想再次光顾。
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moiutya
4.20
來到離辦公室稍遠的地方,預約了一家引起興趣的懷石料理店,據說他們的釜飯非常美味。我點了"紅華"套餐。這家店位於押小路通,這條街道上有古老的町屋,以及一些隱秘的懷石料理店,充滿了古色古香的氛圍。這家店就在押小路通上,離二條城最近。我拉開暖簾,進入店內。這是一家可愛的小店,只有6、7個座位,由店長和一位可愛的學生一同經營。首先,我點了一杯臥龍梅純米吟醸當作清酒。他們給我端來了一個小酒壺和一個小巧的玻璃杯,第一杯清酒由那位可愛的學生為我倒上。清爽的口感非常搭配料理。第一道是前菜,魚素麵搭配蘿蔔泥。我將蘿蔔泥搭配在魚素麵上一起享用,感受到淡淡的柚子和薑的風味在湯底的香氣中。魚素麵本身有彈性,魚的鮮美味道更加突出,非常美味。接著是梅肉烤鰹和鱧。配有醬油和梅肉。首先,我用梅肉品嚐烤鰹,口中充滿了微溫的感覺,然後是鱧的鮮美味道。近來很難找到這麼美味的鱧了。而初鰹的顏色很漂亮,口感Q彈,不是脂肪的美味,而是鰹本身的鮮美,帶有淡淡的血液清新酸味。這就像南紀白濱的一家特級居酒屋供應的頂級鰹,非常美味。我對前菜的美味感到驚嘆,當然也非常適合日本清酒。接著是燒烤菜,櫻鱒搭配山葵。當它被端上來時,我能聞到花椒的香氣。搭配了蠶豆和剁碎的生薑。用醬油、酒和味醂調味,即使有脂肪,也不會覺得油膩,呈現出優雅的美味。櫻鱒的香氣是很好的點綴,使櫻鱒的美味更加突出。此外,蠶豆的煮熟和鹽的加入都剛剛好,我感覺自己可以隨時喝不停的日本清酒。接著是蒸菜,茄子蝦醬。它用蓋子蓋著,並附有一個小湯匙。打開蓋子時,飄出淡淡的湯的香氣。碗裡裝著圓茄子、里芋、生湯花和切碎的蝦餡,上面淋上了濃郁的醬油,切碎的海苔和蔥裝飾其間。我用湯匙舀起茄子,一起放進嘴裡。湯汁浸透著熱乎乎的圓茄子,味道非常好。此外,里芋口感鬆軟,可以充分感受到食材的風味。湯花也很好,蝦的口感有彈性,但大豆的美味也充滿其中。吃完蒸菜,當我看到鱸魚釜飯端上來時,它旁邊還有蜆的紅湯、胡瓜麴漬、蘿蔔和櫻柴漬。釜飯是用個人的釜子烹製的,我自己打開蓋子。裡面有烤過的鱸魚、里芋,還有大量的山椒。湯的香氣、鱸魚的美味和山椒的香氣都散發出來。輕輕攪拌一下,自己裝在碗裡。焦糖也煮得剛剛好。首先吃一口。米飯裹著湯的風味,帶著鱸魚的美味和山椒的香氣,是非常美味的。焦糖香脆,山椒的香氣不僅為米飯增添了風味,連紅湯也更美味了
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KSNara
3.60
午餐时光,受到热情款待后进店。午餐只提供一种套餐,包括前菜、刺身、天妇罗、石锅饭和甜点。石锅饭可供选择十种,我选择了鲷鱼。前菜是温泉豆腐,配有出汁和芥末。非常精致可口。刺身有鲷鱼和胭脂鱼,口感鲜美,带有嚼劲,新鲜可口。天妇罗包括虾、南瓜、大叶、甘薯和莲藕,外酥内嫩,非常美味,沾点盐更好。鲷鱼石锅饭用精致的出汁烹制,带有鲷鱼的香气,非常美味。还有一道以山椒为香料的赤汤,也是绝品。
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naos2882
3.80
自从疫情爆发以来,我很难外出用餐,但在疫情稍微缓解的几周内,我终于有机会去了一趟。这次我去了米其林指南上有获奖记录的餐厅"一華(イチハナ)"。所以,为了确保有座位,我提前预订了。我期待着午餐时可以品尝到石锅饭。石锅饭有五种选择:五目、山菜、小芋和小鱼、鸡和蘑菇海鲜黄油、西班牙风味、鲷鱼和甘薯、扇贝、牡蛎、蟹。每一种都看起来很美味,所以选择真的很难(笑)。最后,在冬天的季节,我选择了"蟹"。我觉得不管我选哪一种都不会错。我们在吧台座位上享用了这顿美餐。不幸的是,当天这个时间段只有我们两个客人。因为二条城就在附近,以前游客很多,似乎并不需要提前预订。真的...疫情对于京都这个依赖旅游收入的城市来说是一次沉重的打击。这家餐厅有宁静的氛围、美味的食物和愉快的对话,让我有了久违的感觉,仿佛疫情不存在。正好在社会开始感到疫情疲劳的时候,这也是一次完美的放松时光。虽然现在才发布这篇评论,但是我想京都的游客数量已经逐渐增加,餐饮店也开始繁忙起来了。我期待着这一切。这是一家精心制作传统和食的美好餐厅。下次我想尝试晚餐。非常美味,谢谢款待。
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yagiza
3.80
这家餐厅是2021年的米其林指南京都版推荐的。我的美食朋友预订了这里,从ANA酒店步行几分钟即可到达,就在二条城附近。我们开始的时候享用了一道食用菊的浸泡菜,非常美味。接着我们点了一份生鱼片拼盘(1980日元),还有炸麸的田园风味(660日元)、茄子的田园风味(660日元)、凉拌海藻(660日元)、豆腐皮沙拉(660日元)和天妇罗拼盘(1980日元)。最后我们品尝了五种食材的釜饭(1100日元),尤其是结尾的釜饭,作为招牌菜肴,真的非常美味。这家餐厅季节性的菜单让人想不断前来品尝,我一定还会再次光顾!
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MY ALL
3.30
米其林指南京都2021中推荐了这家餐厅,所以我决定来尝试!午餐只提供套餐。主菜煲饭有多种选择(*´∀`)天妇罗新鲜酥脆,煲饭保留了食材的原汁原味,非常美味♪ 小菜有"食用菊"、生鱼片"还有"炸虾、茄子、藕、辣椒、甘薯",煲饭是"鲷鱼",还有酱菜、红汤和甜点。
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Hiro45316
3.60
初次访问二条城,距离道路大约150米。我预订了大约10天前。这家餐厅于2015年开业,似乎是2017年至2021年间获得米其林星级的实力餐厅。我们于12:40入店,前面已有3组客人,共6人,稍微迟到了10分钟。店内装修有点像传统的小料理屋,有一个直线式吧台,共有7个座位。外观采用了数奇屋造风格,给人留下深刻的印象。 午餐菜单包括一份2700日元的套餐。在入店之前,我翻看了店外的菜单,午餐套餐包括小菜、刺身、天妇罗、煮饭、红汤、甜点,总共一汤三菜加甜点(额外赠送)。 根据我的先验知识,最近我对日本料理有些研究,一汤三菜的组成通常是: 1. 正统搭配:主菜、副菜、副副菜,还包括煮物和汤。 2. 三道菜的比例通常是主菜:2.5,副菜:1.5,副副菜:1。 不过,不考虑我的先验知识,现在让我们来谈谈我品尝到的食物: - 先付:湯葉豆腐、配有海胆和山葵。 - 造里:包括鯛和鰤。 - 揚物:主菜是五种天妇罗(虾、金时人参、南瓜、狮子唐、薩摩芋)。 - 最后是鯛煮饭,有7种常规款和3种季节款可供选择。 - 此外,还有红汤和小菜。 总体感觉是: - 在三道菜的搭配上,它更符合正统的一汤三菜。 - 由于以煮饭为主菜,所以在一汤三菜的概念上略有不同。 - 食材的质量比价格要高,但可能因为更注重三道菜的比例(第二种理想比例),对我来说稍微有点少。 - 有一些食材,如湯葉豆腐、金时人参(京都蔬菜)、生麩,让人感受到了京都的味道。 - 天妇罗的炸制稍微有点硬,面粉只使用了无鸡蛋的小麦粉,炸油使用了大豆油。 - 煮饭有10种不同的选择,厨房中央有专用的高科技炊具。 - 季节款煮饭有"帆立+马铃薯"、"牡蛎"、"蟹",但我不知道它们的存在,所以从常规款中选择了"鯛"。不过,煮饭的焦底做得很好。 总体来说,这是一顿接近传统的一汤三菜日本料理午餐,唯一可惜的是虾的炸制可能有点过度。我们在13:35结账,是最后一组客人。
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ファイブペンギンズ
3.70
地铁二条城前站步行约3分钟,您会看到一家带有京都特色的餐厅,上面挂着帘子,名叫"一华"。这家餐厅由大厨河岸优生先生于2015年开设,他曾在备受推崇的釜饭名店"割烹・釜饭 竹きし"中进行了13年的学徒修业。当然,这里的招牌菜是大厨多年来擅长的釜饭,特点是您可以从大约10种不同的釜饭中选择您喜欢的。食材也会随着季节的变化而变化。这家餐厅位于繁华街区之外,店主希望您能悠闲地享受美食。这家小小的餐厅只有7个座位,由店主和两位女性助手经营,给人一种温馨的家庭氛围。尽管釜饭是招牌菜,但它不会一下子端到桌上,基本上是以一汤三菜的形式供应午餐。小菜、刺身、天妇罗会先上,然后是招牌的釜饭。这家名店的厨艺自然不仅限于釜饭,其他食物也非常美味。特别是天妇罗,外酥内嫩,让人欲罢不能。至于釜饭,有传统的"五目"和"鸡肉与蘑菇",还有一些创意口味,可以根据心情选择喜欢的食材,这是一个令人高兴的亮点。在众多选择中,我选择了"甘薯和帆立"口味,我的家人点了"五目"和"竹笋与白鳟鱼"口味,所以我们共享了各种口味。每份釜饭都是在小小的锅里从大米开始烹制,味道绝佳。新鲜出炉的松软米饭,浸透着高汤的风味,以及甘薯的香甜香气,充满了口腔。这款温馨味道的釜饭适合在寒冷的秋冬季节品尝。在寒冷的京都观光之余,不妨前去享受一顿温暖的美食。
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Takahashi0611
4.80
周五下午1点前往二条城前的“一華”用餐。午餐只有一个含税2,970日元的套餐。主食釜饭可从10种不同的选择中挑选。有基本的选择,也有略带创意的,还有季节限定的,每个都很诱人。这次我选择了季节限定的“螺的釜饭”。首先上来的是开胃菜“鱼细面”。尝了一口,味道美味。细面是由鱼糕制成的,据说源自京都的鱼糕老店“茨木屋”。它有着独特的质地,还有清爽的冷汤底,完全能够唤回夏日疲惫的食欲。接下来是“鲷鱼和鲍鱼刺身”。沾上刺身酱油,一口下去,美味。搭配山葵和茗荷食用更加雅致。新鲜程度也非常棒。然后是“季节的天妇罗”。有虾、南瓜、青椒、甘薯和莲藕这5种。蘸上天妇罗酱或盐,每一种都有脆皮,非常美味。最后,登场的是“螺的釜饭”。它是在陶罐中端上桌的,这点很不错。打开盖子,五彩缤纷的食材点缀着陶罐。盛到碗中,尝一口,美味。出汤的浓郁和米饭的烹饪程度都十分出色。螺肉丰富,有嚼劲,肝脏的香味在口中弥漫。而且锅巴也非常美味。最后是李子甜点。吃一口,美味。甜度适中,有着恰到好处的酸甜。作为结束,非常合适。哦,真是美味。下次想要尝试晚餐。谢谢款待。
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kyot567
4.00
二条城旁边,ANA酒店后面有一家小而美的釜饭店。他们提供定制的套餐,首先在吧台上为您烹制选定的釜饭,然后在套餐的最后上菜。我在2019年9月去了一次,当天的菜单包括湯葉前菜、戻り鰹的刺身、天妇罗、釜饭(秋鲑和蘑菇牛油)、以及水果(梨)。每道菜都做得非常精致。釜饭新鲜出炉时,鲑鱼和牛油的香味在口中散发,让人感到幸福。锅底的焦糖也很美味。店主的愉快谈话增添了愉快的氛围。周末这里经常爆满,是一家备受欢迎的餐厅。
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東雲稲荷
3.40
这是一家位于2019年5月二条城附近的餐厅。那天天气很热,但我们从烏丸地铁站步行前往。虽然没有预订,但我还是有些担心会满座,但当我们打开门走进去时,正好有两个座位空着。餐厅只有吧台座位,大约有8个座位。已经坐着的是三位年长的女士,靠近前面的是两位中国女士,所以幸运地找到两个空位坐下。餐厅由一位大厨和一位比大厨年长的女性一起经营。午餐菜单只提供2600日元(不含税)的锅饭套餐,包括小菜、刺身、天妇罗、锅饭、泡菜、赤汤和甜点。令人高兴的是,锅饭有10种口味可供选择,包括五目、山菜、小芋和小鱼、鸡肉和蘑菇、海鲜黄油、西班牙海鲜饭、鲷鱼、扇贝、章鱼和新姜、鳮鱼。我们犹豫了一下,我点了"海鲜黄油",我的伴侣点了"鲷鱼"。 在喝着凉茶等待的时候,第一道是山菜冷面。面条非常凉爽,配上浓郁的酱汁非常美味。接下来的刺身是红鲷和条纹鲷。它们的新鲜度让人印象深刻。天妇罗包括虾和其他5种食材。我们将它们沾上柠檬汁,然后用天妇罗汁和盐调味。大厨在炸天妇罗时用手将食材迅速放入油中,这种做法可能是为了迅速炸出脆皮。稍等片刻,期待已久的锅饭煮好了。打开海鲜黄油锅盖,里面有虾、鱿鱼、带子、扇贝和蛤蜊,它们都散布在饭上。在享受着黄油的香气的同时,我们品尝了美味的锅饭。我的伴侣点的是一块大鲷鱼肉块,正好在中间。两者的底部都有美味的焦糊,吃起来很好。实际上,吃焦糊感觉好像已经多年没有尝试了。最后的甜点是哈密瓜。为了品尝所有口味的锅饭,我们可以考虑再次光顾这家餐厅。谢谢款待。
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