10级评分，千徳的Stamina十十烧炒饭得分7.5。这家戸越的名店，从十多岁时起就偶尔想吃的味道。那种酸辣的味道令人难以言喻，让米饭更好吃。如果再次想吃的话，我会再来光顾。

晚上好。我是美容针灸师Kozue。这次我来到了之前一直想去的戸越国道旁的千徳餐厅。餐厅的标志是明亮的黄色，上面写着“巨大饺子”和“炙烧”，即使从外面看，窗户也非常明亮，非常显眼。店内只有吧台座位，菜单如下： 套餐： - 体力十足的炙烧饭 1,050日元 - 牛肉体力十足的炙烧饭 1,100日元 - 炙烧饭 1,000日元 - 牛肉炙烧饭 950日元 单品： - 体力十足的炙烧 950日元 - 牛肉体力十足的炙烧 1,000日元 - 炙烧 900日元 - 牛肉炙烧 950日元 - 蔬菜炙烧 850日元 额外加料： - 半份拉面 200日元 - 大份猪肉 200日元 - 大份牛肉 250日元 - 米饭 150日元 - 酱料：大蒜 50日元、味增蛋 120日元、海苔 120日元、豆芽菜 120日元 饺子： - 饺子饭（5个）900日元 - 单点饺子（3个）450日元 面条： - 中华面 800日元 - 味增中华面 950日元 - 支那竹面 950日元 - 叉烧面 1,100日元 - 支那竹 400日元 这次，我点了没有米饭的炙烧单品，我的朋友点了巨大饺子饭，所以我们分享了一些小菜。炙烧是在火热的铁板上翻炒猪肉和大量蔬菜。它还有生鸡蛋的蛋黄，你需要在冒烟时搅拌均匀，然后滴几滴台巴asco，再次搅拌是关键。它的味道很特别，有像味噌和麴的味道，带有酸味，因为有汤汁和盐分，所以我觉得和米饭一起吃很好吃。由于我点了单品，所以觉得有点咸，但当我拿了一点饺子饭的米饭，一起吃的时候非常美味。汤也比拉面的汤稍微少一些盐分，喝起来不会太咸。量也很大，很适合搭配蔬菜炒菜。朋友的饺子饭真的很巨大，一颗相当大。如果单点，3颗饺子只需要450日元，但我认为这个价格也很划算。内馅很丰富，皮薄，虽然肉汁不多，但口感丰富。饺子和米饭的搭配也很不错，但只吃饺子也足够满足。这里的汤和泡菜也都包含在内。我第一次尝试了炙烧，觉得很美味。他们晚上开到很晚，这也非常方便。谢谢美味的餐点！

戸越银座的套餐店。明中生一定吃过的铁板面！虽然只有卷心菜、猪肉和鸡蛋这几种简单的食材，但真的非常好吃，容易上瘾。我每个月都想去一次！哈哈。还有，我已经在东中野的大盛軒吃了38年了。

牛肉炒饭，价格1070日元。我要求减少米饭分量，所以减了30日元。里面有鸡蛋。酱料独特，稍微带点酸味，如果加点Tabasco辣酱，味道非常符合我的口味，非常美味。

我在前往戸越的富士見湯♨️桑拿之前，为了补充营养，去了离车站很近的一家餐厅。他们的招牌菜是“じゅうじゅう焼”，我立刻点了一份。过了一会儿，滋滋作响的铁板端上来了❗️蒸汽很多，看起来很烫，所以我一时间拿不起筷子。稍等片刻后，我终于动手尝试了。肉和卷心菜一起吃，配上微酸的酱汁，非常搭配，食欲大增。还有米饭也很好吃。他们还提供了Tabasco辣椒酱，我迫不及待地尝试了一下。Tabasco的辣味和酱汁的酸味很搭配，味道也非常不错。虽然我是偶然走进这家餐厅的，但很幸运，这是一个很不错的地方。美味程度超出了预期。#戸越 #千徳 #じゅうじゅう焼き #戸越 #戸越银座美食 #戸越美食 #东京 #戸越银座 #美食 #饭 #东京美食 #富士见湯 #肉 #东京 #togoshi #foodstagram #车站附近 #车站附近美食 #都営浅草线

@千徳他的美食信息在这里↓↓↓▷▷▷ @masashikanaya【车站】戸越站步行1分钟【地址】东京都品川区戸越3-4-19【预算】￥1,000～￥1,999【情境】只有吧台座位【Instagram】 @jyuujyuuyaki.sentoku 戸越有一家能吃到满满精力的"满满烤肉"的店铺，是戸越居民的灵魂食物。满满烤肉是用多油将猪肉五花肉煮熟后与细切的卷心菜、胡萝卜和青葱一起炒制而成的。当浇上热辣的秘制酱汁时，伴随着大蒜的香气，铁板会嘶嘶作响，冒出热气！哦，光是写着就会流口水。满满烤肉还有一款在蔬菜炒菜上加生蛋的版本！毫无疑问，白米搭配这个味道，转眼间就会吃完。还可以加150日元点半碗拉面，虽然普通但也很不错。听说他们的巨型饺子也非常美味。虽然看起来在家也能做，但却有一种神奇的味道。这家店的排队也是理所当然的！#千徳 #东京美食 #戸越美食 #品川美食 #戸越银座美食 #大崎美食 #戸越公园美食 #满满烤肉 #精力满满烤肉饭

我以前常去的地方。便宜、份量足，增加体力。很久没去了。我点了炒饭配大蒜，他们在后面铁板上猛烈烹饪。味道一如既往地有冲击力。加大蒜是正确的选择。在即将陷入夏季疲劳的季节，我打算再去一次。关于员工态度，一些口碑中提到的问题我并没有特别在意，反而觉得他们很友善。大家可以放心去。

弟弟来京都，所以我们去了千徳吃晚餐。点了炒饭（1000日元），再加了蒜蓉（50日元）和紫菜（120日元）作为配料。一开始搅拌的时候有点费劲，但最后混合得不错，然后就开始享受美味了。味道一如既往地好，吃得差点没饭了。下次还会再来的。

再次访问。位于浅草线戸越站出口附近的狭定食屋。尽管在食评网站上被归类为中餐馆，但实际上几乎没有中餐的特点。虽然听说他们也有拉面等其他菜品，但我从未看到有人点过（笑）。这家店以将卷心菜和肉放在火热的铁板上，浇上有酸味的酱汁而制作的“炙烧”而闻名。顺便说一下，炙烧的起源是东中野的大盛軒。据说千徳的前店主在大盛軒受过训练。深夜突然肚子饿了，想要吃得饱，但深夜吃拉面或牛丼会让人感到内疚。如果想在深夜无罪感地吃得饱，那就去千徳吧。他们经营到凌晨12点，真是太方便了。和以往一样，店内座位非常拥挤，我勉强找到一个位置，点了以下菜品。炙烧炒饭（1000日元）和巨大的饺子（450日元）。当它们上桌时，蒸汽弥漫，让人有点害怕，但如果不迅速动手，就会错过。在浓烟中迅速搅拌，以免卷心菜烧焦。搅拌后，适量添加Tabasco酱，然后一口吃下去！哦，真是美味。尽管口味偏向吃得多的一类，但由于主要是卷心菜，所以可能相对健康。深夜吃健康食物真是太好了。饺子里主要是蔬菜，没有什么特别的特点，但由于炙烧的味道相对单一，有饺子可以吃，不容易腻。虽然这不是非常美味的菜品，但偶尔会想吃一下这种味道。不过……价格涨得相当厉害啊（⁠ ⁠･ั⁠﹏⁠･ั⁠）。大盛軒，作为这个料理的创始店，提供生鸡蛋和半碗拉面，价格为970日元。而在千徳点同样内容的餐点，需要点“Staminaじゅうじゅう焼きセット”，价格则上升到1250日元。所以，我认为不值得特地远道而来品尝这道料理。对于像我这样的当地居民来说，这是一个合适的选择。如果你要远道而来，还是去大盛軒吧。另外，尽管时代已经发展到今天，但店内还保留着吸烟区……也就是说，如果你碰巧坐在吸烟区，可能会让你感到不适，所以要有心理准备。这天我运气不错，坐在了非吸烟区，感到非常庆幸。

从戸越站出来后就在地面上。它开创了一种称为"じゅうじゅう焼き"的食物类型。虽然被称为"じゅうじゅう焼き"，听起来有点神秘，但在店内，它的表现超乎想象，所以百闻不如一见。店内几乎都是常客，感觉大家都互相认识。

今晚被前辈邀请去了戸越的千徳餐厅。我点了通常的炒饭配大蒜和海苔（1030日元）。由于周围的人经常点大蒜，所以今天我也额外加了海苔。因为有海苔，所以搅拌起来比平常困难一些，但海苔的风味也很不错，非常美味。大蒜的风味也很浓，是以后的顶级菜单。

这是一种叫做铁板烧肉的料理吗？它是在热铁板上烹饪的，配有卷心菜、胡萝卜、猪肉（也可以选择牛肉）、米饭和中式汤。如果选择力量版本，最后会加入生鸡蛋。虽然分量不是很多，但份量足够，口味带有强烈的酸味，可能会因个人口味而有不同意见。

这家店对曾在福冈居住过的人来说可能会有特别的共鸣。它提供了充满灵魂的美食，让你可以一直吃个不停。而且在这家店的正前方，还有一家似乎受到某家店的启发的天妇罗店。稍微往五反田方向走一点，你就能找到博多拉面店。如果你对福冈有思恋之情，那就去戸越吧。

晚餐时去拜访了公司的前辈和千德。点了炒饭煎猪肉（900日元）。炒饭里有猪肉，还有卷心菜和酱汁，非常美味。我还加了一些桌上的Tabasco和胡椒，更加个性化。看着升起的烟让食欲大增，吃得津津有味。如果服务员的服务再好一些，这家餐厅会更棒的，有点遗憾...。

晚餐时，我终于去了一直心心念念的千德餐厅。点了烤牛饭（950日元）。在等待的过程中，看到其他人点的菜越来越让我饥肠辘辘。等待时，我点的菜终于上桌了！冒着浓烟。在热气腾腾的时候，我先搅拌了一口！调味酱很独特，非常美味！！加了些Tabasco和胡椒也很好吃。蔬菜很多，真是太棒了。

某个平常的傍晚，我在邮局兑换了一点股票分红，然后骑着自行车晃晃荡荡地漫游，最终来到了这家位于东中野的老字号餐馆，据说已经在这里经营了34年，虽然它的名字是中餐馆，但点菜基本上只有一道招牌菜，那就是将大量的卷心菜在铁板上煎炸，然后加上肉、韭菜和胡萝卜，再浇上特制的酸味酱，这道招牌菜叫做"九九烧"，价格是900日元，含税。我在18:30左右到达，发现没有前面的客人，于是坐在吧台的最左边位置，不久后其他客人纷纷到来，很快吧台座位全部坐满。背景音乐是低音播放的，可能是FM或有线电台的音乐。 我点了一份基本的九九烧，不过在上面加了一个生鸡蛋，多花了50日元。其他客人点的基本都是带生鸡蛋的"活力九九烧"，多花50日元，或者加了蒜泥的"蒜泥九九烧"，多花了30日元，还有一些点了牛肉的，要多付50日元。只有我点了基本款，其他人都点了加料的。不久后，我的九九烧上桌了，伴随着米饭、柴鱼腌菜和汤。 这碗汤真的很大！虽然它附带了一份半碗拉面，但实际上只是把面条拿掉了而已。我试了一口九九烧，秘制酱汁味道有点像柚子酱，味道很淡。听说第二代经营这家店后曾经试图改变酱汁的味道，但最终还是回归到了前任老板的味道。由于味道比较淡，所以很多人会加点Tabasco辣酱，但我认为酱汁本身已经有酸味了，再加上醋味的Tabasco并不是很合适。于是我用桌上的GS拉面胡椒来调味，这是一种城市中的拉面店经常见到的调味品。它的成分包括胡椒、大蒜和洋葱，更像是一种调味香料而不是辣椒。我撒了一些在九九烧上，咔嚓、咔嚓，非常美味，我吃得很开心。 尽管这家餐馆的菜单基本上只有一道菜，但在食客评价中，它的评分相对较高。虽然不适合每个人，但如果你喜欢卷心菜和酸味的味道，我认为你会喜欢这家餐馆的食物。吃完后，我站起来，店主说了声"谢谢光临"，我离开了这家餐馆。然后我漫步在戸越银座，准备回家。 注意：入口有台阶，不易进入，店内通道较窄，轮椅用户进入困难，吧台座位间距较狭，左撇子坐着也有点不方便。单独用餐的话，儿童也可以接受。

经过戸越银座，沿着第一京滨大道，有一家名叫千徳的餐馆。这是我学生时代的其中一家曾经填饱我的肚子的地方。成为职场人后，我曾多次光顾过，但这次已经有一年半了。这里的招牌菜是“咕噜咕噜烧”，它将切碎的蔬菜和五花肉在超高温的铁板上烹煮而成。这次我点了“精力十足的咕噜咕噜烧饭（不加拉面）”。精力十足的版本上会加上生鸡蛋。厨房里，店员们与铁板和燃气炉搏斗。一股白烟喷涌而出，直接飘到了桌子上。一开始，白烟将一切都笼罩，我们什么也看不到。当蒸汽逐渐散去时，一碗满满的白饭、酱油汤，以及主菜的咕噜咕噜烧显现出来。这种铁板烧的风格，东中野的铁板面也非常有名，但毫不逊色的是千徳，他们也曾在东中野学艺，然后在戸越开设了这家餐馆。但就口味而言，我更喜欢千徳。蔬菜和肉的调味汁带来浓烈的酸味，独特的美味让米饭非常好吃。很难用言语来表达这种味道，但如果要形容，就像吃饺子时的醋酱油味。再加上大量的绿色塔巴斯科辣酱，辣味和酸味一起升华。但这个味道实在太美味了，让人停不下来。只用了不到10分钟就吃完了。在即将到来的炎炎夏日，千徳的咕噜咕噜烧能为您提供充足的精力。大家这个夏天不妨来品尝一下。

好久不见，我特地来吃我喜欢的B级美食！我从年轻时就经常来这里，这种难以描述的酸味真的是我最爱的！虽然因为疫情已经好几年没来了，但今天感觉铁板的热度稍微不够。我希望它能像以前一样热得有点刺激，但还是好吃，而且让我感到怀旧（笑）。我觉得价格比以前涨了一点，性价比可能有点下降，但现在各种东西的价格都在涨，也无可奈何。还会再来吃的。

听说有一家代表戸越的B级美食，是在火热的铁板上烤肉和蔬菜，作为B级美食的粉丝，我忍不住要去尝试。虽然平时不常乘坐的都营浅草线的支线，但我还是乘坐了前往戸越。我瞄准了周六晚上开业的时间，准时在下午6点到达，但已经有四名顾客了。我坐在一个空座位上，立刻点了"牛じゅうじゅう焼きライス（900日元）"和"にんにく（30日元）"。因为似乎还没有人吃到食物，所以可能需要等一段时间。吧台座位是分隔成两个人一组的，但后来有一个陌生顾客坐在我旁边，这样就没有意义了...而且一直会碰到对方的手臂。无论冠状病毒如何，座位之间太窄了。我一边心烦意乱，一边等了大约15分钟才上菜。由于加热是机械化的，所以烹饪过程非常安静，但一上来就有烟雾（或者说水蒸气）弥漫开来...太厉害了，哈哈。两边的烟雾也直接飘到了我身上，我的衣服都充满了味道。这一点我们就不要抱怨了...总之，为了不让食物烧焦，我不停地搅拌肉和蔬菜。在中途，我还加了些辣椒酱。不像博多的“びっくり亭”那样需要倾斜铁板。混合得还不错，于是尝了一口！嗯...？嗯，怎么说呢，虽然淡淡地感觉到一些甜味，但总体来说，太酸了，感觉不到脂肪的美味，也不辣。太清淡了，个人觉得不好吃。内容基本上都是卷心菜，上面有一些洋葱和韭菜，还有一点点看起来不怎么肥美的牛肉。并没有特别丰盛。这就是代表戸越的B级美食吗？中途我就不吃了。店主似乎站在厨房，和常客交谈，完全没有表示感谢。从食物、氛围、服务、价格等各个方面来看，都是令人失望的店铺。

地方人气高吗？我在19:00前到达，发现只有8个座位的吧台已经满座，等了大约10分钟才进去。上菜速度还算迅速。菜里有大量的切好的白菜，上面盛着烤过的牛肉，放在炉板上热热的，然后浇上酱汁，发出嘶嘶声音上桌。果然即使时间过去了，还是热腾腾的最好吃。味道有一种微酸味的味噌独特的调味，非常美味。