平日上午11点半左右，我第一次来到这家餐厅。没有其他客人，所以我坐在沙发座位上。我面前有一个蛋糕展示柜。有大约4种蛋糕可供选择。它们看起来都很美味，但因为是夏天，我想吃清爽的蛋糕，所以我点了柠檬慕斯蛋糕，价格为710日元，还点了一杯咖啡拿铁，价格是680日元。柠檬慕斯蛋糕的口感非常好，很美味。上面的坚果？像是一种点睛之笔，也很美味。今天是曲奇饼罐的发售日，我在这期间看到有两个人来买。那并不是传闻中的"幻之曲奇饼"！看起来是普通的曲奇饼，我下次想尝试一下。吃得很愉快。

个人评价标准：以3.0分为平均（中等）标准，0.5分为一个评分等级。 总综合评分是由：食物/味道×4倍、服务×2倍、氛围×2倍、性价比×2倍 得出的数值，再除以10得到的分数（酒/饮料不在评分范围内）。未提及 = 很好吃。

我吃了店内限定的蛋糕，味道很好。虽然不能外带，但没办法，因为他们确实很讲究品质。蛋糕比我想象的好吃，我想再尝一次。饼干也很美味，我会再去买的。

无需多言即可知名的店铺已经进驻东京！兵库的Michelbach，大家应该都不陌生吧？这家店是一家名店，也是传说中的饼干。我妈妈以前经常早上去排队领号码牌。虽然在本地不容易吃到Michelbach的饼干，但现在Cookie Rose已经来到了东京。Cookie Rose的销售似乎是每月一次，会在Instagram上发布时间表。虽然很难轻松地遇到Cookie Rose，但这次我购买了可以外带的巧克力蛋糕。第一次尝试，非常美味，停不下来。味道相当危险。请尝试一次吧。

我收到了这些饼干，它们是我喜欢的口味。它们有一种让人回味无穷的味道，让我忍不住多吃一点。里面有两种不同的饼干，我都喜欢。如果它们在日本桥有卖的话，我想去试试，但是如果要排队的话，可能会有点犹豫。那我宁愿选择里尔伯格的饼干，因为我更喜欢它们。

这家店我是偶然路过的，不知道它有多有名。它位于卖金箔的店铺里，有些隐蔽。店内最多能容纳8人左右。虽然是工作日，但还好有空座，可能是幸运吧。他们的手冲咖啡（640日元）有点酸，但浓郁，很适合搭配甜点。蛋糕（710日元）虽然不大，但很精致。这是一个让人想慢慢享受的有品味的空间，但座位比较少，所以不太适合长时间逗留。

4月份，位于コレド室町1的Michelbach餐厅在关西地区开业了。这家小巧的餐厅提供堂食服务，我们在一个星期六的午餐前去，很幸运地成为了第一批入座的顾客。餐厅内有4人座位、2人座位和一些吧台座位。大约12:30左右，排队的人开始增多。店员会耐心地为你介绍展示柜里的蛋糕。他们的杏仁挞售价460日元，非常湿润，令人愉悦，搭配的某种果酱也很美味。他们的soho蛋糕（奶酪和黑加仑莓蛋糕）售价710日元，无论从哪个角度切都美味，上面的马卡龙也非常受欢迎，可以单独购买。咖啡也非常好喝。虽然不太适合大人数或长时间停留，但强烈推荐来品尝这些高质量的蛋糕！感谢美味的一餐！

兵库的Michelbach进驻了日本桥。很久以前就迷上了这个小巧可爱的饼干玫瑰(๑･̑◡･̑๑)。即使在总店也很难买到，当然在东京也是一样。无法预订，也没有在线销售。门槛非常高！(＞＜)首先关注了Instagram。销售时间不定期。据传言，前一天可能会在Instagram故事中通知。虽然想尝试这些饼干，但我一直没有进行检查。直到某一天，我偶然打开了应用程序。然后...明天6/20星期二，玫瑰饼干。限量销售140个。每人最多2个。根据情况，可能会发放整理券。销售信息突然跃入眼帘。由于休息时间也刚好，所以... "这是命运！只能去了"我兴致勃勃地在早上7点多到达了店门口。但是...∑(ﾟДﾟ)！！！我以为我是第一个，但已经有大约20人排队了。转眼间，排队人数增加，无法应对。最终在7:40分整理券发放了。领取时间是11:00〜19:00之间。整理券发放后，不必在店门口等待，这是个好办法。⚫︎ 玫瑰饼干 2410日元 直径3.5厘米的极小花型饼干。咬下去比我想象的要坚实。面团本身不太甜，粉糖是点睛之笔。有香草和巧克力两种口味。虽然没有太大的特色，但吃了一个后，就会想再拿一个...这是令人陶醉的饼干。⚫︎ 青柠蛋糕 2810日元（我也顺便买了）像饮料一样在口中融化。强烈的柠檬酸味。这真的非常美味！难以获得的、梦幻的饼干。为了得到这个，激烈的争夺战可能会继续进行一段时间？

这天我们去了位于1楼的"Michelbach Nihonbashi"，这是在兵库也被评为食べログ百名店的餐厅。得知"Michelbach"已经进驻东京日本桥的"Coredo室町"后，妻子前去购买。这家餐厅在2023年4月开业。虽然不能购买布丁和蛋糕，但可以外带马卡龙和烘焙点心。我们购买了厨师的特色产品，名为"马卡龙巧克力"（3个装），售价1,520日元。价格有点高，但一回家立刻品尝。打开盒子，里面有3颗光泽闪亮、美丽的马卡龙。一口咬下，口感浓郁，充满了高品质的巧克力，再加上马卡龙的甜味，非常美味。杏仁的香气也很好。由于是特色产品，我们寄予了很高期望，幸好没有让我们失望，味道真的很美味。谢谢款待。

蛋糕虽然有卖完的，但剩下的蛋糕很好吃。即使带着婴儿车，也可以将它放在桌子边上一起用餐，店员们非常友好。甜点和咖啡都很美味。布丁的焦糖部分非常顺口！！！

COREDO室町的箔座日本橋店的抽選販賣申請→未中獎，但一直想嚐嚐，終於迎來了Michel Bach在日本橋的開業！於2023年4月2日開幕，過了一段時間，人潮也漸漸平緩，我前來參觀。只有6個座位的內用區可以點生菓子。我已經很努力在10:20抵達了，但可能在開業時間後也可以。我沒有找到Nihonbashi的餅乾罐子。餅乾羅賓計劃每個月售賣一次，上一次是在5月1日，所以可能要過一段時間才能再次購買，但據說在Instagram的故事中會提前通知。@michelbach_nihonbashi磅蛋糕只能整條賣，而夙川店只能切片，所以也適合作為禮物♡ 我在內用區點了杏仁塔、朱古力和杏桃蛋糕。非常美味♡

我之前听别人推荐过这家店，听说它进驻了东京，所以特地前来一探究竟。我提前到达，担心会排队，但可能因为是连休期间，客人并不多，根本不用排队。也许是因为他们不卖饼干。据说这家店的"クッキーローゼ"不定期销售，有些日子可能只卖焼き菓子而没有饼干。我在Instagram上看到他们的布丁，所以在店里点了布丁和咖啡，还买了柠檬蛋糕带走。保质期大概是两周左右。布丁有点儿偏硬，但口感韧而不沉重。焦糖浇在上面，味道浓郁。整体来说，是一种温和的手工制作味道，不张扬但很美味。真的很好吃，谢谢招待。

我来到日本桥准备前往三井纪念美术馆。先吃了早餐，想着顺便尝些甜食。在COREDO室町，有一家叫箔座的店里开设了一家名为“米歇尔·巴赫”的店铺。它将在11点开门。我知道那里会排队等候，所以我决定早点去。等待队伍沿着店铺对面的墙排成一列。那天大约在10点20分左右，第一批人开始排队，到了10点30分就已经有6人排队了。开门时，排队人数超过20人。店内只有6个座位，所以如果不在开门前30分钟到达，就可能无法在第一批进去。虽然他们不卖玫瑰曲奇，但这个队伍还是相当壮观。外带的人也必须排队等候。一旦店铺开门，我们就可以选座位，然后去柜台点餐。因为是星期天，所以有迷你曲奇和马卡龙的套餐。我们点了迷你曲奇和马卡龙的套餐、杏仁塔、岡山蒜山酪农Jersey牛奶制作的布丁和法式蛋糕。我点了咖啡，我的妻子点了拿铁。等待时间不长，食物很快就上来了。岡山蒜山酪农Jersey牛奶制作的布丁非常浓郁，蛋和牛奶的味道浓郁。它的质地适中，很好吃。吃这样的布丁让人感到幸福。杏仁塔有浓郁的杏仁味，非常美味。虽然有点松散，不太容易吃，但味道很好。法式蛋糕口感松软，杏仁和黄油的味道都很浓郁。圆形的法式蛋糕不常见，但很不错。然后是迷你曲奇和马卡龙。我平时不怎么吃曲奇，但这些曲奇非常好吃。不知道为什么，它们就是好吃。马卡龙是巧克力味的，浓郁的巧克力味很美味。咖啡是滴滤咖啡，有些酸味但很好喝。我妻子的拿铁也很美味，牛奶的味道很浓郁。这样的味道让人理解为什么会排队等候了。美食过后，我们准备前往美术馆。

周日早些时候，我在店铺开门前就排队等候了一会儿，队伍里大约有15人左右。我只是打算外带，所以等了大约30到45分钟才能进店。当我进店的时候，他们的法式小蛋糕（原味）只剩下2个了。我当时不能购买蛋糕外带，因为他们只提供堂食。所以我买了法式小蛋糕、马卡龙，还有一份装在盒子里的法式小蛋糕，准备作为礼物送给朋友。朋友们都很喜欢。法式小蛋糕可以在常温下携带，所以作为手信很方便。（磅蛋糕也可以在常温下携带，但需要切块才能食用）。店员也非常友好，下次我想尝试他们的蛋糕！

在观影后，顺便外带了一份点心。原本想要生点心，但不幸的是，生点心只供堂食。于是，我换了心情，购买了一块烘焙点心。那天是工作日的中午12点，但芬南雪饼只剩下一个了。听说开店时立刻就卖光了。虽然我不知道这种情况是否总是发生，但如果你想确保能买到，最好瞄准开店时间。回到家后，我迫不及待地品尝了一下。酥脆，湿润。仅仅一口，杏仁和黄油的深厚风味逐渐奢华地散发出来。仅仅是口感，就展现了这两种原材料的高品质。余味中有浓郁的黄油风味，伴随着芬芳，口感丝滑。香浓的咖啡与这款芬南雪饼相得益彰。即使是浓烈的深烘焙咖啡，这款芬南雪饼也不输香浓。一块芬南雪饼就足以满足咖啡时间的美好。接下来一定要品尝生点心了。不管Coredo的营业日如何，这家店都是不定休，所以最好在前往之前在Instagram上检查营业日。

首次访问 2023 年 4 月（No.4423） 1. 访店目的・当天在日本桥地区寻找美食灵感，同时探索相关的美食主题。 2. 店铺信息・食评类型：西点、马卡龙・于 2023 年 4 月 2 日开业・箔座日本桥于 2023 年 4 月 2 日重新开业，是兵库县西宫市的受欢迎甜点店的首家东京分店。该店的兵库县总店曾被评选为 "食べログ 甜点 WEST 百强店"。・营业时间：11:00〜19:00・休息日：不定休・座位数：6 座位・采取先付款，由店家运送的特殊经营方式⚠️店铺经营时间较为不规律，前往前请务必确认 Instagram 上的信息！※"箔座日本桥" 的品牌名中的 "箔座" 源自于 1696 年（元禄 9 年）幕府设立的金银箔类产品管理机构 "箔座"，该店销售使用金箔和银箔的商品。 3. 当天的拥挤程度和店铺氛围・周末的 11:05 左右入店，等待约 10 分钟・之前是 "箔座日本桥" 内供应日本茶和甜点的区域，现已改建成现代风格的咖啡厅。 4. 服务・按照指南上的服务方式进行服务。 5. 点菜品目・杏仁挞 460 日元"クッキーローゼ" 烘焙点心很受欢迎，但需要预订且数量有限。因此，我点了上面的商品(-_-;) 这款挞甜度适中，涂有杏子？柑橘类？果酱，非常美味～(^^♪・柑橘汁 460 日元没想到会以瓶装形式供应，瀬戸田产温州柑制成，非常美味♡♡♡感谢美味的餐点。

目的地是位于Coredo室町1的一家甜品店。从地铁站的银座线出口前往，走右边的扶手电梯上去，就能在左侧找到这家店。平日傍晚时分，你可能会看到柜台里面空空如也，所以如果想要品尝这里的布丁，最好提前来。他们的菜单上有咖啡、布丁、杏仁挞。座位有限。这里接受交通卡支付。布丁比较软，有点甜，上面淋着焦糖酱，个人觉得这个酱不是必需品。挞的外皮有嚼劲，很好吃。咖啡味道浓郁，有点苦。此外，他们还供应咖啡和橙汁（但在我去的时候，橙汁已经卖完了）。因为甜点不能预定，所以最好早点来。祝你用餐愉快！

◎星期/时间周六/13点后无需等待◎点餐咖啡640日元布丁510日元◎位置三越前站步行2分钟◎装潢内有两人桌1个大桌子有6把椅子◎客户群单人、两人组、外带◎备注位于兵库县·夙川的一家甜品百名店在东京开设分店总体而言，数量有限，最好上午访问我13点后到达，布丁只剩一个布丁使用岡山·蒜山的杰西牛奶焦糖酱特色咖啡的酸味较强比我想象的内用空间要小不仅我自己，几乎所有的客人都感到惊讶似乎更适合外带 ===========

刚刚开业的这家店。排了大约6人的队。虽然觉得这个长度还可以，但是排了好久都没进展。当我能看到店内的时候，发现只有6个座位！在咖啡馆里这可真是绝望。到了下午2点，甜点只剩下一种蛋糕和一个果馅塔。有点失望。不过最终还是排下去了。他们应该想办法，比如限制每组只能坐1小时，或者发排队号码，然后按号码叫人。至少告诉我们需要等很久。正当我这么想的时候，他们在柜台为我们安排了座位。嗯，应该早点告诉我们才对。这点要改进。等了大约30分钟。点了"苹果巧克力蛋糕" 710日元和热咖啡 640日元（只支持无现金支付，请注意）。之后蛋糕（非常甜，上面还有日本桥店特色的迷你巧克力马卡龙，也很好吃）和咖啡（清爽而浓郁，与蛋糕搭配得很好！）都很美味，店员也很友好，最终非常满意。也许以后还会再来这家店，只是要避开高峰时段排队的时候。

夙川的知名饼店"Michel Bach"终于进军东京了！位于Coredo室町一楼深处的这家咖啡店，拥有高高的天花板和宽敞的开放空间。他们提供咖啡、拿铁、橙汁等饮品，以及一些仅供堂食的蛋糕品种。请先下单并结账。这次我点了在总店也有的焦糖布丁（510日元）和咖啡（640日元）。坐下等待时，店员会把点单的东西送到你座位上。每一杯咖啡都是现磨现冲，香气十足！口感温和，酸味不强，正合我口味。至于期待已久的布丁，顶部撒上了点单后加的生焦糖酱，底部则有焦糖酱。这款奶香浓郁、口感细腻的布丁，搭配着不过分甜腻的两种酱料，独具特色，与咖啡完美搭配！另外，我询问了一下关于那个备受关注的"Cookie Rose"。他们计划每月售卖一次。饼干是在夙川总店制作的，因为表面的粉糖容易破碎，所以无法通过快递送到东京店铺。因此，厨师亲自运送。所以预计每月售卖数量有限。考虑到这些情况，我几乎已经不抱太大希望了。（只要有人能分享一块给我就好了！）售卖日期和方式将在店铺的Instagram上通知。不过，他们也在日本桥店售卖了限定版的饼干罐。顺便说一句，这家咖啡店的员工非常友好，会热心关心你的需求，让你在这里度过非常愉快的时光。即使只是来喝杯茶，也是很值得的！哦，只接受无现金支付！