这家店我已经光顾了20多年。虽然有点晚了，但我最近拍了些照片。这次的账单大约是7000日元。质量和数量都非常满意。虽然我这次点得比较少，但作为小吃已经足够了。有些像振り海鼠这样的珍品也可以在这里找到，我对每道菜的工艺都非常敬佩。也许是因为我自己也变老了，所以感慨颇深。

初福冈！既然来了，我绝对不想去差的地方，一定要去绝对美味的餐厅！这个地方是由我认识的人去过并说是美味的，所以我选择了它。没有菜单，根据肚子的饥饿程度，老板会为你做出自己引以为傲的料理。餐厅里有两名外国人，一个男性和一个女性，但男性点了饮料后就忘了给他，甚至点了开水也没送来，让人感到非常失望。不过，老板会亲自为你介绍菜品，如果你点酒的话，老板也会准时送来。最重要的是，食物真的很美味！芝麻鲭我在东京吃过，但这里的味道完全不同，非常新鲜，非常美味！虽然临时工让人感到遗憾，但老板的出色料理让我感到非常激动，成为了美好的回忆。酒是从啤酒开始，然后是福冈的地方酒和薯类烧酒。烧酒的种类很多，特别是薯类烧酒的种类令人惊叹。非常满意。谢谢款待。

10年来再次见到大学后辈，被邀请参观了一家餐厅。晚上7点过后没有预约，但还是顺利入座。饮品可以从精心设计的菜单中选择。关于食物，他们会询问你的胃口，直到你说停。每道菜都展现出独特品味，十分美味。好像生蚝醋泡和招牌炙烧吞拿鱼是他们的特色。胡麻鲭鱼也是顶级美味。但是价格是秘密，不知道具体内部结构，让人觉得店家很挑客人。如果成为常客，可能能享受到相应的优质服务。这种类型的餐厅，服务可能因人而异，各有所好。

这天，我被朋友邀请来到这家餐厅，是我第一次来这里。一进店里，没有菜单。我感到有点困惑，问了一下，被告知是要点“厨师推荐”的菜。朋友说，如果是这样的话，应该在预订时告诉我。没错，料理包括小碟、腌制生蚝、沙拉、烤鲣鱼、刺身拌納豆等等，味道都很不错，但我更希望能尝试更多种类的菜品。点饮料的时候也有些慢。最后结账的时候也不太清楚具体金额。总之，这家餐厅感觉有些浪费。

来这家店是因为听说他们的鱼很好吃。负责大厅的只有一个女性，完全无法应付。从入座到第一杯啤酒上桌竟然花了超过10分钟。我提出点菜，但她只是说稍等片刻，然后一直没有来点菜。与此同时，可能是店长的人正在和常客聊天。等我喝完第一杯啤酒时，她终于过来点菜了(>_<)我忍不住说了一句“太慢了”。菜品一个接一个地上桌，味道都还不错（但没有特别的感觉），但服务态度...大厅的人很努力，但是人手似乎太少了。很遗憾。

这家位于西中洲的居酒屋提供福冈美食，包括新鲜的鱼肉料理、筑前煮、明太子、锅等。有许多半私人包厢，非常适合小团体聚餐。我们一定要点刺身拼盘，酒单也很丰富，不禁多品尝了一些。谢谢款待。

在西中洲的Fuji Club餐厅建筑的一楼。虽然口碑不稳定让我有点担心，但总体上福冈的海鲜菜品评论很多，所以我决定前来一试。关于不稳定的评论后面会提到。在GW前半的一个星期天下午6点，没有预订，我稍微有些担心，但此时没有其他客人。我一边享受着啤酒，一边与亚洲的服务员聊天，同时点菜。总体而言，这里的菜品都很丰盛。开胃小菜是卯之花的五目和，有很多配料，有点类似明太子的口感吧？小碟子里的食物很丰富，让人感到满足。今天我只想喝酒，所以先喝完了啤酒，然后点了日本清酒。虽然从地方酒的菜单上点酒，但似乎有些菜品已经卖完了...最终我点了福冈的寿限无超辣生原酒。第一道菜是切成薄片的海鼠，上面加了以萝卜为基础的清爽调味酱。海鼠的脆脆口感与清爽的调味酱非常搭配。接下来是使用丹波纳豆的丹波和风味，配有烤海苔和大叶子，是一道包起来吃的料理。不过，如果在前半段吃这个纳豆，口中的味道...点日本清酒之前，我被推荐了这道菜，但可能需要更灵活地考虑对方的情况再给出推荐。而且这道菜份量相当大，一道就能让你感到饱足。到这个时候，我已经了解到了这家餐厅的特点，但对于两个人来说，点3到4道菜已经是极限了吧...如果减少一些份量，单价可能会更高。关于各种疑问，不久之后，从厨房深处传来了厨师长或者老板对员工的不满，可以听到类似"讨厌"之类的粗口...嗯，这在餐饮行业是常见的，但客人听到这种争吵是不应该的。这种关系可能会让旁观者不再站在客户的角度看待问题。味道还不错，但我不太想再来了。谢谢款待。

日期：工作日星期五深夜约在凌晨12点左右 预订：提前30分钟 拥挤程度：比较空 点餐：本鲔大拖炙时价（大约5000日元） 评价：涂上丰富的芥末一起吃最美味。芥末不辣。虽然大拖本身不油腻，但芥末能很好地中和大拖的油脂，让口感更美味。

【总评】位于福冈的天神南站和祇园川端站之间，正好在中州西部，是一家以海鲜和烧酒为特色的居酒屋。标题中说“选择困难”，是因为刚开始尝到的芝麻鲭鱼非常美味，而另一方面煮物不太好吃(^_^;) 使用鲭鱼制作的特大鲭鱼炸鱼非常美味，特别是配搭的塔塔酱和沙拉非常美味，但炸鱼本身有点过炸。这家店的菜品质量有很大的差异，因此评价可能因所点的菜品而有很大不同。第一次光顾，我对正负评价进行了抵消，评分为☆3.5。 ----------------------------------------- 在享受了绝品炸鸡块后，我们寻找海鲜类的餐厅。这家店位于西中州的一个宁静角落，虽然在杂居楼的一楼深处，但附近的街道上有一个蓝色的金属标牌，所以很容易找到。店内有6个吧台座位和大约15个桌子。灯光柔和，装潢充满乡村风格，琴音的背景音乐在流淌。店里有一个吧台老板和大约两个厨房工作人员，还有一个女性负责大厅。吧台上摆放着陶坛和千代香的酒，一排排烧酒一升瓶形成壮观的景象(^_^)菜单上有很多海鲜菜肴，但也有一些使用鸟肉和牛肉的菜品。当你来福冈时，一定要尝试芝麻鲭鱼。还可以品尝到当地特色料理——盖鱼煮（含鳝鱼）和炸鲭鱼(^_^) 我选择了八幡（500日元）的烧酒。途中，我换成了樱井（忘了价格）。 ・芝麻鲭鱼：芝麻酱汁非常浓郁，涂抹得很多。此外，还有大量的切碎海苔、葱和芝麻(^_^)一口吃下去，鲭鱼的新鲜度很高，有嚼劲。芝麻酱汁中是否还加了酒呢？微微苦味也有。味道非常浓郁，但鲭鱼有足够的力量来平衡。或者说这芝麻鲭鱼真的太好吃了！芝麻和海苔都非常搭配。虽然份量相当大，但很快就吃光了(^ｍ^) ・特制鲭鱼炸鱼：鲭鱼片非常厚，炸鱼很大。当我第一次看到时，我以为是切成块的，但事实上是使用了盖鱼。这个炸鱼似乎是将烤鱼整个包在外皮里烹制而成的。皮很韧，火候相当高。味道相当不错，但稍微有点干。附带的沙拉非常美味。塔塔酱浓郁，可以单独食用。 ・盖鱼煮：嗯，这道菜相当咸。此外，几乎感受不到盖鱼的美味和胶原蛋白(^_^;) 牛蒡炖得很好，但总体来说调味过多。盖鱼煮是这个味道吗...餐后送上了冰淇淋和柿子。一开始我以为冰淇淋里有芝麻粉。实际上是芝麻口味的冰淇淋，口感有点粉状。有点微妙(^_^;) ----------------------------------------- 【最后】最初点的芝麻鲭鱼非常美味，但随着后续点菜，美味度下降了(^_^;) 菜品上菜速度也相当慢。可能因为客满的原因，负责大厅的女性相当紧张。由于上菜时间延迟，我们不得不放弃了一些菜品，但点了一道煮物，结果不太好。这家店的菜量相当大，所以如果点错了，会非常痛苦。虽然有很多好吃的，但(^_^;) 今天的账单总计6760日元。谢谢款待。

2018年初秋，我来到了这家久违的餐厅～每次都点不同的菜，但大致上已经定下来了吧？？虽然偶尔也会点些肉类，但这里的鱼菜最棒了～每次都要刺身拼盘，虽然他们说需要时间，但我会在入座后立刻点的哈哈。先来杯啤酒，然后上桌的开胃小菜已经很赞了，这家餐厅绝对没错！这是我的信条哈哈，我们是四个大汉，点的菜通常也不少哈哈。菜单好像有些变化？以前没有的『黑豆纳豆什么的』现在叫『丹波和』了哈哈。『刺身拼盘（2人份）』，价目表上没有价格，这个这个～因为等待时间相当长，所以这次点了2人份，刚刚好，各种颜色的鱼真的太好吃了♡当然，季节到了，有秋刀鱼～虽然照片上没有，但背后还有唐津的海胆，真的好吃～『鯵フライ』也很棒，肉厚，每次都想点！！『蛸しんじょう』也是味道一流，如果喜欢鱼的话，这家店真的很棒♡人多的时候等待时间很长，所以要早点点菜～刺身拼盘有时要等1小时哈哈...好了，现在看看今天的蝴蝶预订吧～哈哈。

你好，我是Harukichi。这家名为“喜家”的餐厅位于西中洲。我之前听说过这家餐厅的口碑很好，一直想去尝试一下。餐厅内主要是以桌子为主要座位。在这一天，预订的客人使得餐厅非常繁忙。我们点了本鮪大トロ炙り、五島産96kg胡麻鯖、丹波和え（シマアジ）、畳鰯じゃこ葱サラダ、風呂ふき大根、冷製茶碗蒸し、和牛さがり炙り、昆布漬け、明太子、自家製漬け物和白饭。因为听说这里的海鲜非常美味，所以我们点了以海鲜为主的菜品。大トロ炙り、胡麻鯖和丹波和え确实非常美味。大トロ切得很厚，吃起来非常有口感。总体来说，无论点什么都很美味，但海鲜类菜品尤其出色。他们似乎可以应对一定数量的客人，所以如果你和朋友一起去，寻找美味的海鲜居酒屋，我推荐这家餐厅。另外，他们的烧酒种类非常多，也很不错。那就这样了。Harukichi的福冈美食https://ameblo.jp/nariagari5831/

这家餐厅拥有丰富的酒类选择，令酒鬼们着迷！据说，他们每年提供大约600种烧酒和清酒。这家餐厅位于西中洲的主要街道旁边的一条平行小巷，一开始有点难找。我是在9月的第一个星期天带着从金泽来的朋友前往的。事实上，周日晚上的好居酒屋竟然不多，最终我们才找到这个地方。因为我们在周日傍晚5:30去的，所以客人很少，只有一组客人。因此，服务也非常迅速，给了我很好的印象。有人提到食物上的等待时间较长，但由于客人不多，我们并没有遇到这个问题。每人都会上一份小吃，全部都是不同的种类。这让人感到非常高兴。“海带”，“豆渣”，“冷冻茄子”等等。我们点的菜是“葱和鱼子酱沙拉”。博多葱的微辣味道令人着迷。我本想给远道而来的朋友点芝麻鲭鱼，但当天只有“芝麻甘鱼”可供选择。它的酱汁像坦坦面的芝麻酱一样，有着甜美的浓郁味道，非常美味。还有“鸡软骨炸鸡”我没有尝试。接下来是“辣子鱼子卷”。这是一种类似于寿司的东西，里面加入了辣子鱼子。用海苔卷起来，像年糕一样吃。据说鱼子也是自制的。还有“金枪鱼一夜干烧烤”。非常豪华，味道很细腻，非常美味。这里的“瓜煮”是真正放在瓜中烹制的。蔬菜切得很大，很松软。味道浸透其中，非常美味。还有“玉子烧”。新鲜出炉时非常美味！最后的收尾餐是“鱼子饭”。这也非常美味。此外，这家餐厅在吃完饭后会提供甜点。黑芝麻和黑糖冰淇淋。总的来说，无论是酒还是食物，这家餐厅都超越了居酒屋的水平。他们注重食材的地道性，味道也非常令人满意，但价格略高？价格接近割包，当然，我认为味道和性价比都很好，是我想再次光顾的餐厅之一。谢谢招待。这是我很久以前去的时候的评论。【原文链接】：http://asahip.cocolog-nifty.com/asap/2007/10/post_98b1.html

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