东京的梅雨季节已经结束，接连不断的酷暑已经来袭，身体早已开始感到疲惫不堪。土用的丑之日即将来临，我们决定邀请岳母前往北烏山的割烹店『鰻 季節料理 淺や』享用鳗鱼。虽然距离最近的车站有些距离，但这家小巧精致的店铺提供的每道菜肴都非常美味，尤其是鳗鱼，即使与一些知名店铺相比也毫不逊色，因此每当想吃鳗鱼时，我们都会来这家店。这家店的唯一不便之处是不能预订，而我正计划观看井上尚弥的WBC和WBO世界超级雏量级拳击冠军赛的比赛，所以我们在下午6点30分抵达了这家店。今年的GW（黄金周，日本的假期）以来，这是我们的第一次光顾，但『松』套餐的价格涨了200日元，『竹』套餐涨了100日元，而『梅』套餐的价格保持不变。据说，他们使用了来自静冈县焼津的鳗鱼供应商直送的活鳗鱼。我们点了3份『竹』套餐、2根鳗鱼肝、1份鳗鱼卷，我和岳母点了生啤酒，而妻子则点了无酒精啤酒。由于一品料理只有一道菜，所以我们向其他客人借了菜单来确认菜单内容，结果发现刺身从菜单上消失了，让人有些失望！我们正在考虑要点什么作为开胃菜时，女主人端上了附在『竹』套餐中的小菜。它包括冷豆腐、冷番茄料理、厚煎蛋、和醋拌小菜这4道菜。我们点了2杯生啤酒，但只送来了一杯。由于无酒精啤酒附带了2个玻璃杯，所以我和岳母分别拿了一个玻璃杯，然后干杯！女主人似乎非常忙碌，没有多余的时间，所以我们放弃了第二杯生啤酒。我们正在享用小菜，喝着啤酒，突然端上了刚烤好的鳗鱼肝。这家店的鳗鱼肝味道非常美味，而且价格也非常实惠，真是令人高兴。虽然我们放弃了第二杯生啤酒，但墙上写着“米一途”今日特价660日元（含税），所以我们还是尝试了一下。这家店的『鳗巻』也不逊色于鳗鱼肝，它由松软的蛋卷和浓郁的鳗鱼味道组成，非常美味。在品尝了『鳗巻』后，主菜『竹』套餐、鳗鱼肝和酱菜被送上桌。这家店以其美味的鳗鱼而自豪，我后悔没有选择『松』套餐。除了『竹』套餐外，我本来还期待着尝试刺身和其他小菜，但由于女主人似乎没有生意头，我中途就放弃了点其他菜的打算。这份鳗鱼肝同样味道美味，妻子和岳母都非常满意，让我也感到欣慰。井上尚弥在精彩的TKO比赛中成功击败了冠军富尔顿，赢得了超级雏量级的新冠军头衔，实现了4个级别的冠军，所以我们举杯庆祝！

纪念日我们全家去了一家叫淺的餐厅，内部只有吧台，没有餐桌。他们的鳗鱼饭有三种选择：梅、竹、松，我毫不犹豫地选了松。因为孩子不太爱吃鳗鱼，所以我点了一份足够吃的梅口味。总之，味道非常美味！最重要的是鳗鱼很嫩，容易入口，份量十足，与酱汁的搭配恰到好处，带有浓厚的味道，吃起来非常有满足感。小菜有四种选择，其中番茄上有红姜，非常清爽。另外，煎蛋也特别好吃，令人上瘾。孩子似乎觉得非常美味，吃得津津有味，一口气吃光了，下次来我想试试竹口味。除了这些，他们还有白烧和卷物等其他选择，下次再来品尝。老板娘和老板都非常友善，让人感到非常满意。

午餐时我来过几次，但这是我第一次在晚上来。这家小而整洁的柜台店铺内明亮，氛围宁静。我点了鳗鱼饭（竹），附有小菜和鳗鱼肝，价格为3190日元。我刚刚点完就拿到了小菜，然后等待鳗鱼烧好。主菜的鳗鱼烤得香脆多汁，酱汁不太甜，米饭口感适中，相得益彰。米饭还可以免费续加。所有的菜肴都具有高雅的日式烹饪特色，非常美味。

位置在地图上查找。虽然说是世田谷，但实际上位于三鷹・杉並的边界。紧邻着烏山通り的停车场相当远。开车前往不太方便。我点了三种不同档次的鳗鱼饭之一，中档的竹（¥2,900）。鳗鱼的产地不明，是养殖的，火候是炭火。从点菜到上菜需要30分钟，需要提前准备。主餐有3/4尾鳗鱼。口感柔软且多汁，皮脆香。因为上菜时非常热，所以在舌头上瞬间散发出美味。即使皮很软，也烤得恰到好处。米饭煮得略硬，酱汁浸透得恰到好处。桌上还有额外的酱汁供添加。此外，还有配有香菜和无腥味的鳗鱼肝。这是一家只有吧台的小店，但水平相当不错。鳗鱼饭午餐¥1,500，和鳗鱼饭竹的差别不大，性价比很高。

这家江户前风格的鳗鱼店的酱汁略带甜味。老板娘会提供各种小吃，每一道都经过精心设计，就像一家高级烹饪餐厅一样。我每次都只点鳗鱼饭套餐，但他们的其他午餐菜单也非常丰富，看起来都很美味。