麻辣豆腐、还有汤和烧卖。太棒了。这份麻辣豆腐就像是从高级餐厅的套餐中取出的一道菜。非常精致。一直美味到最后一口。汤也很不错，洋葱被炒得香浓而甜美。烧卖松软可口，可能是我吃过的最令人印象深刻的一道。这套三明治大约只要1500日元，真的太棒了。麻辣豆腐有很多美味的餐馆，而且我喜欢花椒，通常会放很多，但这家的麻辣豆腐的味道如此完美，花椒的辣味和其他调味品的平衡恰到好处，一直吃到最后一口都不会腻。直到最后一口都如此美味，感觉就像最近吃的一家很有名的拉面店。尽管类型完全不同，但在我看来是一样的。我能感受到这位厨师能够通过食物展现出真正的独特价值，真的非常美味。这家餐厅太受欢迎了，希望他们能开更多分店。如果能提供如此美味的味道，我认为无论在哪里都会流行起来。而且，我也希望法国菜和意大利菜之类的餐馆也能尝试这样的菜单。虽然不是我的法国菜，但就像麻辣豆腐一样，一家餐厅只提供2500日元左右的鹅肝罗西尼盖浇饭，这种餐厅真的应该存在。嗯，也许鹅肝太昂贵了，所以有点难以实现，我的法国菜虽然好吃，但有点咸，有点让我感到失望。真正美味的高级法国菜不会太咸，所以性价比很高，但我的法国菜有点令人失望。麻辣豆腐是否能够在这个价格范围内实现呢？无论如何，这家麻辣豆腐就像高级中餐中的一道菜。但是法国菜的鹅肝罗西尼或者红酒炖牛肉也许因为原材料太昂贵而难以实现。这种味道可能只有在特定的原材料下才能实现，但是看到普通豆腐可以做得如此美味，我相信在优秀的厨师手里，一定能够尝试再创作一些东西。我希望能有更多类似的餐馆，专门提供高级餐厅的单品，价格亲民，比如法国菜和意大利菜等不同类型的餐馆。料理师真的很了不起。不仅仅是性价比，味道也很重要。外出就餐经常令人失望，因为太咸了，但这家的食物不咸，充满了美味。太美味了！真的非常尊敬这家餐厅的料理师。我曾经在一家日本料理餐厅吃过午餐的茶泡饭，味道太美味了，让我感动不已。那时的价格大约是1500日元。但是，次年他们获得了米其林星级，午餐的价格涨到了8000日元。我再也去不了了，非常遗憾。的确，味道太美味了，让我感动。优秀的料理师甚至可以做出如此美味的普通茶泡饭。但是8000日元我支付不起，我希望能有更多的餐馆，以亲民的价格提供优秀的料理师制作的普通食材。即使只提供一种菜品，就像拉面一样，除了拉面之外，其他类型的餐馆很少见。炒饭也有，但是像炒饭和拉面这样，提供高品质的专门店，我希望未来会有更多。

我通过人体检查套餐获得了Grandeio价值1200日元的优惠券。我很久没有吃这家餐厅的麻辣豆腐了，所以我决定使用这张优惠券。我已经很久没有吃麻辣豆腐了。辣度适中，但还是有点辣。我舀起麻辣豆腐，和饭一起混合着吃。肉的美味仍然如初。总之，豆腐味道很好。它有如此浓厚的味道。只是个人而言，我觉得再辣一点可能更好。辣度似乎因厨师而异。

今天的午餐计划是吃咖喱，我走到餐厅前却发现它正在装修。于是我回到了Grandeio，前往7楼。等待时排队了3人并填写了等候名单。大约10分钟后我们进入了餐厅。由于很久没有来了，所以我点了套餐，小笼包和杏仁豆腐。麻婆豆腐我按照店家的推荐选择了辛辣程度。虽然一口下去辣油滴了下来，但口感非常柔和，非常美味。我还撒上了一些麻辣味的花椒，增添了风味，更加美味。小笼包也非常热腾腾，包子里的汤汁也浓郁而美味。这里的杏仁豆腐像布丁一样美味。我还额外加了半份米饭，最后吃得一干二净。如果有机会的话，我会再来的。

好久没和三个朋友一起出去吃饭了。桌子很快就坐满了，但吧台有空位。因为座位不多，所以人流转得很快，容易随时过来用餐。大家都喜欢这里的简便美食。强烈推荐麻婆豆腐定食，可以选择辣度，还有虾仁辣椒定食。单点虾仁辣椒和虾饺子，水饺配芝麻酱，春卷，杏仁豆腐！我们吃了很多，每道菜都很棒！绝对值得一去！米饭和汤可以免费续碗！他们也会时不时给你倒杯凉水！

【点餐】午餐1300日元，小笼包300→1600【店铺感受、心情】位于格兰迪奥七楼【店内】一家众所周知的名店，通常需要排队等候【服务员】干净且服务态度良好【餐桌上】【食物】我点了午餐。小笼包一般般【感想】有人说陈健一去世后店面质量下降，但我觉得并不是这样。会再来的。

中午去了立川吃饭，通过食谱找到了几个备选餐厅。哇，陈健一的麻婆豆腐店还在啊！我已经多久没去过了。以前常常去木场店，不知道现在还在不在，应该是JR的商业大楼Grande Duo的7楼吧。那个楼层有各种各样的餐厅，包括和洋中的。陈健一的麻婆豆腐店就在楼层的中央，排队等了一会儿，很快就能坐到吧台上。 问了店里的人，他们说超辣的要相当辣。我忘记了辣度有多高，就来一份超辣吧。 陈健一的麻婆豆腐 1000日元 超辣加价50日元 米饭套餐 360日元 正好想吃辣的时候，来了陈健一的麻婆豆腐，真是绝佳时机！我兴奋地等着食物。 厨师在吧台前制作麻婆豆腐和米饭，然后送上来。有一个像调味料的小碟，里面应该是超辣的调味料。 首先，我尝试了普通的麻婆豆腐和米饭，哦！这个，就是这个辣度！口味也适应了，然后我将全部的超辣调味料都倒在了麻婆豆腐上。先来一口麻婆豆腐，嗯，有点慢热，然后辣味慢慢涌上来。但即使如此，味道依然很美味。 米饭是免费的，所以我又要了一份，最后吃得干干净净。多年未见的陈健一麻婆豆腐真的很美味，谢谢款待！

可以再要一份米饭和汤是很高兴的♪这家以麻辣豆腐闻名，总是排队等候。虽然期望很高，但嗯，我可能更喜欢有些独特风味的版本...不过，这份麻辣豆腐很美味，很适合搭配米饭。服务员非常友好。

终于去了一直想去的餐厅！但是，我之前觉得麻婆豆腐可能没什么特别的。但！它的辛辣和味道真是深刻啊！吃了一口就感动了。我真的想常来这里了⭐︎。我选择了午餐套餐推荐的辛辣程度。我喜欢辣的，但不喜欢太刺激的辣味，所以这个刚刚好。桌上还有香料可以根据口味添加！再加上100日元可以品尝到杏仁豆腐，也非常正宗和美味！

三连休的星期天中午到访。排队等待9组，等待时间1小时。像往常一样，点了杏仁豆腐套餐。点餐后上菜速度很快，毕竟他们的菜单相对精简。味道依然美味。谢谢款待。

我去了立川花园音乐厅看倖田來未的演唱会~ 因为是午场演出，我提前到达并独自前往了这家餐厅~ 我排在前面的三组人中等待了大约15分钟，然后被引导进了店内，坐在了吧台上~ 我点了一套生啤酒和汤饺子~ 饺子需要一些时间才能上桌~ 麻辣豆腐先送到了~ 稍微吃了点米饭，但生啤酒却被遗忘了... 吃了两碗饭后，我不再需要啤酒... 我在结账时告诉了他们他们忘了送生啤酒~ 除了被遗忘的生啤酒之外，一切都很美味~ 夏天吃辣的真不错~

C套餐 - 麻辣豆腐套餐+杏仁豆腐饭+汤+榨菜，价格1450日元。米饭大份，可以续一次（大份）。我很久没有来了。自从我上次来的时候，餐厅楼层已经改建，位置也变了。当然，厨师也换了，有点可惜。麻辣豆腐还是很美味的。杏仁豆腐的颜色变深了，甜度似乎增加了。也许下次我不需要点杏仁豆腐了。我很少去立川，不知道下次什么时候会再来。

主要是麻婆豆腐和虾仁辣椒炒，还点了一些点心。下午5点去的，虽然午饭时总是座无虚席的热门餐馆，但桌子上还是有空位的（吧台座位大约半满）。因为跳过了午饭，非常饿，所以点了虾仁辣椒炒套餐（附带米饭、汤和榨菜），另外单点了麻婆豆腐。麻婆豆腐也很美味，但让我惊讶的是虾仁辣椒炒（第一次尝试），非常好吃。感到满足。谢谢美味。

麻婆豆腐套餐有A、B、C三种选择，我选择了B套餐，附带水饺。A套餐附带烧卖，C套餐则有杏仁豆腐。如果你想要杏仁豆腐，不论是A还是B套餐，都需要额外支付100日元。 在我吃过的麻婆豆腐中，这绝对是最美味的一份。辣度分为大辣、普通（陈建一的麻婆豆腐）、小辣和甜口可选。我尝试了朋友的大辣口味，虽然辣，但并没有让人觉得刺激，辣度适中，真的非常美味。我也想尝试那种非常辣的四川麻婆豆腐，哈哈。

点餐：麻辣豆腐套餐（少量米饭），汤和米饭免费续供！因为担心糖分，所以米饭点得少一些，而且可以续两次汤，让胃有满足感（笑）。辣度选择了标准，对于喜欢辣的我来说刚刚好，不太喜欢辣的人可能要谨慎哦。桌上还有七味粉和花椒，可以尝试不同口味，非常不错！这是地道的麻辣豆腐，非常美味！

久违的访问，选择了午餐。点了麻辣豆腐和水饺套餐，还点了杏仁豆腐。在点餐时可以要求调整辣度，这次选择了标准辣。麻辣豆腐并不够热，有点令人失望。过去我非常喜欢这家餐厅，但现在感觉味道有点下降。

周日12点过去。有13人在等待，但在大约30分钟内就入座了。由于他们只供应麻辣豆腐，所以转台非常迅速。虽然需要先登记再排队，但整个过程似乎还没有完全流畅…这家店是四川饭店的系列店，因此您可以以合理的价格品尝到名店的味道。这次我点了麻辣豆腐套餐，另外还加了烧卖和杏仁豆腐。麻辣豆腐的辣度可选择普通、重口、甜口或不辣，我选择了普通。桌上有辣椒粉、香薰花椒和麻辣花椒，可以根据口味变化添加。米饭和汤都可以无限续，这也是一个令人高兴的亮点。至于麻辣豆腐，它具有适度的辛辣和真正的麻感。品尝一口后，您可以感受到甜面酱、豆瓣酱等多种调味料交织而成的美味，非常适合搭配白饭。豆腐的口感也非常好，不输给酱汁，非常美味。在正宗的中国餐馆里，很难找到可以毫不内疚地享用的餐点，这真是太令人高兴了！这才是！不由自主地会这么想。搭配的榨菜也非常美味，这使得白饭更好吃。最后，用杏仁豆腐来缓解被辣的舌头。像布丁一样的口感非常美味。希望能有更多这样的餐馆。希望他们也能在午餐菜单中加入鱼香虾仁！这家店果然是在日本推广麻辣豆腐的传统。一定还会再去的。谢谢款待。

为了午餐，我来到了立川站的Grande Duo...餐厅楼层非常拥挤。顺便说一下，其他楼层不是那么拥挤。我等了大约20分钟才入座...我点了麻婆豆腐和水饺的套餐。尝试了一下，味道还不错，但是...米饭的口感不太好，导致麻婆豆腐的美味减半。水饺呢...还可以吧。也许只点麻婆豆腐就足够了。谢谢款待。吃的东西是麻婆豆腐和水饺的套餐，1450日元。

好久没有来这里了。午餐时只能吃麻辣豆腐，所以点了虾仁辣椒套餐。还记得杏仁豆腐非常好吃，所以选择了甜点套餐1850日元。没有甜点只要1650日元，所以觉得还挺划算的。关键是忘记拍虾仁辣椒的照片了。记得以前里面有6只虾，可能是为了降低成本吧。感觉蛋也少了一些。这样的话，1650日元可能性价比不太高。下次还是点麻辣豆腐套餐吧，比较保险。

我通常简称这家店为"陈马"（笑）。这是我经常光顾的地方。因为有一段时间没有来了，所以今天稍微有些变化，所以我想在食客网上记录一下。首先，点了我常点的麻辣豆腐套餐。米饭和汤可以无限续杯，但价格涨到了1250日元，涨了一点点↑↑。另外，汤变成了海带汤。还有，关键的麻辣豆腐的味道好像和以前不太一样……？？？嗯，对于味道，我没有确凿的证据。只是我觉得以前的可能更油一些。。。嗯，说不清楚。虽然味道很好，但还是感到有点失落，因为我习惯了的味道变了。汤变成海带汤可能是因为物价上涨吧，我猜测了一些其他原因。作为这家店的粉丝，我宁愿他们涨价也不要改变味道！！！但总体来说，我还是很满意♡还有，陈健一先生去世的消息让我非常震惊。我一直想着要来这里以表达我的哀思，所以能来真是太好了。

前几天，我想起了已故的陈健一先生，突然去了一家餐厅吃午餐。几个月前，我曾在另一家叫建一的餐厅吃麻辣豆腐，那时有点温度不够，豆腐也有点煮得太烂了。可能是因为批量制作吧？但这次是在午餐时间快结束的时候，他们给我做了一份特别的麻辣豆腐，真的很好吃，而且温度刚刚好。豆鼓和四川花椒的味道浓郁，我非常享受。不过，午餐套餐里的煎饺和小笼包可能是冷冻的吧？单点的春卷也可能是冷冻的。其实不点这些配菜也挺好的。杏仁豆腐的味道很正宗，感觉是店里做的。也许他们用了一些混合粉吧？陈健一先生，愿您安息。

今天的午餐！陈先生的麻辣豆腐！看来陈麻辣豆腐和陈建一麻辣豆腐不一样哈哈哈哈哈，选择了经典的菜单和经典的辣度！在辣味中还有深层次的味道，桌上的调味料也很赞，有麻、香气和辣这三种可以调整口味的！甜品的杏仁豆腐也很美味，虽然是杏仁但不完全是杏仁哈哈哈哈哈，我发现美味的麻辣豆腐店也会做美味的杏仁豆腐！