福岡也是著名的牛杂煮之地！我去了Instagram上粉丝们推荐的餐厅！一进店里，氛围非常庄严！店面宽敞，给人一种高级中餐厅的优雅感觉！ ▶ 牛杂煮是在烹饪后端上桌的✨一送上来就可以吃了(*´◒`*)你可以根据喜好随时添加额外的蔬菜。牛杂非常丰富，令人高兴！牛杂有弹性！ ▶ 牛杂煮必备的配菜是韭菜和白菜！还有切丝的牛蒡，咬劲十足\( ˆoˆ )/还有意想不到的是加了切丝的山药，豆腐又软又美味〜！ ▶ 最后是附带的香滑炸面！中粗的面条吸收了牛杂的美味和油脂，非常美味！虽然是单人份，但份量足够了。真的好吃！ *────────────────* 地址：福岡市中央区赤坂1-9-1 サニー赤坂店 2楼 营业时间：16:00-23:00（最后点餐时间22:30） 年末年始休息 附近有投币式停车场 *────────────────*

3年前，我第一次尝试了山中的味增味牛肚锅，感到非常惊艳（;_;）不管吃多少口，每次都感到美味至极！！！在大阪，酱油底料的牛肚锅比较多，但每次我去博多，我都会去山中，品尝味增底料的牛肚锅！赤坂店的内部氛围很成熟，非常时尚！

大家都知道我是个热爱肠子火锅的人，但这次的火锅堪称前所未有的美味，几乎可以与之前最爱的媲美。这次点了味噌火锅，但下次我也想尝试一下酱油口味。味噌的味道既不太甜，又充满了浓厚的滋味。肠子当然新鲜又美味。开胃菜里的韭菜非常好吃，火锅里的韭菜也一样美味，似乎是这家餐厅的招牌。

这家餐厅受到当地居民的高度支持，被誉为博多标志性的牛肚火锅！它位于一家充满高级感的店内，非常适合带领外地出差的上司等前来就餐。我绝对是味噌派！汤底浓郁，非常美味！蔬菜也供应充足，简直停不下来！基本上，牛肚火锅就足够填饱肚子了，所以一道小菜就够了。作为最后的煮熟菜，也很美味。上司也很喜欢，离开时告诉了店里，店家表示他们计划不久后在银座开设分店。我希望大家能在银座回味到博多的美味。

这里是福冈一定要去的地方！！我来了十年，已经来过四次，每次都座无虚席，非常受欢迎，但服务也非常棒，店内也很时尚整洁！重要的是牛肚火锅，无论是酱油还是味噌，都是绝品！还尝了一下配菜的牛舌，也非常美味！

好久不见了。从生啤酒杯开始。我们点了醋菜、冷豆腐和泡菜，然后点了一份牛杂锅。今天选择了酱油底料。我们又要了一份牛杂和乌冬面来收尾。好久不吃牛杂锅，真好吃！谢谢招待！

从楼梯平台到入口有宽敞的空间。店内充满高级感。味道也非常美味，肚子里的食材非常大。这是一家适合商务宴请、约会和家庭聚餐的好地方，价格也适中，会让人想再次光顾。

下班后搭乘飞机，约晚上8:30抵达福冈机场。办理好入住手续后，去了离酒店很近的地方，与两年未见的山中先生会面。我们点了辣明太子、煮牛舌和味噌炖肚子锅，前菜就非常美味。煮牛舌让我想起了四谷的烤牛舌，但这里的也非常好吃。主菜的炖肚子锅依旧美味，浓郁的味道令人难以抗拒，我总是想再来品尝这里的炖肚子锅。与啤酒搭配简直绝佳。听说今年还会在银座开分店。

这家简朴的火锅店很不错。员工的服务非常好，店内也很干净。最后我们选择了米饭来结束餐点。撒上芝麻的米饭非常美味。虽然也有套餐可选，但只点火锅已经足够满足了！

【福冈锦标赛第二部分】8/26 17:30预订，提前5分钟到达冠军赛的预选赛以第41名的成绩结束，艰难晋级表演赛。我自己状态不佳，而且本次比赛水平很高，所以经历了一场艰苦的比赛(Ｕ´･ω･)不过，至少达到了"晋级表演赛"这个最低目标。一到达，首先点了庆祝的啤酒。餐厅内人潮涌动。如果没有预订的话，可能就危险了ｗ伴随着啤酒，上来的开胃小菜是蒜蓉花生拌韭菜。这真的非常美味。是不是用花生和味噌拌和了韭菜的底部？因为顶端的部分用在了锅里，所以底部可能会剩余，但总之，韭菜的底部确实很美味！如果可能的话，我本来想再点一份的。点了两人份的牛肚火锅酱油口味。几分钟后端上来。虽然被告知"已经煮熟了，我会小火翻热一下"，但还是热得不行，所以我重新加热了一下ｗ当韭菜煮熟时，我关掉了火。开始享用！嗯，牛肚很甜。嚼得越多，口中的甜味就越浓。如果一口接一口地吃，会变胖的！ｗ配菜有卷心菜、牛蒡、韭菜和魔芋。在吃的过程中加入了额外的蔬菜。顶部的辣椒粉很不错。不过为什么柚子胡椒有点甜呢？因为接下来还有下一家餐厅的计划，所以结束时没有点收尾料。非常美味（Ｕ＾ω＾）P.S. 接下来我们前往第二家餐厅。

第五次光临。每次都在这家赤坂店享受美味的味噌味道。第一次尝试的时候，我就下定决心，如果要吃最后的晚餐，就一定要是这里的味噌味。但是，这次再次品尝，我的决心丝毫没有减弱，依然美味可口。总之，我认为这里的肠子新鲜度非常好，可惜在东京还没有找到这么好的肠子。

如果你在博多已经两年没来了，我真的强烈推荐山中餐厅，他们的牛杂火锅真的太好吃了！而且价格也非常合理，服务也非常出色（与白天的服务相比完全不同）。两年前我第一次尝试牛杂火锅的时候，被味道深深打动，回去后立刻去了人形町的一家山〇〇〇，但味道差距太大，让我大吃一惊。如果你在博多为难选择吃什么，我强烈推荐这家餐厅！特别是他们的味噌口味和自制辣子明太子。听说他们很快会在东京开分店，但我每次去博多都一定会去这家店。

◆氛围/接待非常宽敞且豪华，从进店开始就感到兴奋。而且，店员们始终关注客人，对点餐和引导去洗手间的服务也非常周到。◆我们点了牛杂锅，有味噌、芥末明太子和牛肉刺身。根据之前的口碑，我们本来就对牛杂锅的味道有很高的期望，但实际的味道超乎了我们的想象。味噌汤是我吃过的牛杂锅中最好的。我们喝了几杯高球后，还点了一瓶樱峡（麦焦糖酒）。虽然可以带走未喝完的酒，但因为餐点太美味，我们两个人把整瓶都喝光了。

最近的餐厅普遍存在价格上涨和菜品质量下降的问题，我理解这是不可避免的，所以作为一个一年365天都在外面吃饭的人，我愿意继续支持并花钱。我对餐饮业有着深厚的尊重，将继续支持下去，谢谢！

在博多观影后，我们前往山中用餐。为什么选择吃牛肚火锅呢？因为正值盆休假，我平时因工作原因不能大吃特吃带有浓郁大蒜味的食物，这次想好好尽情享受一下。我曾经提议说在家里自己做就可以了，没必要特地外出吃，但丈夫非常坚持要吃，所以我们就去了。在外面吃牛肚火锅对我来说是很久以来的事情了，大约40年前，我在"万十屋"尝试过一次。所以，我对在外面吃火锅还是抱有一些期望的。到了那里，我被这家餐厅的奢华氛围吓了一跳。难道在这样的地方也能吃到牛肚火锅吗？真是让人吃惊。因为还只是下午5点，所以几乎没有客人。这次我丈夫预订了高级套餐。桌上已经摆好了餐具，并摆放了菜单。首先上来的是一份小菜拼盘，包括辛子明太子、枝豆汤、醋牛肚和煮牛舌。接下来是火锅，不过奇怪的是已经烹饪好的锅底被端上来了，可能是为了提高餐厅的周转率吧。可惜我们没能亲眼看到面前的大块蔬菜逐渐变得扁平，有点遗憾。桌上还有额外的蔬菜可以加入锅中。吃完第一轮后，我们加入了额外的蔬菜，再次烹制了一次。小碟子里有辣椒、磨碎的大蒜和柚子胡椒，可以按照口味加入，但因为丈夫喜欢大蒜，所以他多次要求补充。我们选择了酱油作为底料，而不是味噌。鉴于这个高级餐厅的形象和知名度，我原本期望能品尝到更大块、更有嚼劲、更甜美的牛肚，但实际上锅底的味道相当普通，牛肚很小而且很硬。蔬菜的份量也非常少，最后点的炒面量也很少，而且吃起来有点油腻且不好吃。本来牛肚火锅的最后一道炒面应该是最美味的，但这次实在令人失望。甜点的冰淇淋倒是非常好吃。这种高级和时尚的氛围对于约会或商务宴请来说可能会受到欢迎。谢谢款待。

我喜欢山中！来博多不能不尝试这个汤，它是牛杂汤。太好吃了，让人陶醉！每次都在吃的时候发出嗯嗯声。太美味了，但会有浓烈的大蒜味！但是味道很高雅！

这是第二次光临。因为是周六，我早点到店，所以成功入座。味道一如既往的出色。味噌味的汤太美味了，让人忍不住一口接一口。肉肠也入口即化，这里是唯一能找到如此美味的肉肠火锅。

久违地尽情享受了一顿美味的烤肉锅♫ 餐厅的氛围也很好，让人可以放松地享受美食。⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 非常美味，非常感谢。♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫

一年未曾光顾，今天品尝了一如既往的味噌口味。品质依然出色，两个人点了三份肉和蔬菜，最后还享受了招牌的炒面和雪白的杂炊。同行的朋友是第一次来，我们两人都非常满意。

博多旅行的第二天，我去了这家餐厅。毕竟来到博多，就不能不尝试一下博多烧肉火锅了。上了楼梯，发现二楼的餐厅非常宽敞，远远超出了我之前的想象。而且餐厅很时尚，适合约会使用。我点了两人份的博多烧肉火锅，还点了一份酸菜。他们用小铁锅上菜，刚开始觉得会不够吃，但意外地吃到最后刚刚好。烧肉火锅真的很美味，非常满足。

店内氛围、员工的服务都非常满意。价格相符，感觉很豪华，没有问题。一开始看着牛杂烫似乎有点少，但吃完后正好饱足。当然，味道也非常满意。是我想再次光顾的餐厅。