我与工作相关的朋友们难得的午餐聚会(o^^o)✨✨我提前预订了一家推荐的餐厅，第一次尝试了普茶料理♩这家餐厅完全不使用动物性食材，而是用大豆等其他食材制作的仿真肉和鱼。我觉得这一定非常复杂，但我们一道道品尝了每道菜！尽管没有动物性食材，但每道菜都非常丰盛，我们吃得非常饱！据说餐厅的食材和菜单会根据季节而变化，每个季节都可以品尝到不同的美味(*^o^*)♩前菜里的栗子皮煮的栗子大小让人惊讶！！非常甜美，美味(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡而且季节特色的松茸土瓶蒸也很不错♩♩松茸的味道浸透其中，太好吃了！！我们品尝了一些平常不常吃的菜肴，有许多新的发现(*^ω^*)在舒适的包房里，感觉非常舒适，我觉得这是非常适合工作聚餐等场合的餐厅！我认为能够提供套餐给素食者的餐厅并不多，所以这家餐厅会很实用♩虽然离车站有一段距离，但建议提前预留充足的时间！

和朋友一起去了一次聚餐。这是我第一次尝试精致的素食料理，但由于烹饪的巧妙之处，每道和食菜肴都美味可口。可惜的是，有一点不足之处，就是用力箸各自分担食物，当豆腐端上桌时，最好是已经分担好的。

我预订前往这家餐厅。所有的菜肴都做得非常用心，外观精美，美味极了，真是太棒了。因为我不太了解普茶料理，所以更加惊喜。每道菜都像是一个解谜游戏，非常棒的体验。店员也非常友善，环境也很和谐。梨烧酒也非常好喝。我听说这家餐厅在林望老师的《旅行中的美味》中有介绍，阅读后我发现林望老师经常光顾这家餐厅。非常感谢。

以前吃过午餐盒饭，份量很足，所以我以为晚餐的套餐也会很多，但事实上，等了大约2个半小时，上来了一堆不同种类的菜，我非常满意。各种小份量的菜品包含了一些罕见的食材，既能满足视觉，又能满足味蕾，虽然吃得慢，但时间过得很快。我也喜欢这家餐厅的氛围，装潢和宁静。所有的房间都是和室的独立包房，座椅低矮，不容易累。每年我都想来这家餐厅。我是在浅草寺参拜后来的这里。

这家独具特色的和风餐厅，服务周到，味道一流，价格也相当划算。每道菜都是小份量，但味道十足，非常出色。唯一的遗憾是热酒只提供了一种选择，但总体来说，这是一家无可挑剔的名店。由于不含五荤，所以推荐给任何人(^^)

我有一个朋友带我去了一个我非常想带你去的餐厅。这次经历改变了我对素食料理的看法。也许是因为年龄的原因，但这里的清汤和蔬菜味道浓郁，我觉得每天都可以吃这里的菜。菜品不仅美味，而且外观精致，而且完全没有肉和鱼也不让人觉得不满足，只有满足感。听说菜单会根据季节变化，但我想在下一个季节来临之前再次光顾。谢谢美味的一餐！✨

以下是对上述餐厅评论的简体中文翻译： 博客文章链接：http://saiyuhki5.livedoor.blog/archives/cat_13477.html 热爱素食的朋友们，对素食感兴趣的朋友们，以及喜欢食物话题的朋友们，大家好♪你们好晚上好ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ女生的心动 在上一篇母亲节素食文章之后。。。今天的视频和文章。。。去年母亲节素食☆彡文章里提到了好几次，视频发布了两篇，“普茶料理 梵” 先生♪每个月的内容都不同，但每年都一样，所以我认为今年5月去也可以吃到相同的内容(σ・∀・)σ首先是当年的梵字糕点和香煎♡今年的守护本尊与去年相同，“虚空藏菩萨” 先生♪ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━！！！普茶便当♡ 五月版本，忘了拍照，看视频确认吧♡全部都没有使用肉类、海鲜或五辛♡煮物、新绿新茶饼和白舞茸，有花柚子香味～来自官网的信息～然后还有乌冬面和天妇罗♡蝴蝶天妇罗是我第一次尝试～每个月都有一点点不同的乐趣♡时果☆彡最后的甜点也是各种新鲜水果和凉粉稍微不同♡这次是黑糖系的♪例行的纪念品♡梵字糕点，总是不禁购买♡每天享受佛神的光辉，一点点品味♡这次也非常美味和美丽♪如果你感兴趣，请提前预订并前去拜访ne☆彡 YouTube视频链接：https://youtu.be/XFFhWwOmHZ0

这篇博客文章介绍了一次对普茶料理梵（san）餐厅的访问，这是作者今年的初次尝试。餐厅提供茶礼和食物，以明风的食礼方式进行，每个月的菜单都会有所变化。特别推荐的是三月份的菜单，因为据说那个月的菜品特别可爱。菜单包括茶礼、点心、主菜（普茶弁当）、煮物、稲庭乌冬面和天妇罗。作者对每道菜都表示了喜爱，并分享了详细的食物描述和评论。文章最后，作者鼓励素食主义者发现在素食生活中也能享受美味食物的乐趣。 原文链接：http://saiyuhki5.livedoor.blog/archives/cat_13477.html

这是一家适合素食者和不吃肉的人的餐厅。我第一次尝试了一道正宗的素食菜肴，感觉非常不错。虽然与传统的和食菜肴不同，但精致的烹饪方式使其美味可口。餐厅的氛围也很好，而且性价比也很高。虽然我稍微注意到了一些服务方面的问题，但考虑到紧急情况，我认为这是可以理解的。我肯定会再次光顾这家餐厅。

精进料理在寺庙和旅馆很有名，东京内也有一些知名的餐厅，如醍醐和いと正，都是老字号，其中醍醐创立于昭和34年，位于下町入谷的安静住宅区，是一座初期昭和时代的独立房屋。甚至约翰·列侬夫妇也曾光顾过这家名店。这里有日式的床の間和生花，焚香弥漫在空气中，庭院也可以一览无余，非常充满情趣。在精进料理中，有一种叫做普茶料理的，据说这是隐元和尚在江户时代从中国带来并传播的精进料理。因此，这里还有一些让人感受到中国风味的菜肴。隐元和尚以传播红薯豆和莲藕到日本而闻名，这些食材也在料理中使用。店主据说曾在京都宇治黄檗山万福寺接受过培训。整个用餐过程需要大约2小时，供应了许多精美的菜肴。每一道菜都令人目不转睛，既健康又美味，让人难以置信地没有肉或鱼。作为一种会席料理，份量也相当丰富。这顿饭就像是洗净了世俗的尘垢，非常美味。感谢美味的用餐体验！

梵是一家提供精進料理的餐廳。他們的料理不使用任何動物性食材，每道菜都像一件精心製作的藝術品。這些菜肴不僅在外觀上符合季節，還能充分展現當季食材的美味，不僅美味，而且對身體也有益。雖然這家餐廳不適合隨便走進去用餐，但當你想和重要的人一起度過特別的時光時，絕對值得一試。儘管精進料理聽起來很難，但餐廳的工作人員會仔細解釋，即使不是純素食者，普通人也能享受美食。據說除了定休日外，還有其他休息日，所以最好在打電話確認後預訂。我是和一位即將前往海外工作的朋友一起去的，她對飲食有很高的要求，一直想嘗試這家餐廳，所以很高興能和她一起享受精進料理。我想在和重要的朋友度過時光時再次光臨。這一天的食物也非常美味，謝謝招待。

你好♪很高兴能在无肉星期一发布素食文章♪这次的文章是关于梵san的普茶料理，已经有一段时间没有去那里了♪本来计划在母亲节和妈妈一起去，但因为疫情的影响，四月和五月都休息，所以我们延迟了庆祝母亲节～每个月的变化和不变之处都有趣☆彡希望尽量在不同的月份去☆彡那么这次的无肉、无鱼、五荤不使用的菜肴会是什么样子呢？■详细内容请看博客文章♪http://saiyuhki5.livedoor.blog/archives/6664505.html■视频在这里https://www.youtube.com/watch?v=bXHkL9IR8io&t=74s

这家餐厅是一家提供中国传统斋菜的餐厅，可能在东京不太常见。虽然只有3个停车位，但如果满了，周围有其他停车场可用。所有房间都是独立包间。环境中有淡淡的香气，令人感到宁静。我们点了8000日元的套餐。他们不使用鱼片，而是以昆布和蘑菇为主要原料制作出汤底，但味道非常鲜美，即使对不喜欢斋菜的人来说也很美味。他们还提供使用油炸的天妇罗等料理，非常令人满意。我认为这家餐厅也适合素食主义者等人。据说他们的菜单每月左右会更换，所以我计划不久后再次光顾。

台东区龙泉的"梵"。一位海外的素食友人特地前来，选择在夏越的祓之日享受养身的美食。我上次来这里已经是10年前的事了，但现在它已经成为受到海外素食贵宾欢迎的热门地点，特别是有更多的海外客人。从入谷站步行大约8分钟，位于鹫神社附近的一栋有特色的独立房屋。所有座位都是独立的，这次我和另外一位朋友，但房间适合4至6人，有榻榻米和窗户可以看到入口的庭院。今天选择了午餐的普茶套餐，价格为5000日元。我们被迎接以刻有梵字的干果和茶，然后开始享受美食，包括前菜、汤、拼盘、吉野烧、烩菜、芝麻豆腐、炸物、味噌汤/米饭/香菜和水果。虽然看上去很朴素，但从一开始到结束，每道菜都美味而有风情。在普茶料理中，六月份的吸汤被称为"澄子"（Shanzu），味道有点像枝豆汤，盛在带有常春藤叶盖的器皿中，非常适合夏天。接下来的菜肴也让我们期待不已。盛合菜被称为"笋羹"（Shunkan），包括豆腐、拌菜、蒟蒻炸物和古代米的粽子等。烩菜是那须味噌煮，味道非常好。普茶料理虽然没有肉，但使用了大量植物油，不会让人觉得单调。炸物包括扇形的素面炸物、胡萝卜做成的虾以及牛蒡等。最后的米饭和香菜也吃得一干二净。甜点是芒果果冻搭配龙眼、枣子、西瓜等精心搭配而成。5000日元的套餐，即使是小食量的女性也足够吃。如果想多尝试一些不同的菜品，或许可以考虑6000到7000日元的套餐（也许下次我们会尝试这个）。我之前来过的朋友吃了10000日元的套餐，据说大约有14道菜，吃得饱得动不了。这家餐厅的餐酒也很丰富，但这次我们没有点，只喝了通常供应的烤茶。总账单包括了两份5000日元的套餐、1000日元的服务费和消费税。支付方式主要是现金。非常感谢这顿美食！

我以前几乎没有经验吃精進料理，但有机会来到这家餐厅。虽然普通茶料理是精進料理中受中国传统影响的一种，但这里并不是中餐，而是充满和风味道的。由于不含任何动物性食材，一开始我并没有太多期望，但所有的菜肴都非常美味，仿制料理的技巧令我感到惊叹。每个房间都是独立的，非常安静，让人感到非常放松。我一定会再来的。

从入谷站步行大约10分钟。这是一家位于住宅区内的独立小屋，供应普茶料理。外表看起来像普通的房子，但内部宽敞，全部是独立包间，充满了风情。日本的精進料理有两个流派，分别是永平寺流精進料理和普茶料理。普茶料理是中国风格的精進料理，源自黄檗宗。与永平寺流不同的是，普茶料理将食物本身视为享受。我在这里品尝了午餐。午餐包括便当3450日元以及5000日元和6000日元的套餐。我选择了5000日元的套餐。共有11道菜，完全不使用动物蛋白质，但味道非常接近，令人惊讶。以下是内容： 1. 茶道：香煎点心和梵字糕点 2. 小栟：薬膳鮑麩、姫椿赤カブ、一茶芋、牛蒡 3. 澄子黄冬椀：木叶蕎麦和蘑菇汤 4. しゅん羹：新大豆、青苔酢、つるのこ大豆、養生豆腐、冬至馒头、雪里羹、ゆきわ蓮根、長寿芋海老芋、山家味噌、花やさいブロッコリー、豆生姜 5. 雲片吉野煮：黄檗禅味野菜的煮物 6. 麻腐：胡麻豆腐和山葵 7. 油磁：油炸块，包括さつま芋、人参、こんにゃく、青味和そうめん 8. えん菜香物 9. 素汁味噌汤 10. 飯子碾茶：茶叶撒在饭上 11. 水果豆乳杏仁豆腐：包括李子等水果 令人惊讶的是，尽管没有使用动物蛋白质，但在味道和份量上都令人满意。这明显不同于永平寺系精進料理，反映了他们享受食物而不拘泥于禁忌的理念。我本来想更详细地了解普茶料理的内容，但可能是因为时间紧张，没能聊太多。我有机会体验了多年的智慧，离开时还收到了一个袋子，上面写着“宝来寿々”的铃铛。看来有好事即将发生。（菜品名称为中文，因此采用平假名写法）

精进料理：我曾以为是“不含五葷但不是纯素食”，但它完全出乎了我的意料。这是一道完全的纯素食菜肴，以最高水准的烹饪技巧制作，服务和解释都非常周到，一点也不繁琐。价格也非常实惠，两瓶半的酒和两杯生啤酒，总共只有20,000日元！我感到非常满意，几乎要感恩戴德了。我们能够被安排在常客她的帮助下，就坐在约翰·列侬和小野洋子经常使用的私人包间。能够在同一房间的同一位置享受他们曾经品尝的食物，令我兴奋不已。我以后会经常光顾这家餐厅，非常感谢这顿美食！(^｡^)

店外和店内都非常漂亮。精進料理是我第一次尝试，但每道菜都非常美味。

非常好。美味的普茶料理和周到的服务让我印象深刻。每个房间都是独立的，他们也积极地接待了来自海外的客人。

在一家素食餐厅享受到了美妙的经历。