这家位于柴又街道旁边的荞麦面店！一看到店面，我就被吸引住了，所以我悄悄地进去了。进入店内，首先引起我的注意的是无疑是被称为名物女主人的服务员，她给人留下了深刻的印象。而且，正如外面的招牌上写着"骨董"一样，内部的装修非常复古，充满了味道。 店内客人众多，座无虚席。在等待了一段时间后，又有几组客人进来。座位空出来后，我们需要脱鞋然后入座。 坐下后，我看了看菜单，发现菜单上只有少数几种选择，而且价格相当实惠。有鸭肉荞麦面、天妈妈拼盘、炸天妈妈、味噌炖乌冬面等，还可以加点小吃，有很多选择。但最终我选择了炸天妈妈。 虽然店里很拥挤，但上菜速度还是很快的！现在，关键的味道来了...菜肴上还附带了一道小菜，简直太美味了！我忘了具体是什么，但女主人告诉我，那是实物的海带。它有着像茎海带一样的口感和甜酸的味道，非常美味。 荞麦面，我想应该是所谓的乡村荞麦面，呈黑色，略微粗，有嚼劲。不过，份量相当大，这已经是普通份量了！可能比其他地方的大份还多。荞麦面汤汁相对偏甜，没有太多的突出味道，但口感温和，非常适合胃口。 女主人建议加点七味辣椒，确实，加入七味辣椒后，味道更加丰富，非常美味。 炸天妈妈包括两只虾、南瓜和青椒。虾很大，外皮也酥脆，非常美味。 最后，我点了一碗荞麦面汤，把剩下的汤汁都喝光了。荞麦面汤的容器非常有特点，虽然看起来不会太贵重，但却有着古董的感觉。 荞麦面汤本身粘度不高，但浓度较大，非常美味。 据说这家店基本上只在周末开业，但在帝释天参道也有一家分店，可以在那里品尝到同样的美食。女主人的个性太强烈，反而变得可爱。我一定会再去这家店！

柴又站步行至柴又帝天参通，这里有许多食物店，诱惑很多！虽然店里主要是卖荞麦面的，但他们也在店里卖豆制品，我试了试，因为豆类食品富含丰富的口味，而且保质期也较长，所以考虑买点带走。在参拜了柴又帝释天并参观之后，我路过了这家店，它的包装也很有柴又的特色，所以我买了一份，5片装只要250日元，对钱包也很友好。此外，还有不同数量的套餐可选，而且它们不会弄脏手，非常适合搭配茶或咖啡享用。

独特的店内。摆满了雛人形等等。蕎麦份量十足，很有食欲。

分类：我最喜欢的居酒屋（东京）今天我在柴又地区散步，尽管小雨淅淅沥沥，但我边走边欣赏樱花。我的背景音乐是“樱花盛开”。回忆起以前的远足时光，现在我因工作出差而更多地旅行。让我们在柴又的“鸟庵やぶ忠”小休一下。这里的参道上有一家荞麦面店，但我们选择了乌冬面的“やぶ忠”。我们坐在桌子旁点了一瓶惠比寿啤酒。开始时有一道开胃小菜，是沙丁鱼漬。虽然简单，但味道美味。现场没有其他客人，时间过得很悠闲。大约10分钟后，味噌炖乌冬面上桌了。这家专门店只供应味噌炖乌冬面、鸭肉冷面和天妇罗冷面这几种菜品。与名古屋的知名店相比，这里的口味更温和。味噌炖乌冬面的味道不会太浓烈，而是比较柔和，不容易让人觉得需要搭配米饭。这道乌冬面里有很多蔬菜，非常丰富，感觉很健康。还点了一份第二轮的沙丁鱼漬和昆布佃煮，味道都很美味。它们都被制作得非常用心。餐后我喝了一杯冰咖啡。很久没有考虑再次前往名古屋了。大甚和巴恩斯......非常感谢！ “鶯庵　やぶ忠”东京都葛飾区柴又6-1-5 11:00～15:00

在帝释天参道的Yabu Chuz的总店，以前是当地的热门店，以天ざる和鸭南蛮而闻名。听说他们最近似乎转型成了一个专门卖乌冬面的店，一直很好奇，但一直没有机会去。最近有机会附近经过，所以决定去试试。店铺的氛围和以前的荞麦面店时代一样。有座地下式的桌子，有着宁静的和风氛围。据说菜单只有3种选择。不过店员推荐的是味噌煮乌冬面，但因为是夏天的白天，所以点了冷的鸭乌冬面。盛在筛子里的乌冬面份量还可以。不过，与以前荞麦面店时代的份量相比，稍显不足。店员建议“先不要蘸汤，先品尝乌冬面的味道。”于是我照做了。总体感觉很普通。甚至可以说，尽管是专门卖乌冬面的店，但乌冬面的韧性也不够，有点...。汤底也只是咸咸的，没有特别美味。鸭肉也只有3块，而且有点嚼劲...。还有一些小菜，如苦瓜拌菜和醋拌菜，但我不太喜欢。总的印象是，以前的荞麦面店时代好吃多了。尽管是午餐时间，但客人只有一对二人组。以前荞麦面店时代更受欢迎。客人还是诚实的。

数年前，这家店变成了“乌冬面专门店”。菜单上只有3种选择。这天，老板娘强烈推荐了“味噌煮込乌冬面”，所以我点了那个。乌冬面像稻庭乌冬面一样，光滑丝滑，有适度的嚼劲，味噌煮的汤也很美味。嗯，总体来说还不错，但是我总是会拿它与藪忠时代的大份荞麦面做比较，因为我有那个印象...。