这家餐厅位于福冈市地铁箱崎九大前站步行约5分钟的地方。我在一个星期六的午餐时间前来拜访。我在开店前30分钟，也就是上午10:30到达，但已经有人排队了，我排在第8位。这家餐厅只有8个座位，所以我差一点在第一轮就进去了。开店时已经有大约20人排队，所以那时候排在第三轮之后的人已经确定了。建议提前到店。他们的猪排套餐有上等猪里脊猪排和上等猪腿猪排，每份1300日元，这是最便宜的套餐。里脊有200克，腿肉有150克，而且米饭、味噌汤和白菜都可以免费续盘，所以价格非常合理。我选择了特上黑猪里脊猪排套餐，价格为1900日元。我还额外点了一份虾天妇罗，价格为400日元。另外，我点了一杯450日元的威士忌苏打。我点的猪排看起来是这样的。肉略带粉红色，颜色看起来很好。肉质多汁，脂肪部分非常甜美。这肥美的脂肪真的太好吃了。以这个价格能品尝到如此美味的食物真的太令人高兴了。我真的没有想到有这么好吃的餐厅，感觉就像是发现了宝藏。还有一点让我印象深刻的是，白菜也非常美味！它的切法很好，口感很嫩，可以一口接一口地吃。当然，我续盘了~。尽管需要排队，但这是一家非常美味的猪排店。谢谢招待。

井底之蛙不知大海。但却知道猪排饭的美味。午餐时间，肚子饿了。今天想吃什么呢？通过食客网和谷歌搜索一下。嘟嘟！找到了！就是这家！小心翼翼地靠近，快到周五的12:30了。哦！前面只有大约五个人。这样等应该可以。在炎炎烈日下，我等了大约40分钟。被引导到柜台后面。点了午餐的猪排饭套餐。1300日元。可以选择酱汁、芥末酱油或柠檬盐。终于，猪排上桌了。咬下一口。啊，真幸福啊～这猪排将猪的精华完美保存下来。口中融化的猪肉的甜美。不说话，不分心，全神贯注地盯着猪排。狼吞虎咽。饭量小的碗里吃了三碗饭。猪排就选这家了！

2023年8月的午间。我已经半年没来福岡出差了。午餐时间我来到了离工作地点不远的一家人气炸猪排店。据说是由福岡的肉类供应商经营的。我知道这里经常排队，但根据先前的评论，我以为他们会在11点半开门，所以我在11点到达，结果才发现他们实际上是11点开门，第一波顾客已经入座了。接下来的40分钟真的很漫长。我已经预料到他们的炸猪排生意很忙，所以在炎热的天气中我一直在冥想。在排队等待时，工作人员过来收取点餐。我点了特上黑猪里脊炸猪排定食。碰巧还是因为这个原因，或者是因为店里安排，所有先前的客人都一起离开，然后新的客人进来了。这家店只有吧台座位，不是很大，但并没有很重的油烟味，感觉很干净。 特上黑猪里脊炸猪排定食（含税1900日元）：从听到炸制时间和声音来看，它似乎是用低温炸法制作的，炸制后还会有一段余热时间。切开的猪排只有中间倒着，可以看到横切面。里脊的中心部分略带粉红色，非常嫩。面衣酥脆轻盈，吃起来不会脱落，这点很好。肉质口感有点嚼劲，而且黑猪的肥肉让整个口感变得甜美。推荐的食用方式首选是柠檬盐，尽情挤柠檬汁并撒上花藻盐。这也很不错，但最佳的是下一个推荐，将芥末和甘露醤油淋在猪排上。这样吃起来既清爽又美味。我记得在大门的某家店里也是这样给我吃黑猪排的。第三种方式是擦芝麻然后淋酱汁，但印象不深刻。白菜没有干巴巴的感觉，很好吃。汤不是猪汤，而是海苔汤。米饭也很亮泽美味，但分量不多。不确定是否可以续饭。小菜有牛蒡和蒟蒻的煮物，还有什么我不太记得了。总的来说，这是一家我认为味道很好但排队等待时间较长的炸猪排店。如果他们能更好地控制预订和排队，可能会更好。谢谢款待。

星期六下午5:50，只有一个客人。之前在午餐时来过，队伍真的很长，让我感到吃惊。特级黑猪猪柳套餐150克，1,800日元，味道一如既往的美味。考虑到这个价格，也算合理。但是，午餐时的猪柳套餐更便宜，而且更好吃。无法避免排队，但午餐还是不错的选择。谢谢款待。

我在京都住的时候去了几家似乎门槛较高的猪排專賣店，我觉得这是我吃过的最好的店之一。我点了上ロースカツ并加了虾天妇罗，上ロースカツ很肥美，咬劲十足。即使在平日的下午两点过后，店里依然有很多等待的客人，真是人气高得不得了。

总之，虽然我开玩笑说“不需要牙齿，可以直接喝”，但这家猪排店的确做到了这一点（^^; 确实名副其实的“猪排百名店”，不知为何让我感到放心。外观非常舒适。根据预先得到的信息，如果错过了第一个批次的8个名额，可能需要相当长的等待时间，所以我提前警惕，但在上午10:10到达时，已经有2人在等待（^^;），到了上午10:30时，已经有11人在等待，到了上午11:00时，已经有13人在等待（没有容纳5人，之后还需要等待30分钟以上）。 在排队等待时，服务员会询问您的订单： - 上薄猪排套餐：150克，1,300日元 - 上厚猪排套餐：200克，1,300日元 一进店就要求立即付款，只接受现金。店内拍照除了食物以外是不允许的，所以我避免拍摄除了食物以外的照片。顺便说一下，店内非常干净整洁（^^♪），白菜、米饭和味噌汤可以免费续碗。餐桌上放有猪排酱、酱油、芥末和沙拉酱。 店家推荐的食用方式是先蘸盐柠檬，然后蘸芥末酱油，最后蘸猪排酱（*^^*）。因为盘子里有芝麻，所以我把它搅碎，加入了猪排酱。白菜用的沙拉酱很简单，是青紫苏沙拉酱。 大约15分钟后，食物被端上来，首先从外观开始，切面呈现出粉红色，肉汁渗出（*^^*）。首先尝了一口，用盐柠檬调味，猪排比我想象的要嫩得多，即使将来没有牙齿也可以吃（^^;）。几乎感觉不到脂肪，非常清淡可口（^^♪）。厚猪排同样非常嫩，脂肪较少，但有甜味。面衣很薄，无论是薄猪排还是厚猪排都非常肉质丰满，吃起来很有嚼劲。 我重新点了一份白菜和味噌汤，米饭也很美味，但我忍住了（^^;）。美味的猪排，非常感谢，真的非常美味，我会尽力再次光临（*^^*）。在离开时，已经有13人排队，包括那些早上无法入座的5人（^^;）。

查看照片记录，距上次来已有大约2年。虽然是久违的一次，但这已是第三次光顾了，所以我点了一份特级黑猪排饭，与往常不同。关于味道，嗯，虽然好吃，但可能普通的猪排也挺好的。可能是偶然，但这次肉上的油脂有点多。晚上的时候我的胃有点不舒服。总体而言，吃完觉得挺美味的，但可惜小菜部分的海带和高菜与以前不太搭。我觉得不太适合这家餐厅。

第二次光临这家店了。前面排队等了大约6人左右，但在40分钟内就进店了。尝试了他们的【数量限定】特上黑猪瘦肉炸猪排午餐。肉质很嫩，油脂的口感也非常棒，而且不会太腻，很容易吃下去。我喜欢可以根据自己的口味选择三种不同的调味汁。柠檬盐、芥末酱油（甜口味）和芝麻酱。个人最喜欢芥末酱油。上次来的时候还尝试了虾天妇罗，非常大块，口感鲜美，强烈推荐。

福冈县大刀洗的老字号肉店“井手商店”开设的炸猪排店。井手商店在福冈县还有其他以“千鹤”和“金之鹤”为店名的炸猪排店，但这家店定位在高档路线。他们用低温油炸制，外皮颜色浅的厚实九州名牌猪肉。除了调味酱和盐之外，还有柠檬盐、芥末酱油、芝麻酱等多种口味可选择。午餐时性价比也很高。周末会排队，建议改变时间或提前来店。

我中午来过这家餐厅。虽然我在开店前到达，但已经有人排队了，第一轮没能进去。我停在附近的停车场里。我点了特上黑猪瘦肉排餐，肯定的是瘦肉排看起来非常美味，中间微微带着粉红色，已经勾起了我的食欲。我尝试了推荐的第一种吃法，柠檬盐，简直太美味了。肉排的厚度和烹饪程度恰到好处，配上柠檬盐，让你能直接感受到猪肉的清爽美味。接下来，我尝试了推荐的第二种吃法，芥末酱油，简直令人感动地美味。这种吃法让我印象深刻。猪肉的甜味和芥末的辛辣完美结合，加上甘露酱油，味道一流。即使不喜欢芥末的人也应该尝试一下。最后，我试了推荐的第三种吃法，芝麻猪排酱汁，同样非常美味。总的来说，他们非常注重猪肉的品质和炸制的技巧，我非常享受这顿美味的餐点。还有无限供应的米饭、白菜和味噌汤，真是太棒了。不仅瘦肉排，其他配菜也非常美味，整体水平都很高。非常感谢美味的一餐。

11点30分开始排队，点了黑猪排卷（1,900日元）。等待时间很长，服务生端上菜的时间是12点45分。虽然猪排很厚，油也有点甜，但不觉得油腻，能感受到店主的用心。尤其是搭配芥末一起吃，味道非常美味。唯一的不足是等待时间太长，但因为这家店很受欢迎，也难以避免。对于上班族午餐来说可能不太合适。下次我想尝试晚上来。谢谢款待。

11:30到达，虽然下雨，但排了大约7组人。等了大约1小时才轮到我们。店内只有一个L字形的柜台，点餐是在排队等待的时候进行的。我点了一份1300日元的猪排定食，但肉真的很美味。虽然面衣有点过于厚重，不太合我口味，但考虑到只需1300日元就能吃到如此嫩和美味的猪排，性价比真的太高了，令人感动！我会再来的！我已经有一段时间没有去吃我心目中的猪排第一名的Manje先生了，所以下次我还想再去这家店，与Manje先生的猪排做个比较。

在黄金周的下午2点左右前往，等待约1小时左右。虽然他们在等待期间进行了一些有关点餐的改进，但是不知何故队伍却没有前进，转台效率很低。我点了特上黑猪里脊炸猪排套餐。炸得恰到好处，非常美味。口味和价格都令人满意。

我去了距离JR箱崎站大约8分钟步行路程的箱崎 井のかわず餐厅（被列为百名店）。尽管当天下着雨，但已经有大约6人在等候了。我等了大约15分钟才进入餐厅。我点了上薄煎猪排套餐（1300日元），猪排非常大块，配有推荐的3种调味酱：1️⃣柠檬盐，2️⃣芥末酱油，3️⃣芝麻酱。果然，芝麻酱最美味。谢谢美味的一餐。

现在旅行解禁了，外国人也来了，所以等待时间很正常。价格便宜是它的吸引点。肉质虽然用得很好，但米饭很少，不值得排队等。酱料感觉不够。

这家人气的炸猪排专门店在开店前就已经排起了长队。他们使用猪油炸制，外皮酥脆轻盈，低温炸制让肉汁锁住，口感多汁。你可以品尝到专业水准的炸猪排。价格也很实惠。这家店只有8个吧台座位，我们排了大约1小时才进去。 我点了"上ロースかつランチ" 1300日元和"上ヒレかつランチ" 1300日元。另外单点了招牌的"虾天妇罗" 400日元。套餐里包含米饭、小菜、味噌汤和泡菜。米饭、味噌汤和生菜可以免费续碗，这点很棒。 "上ロースかつランチ" 1300日元。上等猪肉排（200克）的厚度超乎了我的预期。美丽的粉红色肉质柔软多汁。火候掌握得恰到好处，让我感到惊喜。可以搭配山葵、盐、柠檬，我选择了柠檬盐来品尝，味道也很不错。桌上还有自制酱汁、甜酱油、芥末、沙拉酱等调味品。 "上ヒレかつランチ" 1300日元。火候控制得恰到好处，保持了猪里脊的质感。猪肉优质，让我能充分享受肉的鲜美和甜味。虾天妇罗很大只，配有塔塔酱，我先尝了原味，非常鲜脆。虽然只点了虾天妇罗，但单品也让顾客纷纷前来。总的来说，这家店真的很受欢迎，前去就餐的顾客要做好排队的准备。 【店名】箱崎 井のかわず 【地址】福岡县福冈市东区箱崎2-32-9 【营业时间】11:00～15:00（最后点餐14:30） 17:30～21:00（最后点餐20:30）※需确认 【定休日】星期一、每月第三个星期天 ※需确认 ※地铁・箱崎九大前站步行6分钟。西铁巴士・网屋立筋站步行4分钟。有关菜单等更多图片的博客文章【博多おんな節。】【福岡】排队等候的热门炸猪排♪＠箱崎 井のかわず https://hakata.livedoor.biz/archives/2194389.html

因为座位已满，等了大约15分钟才进店。我点了一份猪排饭，并额外加点了虾天妇罗。猪排饭有适量的肥肉，带有一丝甜味，非常满意！虾天妇罗的虾肉鲜嫩，与塔塔酱搭配得非常好！米饭、白菜和味噌汤都可以免费续碗。这家百名店确实名不虚传，吃到了美味的猪排饭！我非常满足！

我去的是周日傍晚的开放时间。从博多站乘巴士再步行约30分钟的小旅行。17:30开放时，座位已满，等待约45分钟才能坐上第二轮。我点了150克的六白猪排和大虾炸。虽然有厚度，但肉非常嫩，很容易咬烂。面衣酥脆。我可以选择三种吃法：柠檬盐、芥末酱油、磨碎的芝麻猪排酱。柠檬盐清爽可口。我认为最新鲜美味的是芥末酱油。我会多放一些芥末，滴几滴酱油一起吃。虽然是第一次尝试猪排蘸酱油，但非常美味。芝麻的量相对较少，所以我没法要求再加点芝麻，最好一开始就有更多，或者可以无限量供应。不过，其他两种吃法已经让我非常满足了。大虾相对于其他店的大虾来说稍小。咬的时候稍微有点海味...附带的塔塔酱具有大块的配料，味道也很不错。厨房与客人对面，厨房的紧张氛围能感受到。我几乎没法和同伴交流，但如果能更轻松地享受餐点，我可能会再去一次。

箱崎站附近，走了一段时间进入了这家小巧的店铺，只有8个座位的吧台。由于采用轮换制度，不得不等一会儿，但等待的时间增加了满足感。首先，浓郁的味噌汤出乎意料地美味，但猪肉的质地和烹饪方式也是最棒的，超出了预期的美味，真是一家令人满意的餐厅。品牌：特上黑猪上色味噌汤：鲜美的出汁味噌汤酱汁：青紫苏盐：松露盐、芥末酱油、柠檬盐酱菜：卷心菜茶：麦茶桌子：只有8个吧台座位点菜：特上黑猪猪柳定食油：橄榄油蘸酱。

我大约在11:40左右到达了店门口，发现大约有15人排队等候。我等了大约1小时才进入店内。在排队等候的时候，前面的8位顾客点餐，后面的8位则确认人数（可能是因为有8个座位）。我点了特上黑猪柳排午餐套餐，还加点了单点的虾天妇罗。我先是用柠檬和盐调味，然后是芥末和酱油，最后是磨碎的芝麻和猪排酱汁。个人而言，我最喜欢柠檬和盐的味道。我计划再次光顾这家餐厅，尝试他们的猪肉卷。

福冈市东区箱崎・国道3号线的“筥崎4丁目交叉点”附近，位于商业设施“Box Town Hakozaki”东侧的住宅区，这是一家专门提供“猪排”（豚カツ）的店铺。这家店是由创立于昭和22年的老字号肉店井手商店株式会社经营，他们提供着“高性价比”的猪排，店主兼代表董事井手贡造先生亲自打理。这家店被视为一个实验性质的店铺，追求更高品质的猪排，在令和元年7月开业。尽管位于不太显眼的位置，但店铺口碑卓越，自开业以来就备受欢迎。午餐时间，尽管店内只有8个座位，但即使在当前的疫情期间，仍然需要排队等候。 他们在午餐时间供应福冈县遠賀郡的“高级猪肉”，晚餐则供应“佐贺天山高原SPF猪肉”等不同品种的猪肉，选择了优质的品种，用薄薄的生面包屑裹上，只用猪油炸至金黄酥脆。这里的猪排以现场烹饪和优质食材为卖点。调味料包括柠檬盐、芥末酱油和磨碎的芝麻酱，店内推荐的是这些调味。 根据店名“井のかわず”的想象，可能与“井蛙”=“见识狭窄的人”有关，但是在积极的意义上，它可能意味着“在某一方面非常出色”。对于这家备受关注的猪排店，评论中表达了浓厚的兴趣，作者表示一直想去尝试。这次，他们终于有了在福冈市东区的工作安排，并在下午有空，于是与同事一起前往了这家店。停车在箱崎八幡宫附近的停车场后，步行5分钟就到了店铺。这是一家经过翻新的小型独立餐厅，以黑色为主题，呈现出一种“和式现代”的感觉。店前的纯白色门帘令人感到清新。由于是客流高峰时段，外面已经有大约10名等待进店的顾客。显然这家店非常受欢迎。 在等待进店时，女性员工接受了点单。菜单上显示，午餐时间提供5种套餐，包括“上瘦肉猪排套餐￥1,000”、“上里脊猪排套餐￥1,000”、“大虾炸套餐￥1,400”、“大虾炸和上里脊猪排套餐￥1,600”以及“特选棒里脊猪排套餐￥2,400”。其他顾客大多点了“上瘦肉猪排套餐”或“上里脊猪排套餐”。作者跟风点了自己最喜欢的瘦肉猪排套餐“上瘦肉猪排套餐”。30分钟左右的等待后，顺利入店。店内只有8个围绕厨房的吧台座位，比预期的要快，非常不错。坐下后，作者点了一杯热茶，同时欣赏着现场制作猪排的厨房。不一会儿，服务员端来了新鲜出炉的猪排。面包屑金黄松脆，带有淡淡的香气，让人感到幸福。点餐非常顺利，作者选择的“上瘦肉猪排套餐”包括了福冈县遠賀郡的“高级猪肉”瘦肉猪排，还有切丝的卷心菜、小配菜、白米饭、味噌汤和酱菜等一整套。吃完后还可以继续加饭。