我在日本橋站下车时发现了这家餐厅，尽管是星期四，但非常繁忙，工作人员非常有礼貌和亲切，而且十四代和新政的选择多得令人惊讶。绝对会再去，不仅想吃美味的刺身和炸牡蛎，还想尝试其他菜品。

每次都被日本酒的选择惊艳到。小吃也很美味。就连开胃菜都是绝佳之选。这里有你不知道的世界。店长看起来有点闲，可以试着问问他。也许会有一些惊喜等着你。

这家餐厅的店内指示牌没有更新，令人费解。我在地下一楼兜兜转转，以为这些店铺都属于同一个公司，但似乎并不是这样。也许这家店的运营公司（比如，取铁和炉屋等）和业主不同。总之，这个情况很神秘。这家店已经开业了8个月，但却被忽略了，这到底是怎么回事呢？这种疏忽让人印象深刻。虽然也有一些有趣的地方（稍后会提到），但他们的日本酒品种非常丰富。虽然我认为工作人员都很努力，但是...。 - 春菊的开胃菜很不错。 - 金枪鱼头肉（脑天刺）刺身非常美味，一定要点。 - 鲣鱼刺身的调味有点微妙，虽然他们推荐说现在是旺季。 - 原木香菇烧牛油非常好吃，虽然我期望更大一点。 - 牡蛎炸，我点了三个，没有配白菜丝，而是配了类似塔塔酱的蛋黄酱，中等酱汁和一块柠檬。 - 山菜烧非常热，有蕨菜、山韭和菜花。但是，这真的算是山菜吗？我还额外点了一份。 - 鵡川产的本真鳗干，因为要等煮饭，所以时间有点长。我本来还想点柳叶鱼的沖漬，但忘记点了。这是服务员的失误，我只对这一点有意见。 - 煮饭，配有章鱼、扇贝和茗荷。果然，新鲜出炉的煮饭非常美味，等了将近一个小时是值得的。 - 生啤酒，中杯，一番搾り。日本酒可以从一合开始，用德利壶供应。磯自豪的纯米吟醸要价1700日元，看来原材料成本只占大约50％，所以价格还算合理。 - 由于是静冈特供，我点了磯自豪的纯米吟醸、榨取生原酒，还有而今的纯米吟醸、千本锦、不过滤生原酒。这些都是三重的酒。 - 大那的特制纯米浑浊生酒，米酒是五百万石。这是栃木的酒。日本酒的选择基本上是由餐厅决定的。最近我很少选择是由餐厅选择的店，所以这感觉有点新鲜。不过，尽管我小吃了一些，账单还是有点贵，每人7000多日元。如果按照这个价格付款，可能最好是按照固定的选择点菜比较划算。但是，如果要坚持自己的日本酒口味，最终可能还是会付相同的金额，因为酒价相对较高。在提供合适的原材料的情况下，特别是在漂亮的大楼租赁中，账单总是会相对高昂的。填补这种差距的是店铺的力量和特色。餐厅经营真的很不容易。（我之前以为每人要付8000日元，但仔细看了收据，发现是7000多日元，所以我要修改一下之前有点苛刻的说法。）

我首次光顾了位于三越前站直达的YUITO大厦地下一层的相对新的店铺，于去年7月开业。他们还提供露台座位。当我看到店外的菜单标牌时，写着价格从1,480日元起，附带饮料。哎呀？价格比事前信息高得多了。我心里想着，然后进入了店内。因为还不到中午12点，店内还空着，我被引导到吧台座位。桌上有午餐菜单，虽然与外部标牌大致相同，但这里的价格从1,000日元起。嗯，这个价格差不多吧。外部标牌看来是晚餐的套餐价格。有些让人感到困惑...价格相差近500日元，所以有些人可能会误以为这是午餐价格而放弃。现在，这家店以新鲜鱼和100多种日本清酒为卖点，所以生鱼片是必点的。我点了一份1,200日元的鲔鱼和鸡炸鸡套餐。你可以选择糙米或白米，而且可以续饭，这点很让人高兴。一开始我选择了白米。店内装修以木材为主，纯和风风格，厨房就在吧台前。等了一会，菜终于上来了。小菜相当丰富，有秋葵、冷豆腐和两种泡菜。不过，可能制作得不太精细。还有一碗带有洋葱的味噌汤。炸鸡配有4块鸡块、生蔬菜、柠檬和蛋黄酱。至于鲔鱼...有点小！这是说，他们给1,000日元的炸鸡套餐加了价值200日元的鲔鱼吗？如果减少一块炸鸡而多加一点鲔鱼，我会更满意。白米没有什么特别之处，但可以续饭，所以我迅速吃了一碗并续了一碗。他们还提供了糙米，所以我也点了一碗。糙米里还有红豆，咀嚼感很好，我更喜欢这个。如果一开始就点糙米就好了。店内播放着浜田省吾和宇田川ヒカル等怀旧歌曲。我吃得差不多，很满足，谢谢。

偶然遇到的这家店太棒了♪ 他们有一系列大家都知道的优质日本清酒，通常情况下，高级品牌常常会让人感到不划算，而低档品牌则可能要求喝的条件很苛刻。但这家店提供了一种普通人也能享受的愉悦，而且价格也非常合理。不仅如此，食物也精心制作美味。他们的菜单包括：· 五种煮物小吃· 刺身拼盘· 炸银杏果· 特色洋葱和红姜天妇罗⚪︎ 山形 十四代 大吟醸 万红斗冰镇特级清酒⚪︎ 山形 十四代 纯米大吟醸 龙的后代特级生酒⚪︎ 山形 十四代 纯米大吟醸 特级口开⚪︎ 山形 十四代 原槽生酒⚪︎ 青森 田酒 纯米大吟醸 特级口开冷藏冰箱里堆满了100多种珍品，如果有时间，我还想继续品味，但是时间到了，所以我们付账离开了。当我去的时候，店里有空位，但都是提前预订的，唯一有空的地方是店外的露天座位，虽然感觉温度非常低，但我凭直觉来体验，非常满足。下次一定要提前预订，在温暖的室内享受与新酒的美妙相遇。非常美味，谢谢款待。

好久不见，一个人轻松地来这里喝一杯，突然进来。我坐在吧台上，浏览了一下菜单，发现这里的酒水种类相当丰富。他们有不少种类的日本清酒。开胃小菜是煮玉子，价格是500日元。我先点了一杯啤酒，然后从推荐菜单中点了金枪鱼刺身和鮟鱇鱼炸鱼。煮玉子的味道有点淡，我希望他们能再煮一会儿。金枪鱼的品质还可以，但份量可以再多一点。鮟鱇鱼也还好。日本清酒的选择非常多，有14代和新政等多种品牌。当我想点一杯时，发现不同品牌的价格不同，而且每个品牌还有多种类型，价格也不同。点酒有点困难。也许如果选择畅饮套餐，满意度会更高。谢谢美食。

从神田Nico移动到日本桥。这附近的店铺都在建筑物内，所以不进入建筑物就不知道。在晚上9点半之后很难找到开放的店铺，但我们最终找到了这家。店内明亮整洁，有很多适合日本清酒的小吃。但因为这是第二家店，我们只点了小吃。★首道菜是煮豆腐，令人惊喜的是豆腐的份量很足，有萝卜、竹鱼、丸子和昆布。清汤的味道也很美味。★泡菜拼盘不是常见的黄瓜和大根！而是红萝卜、烟熏鳗鱼、山药和盐腌葱的组合。★乌龙高虽然有很多种清酒可选，但清爽的乌龙高肯定也能搭配其他菜肴美味！生鲣鱼刺身等菜品看起来也很美味。这是一家让人觉得可以稍微留点胃口再来的餐厅。

这家居酒屋位于东京地铁银座线三越前站，与地下通道直接相连，位于Yuito大厦的B1楼。直到今年6月，这里曾经是一献三菜餐厅，供应美味的午餐，如炸鸡和其他小吃。后来，一献三菜餐厅搬到了大手町，随后这家新餐厅进驻了这个地方。内部装修基本没有变化，如果不告诉你，你可能察觉不出有什么不同。 我是在一个工作日的午餐时间去的，入口处进行了手部消毒，然后被引导到了空位的吧台座位。午餐以定食为主，价格在1000到1200日元之间，生本鲔鱼和仙台牛舌更贵一些。菜单包括：鲭鱼干定食、鳕鱼干定食、猪肉味噌烧定食、鲔鱼和鸡唐揚定食、鸡唐揚定食、鸡扒定食、猪肉涮定食、天然生本鲔鱼刺身定食、仙台牛舌烧定食、烧肉定食。您还可以选择附加费用的小菜，如納豆、冷奴、山芋泥等。此外，还可以选择白米或玄米。我还记得之前的餐厅在这个位置上也提供了玄米。 那天我点了烧肉定食，选择了玄米。定食里有两块大块的烧肉和煮白萝卜。配菜是蔬菜。沙拉还是配菜，感觉有点不够。小菜有秋葵和竹笋，还有泡菜和味噌汤。米饭可以无限续盛，所以一开始盛得比较少。烧肉很嫩，用筷子就可以掰开。肥肉部分非常软嫩，尤其美味。我把白萝卜和烧肉一起蘸辣椒一起品尝。虽然这个价格不太像连锁餐厅午餐那样便宜，但很美味，而且制作过程也很有趣，比如现场制作的鸡扒等。

这家以前是一家注重麴的店，但现在变成了一家接手的新店。墙上贴着十四代等无限畅饮的广告反而有点可疑哈哈。虽然他们有来自各地的酒，但是针对每种品牌提供多种选择，有点不同寻常。比如，磯自慢有多种口味的酒，这家店不常见。菜肴主要是为了搭配酒而准备的小吃。图片上的青茄子炸得酥脆外酥内软，非常美味，而附带的小巧的Bulldog酱瓶也很可爱！不经意间营造了一种日本桥的氛围！我觉得这些细节很不错。

口味独特，类似于吃了金枪鱼排骨！味道辛辣美味！特别推荐大块的鹅肝！最后以手卷作为收尾。

点菜后，我们被安排在一个包房，但从厨房传来了一股稍微刺鼻的鱼腥味，一直让我感到不舒服，直到我喝醉了才不再在意。菜肴上菜速度太快了，几乎填满了桌子。我希望他们能更适应我们的进食速度。菜的味道还可以。他们的日本酒种类繁多，如果你是日本酒爱好者的话，可能会喜欢。但总的来说，我不太推荐点这个套餐。

日本酒种类丰富，提供刺身和各种炸物和烤菜等不同种类的小吃。

难得找到的一家可以享受珍贵日本清酒和美味料理的餐厅。特别是他们的干货等料理性价比高，我一定会再来的！

日本酒有100多种种类，今天去了一家店，看到写着有十四代的酒有6种，真的有！而且他们居然有7种。食物也很多，都很适合搭配酒，不知不觉就多喝了些酒。

第二次光临这家餐厅，与20年未见的朋友相聚，这次的体验也一如既往地美味。我们点了各种美味的菜，包括刺身拼盘、马肉刺身、炸牡蛎、酒腌海产等等，最后以海鲜炒面作为结束，所有菜品都非常美味。餐厅提供的日本酒种类丰富，下次我们计划以品尝日本酒为主题来光顾。大家都满面笑容地回家，第二天我收到了一封感谢信！

非常满意的套餐。即使有人迟到，也会考虑到一起上菜。非常感激。肚子饿的时候，想喝日本酒真是太好了！

这家餐厅的菜品份量足够多，而且你可以免费选择玄米，价格大约在1000日元左右，算是日本桥午餐的性价比较高的选择。店内座位相邻，如果能提供隔板就更安心了。午餐时间客人来去匆匆，有些人也在聊天，所以希望他们能改进一下摆放杯子的方式。

每次都享受美味的酒。这次我决定专心与下属们聊天，所以点了套餐并选择了无限畅饮，但对于那些眼光独到的下属来说，他们看到摆在那里的日本酒时说：“这边更好”。嗯，好吧，没关系。开始时，我们有啤酒和单点的日本酒作为开胃菜，寒意也瞬间消散了。这是一段愉快的时光。

在二次会上前来这家餐厅寻找美味的鱼。生鳖、本鲔中拖和美味！还有各种各样的日本酒可供选择，心情愉悦。下次我们会从一次会开始好好享受。露台座位很不错，适合温暖的日子。