福岡市東區松崎有一家以明太子法式麵包聞名的店叫做「Full Full」。我來訪問這家店,目的是想研究他們的名物明太子法式麵包,這種麵包在關東地區可能類似於「皮特潘」。我之前參加過日本経營合理化協會的店舗參觀會,對這家店有些了解。
進入店內後,我發現貨架上並沒有陳列他們的名物明太子法式麵包。後來我才明白,原來需要在收銀櫃臺訂購,因為這種麵包非常受歡迎,所以可能不常現貨陳列。
我訂購了一個名物的「明太子法式麵包」,價格為450日元(含稅)。這個明太子法式麵包的包裝很精緻,看得出他們對名物的重視。麵包被切成兩半,內部塗抹了大量的明太子醬,並提供了方便的切片,可以自行加熱。我品嚐了一下,非常美味。
雖然因為是傍晚時分,店內的明太子法式麵包數量有限,但我還是買了幾種不同的麵包,包括栗子和夏威夷果(價格280日元,含稅)、三種蘑菇(價格280日元,含稅),還有店主推薦的品種。他們的麵包種類多樣,味道也相當不錯。這次的訪問對我來說是一次有益的學習。
Full Full
地址:福岡市東區松崎2-15-8
電話:092-671-9663