晚上去了一家餐厅。晚上只提供套餐预订，我选择了厨师推荐套餐。本以为荞麦面餐厅会是怎样的体验…但所有菜品都很美味，连荞麦豆腐也出现了。最后的咖啡时间也很棒，附送了荞麦饼干，非常美味。店员及时端上了精心制作的菜品，并进行了详细解说。我还买了荞麦饼团子作为纪念品带回家。也很好吃。我想再次光顾这家店。

我知道偶尔会经过这家面馆，但这是我第一次来。里面很小，有5张桌子和2个榻榻米座位。今天很热，虽然可以点冷面，但我选择了吃煎鲷鱼天咸面。我的伴侣点了贝柱天咸面。面汤稍微有点辣，搭配了萝卜泥和葱。天咸菜的份量相当大，包括鲷鱼、山药、蔬菜和姜，都很清淡。因为是午餐时间，不知不觉间周围都坐满了。服务员们非常友好，总共有3人在忙碌。谢谢款待！

长崎产新鲜的活鳗鱼天噶桶荞麦面，价格2130日元。今天的任务店没有成功，所以我匆忙来到这家不远的店铺。我听说这里的天噶桶很不错，所以我决定尝试一下。我选择了发芽荞麦，因为我不太喜欢乡村荞麦。等待上菜花了大约20分钟。荞麦面的香气、口感和嚼劲都很符合我的口味。荞麦汤的酱油味道很浓，不过量有点少。我本来是喜欢浸泡荞麦的，但这次的份量有点少，似乎更适合荞麦面的饭客。天噶桶味道普通，但问题出在鳗鱼天。与我想象中的鳗鱼天完全相反。咬下去的时候，我感到非常惊讶，像是干巴巴的沙丁鱼天噶桶。不知道这是否正宗，对于不懂行的我来说有点难以理解。总的来说，荞麦面方面没有问题，味道很好，但上荞麦汤的时机有点奇怪，账单2130日元也令人费解。我匆匆离开了这家店！

北九州出差的第二天午餐是在距离苅田北九州机场IC不远的住宅区里的一家叫做“そばさろん一季”的餐厅。一季的意思是“一瞬间”。外观看起来像是翻新过的宽敞民宅。在隔壁住宅的庭院里，有一只小豆柴犬热情地迎接你。看起来可能是家庭经营的餐厅吧？老板似乎是一位退休的公司职员，然后开始制作荞麦面的。我们纯属自己的臆想，哈哈。 由于我们在开店后不久的11点半左右到达，似乎是第一个顾客。他们的荞麦面非常用心，据说使用了自制的荞麦粉。我们点了鸡天儿配荞麦面。不仅有炸鸡，还有丰富的时令蔬菜，天儿配荞麦面让我们吃得非常饱。虽然需要等一段时间才能上菜，因为他们是下单后才开始炸制，但这种体验在东京很少有机会尝试。“享受等待”的感觉，非常有趣。 荞麦面和天儿都非常美味。因为今后可能会频繁出差北九州，所以下次还会再来吧。美味的一餐，谢谢！（^人^）

《Alicia女士的美食日志》这家我一直关注的附近蕎麦店。虽然离家太近了，我经常因为太近而不去，今天也不例外。因为今天是和一位年长的朋友一起提前庆祝生日，所以来到这里。嗯，抱歉，我忘记了菜单上的名字。这是1650日元的套餐。可以选择冷汤面或者盖浇面，我选了冷汤面。套餐包括了丰富的蔬菜天妇罗、白色和えろーる、白菜昆布佃煮卷寿司两种。蕎麦面部分比我想象的要丰盛，而且非常饱满。天妇罗是蔬菜，但份量相当多。此外，寿司虽然高雅，但味道浓郁，绝对物有所值。以这个价格享受如此氛围的餐厅，无可挑剔。谢谢款待！

虽然看起来不像是个喜欢荞麦面的Ribot。退休后，曾考虑过是否要在退休金上开一家手工荞麦面店（尽管我认为它很快就会关门），所以想谈一下北九州的荞麦面店……但实际上并不了解。北九州的荞麦面店经营时间多半只在午餐时段，对我来说不太方便。在小仓北区和南区还勉强可以去，但在八幡和若松就不太容易了。这家位于小仓南区并且晚上也营业，所以我得以光顾。走进店里，恰巧碰到了店主。他脸色非常严肃，所以我瞬间认为这一定是家相当挑剔的荞麦面店，但他一看到我，突然笑了笑，非常热情地说：“欢迎光临”，于是我觉得可能是我误会了。不过，“挑剔的荞麦面店”这个判断应该是没错的。菜单上有“鸭肉荞麦面”，似乎是他们的招牌推荐。于是我点了这个。那天我和朋友一起来，他点了汤面（稍微尝了一口）。我非常喜欢鸭肉荞麦面，这里的荞麦面上还有鸭肉肉丸，但有点腥味，当然这可能是他们的特色，但对我来说稍微有点重了，尤其是对这种口感精致的荞麦面来说。调味料有点过多，可能是为了搭配鸭肉而这样做的。另一方面，普通的荞麦面虽然我只尝了一点点，但真的很好吃。酱汁的咸味对于北九州的荞麦面来说可能稍微偏重。和东京口味有点不同……那里的荞麦面更加重口味，但酱油带来的咸味可能更接近这里。我喜欢吃泡菜，所以在北九州的荞麦面中，我比较喜欢这种调味。而喜欢豆腐渣泡菜的互粉友可能不会太喜欢，我一边这样想着一边在写评论，果然评价是有点微妙。我原本打算再次光顾并品尝普通荞麦面，但至今还没有机会，所以就先发这篇评论了。

今天的午餐，我去了一季荞麦馆吃饭。我大约在下午2点半到达餐馆，当时没有其他客人，所以我很容易进去。（虽然我担心在最后点餐前可能会被餐馆拒绝）我点了一份親子丼和蕎麦套餐，价格是1200日元。大约等了10分钟，食物上桌了，定食包括迷你親子丼、迷你蕎麦、两道小菜和两道泡菜。一开始我吃了迷你親子丼，觉得蛋的味道不太浓，更能品尝到鸡肉和洋葱的特点。接下来是迷你蕎麦，蕎麦面比普通的稍细，有一种清爽的口感，但有点可惜的是汤稍微有点辣，导致蕎麦的美味被掩盖了。后来我才明白为什么汤有点辣。两道小菜让我感觉像是温暖的阿姨亲手做的。泡菜很普通。吃完后，服务员端来了蕎麦汤，告诉我可以把它倒入汤底中喝，这时我才明白为什么汤有点辣。总体味道相当不错，但我可能会等一段时间再来尝试。

朽网附近的小餐馆，季节特色是虾天咖喱蕎麦。店内音乐轻柔，让人感到宁静。蕎麦面有嚼劲，面粉比例为二八。汤汁带有酱油的香气，有一点点辛辣的味道，适合喜欢辛辣口味的人。天妇罗包括2只虾，秋葵，茄子，甜椒，山药，南瓜，生姜，香菇，金针菇，柿子等各种食材。虾的口感鲜美，生姜的天妇罗清爽可口。

汤汁少了。还需要额外点一些芥末吗？这是升级版的天妇罗荞麦面对吧。

我点了一份鸭南蛮（1600日元）。鸭肉的风味非常好。后来，我又点了一份冷面（中）（1200日元）和芥末（30日元）。汤汁很好地搭配了面条。很美味，谢谢。

一直以来都很好奇，虽然住得很近，但是第一次光顾。氛围很好。因为是午后，我担心会有点拥挤，但实际上并不是很拥挤。有一位顾客好像不太满意，进店后没人和他打招呼，他等了一会儿然后就走了。笑。我和丈夫说，他要是自己打招呼就好了。确实，服务有点业余，有些基本的错误，比如忘记提供筷子。我点了鸭肉冷面？面条很普通，份量不多，汤比酱油更辣，味道主要是酱油。丈夫点了带天妇罗的冷面，但是天妇罗的炸法不太好。期望很高，但有点失望。另外，离开时买了一些荞麦茶，但是之前喝过其他店的荞麦茶，味道差异很大。荞麦茶也不怎么样。

我在2017年5月5日（星期五）傍晚约18:00左右光临了这家餐厅。店内播放着爵士音乐，氛围非常舒适。我点了虾天妇罗和温面套餐（1350日元），还有冷面（800日元），以及饭团（150日元）。我等了多久呢？等了相当长的时间。如果你非常饿或者性子急的话，可能不太适合这家店（笑）。冷面的口感非常好，稍微加了一点芥末，味道很不错。天妇罗有各种时令蔬菜和蘑菇，虾也很大，吃起来很有嚼劲。这家店的天妇罗不是用天妇罗汤，而是搭配盐，这盐味道非常好！！！非常搭天妇罗！！！时令蔬菜里有一些我不认识的，吃的时候我在想是什么来着？饭团的米非常美味，配菜是漬物吗？与饭团非常搭，味道很好。只有一点点，所以我还想再吃一点。直到我们离开，没有其他客人来，所以我们能够悠闲地享受。谢谢款待。据说他们还提供午餐，下次我打算来试试午餐。

虾天盖面条