今日的一道菜是鳄鱼天妇罗，售价870日元。我终于来到了一直想去的野味餐厅"米与马戏团"，提前预订确实明智。不断有顾客到来和电话咨询，生意非常火爆。开店前，店里给我打电话询问是否可以坐在吧台，非常周到。坐在吧台上，眼前摆放着装在瓶子里的毒蛇、蝎子和黄蜂，虽然听说是野味餐厅，但似乎也有些特别的食材。既然来了，我决定尽情享受各种野味。我点了袋鼠刺身、兔子炸鸡和鳄鱼天妇罗。虽然有点偏离主题，我还点了红鲷鱼刺身和盐腌辛子。首先是袋鼠刺身，一点也不像野味，更像是在吃鸭肉。清爽可口，非常精致。显然非常受欢迎，随后袋鼠就停止供应了。我建议提前点。兔子炸鸡，虽然名字有点可怜，但口味却出奇的好。肉质有弹性，味道介于鸡肉和野猪肉之间，偏向鸡肉。我最喜欢的是鳄鱼，不是海胆而是鳄鱼。虽然有鳄鱼肚的烟熏，但我首先选择了天妇罗。这真是太美味了，和白肉鱼不相上下。如果不告诉我，我差点以为这是鳕鱼。肉质鲜嫩。我蘸上了辣味酱和少许美乃滋，辣味酱又辣又好吃。感觉连鱼腥味都有点调和了。我真没想到鳄鱼肉这么美味。除了野味，他们家的盐腌辛子也非常出色。店主用心制作的自制产品，我刚刚尝到的是新鲜出炉的。味道很好。我问了他们食材是从哪里采购的。他们说虽然从日本各地采购，但由于这些食材非常稀少，采购不稳定，有时候会有限量供应，有时甚至没有。他们还说，有些动物可能是从国外引进的。"米与马戏团"正在稳步扩张，但要小心不要导致鳄鱼过度捕捞笑。最近的车站是JR和地铁的"高田马场"（位于新宿区）。访问时间是晚上18:00，等待时间为0分钟（已预订）。

我完全没有感受到野味特有的难闻气味，他们在烹饪过程中做了很多努力以保留食材的原味。这家店的位置很便利，内部装修也很漂亮，是一家非常棒的餐厅。店员们的服务和友好态度也让人感到非常舒适，他们的解释很详细，让我可以放心地享受那些我不熟悉的食材。我觉得一次光顾是远远不够的。我一定会再去的。

我查找了一下，找到了这家想要尝试的餐厅。个人而言，袋鼠肉和兔子肉非常美味。刺鸟则是自己处理的风格。非常棒。还有其他想尝试的菜单，我还想再去一次！

午餐时间到了！我来到了一家餐厅，里面非常冷清，被引导到了二楼，而且整个餐厅都是我们的（哈哈）。我们点了豚脑饼、甘蝗料理、大猪蛇酒和马肠。豚脑饼有点像海胆和白子的口感，非常浓郁。甘蝗料理很甜，味道很好！下次我们打算尝试乌鸦和兔子的烤肉（哈哈）。

我在午餐时间光顾了这家餐厅。尽管外观看起来有些可疑，令人犹豫是否进入，但内部却让人感到兴奋，有一种奇妙的氛围！尽管店铺外观和内部装潢与所提供的食物截然不同，但所提供的食物确实非常美味。虽然有很多看起来有点奇怪的食材，但也有一些常规的选择。工作人员，或者应该说老板非常友善，幽默风趣，向我们推荐了一些美味的菜肴，并且非常亲切。我点了鹿肉套餐，前菜包括红鳍鱼的薄片、鳝鱼和鳄鱼炸鸡，都非常美味！另外，作为开胃菜，他们还提供了烤麻雀，如果外观令人不适，你也可以拒绝。主菜的鹿肉火锅也一点腥味都没有，非常美味！下次我打算尝试老板推荐的獾肉！感谢款待！

乌鸦的味道非常美味，店员推荐的酒和解说都很好，让人充分享受。特别要尝试的是茶叶烧酒，口感很顺滑，一定要再来品尝。枫叶也很美丽，一定要来看一看。一次愉快的体验，一定要来尝试。

这家备受欢迎的野味餐厅近来因为提供昆虫美食而深受年轻人喜爱，总是座无虚席。虽然刚进门的吧台相对空闲，但在早些时候如果没有预订可能会很难入座。浏览菜单本身就可以成为话题的素材。

这家店非常受欢迎！没有预订就无法入座，所以我提前预约前来。青苹果味的塔加梅苹果酒。鸸鹋、袋鼠、鸵鸟刺身：都是非常容易入口的红肉，没有太多特殊味道。个人而言，我觉得鸵鸟最美味。各种昆虫：虽然它们看起来令人惊讶，但吃起来像甲壳类动物。鳄鱼：肉质非常有弹性，非常美味。马睾丸：一般般。笑虫比萨：虫子的味道几乎感觉不到，只是一种点缀。青蛙：味道普通但美味。鹿肉汉堡：肉质有弹性，嚼劲十足，非常美味。所有菜肴的调味都很美味，非常满足的异国风味体验。

这家餐厅提供稀有的肉类和昆虫料理，尽管价格较高，但因其独特性而值得一试。这里是专门的野味餐厅，提供其他地方无法找到的珍奇美食。除了美味，你还能享受到有趣的故事，包括菜肴的外观和采购方式。此外，餐厅也提供常规酒水，让你能够尽情畅饮。

我喝到了我梦寐以求的蟑螂酒，真的很幸福！我喜欢野味和异食，所以尝试了各种各样的食物，包括烤青蛙、昆虫拼盘、大蠹虫炸脆、鹿肉卷饭，每一道都太美味了！最喜欢的还是烤青蛙和塔嘎麦先生。我想再去多次，太棒了。感恩生命。店员也非常亲切友好，和他们聊天很有趣。感谢这些生物们。下次我要去尝试乌鸦和兔子！

第五次光临。这次参加了活动。这是一家专门经营昆虫食和野味的知名店铺。今天，再次寻找独特的美味，美食探险家们齐聚一堂，踏入未知的领域...合法的异物掺入。如果你对普通菜肴感到厌倦，想要尝试新的味道，或者热爱动物，想品尝一下，一定要来试试。

味★★☆☆☆ 量★★★☆☆ 价格★★☆☆☆ 品种★★★★★ 这家餐厅提供稀有的野味和昆虫食品。老实说，野味的口味与价格不太相符。这让我重新认识了鸡、猪和牛的养殖食材的美妙之处。然而，能品尝到稀有的肉类也是一种人生经验。我在网上听说穴熊肉很美味，所以点了一份。确实，与其他野味相比，它更多肥肉，但没有异味，口感接近猪肉。个人而言，我在和歌山吃过的野猪肉更美味。希望他们能将它加入菜单。此外，他们还提供各种药膳酒和稀有的酒类，包括台湾的槟榔酒。

我之前一直想去这家餐厅，但偶然有机会附近经过，所以就决定进去试试。因为是午后，可能是因为时间不是用餐高峰期，所以很容易就进店了。我一直好奇他们是否在提供午餐，但终于实现了我的梦想，品尝了熊肉火锅。第一口吃下去后，身体感到温暖舒适。味道非常美味，一点也不奇怪。刚开始进店的时候，店内的独特氛围让我感到有点不知所措，但一看菜单，发现有一些我完全无法想象味道的菜，让我有些犹豫。最终，我点了一份照烧青蛙和一份昆虫拼盘。青蛙的味道有点像鸡肉，非常搭配照烧酱，非常美味。昆虫的口感就像普通的零食，让我感到有趣。如果以后还有机会去东京，我想再去尝试一次。

我去了位于高田马场的"米とサーカス"餐厅！这是我第二次光临！这次的目的是...今年是兔年，所以我点了一份兔子烤肉...！我品尝到了以下的美食：兔子烤肉（需要提前3天预订，限时供应）、六种昆虫品尝套餐、蝎子葱串等...开胃菜是麻雀炸鸡块。嗯，总的来说...我们举起芹苴蓬酒杯，来到这里总是重新感受到对生命的感激。兔子烤肉的味道接近鸡肉，不算特别奇特！算是野味！但外观确实令人印象深刻，份量也很足够，我们三个人吃得饱饱的✌️顺便说一下，一开始他们还给我们展示了生的状态...那个真的很生动，有点吓人。。好像是到2月底为止的限时供应⭕️还有其他选择，比如兔子火锅、炸鸡、披萨等。蝎子葱串就像蝎子拿着葱串过来一样？很可爱！（我对奇特食物完全没问题！）昆虫品尝套餐也是很好的小吃✌️如果再次想尝试奇特食物，我会再次光顾！

我很讨厌被忽视，但这次是出于好奇去的。开胃菜上来的时候有只麻雀，吃了要花了一个小时，味道出乎意料地像肝脏一样好吃，但嘴巴咬到时有点疼哈哈。还吃了野猪和浣熊的火锅，非常好吃，令我惊讶，没有异味，真的很好吃！兔子炸鸡也很好吃！只是我太讨厌虫子了...甲虫的味道太难以忍受了...

高田马场站，从早稻田口步行大约1分钟。在斑马线对面有一条小巷，就在那里。小巷里有很多垃圾，感觉像高田马场的背面，非常棒！店内分为一楼和二楼，一楼是吧台座位，二楼有5、6个桌子。店内以马戏团为主题，氛围非常出色！开胃菜是...【小鸟的烤串】以下是点的菜品【黄蜂幼虫糖煮】【鹿汉堡】【一整条鲨鱼炸串】【鳄鱼天妇罗】【芥末饭】野味和奇特菜肴的经验有限，所以选择了相对安全的菜单，抱歉...开胃菜确实很有冲击力，但有鲜明的味道，不喜欢的人可能会不喜欢。像肝脏一样的味道，但不难吃。鹿汉堡很肉质，有独特的味道，牛肉无法比拟。非常美味！推荐。鲨鱼是炸小鲨鱼，头部有点弹嫩的口感，不喜欢的人可以尝尾巴部分。黄蜂幼虫糖煮非常适合小吃！也许不适合所有人，但很美味。鳄鱼天妇罗真的很美味！一种白肉鱼的天妇罗。高级点的人可能会点昆虫拼盘、甲鱼或蠕虫之类的，但我会在喝得醉醺醺、勇气百分之百时再尝试。店前有昆虫食品的自动贩卖机，也可以在那里购买。用餐愉快！

这是我第二次来。这次我尝试了睾丸，味道挺特别的。让我惊讶的是，蝉竟然非常好吃，我还以为是花生呢。我还想再吃一次。至于小龙虾，几乎没有肉，没什么可以吃的。我还会再来。

繁忙期的时候...常常要在盯着末班车的同时享用晚餐，这已经是家常便饭了...但在这种时候，我想起了这家迟开门的餐厅！高田马场的米与马戏团。这次，我首先品尝到了◆"自制烟熏鳄鱼舌"，我不禁问侍应生：“这是我点的鳄鱼吗？”因为服务员误送给了其他客人吗？但服务员冷静地回答说：“大多数客人都会感到惊讶！”...是的，从外表完全无法想象...鱼肉的质地带有些微的嚼劲，像是稍微增加了鸡肉的烟熏味道，淡淡的味道中还含有一丝丝脂肪的美味！烟熏的程度相对较浓，与这种质地和脂肪的美味非常相配，我觉得非常美味！看到这个样子，我想不只是我一个人会想起巴尔坦星人吧！◆"宇智波的盐煮阿拉斯加螃蟹"，以前我曾经尝过美国螃蟹...但它有一种“泥土味”，有点让人留下阴影哈哈，另一方面，这里的螃蟹，虽然壳多而肉少，但也许比像梭子蟹这样价格实惠的蟹更甜美吧？这是因为它们在北海道纯净的水中生长吗？与蟹相比，你能感受到更多的矿物质，有一种良好的“杂质”味道...蟹也有一种宜人的苦味，这种对比很有趣♪这家餐厅每月提供员工故乡的料理，被称为“故乡系列”，昨天的主题是料理长的故乡大阪！◆"牛筋铁板烧"，牛筋非常嫩滑，带有丰富的胶原蛋白质风味...味噌调味的牛筋铁板烧也很美味，但这里的版本以柔和的酱油味道为特色，更能突显出牛筋的香气！肉类料理专家巧妙地提取了牛筋的风味和美味！之前我尝过的时候是“比卡塔风味”，但这次料理长似乎将它改成了关西风格！◆"骆驼肉炒饭"，确实，没有脂肪的骆驼肉可能比做成比卡塔更受欢迎，因为它被包裹在柔滑的鸡蛋中。骆驼肉的质地比牛肉稍微有点嚼劲，带有一些特别的风味，有点类似加了红姜...果然！ 这是大阪出生的料理长的创意♪我喝的酒是◆"金鱼苏打水"，员工对我解释说：“金鱼是辛辣的酒...”这样的解释让我忍不住笑了出来！你是不是以为我点了有金鱼游泳的酒，因为这是一家肉类餐厅？是的！这种酒的名字来源于在辣椒中漂浮的样子被比作金鱼！第一口是刺激的！咽下去后，辣椒的清爽刺激感弥漫在喉咙中，金鱼苏打水...让我差点误了末班车的时间，但它温柔地鼓励了我这位老先生！

今天我去了大米和马戏团餐厅！从进店之前开始，这家餐厅的氛围就非常出色...首先上的小吃是小鸡烤串...第一次看到很有冲击感，但吃起来像鸡心一样，非常美味。袋鼠、鸵鸟、鸸鹋刺身拼盘的味道完全不像它们的名字？更接近牛肉？我个人也非常喜欢。好了...我来这家店之前一直瞄准的是...炸大肚蚁。我一直以为会出现类似团扇虾那样大小的东西，所以做好了准备，但实际上只有伊势虾那么大。然而，冲击感还是一样的大肚蚁。至于味道，肉并没有那么饱满，但基本上就是虾。哈哈，还有很多其他菜单，所以我想再来光顾。野味菜品有点贵，建议事先确认菜单。

点餐菜单包括鲸肉、穴熊肉和兔肉等野味肉，令人兴奋！首道“麻雀形烤肉”令人惊艳，酒单也非常丰富，有蝎子酒、熊掌酒、冬虫夏草酒等，享受酒的乐趣。菜单上还列出了它们的功效，很有趣！肉菜有标准的鹿肉、羊肉、马肉，还有稀有的海豹肉和鼬肉等可供点菜。味道比预期中好。总的来说，牛肉、猪肉和鸡肉的性价比最高。

首先以蝎子酒加苏打水干杯，然后点了昆虫拼盘和浣熊烤肉。据说如果在LINE上添加朋友，就会额外送一只蝎子，所以我试着加了一下。蝎子酒的味道有一种浓烈的苦味，相当不容易适应。它有一种独特的味道，让我想起了中药，感觉像是一种非常有效的中药。后来我也尝了尝蝎子，同样有苦味，还稍微有点刺激感。我想我吃的时候一定皱着眉头笑了。 开胃菜是炸麻雀。它可以整只吃下去，虽然我有点紧张。腹部和头部有些骨头和内脏的味道，但总体来说还是相对容易吃的。 接下来是六种不同昆虫的拼盘。上排从左到右是蝗虫、蚕蛹和蜂蛹。下排从左到右是龙虱、鳗虫幼虫和蟋蟀。最好吃的是炸蟋蟀，味道和虾一样。如果闭上眼睛吃，几乎分辨不出来。蝗虫和蜂蛹有一种像炖煮的味道，口感没有太多的特殊之处，还不错吃。蚕蛹有一种坚果的味道，也相当好吃。龙虱有点特殊，刚端上来的时候我还有点犹豫，但根据提供的说明书，我自己动手解剖后吃了。因为要剖开腹部才能吃，所以感觉像是吃螃蟹的躯体部分。肉很少，但吃下去后让我大吃一惊。它有一种非常浓烈的南国水果香味。味道很咸，没有什么特殊的味道，还算好吃。店主说有苹果的香味，确实在我面前不停地擦苹果的感觉。据说这是雄性的信息素。 最后是烤浣熊。我还点了一份酱汁和蔬菜的套餐。浣熊肉非常瘦，味道像羊肉，有坚实的咬劲。肉的味道相对淡而无味，有点不够满足。如果可以的话，我想尝尝非常臭但非常美味的肉，但那将留待下次机会。 最后用柠檬酒清口，然后结账离开。顺便说一下，夏天有更多种类的昆虫，听说有些昆虫甚至会像樱花饼一样的味道。我很满意能够享受到这个新奇的体验。非常感谢。