我来到八重洲，特地探索了2023年3月10日开业的八重洲中城，并以游客的心情漫步其中。尽管它与八重洲地下街直接相连，但入口显得有些低调，或者可能是指示牌尚未完全设置好，因此不太引人注目。但地下一层的氛围却非常宜人。由于正好是早晚餐时间，所以我决定寻找一家有趣的餐厅，最终选择了一家独特的炉端烧店。入口处是站立吧台区，穿过那里是一个窗户一片的楼层，可以俯瞰东京站，中央设有一个带有炉端和柴火烤炉的厨房和吧台座位，白木为基础的精致内饰与之相得益彰，创造出高质量的用餐环境。我们被引导至吧台座位。点餐是通过触摸屏进行的，但也提供了纸质菜单书，所以可以选择任一方式点餐。由于我想了解更多有关食物的信息，所以决定请服务员帮助点餐。首先，我们以900日元的Pinot Grigio白葡萄酒干杯，作为开胃菜点了800日元的盐海胆和1800日元的推荐前菜拼盘。浓郁的盐海胆散发着丰富的海味香气，而前菜拼盘包括了烟熏小卷、脆皮豆荚、枝豆、烤奶酪西京腌制、芥末鸭肉烤肉，以及蟹肉蒸豆腐。这个小份前菜份量虽小，却非常令人满足，是一个绝佳的开端。尤其是烟熏小卷，带有季节的风味非常美味。面前摆放着新鲜的蔬菜，我决定享受蔬菜的盛宴。我们首先点了1650日元的意大利式烟熏绿芦笋和1320日元的竹笋。当服务员过来时，告诉我们菜单上没有的蔬菜，突然看到前面的蔬菜区左边有一些特别的蔬菜，我们问了一下，得知今天的特色菜是880日元的白色胡萝卜和990日元的下仁田葱。烟熏绿芦笋配橄榄油和帕尔马干酪，这种对蔬菜进行大胆调味的做法需要对原材料有足够的信心。竹笋搭配刨片鱼鳔一起供应，这款菜的美味完全来自于原材料本身，不需要酱油等调味料。白色胡萝卜搭配凤尾鱼酱一起供应，开始吃的时候味道有点像朝鲜蓟，但最后留在口中的味道是胡萝卜本身，这是一次非常有趣的味觉体验。下仁田葱以炭烧盐为伴，虽然下仁田葱的甜味稍显不足，可能因为季节已经过了高峰，但仍然能够享受到葱的柔软部分，作为一个葱爱好者，我觉得还不错。炉端烧通常有鱼和鲜鱼供应，但因为晾晒能够更好地浓缩风味，所以我们选择了2750日元的小黄鱼一夜干。它经过慢烤，所以需要一些时间。上菜的是两条小巧香脆的小黄鱼，尽管它们体型较小，但可以看出它们肉质饱满，富有脂肪。我迫不及待地咬下了鱼头，配上的鬼辣酱表现出色，能够将口中的脂肪清爽地冲刷干净。接下来是肉类，那就来点我朋友喜欢的小牛肉吧。秋田Polan Farm奶瓣小牛肉3500日元，这道菜经过柴火烤制后，经过慢烤再切块供应。搭配的烤土豆和芥末也非常美味！最后，我们点了每个600日元的烤饭团，它们非常大，有着约两碗饭的分量。大叶子的香气与香脆的酱油相得益彰，经过炭火慢烤的饭团味道特别美味。

今天的宴会在东京站八重洲口开业的东京八重洲三楼的炉端红焰餐厅。入口旁边有站立饮酒区，然后是围绕开放厨房的吧台，窗边的桌子，半个室内用餐区，可根据不同场合选择合适的座位。从楼层到厨房，都受到热情的欢迎，被引导到窗边的桌子上，这里是欣赏夜晚东京站景色的特等座位。首先来个干杯吧！用冰块的“飞露喜特别纯米”（福岛）口感清爽，充满甜美的吟醸酒香和柔和的风味。成年人的辛口可乐基酒适合搭配各种料理。蕨味噌烧烤略带甜味，苦味不突出。烤味噌的香气与日本酒搭配得恰到好处。鲣鱼的酒盗如其名，确实是日本酒的好搭档！嫩玉米甜美可口，炭盐提升了甜味。小的鳕鱼鲜嫩多汁，充满风味。藁烧刺身使用藁进行烧烤，搭配香味蔬菜和山葵，清爽可口。炉端烧的香味高的新鲜鲇鱼，鱼肉鲜美，鱼鳔也鲜嫩可口。搭配清新的蓼酢也别有一番风味。愛知产的“醸し人九平次纯米大吟醸”香气浓郁，柔和而果味十足。意大利百年苦味香草基酒，略带苦味，口感清爽，有点像康帕里。西班牙产红肉牛肉柔嫩，肉汁丰富，绝对美味！可以原汁原味享用，也可以蘸上大蒜酱油。烤鱼子饭烤制的鱼子饭，风味十足。搭配烟熏芥末和黄瓜的新鲜口感。柴火烤香蕉的卡塔拉纳风格，搭配香草冰淇淋。盘子都是冰凉的，烤香蕉上撒有肉桂。甜度适中，是成年人的甜点。这里的菜肴都是用火炉和柴火烤制的，选材鲜美，品质卓越。酒单也很丰富，非酒精的饮品选择也多样。虽然点餐是通过终端设备完成的，但服务员的关注仍然非常周到，让人感到无忧无虑。下次尝试吧台座位，更能感受到现场厨房的魅力。非常美味！谢谢款待！

今天也要充满活力地前进。请留下您的评论，这对我是一种鼓励。我刚刚坐新干线回到东京站，打算搭出租车之前，在附近寻找餐厅。正好，今年开业的东京Midtown就在我眼前，所以我决定去炉端焼き餐厅红炎用餐。在东京站附近找到使用柴火和稻草进行正宗炉端烧烤的餐厅还是比较罕见的。这家餐厅就在东京站前面。坐在出租车上观察乘客上下车和高速巴士站的人们非常有趣。我不禁想知道这些人是为了创造什么美好的回忆而搭乘远程巴士的。即使在雨天，也可以直接从八重洲地下街前往这里。通过电梯到达3楼，入口处是一个站立饮酒区，右边有一个设有窑炉的吧台。整个店内都是以白木为主，非常干净，同时也有一种沉稳感。店内的后面是一个能够俯瞰东京站的大窗户区域。这个地方非常宽敞，估计可以容纳100人。他们使用窑炉和柴火，以最新鲜的食材制作各种美味菜肴，每一道都非常出色。这里可以品尝到正宗的炉端烧烤、稻草烤和釜烤。我们坐在桌子前，点餐是通过触摸屏进行的，但同时也提供了常规菜单，非常方便。每天都有特别推荐菜品，可以在触摸屏上点单。这次我们点了各种菜肴。首先，我们来一杯Sapporo Lager啤酒，每瓶990日元×3瓶。很高兴能喝到Sapporo Lager，因为最近很少见到。还有会津宫泉的日本酒，每瓶700日元×2瓶。首先我们选择了炭火烤海鲜沙拉，价格为2800日元。这道菜份量足，非常美味。里面有鲳鱼和鲣鱼，增添了色彩。接下来是北海道产的生蚝，每盘1540日元×2盘，蘸着盐吃。这些生蚝非常肥美。然后是今日的生鱼鳗鱼片，价格为1800日元。鳗鱼本身很大，所以切片也很大，非常美味。还有宫城产的藁烤鲭鱼刺身，价格为2750日元。尽管这是家炉端烧烤餐厅，但藁烤的鲭鱼必不可少。它的香气非常棒，鱼肉鲜美，非常美味。我们还点了埼玉产的千寿葱，每份900日元×2份，蘸着炭盐吃。这些葱非常大而新鲜。还有一种不常见的圆茄子，每份1320日元×2份。它们非常甜美，蘸着盐吃非常美味。最后，我们品尝了大分产的椎茸，每份770日元×2份，是高品质的椎茸。我们还点了木柴烤的200克汉堡，每份3000日元×2份，配以洋葱和松露酱。这个独特的烹饪方式赋予了汉堡独特的风味，只有这里才能品尝到。由于这是一家炉端烧烤和窑烤的餐厅，初期成本可能会有点高，但味道上的差异是显而易见的。您会根据这些因素来评价这家餐厅。即使看着蔬菜的价格，如果是无农药或类似高品质的椎茸，市场价格可能是这里的3倍。位置、风景和海鲜沙拉中的金枪鱼、扇贝和鲣鱼的丰富差异，都会让您觉得这家餐厅的性价比非常高。尽管是炉端烧烤餐厅，但完全不会沾到衣服上的烟味。服务也非常出色。我一定会再来的。谢谢您。

因为是星期六的午间，我提前预订了这家餐厅。从东京站很近，交通便利，但餐厅里却显得冷清，好像不需要预订。某种意义上，这可能是一个隐藏的好地方？我们被引导到靠窗的包间，可以悠闲地用餐。我点了今天的烤鱼午餐，附带沙拉和茶碗蒸。但味道都相当普通。考虑到这是2800日元的午餐，我觉得不太容易再来第二次。

食材新鲜，店内高档，非常适合邀请上司的聚餐！点了太多菜，价格让人吃惊！如果选择套餐再加两杯酒，可能会便宜一些吧？不过口味无可挑剔，适合豪华聚会或者想吃美味炉端烧和喝日本酒的时候推荐。日本酒种类丰富，有紀土，令人惊叹！

在八重洲ミッドタウン的三楼有一家炉端烧的餐厅。走过店前时，能闻到美味的鱼的烧烤香气。我和好久不见的朋友一起来享受周末的午餐。朋友点了银鲑鱼炭烧定食，而我点了柴火烤汉堡定食。在主菜上桌之前，送上了小菜，不仅看起来好看，味道也相当不错。抱歉，关键的主菜我不知为何忘了拍照，很难传达它的美味。但银鲑鱼和汉堡的外观看起来都很好，味道也很不错。还附带米饭和味噌汤，分量也非常满足。不过，午餐花了3000日元有点奢侈... 对我来说，这是一顿相当奢华的午餐。

东京站前的新兴城市中心，一定要来这里！视野太棒了！可能没有比这里更能俯瞰东京站的地方了。景色太美了！而且有宽敞的沙发座位，适合各个年龄段的人，非常方便。点餐可以通过触摸屏完成，非常轻松。我们点了以下菜品，蛤蜊非常鲜美，太好吃了！这里的海鲜和蔬菜比肉类更美味。婴儿玉米也非常美味。土豆黄油用的是埃希勒黄油，非常时尚。蔬菜有时会有季节性的，每个季节都可以选择，不会感到厌倦，能感受到季节的变化，太棒了。 - 蛋卷加海胆 2500日元 - 生湯葉的鲜美汤汁果冻 1500日元 - 蛤蜊 1760日元 - 年轻玉米 880日元 - 新洋葱 770日元 - 厚切仙台风牛舌 1760日元 - 新土豆 埃希勒黄油 1430日元 - 西班牙风味牛肉 3500日元

【2023年7月21日 初訪問】这家餐厅以体验时令美食为主题，是一个融合现代与传统的NEO炉端餐厅。它于2023年3月在东京站八重洲口车站前的东京八重洲中央塔3楼开业。首先，请观看一段关于它的短视频：https://www.instagram.com/p/Cu9JcIOAq_s/ “紅焔（こうえん）”意指红色火焰，而这个餐厅的位置正好能欣赏到夕阳如红焰般的落日美景。而炉端上升的炭火正是红焔的化身。这是我第一次访问东京八重洲中央塔，我认为它地下与地上交通十分便利，是一个值得探索的地方。现在，让我们来了解一下这家宽敞的餐厅，它拥有一个炉端的舞台，仿佛是一座独特的舞台，即使坐在吧台位上也非常有趣。这次我预订了窗边的座位，可以欣赏到东京站近在咫尺的景色。室内的装潢精致而典雅，宽敞明亮，一点也不会感到压抑。一进入这家餐厅，你会感受到一种愉悦的氛围。 ◻️我们点了以下菜品（含税）： - 温州橙酒水 990日元 - 桃子酒水 990日元 - 今日鲜鱼的鱼头（金枪鱼）1,980日元 - 高级香菇 770日元 - 圆茄子 1,320日元 - 一夜干鲷鱼（福岛产）1,980日元 - 熏鸭（熊本产）1,650日元 - 鱼子酱烤饭团 1,200日元 此外，每人还需支付550日元的座位费，总计11,980日元。由于这座餐厅坐落在车站前的一流地段，价格略高，但绝对物有所值。当天餐厅客人众多，点菜使用触摸屏，非常方便。你也可以通过食评网站进行预订，强烈建议你来尝试一下。 ◻️炉端紅焔 (コウエン) 地址：东京都中央区八重洲2-2-1 东京八重洲中央塔3楼 电话：03-6262-7302 https://www.instagram.com/coen_midtown_yaesu/ https://robatacoen.jp/

日替菜单（葱盐猪肉饭）1800日元，以前应该没有低于2500日元的菜单。可能是因为面前的"奥德利斯多迪丹"餐厅，尽管排队等待，但客人似乎不太多，所以才推出了1800日元的日替菜单。包括猪肉汤在内，都非常美味。除了日替菜单之外，也可以期待其他菜品，但作为午餐来说，价格可能有点高。

数月前去吃午餐时欣赏了美景，这次晚上再次光顾。晚上的景色也很美，我的邀请对象也很满意。交通便利也是一大优势。然而，价格和菜单、服务等方面的平衡略显考虑。（图片是午餐菜单的一部分）

我在夜晚前来用餐。被店外传来的香气吸引着进了店。在一个独立包厢里享用了晚餐，但窗外的霓虹灯光透进来，尽管这是一家和风现代的餐厅，但感觉有点像迪斯科，让我有点不安。点了可能是最便宜的套餐。开始的前菜感觉不错，精致而有品味，汤和前菜使期望值升高。但随着晚餐的进行，菜品逐渐变小，让我觉得不是很满足。最后没有一个收尾，又额外点了一份鱼子饭团。这虽然也很好吃，但套餐的性价比让我有点疑虑。店内整洁，因为是用柴火烹饪，所以有一股香气，这点很不错。个人最喜欢的是鱼子饭团。

东京中城3楼的铁板烧店。点了鸟天和刺身定食。鸟天可能因为外皮的原因有点油腻，不太符合我的口味。小菜和汤也一并附送，味道还不错。不过价格也相对较高，可能与之相符吧。

这次我前往了于3月10日在东京八重洲开业的炉端烧专门店，位置在……距离东京站八重洲口步行2.3分钟，距离东京地铁银座线京桥站步行7.8分钟。这是我在东京八重洲的这家店的第三次光临。营业时间为……午餐是……11:00～14:00（最后点餐时间），晚餐是……17:00～23:00（最后点餐时间），站立式饮酒是……11:00～23:00。 我19:00以两人前往，座位分布在入口附近有站立式饮酒座位，深处有环绕炉端烧的吧台座位，周围有餐桌座位。估计大约有90个座位。我被引导至深处带沙发的餐桌座位，能一览整个东京站八重洲口，是最好的位置。 点餐使用平板电脑。饮品包括……日本酒、酸味酒、啤酒、威士忌苏打、葡萄酒种类繁多，葡萄酒价格从高档到平价应有尽有！特别是因为以炉端烧为主题，所以有许多和食料理，日本酒的种类非常丰富，从各地的地方酒到著名的纯米吟醸“写楽”等等，还有稀有的特别纯米酒。对于喜欢酒的人来说，这是一个不容错过的店。 我品尝了国产柠檬酒（990日元含税）和温州橙酒（990日元含税）。菜单上有许多选择，包括炉端烧、海鲜、干燥鱼等。炉端烧的蔬菜有盐腌新洋葱、信长洋葱、圆茄子、茎西兰花、玉米、岛萝卜、紫芦笋、藕等等。此外，还有单品的炉端烧，如A5和牛（5,800日元含税）、原创汉堡（2,000日元含税）、马肉牛排（3,500日元含税）、西班牙红肉（3,500日元含税）等等。还有小吃和天妇罗，如乌贼子糟辣酱（455日元含税）、自制鱼籽（1,000日元含税）、烟熏三文鱼（1,320日元含税）、天妇罗拼盘（2,500日元含税）等等……菜单还有许多选择！ 这次我们点了……生蚝两个（一个1320日元，合2640日元含税）、稻草烧刺身（2600日元含税）、大分炸鸡（1600日元含税）、玉米（1540日元含税）、紫芦笋两根（一个1430日元，合2860日元含税）、磨菇天妇罗两个（一个770日元，合1540日元含税）、火腿烤金枪鱼沙拉酱（1320日元含税）、厚切仙台风牛舌（2800日元含税）、番茄洋葱沙拉（1200日元含税）、鳍鱼（1760日元含税）等等，点了相当多的菜品(^-^) 总计花费了稍微超过24,000日元。 ☆感想……首先，能看到东京站的餐桌位置超赞！座位非常棒＼(^o^)／也许因为刚刚开业，内部装潢也很好，氛围也不错(^-^) 服务也很好，感觉很舒适。饮品虽然只是酸味酒，但很用心！冰的量刚刚好，柑橘的味道浓郁，很美味。当然，菜品也非常棒(^^)/ 久违的炉端烧，尽情享受了一番。这里使用了柴火做炉端烧，味道我以前几乎没尝过❗ 柴火烧出来的食物外皮酥脆，柴火的水分被除去，让食物更加多汁美味❗ 柴火的香气弥漫在空气中，感觉棒极了。稻草烧的刺身也非常美味(^-^) 那天的鲭鱼刺身非常美味❗ 无论如何，这里……

八重洲中城的新店巡游，这家餐厅属于高价位范畴。虽然很多人在店门口看了一下菜单就离开了，但我决定进去亲自看看。因为我来得很早，所以只有几个客人。尽管如此，右后方的沙发座位似乎都坐满了。我被带到了厨房周围的吧台座位，位于餐厅的前左角。服务员让我在旁边的椅子上放下包包，这点很好。点餐是用平板电脑进行的。吧台有7个座位，但只有3台平板电脑。没有亚克力屏风之类的东西了。椅子的靠背很低，但有扶手，座位也有适当的弹性。左侧窗边的四人桌有四张相同的椅子，但前面的四人桌有五个座位，椅子上没有扶手。后面的包房有四个，看起来是这样的。 现在，菜单上有烤肉、稻草烧、柴火烧等烧烤食物，还有天妇罗等其他选择。价格范围从2,500日元到3,800日元不等。我眼前正好展示着一串银鲑，看起来很美味，但价格是2,500日元，所以我放弃了。在右后方（靠近入口）有今日的干鱼，看起来像是鳕鱼，但价格更高，为2,800日元。这也被我一瞬间放弃了。那么，我打算选择肉类。有红肉牛肉柴火烧：3,600日元（没有肉的说明）和厚切牛舌：3,800日元（同样没有烹饪方式的说明），还有柴火烧汉堡200克：3,000日元（没有肉的说明）。看起来是这个样子，所以我决定点一个汉堡来试试。我在平板电脑上下了订单，汉堡就立刻送到了我的面前。整个过程基本没有等待，大约10分钟。在等待期间，我看了一下饮料菜单。他们有日本清酒（纯米和特选纯米，100毫升起价），价格从800日元到1,100日元不等。1,100日元的那个是飛露喜，还有其他不错的选择。不过酒量不大。4合瓶的价格从14,000日元的而今纯吟到29,000日元的磯自慢和十四代（不是纯米）不等，价格相对较高。葡萄酒更令人惊讶。单杯酒从900日元起，价格较合适的瓶装酒从4,400日元起，但有一瓶售价高达750,000日元的香槟...价格范围是我见过的最高的。现在，让我们回到食物上。我迅速切开了汉堡。嗯？我先尝了一口没有任何调味品的汉堡。盐和胡椒的味道很淡，但我觉得这样已经足够了。问题在于汉堡的质量。如何形容呢？或许可以说是类似肉饼的口感。我想起了以前在便宜的餐厅吃的大约500日元的汉堡套餐。肉的味道不浓，感觉像是加工品。没有感受到肉的美味。也许是在工厂制作的吧。洋葱和松露酱都很普通。米饭也有点令人失望，有点稀。不过，豚汤、土豆和泡菜都很不错。其他小菜也算普通水平。总的来说，即使在这个水平上，也没有问题，但价格不划算。我注意到评价中也有很多提到性价比不高的评论，所以这一点与我的感受相符。我没有尝试鱼类，虽然味道可能不错，但份量和价格似乎也是一个问题。不知道以后会有什么变化。吃饱了，谢谢！

东京站八重洲口前于今年3月新开的"东京八重洲中城"。建筑内有50多家时尚商店和餐厅，40楼还开设了超豪华酒店"宝格丽东京酒店"。位于这座建筑的3楼的"炉端红焰"。这家餐厅提供一种使用炭和木柴的全新炉端烧烤料理体验。这次我们在"炉端红焰"二次聚会，站立式喝酒的空间里享受了日本清酒。 【炉端红焰的立ち飲み】＊评论见图片。 ◆酒的配菜 ☆一口草烧刺身 ☆鱿鱼的盐辛 ☆泡菜 ☆小火车鱿鱼的沖漬け ☆烟熏坚果 ◆饮品 ☆日本清酒 ◎飞露喜 特别纯米（福岛县会津坂下町・广木酒造） ◎墨廼江 纯米吟醸（宫城县石川市・墨廼江酒造） ◎雨后的月 纯米大吟醸 岡山朝日（广岛县吴市・相原酒造） ◎酿人九平次 纯米大吟醸 山田錦（名古屋市・万乘酿造） 在站立式饮酒区域的深处，有一个充满现场感的火炉开放厨房，您可以在宽敞的桌子上或私人包房里悠闲用餐。工作人员的服务也非常好，是在东京站附近享受站立式喝酒的理想选择。感谢款待。

我在午餐时使用了这家餐厅。我点了汉堡，份量和味道都非常满意，但我的朋友点了一份厚切的烤鲑鱼，看起来非常美味。我们坐在靠近东京站月台的窗边座位上，度过了一段非常优雅的时光。谢谢款待。

虽然价格高一点也没关系，但茶碗蒸和味噌汤都不够热，而这种套餐的重点——白饭不好吃！虽然米本身还可以，但煮法太差了。他们说是炭烤的汉堡普通得很。酱汁也没什么特别好吃的。也许因为地理位置，性价比差一点可以理解，但这性价比太差了。和价格相比，味道和服务也只是比一般的居酒屋稍微好一点而已。在拥挤的大厅里，我觉得这家之所以空着，是有原因的。查了一下，发现这家由"株式会社グラナダ"经营！既然我以前没有好的经验，如果我知道是他们经营的，我就不会来了...

午餐点了烤鱼定食，加上辣明太子和白芦笋，总价超过5000日元。很遗憾，这个地区如果花这个价钱，可以吃到更美味的烤鱼定食，而且价格只需一半。也许考虑到位置和租金，这个价位可以理解。但如果是这样，我希望能看到食材方面的用心。鱼虽然小也就算了，但米饭、味噌汤和辣明太子都很普通，没有任何特色。店里现代感强烈，可能想展示一种新型炉端烧的概念，但服务员都是普通的穿着和服的老大爷，服务水平也只是居酒屋的水准。不管怎样，这个店可能是为了吸引外国游客而设立的概念，但只看外表的咨询感觉不太真诚。总之，我没尝试过其他菜品，但我是那种只注重餐品质量和价格的人，感觉不适合这家店，我不会再去了。

八重洲ミッドタウン三軒目是『炉端紅焔』，终于坐下了（笑）。食物上来得很快，但饮料等待时间太长了。。结账也等待得很久。。感觉有点浪费时间。谢谢款待。。#八重洲　#八重洲ミッドタウン　#炉端紅焔

前一天通过网上预订，在傍晚时分前往以下炉端烧点菜：炙烧火舞鱿鱼、白芦笋、新鲜的金枪鱼、一夜晾干的刺鳚鱼、筛子贝、烤鸡肉。需要注意的是，烤鸡肉只能全只点，不能半只点。还点了烤香蕉卡塔拉式甜点，配以牛奶冰淇淋。这里有而今、新政和我个人喜欢的酒，非常令人高兴。主菜之外的分量个人感觉有点少，但每道菜的味道都非常美味。如果有机会的话，我一定会再来的。谢谢招待！

初次访问202303（No.4324） 1. 访店目的： - 检查东京八重洲的新开业餐厅！ 2. 餐厅信息： - 食べログ分类：炭烤、日本料理、牛肉料理 - 于2023年3月10日开业 - 以炭炉和柴火烤制食材，展现食材的原汁原味 - 由运营米其林星级餐厅“餐厅 サンパウ”等的“株式会社グラナダ”经营 - 营业时间：11:00～23:00 - 休息日：根据设施安排 - 座位数：92个座位 3. 当天拥挤情况和餐厅氛围： - 平日上午11:00左右到访，无前来的客人，后来有7~8名客人 - 餐厅中央设有吧台厨房，可享受实时烹饪的乐趣 - 也有站立式用餐位，非常方便 4. 服务： - 员工按照规定的流程提供了良好的服务 5. 点餐内容： - 生啤酒 990日元（因为是小杯，所以价格有点高） - 今日烤鱼套餐 2,800日元（附带前菜、猪汤、小菜、米饭和泡菜） - 前菜（烤甜菜和冷鸡肉茶碗蒸） - 套餐中的鲳鱼非常美味，新鲜出炉，多汁可口 6. 总结： - 这次选择了鱼类，但也推荐多人份的“柴火烤鸡”等肉类选择 - 这是一个适合团体聚餐的好地方，大家可以尽情享受美食 - 非常感谢。

我于2023年3月10日在东京八重洲的东京Midtown八重洲3楼参观了“炉端红焰”餐厅。由于是开业日，所有餐厅都非常繁忙，几乎没有空座位。这家餐厅只有一个站立饮酒位空着，但由于厨房非常忙碌，即使食物稍微慢一些也没关系，于是我决定进入。我想喝日本酒，所以我点了“雨后的月”，而妻子点了“山本”。 "雨后的月"散发出浓郁的香气，充满了口腔。我还点了盐腌，它很快就上桌了。有柚子的味道，很美味，光是这盐腌和日本酒就让我感到幸福。妻子点的“炙烤奶酪西京漬”也与日本酒搭配得很好。虽然享受轻食也不错，但听说这里还有烤肉，下次我想品尝一下。谢谢款待。