现在咖啡店已经关门，只售卖咖啡豆。我是咖啡爱好者，经常去各种自家烘焙的咖啡店，目前我最喜欢的是筋金咖啡。如果你喜欢烘焙重一点的咖啡，我强烈推荐它！尽管它烘焙得很重，但不会苦涩，你可以品味到咖啡复杂的美味和香气。我虽然不是专家，但我认为筋金咖啡在烘焙技术和咖啡豆方面都很出色。不足之处是对咖啡冲泡方式的要求有点多，如果询问的话，回答通常就是按照他们写的方式来，感觉有点冷淡，但我觉得这是因为店主害羞，但对咖啡充满热情。

终于去了一直心心念念的咖啡专门店！因为只提供外带服务，所以我买了咖啡豆“筋金特调”。他们告诉我有关咖啡豆的储存方法，还给了我一整套关于研磨和冲泡的说明书，包括示范研磨和冲泡的方法。回到家后，我按照温度设置和冲泡方法尝试了一下，结果……我成功地冲出了比平常更浓郁的咖啡♪我强烈推荐这家店给咖啡爱好者！

无论如何，我非常喜欢这家夫妇经营的咖啡店！我以前不能喝黑咖啡，但在这家店里我真正品尝到了正宗的咖啡！每种咖啡豆都经过精心照料，充满了爱，真的非常美味！这是经过精心挑选的咖啡豆，如果不是这家店的咖啡，我就感觉没有真正喝过咖啡哈哈。

◯访问时间带和拥挤程度大约在13点左右，非常空旷◯外带品项咖啡豆和芝士蛋糕◯感想每次路过这家店都曾想着总有一天要来试试，今天正好有机会，于是决定外带。回到家后，迫不及待地煮了咖啡。发现有张纸上写着如何冲泡咖啡的说明，看得出他们对细节非常讲究。咖啡适中的苦味非常容易入口，芝士蛋糕浓郁可口，搭配咖啡非常搭配。真是美味享受。

这家咖啡店位于距离下北沢站步行约10分钟的宁静住宅区。店内到处贴着非常自信的告示牌（笑）。因为好奇，我最终买了一杯拿铁咖啡带走。我记得它大约是648日元。等待大约需要10分钟。我的期望值相当高，但咖啡味道普通，容易入口。谢谢美味的一餐。

在从咖啡店「珈琲屋うず」返回的路上，看到了半价咖啡的招牌，毫不犹豫地进去了(^^)/【斜切咖啡混合，216日元】这么便宜，我猜他们可能是提前冲泡的...但实际上是点单后现磨现冲的＼(^o^)／冲泡需要一些时间，大约五分钟。店里有一位像店主的人一直在挑选咖啡豆，冲泡是在店里的后面由其他员工完成的。用外带纸杯端上，味道浓郁，有深厚的味道(^q^)♪嗯，苦味不错♪我之前喝了一杯多咖啡豆的浓郁滴滤咖啡，所以这一杯感觉比较轻盈，但肯定比平均水平更浓郁。能以这个价格享受到这个水平的咖啡真是太高兴了(*^.^*)♪总结：下北沢的咖啡店真是很丰富♪

这家咖啡豆店注重氛围，虽然从外面看不太清楚，但内部似乎也提供堂食！一进店就被问是否看了门口的注意事项，我重新看了一遍，然后才进去。店主在各个方面都很讲究：不使用糖和牛奶，如果需要，只提供牛奶咖啡（外面写着卡布奇诺）；强烈推荐芝士蛋糕，但单独点芝士蛋糕会被拒绝；为了让咖啡更美味，烘焙是关键，强调了如何煮出豆子原本的美味。实际上，我不喝咖啡，但牛奶咖啡非常好喝。我拍照时很安静，没有声音！对不起☺︎；卫生间不要用太长时间，门要关好，有很多要求，所以感觉有点不自在，不太适合想要悠闲享受的人／(^o^)＼

我不太懂咖啡的区别，但在这家店里，我内心感到非常惊喜，因为它很美味！而且咖啡和芝士蛋糕搭配得很好。但是，内心感到不太愉快，因为店内有一些让人感到不悦的告示，比如禁止午睡，而且告示的措辞让人感到不舒服。本来只是想来这里普通地用餐，但却感到好像有人对我怀有敌意。我觉得他们应该更委婉地传达这些规定。此外，还有其他规定，比如要关好门，禁止长时间使用洗手间，感觉有点像学校。虽然这里的咖啡很有特色，芝士蛋糕也非常好吃，而且装修氛围也很好，但这些规定让人觉得可惜。如果再加上一些热情好客和舒适的氛围，这家咖啡店就会成为完美的好地方。作者批评了星巴克和都宝咖啡，认为星巴克的舒适度要好得多。

可以外带。因为看到店招上写着要冲泡超过5分钟，被它的细致吸引，想尝试一下，但是夏天好像没有热咖啡，只有冰咖啡。冰咖啡很快就上来了，价格还是一样的……虽然烘焙得很深，口味很好，但还是有点模糊。

我对他们自信满满地宣称"我们的咖啡非常美味"的态度感到好奇，所以我决定前去一探究竟。当我到达店里时，突然觉得这地方有点熟悉，原来这是之前叫做"cafe use"的店。我以前曾来过一次，但当时的体验并不好，我当时感到有点失望。外面有很多解释，我注意到他们使用了堀口珈琲的咖啡豆。我点了店里的招牌混合咖啡和芝士蛋糕套餐，价格是980日元。和以前一样，咖啡是用Fire-King的杯子盛放的，喝起来还是有苦味，和我记忆中的一样。我个人不太喜欢这种口味，因为我更喜欢丸山珈琲的咖啡。虽然喜欢咖啡的人可能会觉得这是美味的，但由于我不喜欢咖啡的苦味，所以不符合我的口味。他们在外面写着他们提供的咖啡不会酸，但我认为适度的酸味是咖啡的重要组成部分，虽然我对那些过于酸的浅烘焙咖啡也有点怀疑。

下北沢的一家咖啡豆店位于一番街。我一直对这家店很感兴趣。因为只有周末可以在内部用餐，所以我在咖啡店开业的时候（下午1点）前去拜访了一下。走进门，眼前是咖啡豆的展示柜。在展示柜前的长凳上等了几分钟后，被引导到了咖啡店的后面。这里有着沉稳的氛围，有着承载时光的横梁和柱子，而且空间出奇的宽敞。他们指定了我坐在最里面的座位上。坐下后，我立刻注意到墙上有很多告示。其中有这样的内容：“禁止带外面的食物和饮料进来。如果被发现，需要立刻支付订单的费用并离开。”这大概是因为曾经有这样的客人让他们很头痛吧。但是还有一张告示写着：“这里不是Doutor或星巴克。如果你看着别人坐着发呆会让你烦躁的话，禁止打瞌睡！”嗯，也许会有人打瞌睡，但是要写上“看着别人坐着发呆会让你烦躁的话”吗？这天我点了以下东西：1. 特制混合咖啡，650日元。店长说这是他心目中最美味的咖啡口味。他们用特级咖啡豆，采用独特的琥珀玉萃取方法，慢慢冲泡，详细说明了咖啡的制作过程，充分传达了他们的用心和热情。但是，遗憾的是，我并不是很喜欢这种口味。2. 特制芝士蛋糕套餐，980日元。有点太过于粉糊糊，口感有点欠缺。因为这是一个传统的咖啡店，贴满告示牌，破坏了氛围，这真的很遗憾。店员的服务态度也有些让人不满，不过我就不详细描述了。美味的咖啡不仅仅是咖啡本身，还包括享用咖啡的环境和待客之道，只有这些都齐全，才能构成完美的体验。

看起来他们想要创建一个像下北沢那样的店。他们想要营造一种好氛围。“不要。。。”，“看着让人恼火，禁止打瞌睡”，“不允许带外食...会被要求立即离开”这些警告标志或者霓虹色的说明价格标签可能是因为他们刚刚开业准备好。工作人员戴着一次性蓝色手套为我们倒水。我一直用这种手套来清洁猫砂盆，所以对此没有好感。对于表现出色的员工，我会感到店铺有爱，但这并不是这家店的情况。他们可能没有考虑员工的工资，就像他们关心咖啡豆的采购价格一样。至于芝士蛋糕，我觉得没必要特别提及。我在那里感到不太舒适，咖啡的味道也没有令人印象深刻。我不否认有一些由看起来很专业的咖啡师制作的卡布奇诺和笑脸店员的店，但我需要的是一家好咖啡店和轻松的氛围。

筋金咖啡。虽然内容有点复杂，但在常识范围内没问题。每人一杯咖啡必需 650 日元～ 芝士蛋糕套餐 980 日元。我点了筋金咖啡。不太苦，有甜味，口感柔和。芝士蛋糕是正宗的烤芝士蛋糕。好吃，但也只是普通水平，哈哈。我觉得这家店的真正特点是咖啡。