我很久没有来这家餐厅了，以前记得他们的炒饭太咸了，简直无法入口。今天再次光顾，发现他们现在支持PayPay支付，这真的很方便。点餐后，不到2、3分钟就上菜了。外观看起来很普通。首先尝试了原汤。汤底是比较淡的豚骨汤，有一点点腥味（我个人觉得长滩的拉面有这种特点）。面条也有一些味道。如果你对这个不感兴趣，可能会觉得不合口味。我还点了一个替换面，只需100日元。你可以在座位上用PayPay的屏幕来下单，这点很方便。替换面时，我加了高菜、红姜、胡椒和蒜末。加上替换面，总共花了730日元，所以在最近的拉面店里，性价比还不错。如果你肚子饿了，想迅速吃点东西，这家餐厅可能是个不错的选择。

在大森站附近工作。午餐时间已经过去了一段时间，所以我决定在这家餐厅尝试午餐。这是我第一次来这家店。这家店位于拱廊商店街。店内有吧台和包厢座位。浏览菜单时，发现小吃种类丰富，有很多包厢座位，这点很合理。我在售货机上购买了“拉面炒饭套餐”，然后交给了店员。不久后，拉面和炒饭就上来了。拉面是标准的博多拉面，稍微咸一些。炒饭口感松软，相当符合我的口味。套餐的组合选择也很多，这是一家性价比很高的店。

JR大森站东口，米尔帕拱廊购物街里的博多拉面店。从车站步行约5分钟，我在晚上8点左右到达。门口有6个吧台座位，里面有4张桌子，前面已经有3位客人。售票机在左手边，主要菜单有博多拉面的白、黑、红。还提供家系拉面、沾面和定食等其他选项。今天我点了基本的博多拉面白和半炒饭的套餐，价格为750日元，再加一杯300日元的威士忌苏打。我坐在宽敞的桌子上，把点餐券递给了一位中国员工，点了硬一点的面。我慢慢品味着威士忌苏打，先上来的是博多拉面，然后是半炒饭。首先是博多拉面，外观典型的浑浊博多拉面。汤汁非常浓郁，是典型的博多猪骨汤。猪骨的味道也相当浓烈，脂肪和盐分都偏高。面条是极细的直面，口感很好。配料有烤猪肉、海苔、综合葱、大蒜、泡菜、红姜和芝麻，调味很均匀。半炒饭正好是中餐馆的风格，有点湿润，但这样挺好，吃得相当饱。

今天的午餐，我在大森车站附近散步。从JR大森车站的中央出口出来，一直走直线...，走下左边的东口楼梯，然后向右走。看着左边的大和证券・大森车站东口大厦的白色招牌，穿过大厦之间，然后看到红绿灯...，过了红绿灯，继续走一段时间，就会看到大森银座商店街Milpa（ミルパ）的拱廊...，在这个拱廊处左转，走一段时间，右边就是我今天去的『博多拉面 长滨屋 大森店』。我在平日的14:20进店。一进店，我看到左边有一个售票机，可以查看菜单。菜单如下： ◉ 套餐 - 套餐炒饭博多拉面套餐 800日元 - 半套餐炒饭博多拉面套餐 750日元 - 饺子（小）博多拉面套餐 800日元 - 饺子（大）博多拉面套餐 880日元 - 炒饭和饺子套餐 720日元 - 生啤酒拉面套餐 900日元 - 生啤酒和两道小吃套餐 880日元 ◉ 拉面 - 白博多拉面（学生优惠） 500日元 - 博多拉面 600日元 - 博多多用葱拉面 800日元 - 博多切葱拉面 800日元 - 博多叉烧拉面 950日元 - 博多多用葱叉烧拉面 1,100日元 - 博多切葱叉烧拉面 1,100日元 - 红博多拉面 680日元 - 红博多多用葱拉面 880日元 - 红博多切葱拉面 880日元 - 红博多叉烧拉面 1,030日元 - 红博多多用葱叉烧拉面 1,150日元 - 红博多切葱叉烧拉面 1,150日元 - 黑博多拉面 680日元 - 黑博多多用葱拉面 880日元 - 黑博多切葱拉面 880日元 - 黑博多叉烧拉面 1,030日元 - 黑博多多用葱叉烧拉面 1,150日元 - 黑博多切葱叉烧拉面 1,150日元 - 豚骨正油拉面 680日元 - 豚骨正油多用葱拉面 880日元 - 豚骨正油切葱拉面 880日元 - 豚骨正油叉烧拉面 1,030日元 - 蘸面 750日元 - 葱蘸面 900日元 - 特制豚骨海鲜蘸面 800日元 - 特制豚骨海鲜葱蘸面 950日元 ◉ 主食 - 混合肉极品饭 750日元 - 野郎丼优质猪肉 800日元 - 野郎丼猪肉泡菜 850日元 - 野郎丼混合肉 900日元 - 美味炒饭 550日元 - 高菜或泡菜炒饭 650日元 - 生姜或辣味味噌炒饭 650日元 - 炸鸡定食 680日元 - 生姜炸鸡定食 780日元 - 猪肉泡菜炸鸡定食 800日元 ◉ 套餐（附加） - 半炒饭 150日元 - 炒饭 200日元 - 大饺子（5个） 280日元 - 小饺子（5个） 200日元 ◉ 单品 - 大饺子（5个） 380日元 - 小饺子（5个） 280日元 ◉ 饮料 - 威士忌苏打水 300日元 - 瓶装啤酒 500日元 - 生啤酒 380日元 - 各种软饮 200日元 - 各种酸酒 300日元 - 欧啤酒套餐 480日元 ◉ 小吃 - 各种250日元 250日元 - 各种280日元 280日元 - 各种300日元 300日元 ◉ 其他 - 各种配料 100日元 - 替换面团 100日元 - 大份 100日元 - 米饭 100日元 - 味付鸡蛋 80日元 以上就是菜单内容。福冈·长滨屋 和 元祖长滨屋 都是著名的拉面店，提供各种美味的拉面

预报下午有雨，但十点过后就开始下雨了。而且九点左右还发生了地震，让这个星期天变得不怎么愉快。今天去大森散步，或者说是办事。在大森很久没来了，不知道要吃什么呢？犹豫不决时，去了附近人气第一的店铺，但门却打不开。虽然灯亮着，但店员似乎注意到我了也不出来，所以我选择放弃。久违地想着去『ゆで太郎』，但它关门了…之后还有别的事情要办，于是我来到商店街边上的这家店。在售票机上点了博多拉面。递交食券时说要普通煮面。清汤有点博多风味。细面当然是博多拉面。啊！忘记加木耳了。没什么特别感觉的普通口味，吃完没加面也离开了这家店。

果然吃了松戸的"ふくふく"感觉啊... 价格便宜，但可能不太像正宗的感觉...(๑•́ω•̀๑) 当然啦... 味道有点浓，有点咸！而且有点像猪骨的味道... 那种气味... 也比较淡... 用沸水煮面的方式，"ふくふく"有点像弹簧！明天还要去"ふくふく"再试试！

⭐ 博多拉面 长滨屋大森店 [东京都 大田区] 令和二年弥生11日怀着深切的哀悼之情，纪念东日本地震九周年，向所有在这场地震中失去生命的人们致以深切的哀悼，祈愿他们安息。在这个午后，各位拉面爱好者如何度过？我们每月送达拉面定期服务，希望这一碗拉面能美味融入您的生活♪（✈️JetStream ☁️像昭和时代著名的旁白一样）我们提供以下菜单：标准的博多拉面饺子套餐 ¥800。在拉面之路上，没有捷径，偶尔尝试一下九州拉面，就像自己也是一名麵道爱好者，走在探索自己道路的路上一样。非常感谢您的光临。地址：东京都大田区大森北1-29-6 石渡大厦1楼。

我点了博多拉面，要求面条要硬一些。虽然我使用了烹饪计时器来煮面，但好像没有考虑到计时器设置的时间，结果面条从硬变成了软。可能是我的问题，但下次再来的话，我会点比我想象中更硬的口感。

可能是家连锁店，但在某个地方见过的拉面店。它位于之前的“你好”餐厅的正对面。不知何时“你好”已经不再存在。因为是午饭时间，客人稀少，大约只有3人左右。拉面有3种口味，黑、红、白。我选择了最普通的白色（普通的猪骨拉面）。拉面的硬度可以选择，有小麦、弹性、硬、中等、软等6种。因为是第一次来，所以我选择了中等硬度。我把食券交给了一位看起来很精神的中国店员，然后等待拉面的制作。不用等待太久，拉面就端上来了。外观看起来很美味。那么，让我们迅速品尝一下。面条是传统的猪骨拉面细面，汤面上漂浮着油。配料有海苔、青葱和一片叉烧。味道还不错，但感觉猪骨的味道有点淡。另外，面条太少了，需要加面。由于原价已经很便宜，所以性价比总体来看还可以。

博多拉面600日元。大森站周围有很多拉面店，但也有很多店铺不断更替。在这其中，我不知不觉中发现了长滨家大森店@大森（位于东京都大田区大森北）。据说这家店是今年2月份开业的。查了一下，长滨家似乎有相当多的连锁店。他们在各个地方都有分店，真是我之前不知道的。总之，我点了这家店的标准博多拉面。面条煮得很硬。服务态度也有点奇怪，而且店内好像没有大锅熬猪骨汤的设备...看了菜单结构，感觉很普通。虽然不太明白，但随便尝试了一下。这个是他们自家熬制的吗？虽然我点了硬面，但面条却非常软。他们有计时吗？可能只是偶然情况，也许我会尝试其他分店。谢谢款待。-第一碗/2019年3.01。【来源链接】：http://www.ramen-travel.com/archives/52006220.html

博多白猪骨拉面单独售价600日元，但与半炒饭套餐一起购买则售价750日元。此外，可以额外加购小饺子（5个），总套餐价格为950日元。首先，这碗拉面不像一般的博多拉面那样浓稠且有味道，而是恰到好处的浓郁。吃完之后还想再来一口的美味拉面。直面条口感和味道都很出色。面条的硬度可根据个人口味选择，我选了“硬”，但在吃的过程中会逐渐变软，所以如果平时喜欢稍硬的话，可以选择更硬一点的口感。炒饭非常松散，蛋和猪肉都充足，份量也更接近于单点而不是“半份”，非常满足。饺子的皮酥脆，比一些饺子专门店的还要好吃。很难找到拉面、炒饭和饺子都这么好吃的餐厅。我一定会再来的。

我大约在下午1点左右去了这家餐厅，非常空闲。我点了一份食券制的拉面炒饭套餐，价格是800日元。他们问我面条要煮多硬，我点了硬面。最近我经常吃中等宽度的面条，所以吃这么细的面条已经有一段时间了。作为九州出生的人，这让我想起了家乡的拉面，感到很亲切。我觉得细面条更容易吸附味道。炒饭也很好吃，有松散的口感。桌上调味料有高菜、蒜泥、红姜、芝麻、醋等等，种类丰富，让我可以尝试不同的口味变化，非常不错。

这一天在大森吃了午餐。前来的是这家博多拉面店。位置在JR大森站东口步行约5分钟的大森银座商店街一角。此前，这个位置曾经是“定食 だるま”餐厅，但在2019年2月24日这家博多拉面店开业了。长滩和笹塚店似乎是这个连锁店的总店。不过，长滩和笹塚店都被标记为“暂时未掲載”！不过，不得不说，尽管“定食 だるま”一直在不断调整经营模式，最终似乎还是真正意义上关闭了。门口有菜单，所以首先看了一下。主要菜单包括博多拉面 600日元、红博多拉面 680日元、黑博多拉面 680日元、豚骨酱油拉面 680日元、拌面 750日元。虽然还有饭碗和定食，但刚开业时还不提供。看了一眼菜单后，进了店内。一进门左边有自动售卖机，所以我在那里买了食券。为了确保，我重新检查了所有菜单，然后买了一份红博多拉面 680日元的食券，交给了店员。面的硬度可以选择，包括“こなおとし”3秒、“はりがね”10秒、“ばりかた”20秒、“かため”30秒、“ふつう”40秒、“やわらかめ”60秒。所以我选择了“はりがね”。总有一天我想尝试“こなおとし”，不过……店内的装修几乎没有变化，基本延续了“定食 だるま”的风格。有6个吧台座位，2张双人桌，3张四人桌。有两名男性在经营。没有背景音乐，但有电视。面的煮制时间只有10秒，所以上面的食物很快就上桌了。红博多拉面（はりがね）表面是鲜红激情四溢的颜色，碗内有猪头标志。配料有叉烧肉、海苔、青葱和白芝麻。叉烧肉是稍微有点干的类型。博多拉面的叉烧肉可能需要更多的关注。也许会有人说：“这样就够了！”面条是典型的博多拉面，极细的直面条。我选择了“ばりかた”，所以面条有点有嚼劲。不过，这么细的面条，在开始吃和结束吃的时候会有相当大的变化。吃到最后，它可能会稍微变软。汤是用整个猪头制成的豚骨汤。味道浓郁、奶油般的印象。对于我来说，我点的是辛博多版本，所以无法感受到微妙之处，但我并没有感觉到猪骨的味道。这个火红的汤汁主要由辣椒和辣椒酱组成。即使是辛辣食客的我也觉得很满足，普通口味的人可能会觉得非常辣。虽然不如蒙古坦麺中本的北极版本辣，但也差不多了。我想再辣一点，所以我还加了桌上的辣油。桌上还有辣高菜和红姜，所以我也一起享用了。这个价格是680日元，性价比还可以吧。基本的拉面有5种选择，配料也很丰富，还有饭碗、定食、小吃和酒，所以可能不会腻。希望这家新店能够长期经营。至少希望它能坚持一年吧。谢谢招待！（截止2019年5月9日，不考虑积分）

一如既往的豚骨拉面+炒饭套餐890日元，还算可以，不过再便宜点就更好了。在这个时候，这已经算是物有所值了。谢谢美食。

白豚骨拉面+炒饭套餐涨价了，但感觉更好吃了，辣菜很辣，要有心理准备，汗流浃背，吃得很开心，谢谢。

博多拉面+炒饭套餐800日元这里的咸味稍多，但还不错，谢谢款待。

豚骨拉面+半炒饭套餐750日元，稍微咸了点，但又快又便宜又好吃，谢谢美味的大餐！

星期天晚上。从入口看，很难看清楚食品券按钮。选择了普通的拉面。按钮排列不太直观。虽然电视上播放了美食节目，但有时候会断流。声音也会中断，信号不太好。响起了嘀嘀声，然后出现了拉面。味道很浓郁。发现手边的红姜等调味料也都浓郁，而且颜色不好。可能是因为汤被煮浓了，所以无法享受到各种不同的味道变化。店里的照明有点昏暗，需要仔细看。另外，令人不满的是价格比青物横丁店要高。

最近在东京各地都能看到博多拉面长滨店。我去了JR大森站附近的那家，尝试了他们的标准白博多拉面。这是一碗不太浓的豚骨拉面，有很多调味料可供选择，如大蒜等。虽然不同店铺的味道略有不同，但大森店的味道相当美味。烤猪肉很嫩，面条是典型的豚骨拉面细面，很好地搭配了汤汁。谢谢美味的一餐。

博多拉面食欲大发，走进了这家店。大约在14点左右进店，但这家店的拉面很失望，口感像杯面，厨房是中国男性工作人员，服务员是女性，他们在玩得很开心。这家店在激烈的竞争中妥协了太多www。