2023年的第一顿奢侈大餐，我决定去享受一顿高档的烤鸟料理。我提前预订了位置，选择了6000日元的套餐，或者也可以选择无限供应直到说停的烤鸟料理套餐。我们预订了6000日元的套餐，包括13串烤鸟、鸡刺身、口水鸡、小菜、萝卜泥、鸡蛋饭和鸡汤。首先上桌的是口水鸡，带有香料的味道但非常优雅。接着是鸡刺身，可能是我吃过的最喜欢的了。因为当天鸡刺身的供应比平常少，所以还额外享受到了卡布奇诺沙拉。然后开始烤鸟串！据说这里使用的是高坂鸡，就是在超级受欢迎的“鸟楽”餐厅也有使用的那种鸡。从经典的部位到稀有部位，都尽情品尝了一番。由于有些部位我不太认识，就不详细列出了。每个串都充满了鸡肉的美味，真的非常好吃。哦对了，他们的酱汁非常浓郁，简直让人欲罢不能！中间还有蔬菜串和一些有趣的芝士串，虽然总共有13串，但因为都是鸡肉，所以吃起来并不觉得沉重，完全吃得下。上菜速度也刚刚好，每串都能仔细品味，非常不错。途中还有漬物和萝卜沙拉等口味清新的小菜！最后可以选择炒蛋饭或者碎肉饭。我选择了炒蛋饭！配料很多，是美好的结束。还有鸡汤，很温暖人心。酒单上的日本酒种类也很多，而且经常来的客人还会推荐，所以我尝试了各种不同的酒。多亏了这里，度过了美好的时光！我想未来也想尝试一次无限供应的烤鸟料理套餐，享受美食盛宴。谢谢美味的一顿饭！

在土佐備長炭近火餐厅，以兵庫高坂鶏为主要食材制作出锁住了鸡肉鲜美味道的美味串烧。点餐时，选择"おまかせ"会从兵庫高坂鶏丸鶏的分解开始。他们熟练地处理新鲜的鸡肉，分成不同部位，这不仅令人赏心悦目，还让人对即将上桌的"細長貴志氏"串烧充满期待。这家餐厅的厨师曾在三茶的"床島"修行，然后在福岡开设了自己的餐厅。他们的烧烤风格似乎有所传承。他们使用高知县产的はちきん地鶏、鹿児島产的黑さつま鶏、宫崎县产的日向鶏等不同种类的鸡肉，根据不同部位的特点，调整风味，以搭配客人的饮品。他们的葡萄酒种类也很丰富，让客人可以自由品味到鸡肉的原汁原味。尽管福岡最近开设了越来越多的关东风格烤鸡店，但貴さん餐厅无疑是代表之一。工作人员非常细心周到，带着温暖的微笑，让人感觉很舒服。只提供吧台座位的烤鸡风格可能会成为未来的主流，但考虑到烤炉和排烟口必须完美结合，这需要精心安排。他们的"おまかせ"选项有25种不同的串烧，直到客人表示饱食为止，所以我期待着下次再来品尝。

点菜选择很多，包括鸡的各种部位和配菜，但有些食物味道很好，比如鸟刺身、鸡肝、鸡翅、茄子和灯笼椒。不过，有一些顾客的水平似乎不太符合这家餐厅收取的价格，让人感到不太舒服。店员的服务也有待改进，尤其是考虑到座位不多。在东京，以这个价格可以找到更好的餐厅，所以如果在东京的话可能不会再去了。虽然饭菜很好吃，但还是有点遗憾。谢谢款待。

福冈：位于中央区高砂的餐厅。烤鸟贵一个月前电话预订！非常期待这一天。点了贵套餐6600日元。小菜、鸟刺身、沙拉、萝卜泥、泡菜、烤鸟10串、鸡肝酱、鸡汤，最后是杂炒饭或覆盆子卵饭或牛油鸡咖喱。 - 小菜：口感鲜嫩，与香菜搭配得很好。 - 鸟刺身（胸肉、刺身、鸡肝）太美味了，无论多少盘都想吃。 - 沙拉：色彩缤纷，非常漂亮，橙子的甜味和酸味与酱料搭配得完美。 - 萝卜泥和泡菜可以无限续盛。 - 烤鸟10串：包括鸡胸肉、腹肉、鸡心、鸡肝、玉米、鸡肠、鸡皮、茄子、鸟肠、鸟丸。火候掌握得恰到好处，带有一丝生香。茄子和玉米非常甜美，清爽多汁。 - 鸡肝酱：配面包吃，份量十足，非常美味。 - 杂炒饭和牛油鸡咖喱供选择，作为结束菜肴，一定美味无比。 - 鸡汤：暖心的鸡汤，非常推荐的餐厅！ 【店名】烤鸟贵 【地址】福冈市中央区高砂2-13-7 三神大厦1楼 【营业时间】18:00〜22:30（最后点单时间） 【预算】7000〜8000日元 【点菜】 - 贵套餐：6600日元

鸡肉的质地让人难以相信，非常美味！店里的氛围也很好，可以在那里悠闲地享受美食。店内也很干净，有一种高级感，适合成年人的约会。店主人非常体贴周到，招待非常棒。

稀有的高坂鸡，可在这家烤鸟店品尝。菜单有两种套餐。贵族套餐包括鸟肉刺身和10根豪华串。轻食套餐则有10根脆皮串。建议尝试贵族套餐，可以吃得更饱。至于烤鸟......最好亲自品尝一下。

米其林指南获奖餐厅：贵烤鸟串烧 点菜直到您停止的串炸食品风格：利用鸟的各个部位，充分展现食材的美味 烤鸟非常美味 店名：贵烤鸟 营业时间：18:00-0:00 预约电话：092-521-7675 定休日：不定休 地址：〒810-0011 福冈市中央区高砂2丁目13-7

我前去了一家据说可以品尝到高坂鸡的餐厅。店内相对较小，座位相邻。不过并不会感到拥挤。那天店里来了很多常客，气氛热闹。点了套餐，味道不错，但我个人觉得火候可以再加一点，这样可能会更出味。而且嚼劲也会更好。这与餐厅的评价无关，只是我的个人感受。不过，旁边桌的人用的香水味道真的很浓，尽管在烤鸡餐厅会有些气味，但希望不要影响到同桌的人用餐。

我访问的是“烤鸡贵”餐厅。这家餐厅位于福冈市中央区高砂，距离最近的西铁平尾站步行约7分钟。我住在博多站博多口附近的宾馆，前往迎接当天的同伴，所以从那里出发，第一站很快就结束了，然后步行前往餐厅，但即使如此也只用了35分钟到达！我提前预订了周末19:00的座位。我在考虑是否选择停止点菜或套餐时犹豫不决，最终选择了6000日元（不含税）的套餐。根据我的记忆和照片，以下是我点的菜：鸡胸肉涎涎鸡、刺身拼盘（笹身、肝脏、腿肉刺身）、鸡胸肉沙拉、笹身砂锅烧、笼鸟、小泡菜、浇有鬼辣酱和芝麻的鸡肝、脚肉、鸡心、蚕豆、药研软骨、鸡肠、厚豆腐、鸡翅、鸡丸、鸡腿肉、鸡腿肉、脆鸡、鸟杂烧饭。我喝的饮品有生啤酒、麦片苏打水、两杯柠檬酒。这是我第二次光临这家店，我和我在江户居住的烤鸡爱好者一起去的，途中还有两位是这家店的常客，他们是住在福冈的朋友，我们一起度过了一个愉快的夜晚！笑笑这家餐厅使用了目前在烤鸡行业非常流行的“京都高坂鸡”，当我告诉他们我喜欢这种口味时，他们很高兴地给我提供了高坂鸡！还有一道让我和朋友们赞不绝口的菜是“鸡的弁慶”。它是用精心串烤的腿肉，火候把握得非常好，调味也非常出色，是一道绝佳的烤鸡串！我后悔没有再点一份，这是我和朋友们回家路上的一致看法！哈哈对于那些胃口好的人来说，我强烈推荐停止点菜制度，但今天的客人中也有看起来是常客的三代人，他们也选择了套餐，这个搭配非常考虑，老少男女都受欢迎，这也是理解为什么这家餐厅如此受欢迎的原因。总之，这家餐厅是一家非常值得推荐的烤鸡店，他们使用的鸡种类有京都高坂鸡、店主钟情的鹿儿岛产黑薩摩鸡等多种地方鸡，尽管福冈有很多著名的烤鸡店，但这家绝对是一个明智的选择！如果你在福冈想尽情享受烤鸡，特别是如果不确定选择哪家店，一定要来这里！美味的一餐，谢谢！☆3.62-12854

在福冈旅行时，我想吃烤鸟，所以我决定去位于三軒茶屋的床島餐厅，因为听说它是一家不容错过的店。果然，餐厅内座无虚席，确实是一家非常受欢迎的地方。最后的咖喱也非常美味。我觉得这是一家很棒的烤鸟餐厅。谢谢款待。

基本的课程，6,600日元，以柜台为中心的座位，氛围高雅。可以逐渐品尝各种不同种类的菜肴，特别喜欢肝脏的味道。鸟刺身是第一次尝试，高坂鸡也很美味。因为是第一次来，所以选择了套餐，但下次可能会尝试点菜单，也会很有趣。

近期我与一位前往附近办公室的同事一同就餐，这是我首次造访这家隐匿在住宅区的餐厅。当我走进餐厅时，发现所有预订的座位都已满，每桌的客人都沉浸在愉快的氛围中。这里的用餐方式是让主厨烹饪直到我们说停。从开胃菜的烟熏味到鸡肉刺身，再到主厨亲自烹制的每道菜，都以独特的烹饪技巧展现出鸡肉的美味，每一道菜都让人感到非常满意。

感谢您一直浏览✨如果觉得不错，请尝试使用"保存店铺"按钮书签收藏一下吧♪这是位于福冈高砂的店铺。它是2022年食べログ烤鸟百强店铺，并在2019年米其林指南福冈·佐贺·长崎特别版中获得了米其林必比登奖✨我和朋友一起预订了两个人的位置再次光临♪这是新年的第四家烤鸡店（笑）烧烤台正面采用吸烟通风道，店内没有烟雾✨他们使用高质无菌的神户高坂鸡肉，您也可以品尝到(*^-^*)店内的BGM是爵士音乐，让人感到舒适，店主细永先生的烤制技艺也非常出色，非常美味✨这是我想要定期光顾的店铺(#^^#)我们点了以下菜单，▼基本套餐 6600日元・神户高坂鸡的鸡刺身（肝脏刺身，鸡腿刺身）※高坂鸡非常美味✨・鸡胸肉腌制沙拉・神户高坂鸡 里脊肉芥末※火候非常恰到好处，入口即化美味✨・萝卜泥・酸辣小菜・神户高坂鸡 三助肉※火候适中，多汁美味✨・神户高坂鸡 肩肉※份量大，有嚼劲，皮脆多汁美味✨・土佐地鸡 砂肚※火候适中，口感鲜脆，抹了芝麻油，非常美味✨・福冈产茄子※火候适中，烫手热乎非常美味✨・神户高坂鸡 鸡皮※酥脆美味✨・马苏里拉芝士※非常美味♪・肝酱※味道温和，美味✨・宫崎日向鸡 肚肉※火候适中，热气腾腾多汁美味✨・神户高坂鸡 肉卷※多汁，肉丸子般，姜味为点睛之笔，美味✨・TKG（包括在套餐中）・牛肉碎饭 660日元・威士忌高球 600日元×4账单9660日元_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/感谢您一直阅读到最后✨如果您留下评论，我将会回复的♪希望即使是稍微能为大家的美食信息提供参考，也能让大家满意。▽我也在Instagram上更新了信息。Hide Gourmand【@hide06_21】

电话预订了19点，到达后，12个座位都满了。可以选择套餐或者点菜，套餐是一系列菜品，点菜则是一直点，直到告诉他们停止为止。最终吃得很饱，但是菜品上桌的间隔太长，期间喝得太多，导致饱得很快。老板一开始有点拘谨，但后来变得非常友好。今天吃的菜有以下几种： - 口水鸡 - 刺身：鸡胸肉、鸡腿肉、鸡肝 - 芥末：柔软且绝妙 - 皮蛋 - 鹌鹑蛋 - 砂肝 - 章鱼：调味汁不过分甜，很美味 - 鸡皮：清淡 - 鸭软骨 - 厚豆腐 总之，这是一家很不错的烧鸟店。

◆访问时点的信息食べログ 3.63百名店2023 2022米其林 Bib Gourmand过去向任何人介绍都会对味道大加赞赏的店铺。 ◆关于店铺这家店以合理的价格提供高坂鸡的料理，有固定的套餐或点菜制度。由于非常受欢迎且经常拥挤，因此提前预订是必要的，但即使是在较近的日期，也应该可以轻松预订。 ◆感想店内氛围整洁，只有吧台座位。服务迅速。这家店似乎不太适合单独前来寻找亲切的服务。他们提供了许多不同部位的高坂鸡串烧，虽然不是所有都是高坂鸡，但数量相当多。最重要的是，这家烧烤店的特点是提供的温度非常高，因此味道令人惊叹。我第一次在这家店里明白了烧烤的温度对味道的重要性。此外，他们还有丰富的日本清酒品种，包括了当天供应的富山胜马。关于每个串烧的感受如下所述，鸟胸肉、银杏、翅膀、腿肉、茄子、卡曼贝尔芝士、鸟肉丸、鸟翅、鸟蛋必点，非常美味。如果你是来福冈旅游的人，想要品尝烧烤的美味，这是我最强烈推荐的店铺之一，也是品尝福冈美食的必访之地。 ◆用餐费用（含税）点菜制的套餐，每人约7000日元左右。 ◆品尝的菜肴（仅菜肴）✔︎✔︎垂涎鸡✔︎✔︎✔︎鸟胸肉 带Wasabi的，真的是鸟胸肉吗？味道浓郁，非常美味。✔︎✔︎翅膀✔︎✔︎小牛胫✔︎✔︎✔︎银杏✔︎✔︎✔︎翅膀的脂肪粘度和香脆度都令人惊叹。✔︎✔︎厚切鸡肉巴赫香料味✔︎✔︎✔︎厚切豆腐 非常美味。✔︎✔︎腿肉的部位✔︎✔︎✔︎茄子 味道戏剧性地美味。✔︎✔︎✔︎卡曼贝尔芝士✔︎✔︎法式鸟肉丸✔︎✔︎✔︎鸟翅✔︎✔︎✔︎鸟肉丸 这是一道招牌菜，非常美味。 ◆备注◆注记※米其林和百名店包含了以往的信息。※价格包括税。⭐️评分标准⭐️3分以下：只去一次就满足⭐️3.5分：好吃，推荐一下⭐️4分：非常好吃，强烈推荐（会向朋友推荐）⭐️4.5分：令人陶醉/会一直光顾/强烈推荐（即使是对美食专家也有信心推荐）⭐️5分：极致的陶醉/终身光顾/强烈强烈推荐（向全国民推荐）※小数点第一位是非常仔细的评估。如果感到激动，则评分为4.0以上，根据价格感到的分数进行评定。

这家店的外观和内部都带有和风的美感。我们预订了套餐。烤鸟串和烤灯笼内脏等稀有部位都非常美味！但是，由于在烤鸟之间夹了很多蘑菇和蔬菜串，所以很快就吃饱了，无法多吃烤鸟。另外，虽然我们通过电话预订了套餐，但当我们到达时，服务员问我们要点什么菜单，让我有点担心他们是否正确理解了电话预订的内容并与其他员工共享。

过去访问过的餐厅评论：在福冈出差时参观。这家餐厅专门提供高冈鸡，但与其他鸡肉也提供不同。菜单包括6600日元的套餐，包括饮料，每人大约11000日元的套餐，以串烧为主，还有一些单品菜。高冈鸡的鸡刺真的很美味...串烧根据部位烧得有点生，或者慢慢烤，传达出店主的用心。鸡胸肉和鸡肝尤其美味。鸡肝串的味道非常适合红酒。高冈鸡的鸡翅膀非常大，厚实而美味。店主也和我们聊了很多，度过了愉快的时光。谢谢你。我会再来的。谢谢款待。

高砂地区的这家餐厅被列入了米其林指南和食べログ的烤鸟百强名单，店主曾在东京的时尚烤鸟餐厅内学艺，穿着黑色的厨师服。他们供应25种不同的烤菜，但首先上桌的是刺身，非常美味，以至于有时候只吃刺身就已经足够了。午餐有点沉重，吃完后并不会感到特别饥饿，所以烤菜的份量适中，最后来一道烤菜作为结束。我步行前往这家餐厅，附近罕见地有一个环形交叉路口。

访问2次。3年后再次前往贵店。所有菜都很美味，尤其是鸡胸肉、茄子和灯笼椒。价格也不贵，很实惠。收尾的饭菜也非常好吃！接下来的鸡汤也是绝佳之选！非常满意。

非常感谢介绍，我是美食妖怪秃河童！这次要向大家介绍一家在博多非常有名的高级烤鸡串店『烤鸡 贵』！这里烤制的时间和盐的搭配都十分完美，每一根串都美味极了，保证会让你满意。如果你想要奢侈一把的话，一定要去试试看哦~♡

这家位于福冈高砂的餐厅。在访问时，食评得分为3.68，被选为2022年食评烤鸡百强餐厅✨同时获得了2019年米其林指南福冈・佐贺・长崎特别版和米其林Bib Gourmand奖✨也许是因为疫情，我在2天前预订了这家餐厅♪店外有大量烟雾，但店内完全没有烟雾，非常干净✨我们点的是烤鸡拼盘。我们很期待会上多少根，但结果出乎意料，数量非常多，当我想放弃时...老板先说，我已经放弃了（笑）结果，就算分手了(^^;;店内的背景音乐主要是长渕刚的歌曲，感觉很不错(*'▽'*)最后，我拿到了一张名片，上面有老板长得像长渕刚的照片，名片的设计就像驾照一样，让我笑了（笑）虽然不是全部，但这家餐厅可以品尝到高坂鸡✨老板细永的烹饪技巧非常出色，非常美味✨以下是我吃过的食物备忘录。仅供参考。・绿豆・鸡肉刺身（鸡腿刺身、鸡胸肉、鸡心、鸡肝）※高坂鸡最棒了♪・高坂鸡鸡脯配芥末※生吃非常美味♪・泡菜（黄瓜、大根）・辣椒酱和鳗鱼片※可续盛♪・高坂鸡鸡皮※皮脆肉嫩♪・高坂鸡鸡肉串※生吃，多汁美味♪・土佐八金地鸡鸡肝（不要放在盘子里，直接吃一口）※浓郁美味♪・香菇・宫崎日向鸡鸡腹肉※嚼劲十足，美味浓郁♪・土佐八金地鸡鸡心※热辣，口感爽脆，味道浓郁美味♪・厚炸豆腐・宫崎日向鸡鸡叫（食道）※口感爽脆，多汁美味♪・高坂鸡鸡翅（加柠檬）※肌肉饱满，有嚼劲，美味♪・烟熏芝士※烟熏芝士。与其说是融化的感觉，更像是鱼糕的口感♪・高坂鸡红肉（鸡腿内肌）※味道浓郁，肉质鲜美♪・福冈产茄子※非常辣，小心烫伤（笑）・小鸡炸軟骨・鸡肝酱・高坂鸡鸡皮・高坂鸡鸡肉丸・土佐八金地鸡鸡心・高坂鸡鸡肩※皮脆，味道浓郁美味♪・玉米・高坂鸡鸡小腿肉・高坂鸡鸡腿肉・母鸡翅膀※口感爽脆，美味♪・江户川虾生啤酒660日元×6_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/感谢您阅读到最后。如果您愿意的话，请点击“保存店铺”和“点赞”！如果您有评论，请留言，我会回复的。虽然我不是美食家，无法提供专业的评论，但如果能对您有所帮助，我将不胜感激。▽我也在Instagram上更新。HIDE GOURMAND【@hide06_21】