福冈市中央区大名1丁目地区 〜 位于地铁“赤坂站”步行10分钟！距离天神地区步行约8分钟。这家餐厅是“本格烤鸟大名へて”集团的第四家店，于2020年12月开业，专门提供鸡肉料理！外观位于“大名へて本店”所在的综合建筑物的二楼！内部装潢有9个开放式吧台座位！木制吧台和椅子，温馨的设计带有一丝名流氛围。除了套餐料理外，还有“五串”、“七串”和鸡肉单品可供选择！我们点了“七串”和店家推荐的鸡肉料理。首先是“茶碗蒸” ～ 汤汁浓郁，鸡肉鲜美！接下来是店家推荐的“一夜熟成的鸡胸肉刺身”，用少量盐调味 ～ 鲜美的味道和完美的熟成度，展示了黑肚鸡的潜力，确信无论如何烹饪，都会美味无比。 "肝煮" 和 "白肝泥夹心饼" 也非常美味！与白葡萄酒搭配 ～ 两者都不输给鹅肝的美味！ "肝煮" 的调味很温和，酱油味道非常好。与清酒也很搭配！烤串开始前，有烤串员介绍了“7种串”的内容！首先是"鸡腿肉" ～ 皮脆肉汁鲜美，烤得非常完美！"鸡丸" 不像其他店那样“蓬松”，而是简单地品尝 "黑肚鸡"，非常出色和美味。最后，"皮"、"鸡心"、"四季鱼"、"尾巴"、"鸡翅尖" 都非常美味。最后是"蛋黄手卷" 和 "鸡杂饭"，一直到最后都非常满足。这是福冈顶级的专注于鸡肉料理的餐厅，强烈推荐。这是一家偶尔会光顾的烤鸡餐厅 〜 谢谢款待。享受烤鸡生活☆

去另一家名叫“へて”的餐厅，结果满座，被引荐到姐妹店。这是一家只有吧台的时尚餐厅。可以肯定的是，这里的烤鸡非常美味。但是份量很少，性价比不高...虽然吃得不算很饱，但价格有点令人吃惊！我希望性价比再高一点，这样就更好了。

在食客网上找到这家餐厅，第一次来。这是一家只有吧台的小店，非常适合两个人前来。从套餐中的茶碗蒸开始，到鸟刺身，都很嫩且调味也很好。烤鸟串都很好吃，虽然从套餐的价格来看，质量稍显不足。这是一家现代感十足的时髦餐厅！

在1F的"Hete"姐妹店2F，首次访问了名为"本格焼鳥 経"的餐厅。你可以在只有吧台的安静环境中享受美味的黑毛鸡料理。我们尝试了5500日元的烤鸡套餐，包括满满鸡肉酱的茶碗蒸、炸鸡块、沙拉串和其他9道烧烤菜肴，如熟成鸡腿、鸡颈肉、红茄子、葱卷、椎茸、鸡胸肉、鸡臀肉、鸡胸尾、鸡汤（味噌汤），还有糸岛产的沙拉、烤红茄子和烤椎茸等，蔬菜种类也很多。个人最喜欢的是鸡胸肉和炸鸡块，特别好吃。还有，搭配炸鸡块喝高球真是绝配！ #本格焼鳥へて #本格焼鳥経 #福岡焼鳥 #福岡焼き鳥 #福岡やきとり #大名 #大名グルメ #バロナークブラン #唐揚げにはハイボール

我吃到了薩摩黑どり这家餐厅。开胃菜的茶碗蒸和鸡腿刺身，串烧的拼盘，都非常美味。我还额外点了五串稀有部位，外皮酥脆，咬下去多汁美味。最后的鸡肉碗也很好吃。虽然价格有点高，但氛围也不错，我还想再来一次。谢谢款待！

这家餐厅的综合评价很高，尤其是烤鸡串。虽然价格较高，但味道非常出色，是一家水平很高的烤鸡餐厅。他们的烤鸡串不是传统的将猪肉肚子放在白菜上的风格，而是更像东京的烤鸡餐厅风格。他们的菜单中有5串的套餐，也可以追加点菜。餐厅的服务可能因为从食客订位的关系而有所不同。 以下是一些菜品的评价： - 鸡腿肉烧烤（3.9分）：非常美味，特别是烧烤鸡的烧烤汁很好。 - 茶碗蒸（3.7分）：虽然其他菜更美味，但这个菜单单独吃也很好。 - 鸡皮拌佐料烧烤（无分数）：这是烤鸡餐厅的必点之一，因为鸡皮非常美味。 - 熟成鸡腿肉（4.0分）：非常好吃，特别是鸡皮的脆皮和鸡肉的美味。 - 砂肝（3.75分）：虽然不如熟成鸡腿肉，但在普通的烤鸡餐厅中也难以找到这种水平的砂肝。 - 鸡心（4.0分）：非常美味，尤其是对喜欢肝脏的人来说，令人难以抗拒。 - 鸡皮（无分数）：虽然无法记分，但也非常美味，比起鸡心和肝脏可能稍逊一筹。 - 鸟肉（3.8分）：味道稳定，虽然不及熟成鸡腿肉，但依然很美味。 - 鸟肉丸（4.0分）：非常美味，是福冈的理想之选。 - 鸡肉卷（3.9分）：虽然不同于想象中的鸡肉南蛮，但很好吃，尤其是配有美味的塔塔酱。 - 鸟胸肉（3.9分）：非常美味，但与熟成鸡腿肉相比稍逊一筹。 - 白肝（无分数）：虽然无法记分，但肯定非常美味。 - 鸟皮（无分数）：无法记分，但仍然非常美味。 - 鸟胸肉串（3.8分）：味道稳定，虽然熟成鸡腿肉更美味。 - 鸟胸肉手卷（无分数）：虽然是一家烤鸡餐厅，但他们提供手卷寿司，使用了很好的海苔。 总的来说，这家餐厅提供了一系列美味的烤鸡串和其他菜品，是一家非常值得一试的餐厅。

我喜欢Hete先生。一提到烤鸡串，我就会想到鸟史先生或Hete先生。听说Hete先生开了一家新店，我无法抵挡去尝试的冲动。最初开业时，只接受完全预约且半会员制？好像只能通过店员预约。但现在可以在线预订了。虽然也有套餐可选，但这次我选择了单点。首先，店门给人一种高档感，就像通往最终关卡的大门一样。一推门，你会发现一个充满成熟感的成人空间。不过度张扬但别具时尚感。太棒了。串非常美味。他们还提供日本酒，为你倒得满满的，而且总是在恰到好处的时机跟你交流。我点了五串烤鸡和三道小菜，另外加了一份烤内脏和手卷寿司。手卷寿司一口就让我爱上了，下次我肯定会再点的。真是太美味了，我应该早点来的。下次考虑尝试套餐。谢谢美味的晚餐！

与朋友在大名附近随便找了一家午餐酒吧，没有预订，但被告知那里已经满座。于是我们决定进入这家餐厅。这家店只有大约10个吧台座位，氛围非常舒适，工作人员非常友善，详细介绍了菜单上的食物。他们告诉我们必须点一份五串套餐，除此之外，我们还点了鸡腿的炖煮风味。所有的肉串都非常多汁，味道浓郁，非常适合搭配酒品享用。虽然种类不多，但食物和酒都非常美味，我们在这个舒适的环境中度过了非常愉快的时光。

初次光临这家餐厅。打开厚重的门，只见一个吧台座位。据说这是与1楼的“てへさん”的系列店。这家店大约在两年前开业，我来的时候只在周末如周五、周六、周日等开放。（不知道现在是否还在开放？）开业两年来，据说有一年左右因为疫情无法营业。我提前预约前来，但吧台座位已经客满，大家都在确认营业时间，似乎大家都很难订到位子。看来这是一家很受欢迎的店铺。这家餐厅使用了鹿儿岛的黑鹅肉制作的料理。所有的菜都很美味！但其中让我印象最深刻的是早上刚刚处理过的鸡肉和经过一晚腌制的鸡肉串烧。尝试了一下，早上刚刚处理过的鸡肉多汁而美味，但经过腌制的鸡肉则增添了极其丰富的甜味。顺便说一下，最后的饭菜是蘸有酱油的蛋黄和鸡肉刺身卷的手卷。虽然已经吃得很饱，但这道清爽的菜也很美味。从一开始到最后，每道菜都令人惊艳。食物、酒水、服务都很出色，环境也很舒适，我在吧台上悠闲地度过了美好时光。我一定会再次光顾的，这已经成为我喜爱的餐厅之一。谢谢美味的用餐体验。

我原本计划与同事从不同部门一起参加Canal的咖喱节，打算喝一杯，但仔细想想，如果在咖喱节上连续吃咖喱，就没有时间喝酒了！所以我们突然改变计划，预订了这家供应美酒（田中六十五和古伊万里）无限畅饮的烤鸡店(^^)哦，咖喱节最终在周末参加，一共吃了7顿咖喱加上Chicken 65(≧▽≦)不管怎样，这家餐厅是大名地区的烤鸡店“大名へて”的第四家分店。二楼的店铺只有一个L形吧台，可以容纳大约10人，我觉得以前可能是一家酒吧！我们以一番榨生啤酒为开始，享用了价格为7,000日元的黑鹅肉美食套餐（包括饮料）。开胃小吃包括辣鳀鱼、烤鸡胸肉、鸡肉涮涮锅、鸡肉丸子和茄子煮菜、碗蒸、炸鸡中翅、鸡腿肉（有两种，早晨准备和成熟的） 、鸡心、香菇、白肝、鸡腱、尾巴，最后是卷上酱油腌鸡蛋黄和烤鸡的卷心菜（^^）。我们品尝了美味多汁的黑鹅肉的各种部位，特别是鸡腿肉上串的早晨准备和成熟肉，可以品味到不同的风味♪我们也喝了葡萄酒，但更多地是不停地点古伊万里和田中的酒(^^)嗯，真的很美味！谢谢招待～(^^♪

我去了福冈市中央区的正宗烤鸟餐厅 经。哎呀，数十年来第一次在福冈的年轻人聚集地大名享受美食~ 这次要评价的餐厅是正宗烤鸟 经。经餐厅的母体是位于一楼的大名烤鸟店 大名へて。へて是福冈的大众烤鸟店，但经则是以使用鹿儿岛的黑萨摩鸡为主打的成人餐厅。这次我们点了带无限畅饮的套餐 黑萨摩鸡享受套餐（含饮品）7000日元，套餐包括了黑萨摩鸡的各种料理：笋身和山药素面、鸡胸肉刺身、类似涮涮锅的烤牛肉、白肝和笋身的低温烹饪、淡雪盐水煮、酱汁蒸蛋、鸡肉包子、鸡腿的炸鸡、鸡胸肉、早上捕捉的鸡以及熟成鸡心。哎呀~美味的烤鸟让我陶醉了~菜肴非常高级，包括烤鸟在内，都使用了黑萨摩鸡，非常美味。黑萨摩鸡的特点是咬劲十足，有适度的弹性，但又非常柔软，令人享受。而且，烤鸟的火候掌握得非常好，多汁的肉汁和美味充满了口腔，让人真正感受到了黑萨摩鸡的美味。无限畅饮的酒也由服务器管理得很好，包括了古伊万里、前田中六十五等品牌的日本酒。像我这样热衷于美酒的人都非常满意。今后我还想特地去大名，只为了经这家店。谢谢款待！

我第一次来这里。我点了带无限畅饮的套餐。首先是山药冷面和鸟胸肉。肉质鲜嫩，山药冷面有柚子的香气，非常美味。我选择了白葡萄酒，口感适中。与普通居酒屋的无限畅饮不同。接下来是白肝浓汤，味道浓郁。然后是早上采摘的胸肉裹有金线炸鸟巢，搭配蛋黄酱，感觉像法国料理！白肝与鸟胸肉一同低温烹饪，淡淡的盐味。这时候来了一杯阿尔萨斯的格维兹特拉米内尔。接下来是抱身昆布刺身，里面有出汁的凝胶，胸肉卷有大根和鱼子酱。雅致的日本料理。然后是鸡肉汤碗蒸，浇上葛根出汁。还有煮穴子和鸡丸。丸子里有花椒的味道，与煮穴子的温和风味非常搭配。接着是炸鸡，是鸡腿肉吗？稍微调味了一下，有柠檬盐和浅漬蔬菜。番茄、黄瓜、大根、黄色小南瓜，都很美味。烤菜有7种，前面的那一份休息了一天，后面的是早上采摘的。嗯，很有趣。休息的那份确实更有深度的味道。最前面是鹅肝。口感酥脆，上面有涂抹黄油。确实有不同的风味！鹅肝皮烧。心脏，新鲜的。香菇，浓郁的味道。鸟胸脯。鸟肝。都很美味！接下来是白肝煮物和鹌鹑蛋。味道浓郁。还有煎紫菜卷，搭配米饭、鸡肉碎和蛋黄。味道浓郁！最后是浓郁的金柑布丁。都是带有出汁的精致和法国风味的日本料理。他们将鸡肉用得非常精致。包括无限畅饮在内，这个价格非常棒！葡萄酒也不浪费，感觉很好。不过，如果单独点酒的话，还有更多美味的选择。谢谢款待，我一定会再来的。

这家餐厅位于日本福冈市中央区大名1-10-6，2楼，名为“本格烤鸡 线香”。与1楼的“HeTe”店有关联。这是一家高级烤鸡料理店，氛围雅致，只有吧台，适合成年人。菜品没有单点，只接受5000日元和7000日元的预订套餐，区别在于是否提供饮品畅饮。套餐菜单如下： - 黑薩摩笹身和山药素面 - 白肝羹 - 朝引的鸡胸肉裹炸 - 白肝低温烹饪 - 黑薩摩胸肉的昆布腌制 - 切片卷寿司 - 茶碗蒸 - 煮鳗鱼和肉丸子 - 炸鸡块 - 彩色蔬菜的浅腌 - 串烧7种（1种蔬菜） - 肝煮 - 蛋黄手卷 - 橙子布丁

这家正宗的烤鸟餐厅是大名的姐妹店。唯一提供7000日元含畅饮的套餐。不过，以这个价格享受美味的黑鹤山鸡套餐并畅饮，真是太不可思议了。满足度非常高！店内氛围宁静，适合纪念日约会等场合。喜欢鸡肉的人一定要去尝试。太美味了！值得一去。咕咕。

我在三月的前半去了这家店！虽然我平时不怎么在天神附近喝酒，但我一定要去的这家店让我兴奋不已！我查了一下，发现这是焼鳥へて的高级系列店！我的朋友经常去へて，所以他对这里的氛围感到非常惊讶！虽然我从未去过这家店，但我记得这家店的一楼就是へてさん。他们使用了黑薩摩鸡来制作烤鸟串。因为脂肪较少，肉质紧实，所以很容易吃，而且口感非常好。只有吧台座位，所以你可以安静地喝酒，而且他们只提供套餐，所以他们会按照套餐内容为你上菜。这个价位的烤鸟店很少提供无限畅饮，所以这也是一个优点，可以按照预算来享受美食。即使是在串入口前的套餐内容也非常令人满意。套餐中的鸟肉非常新鲜，味道令人难忘。我认为这家店非常适合用于商务宴请或与重要的人共进晚餐！虽然没有包间，但喜欢美食的客户会喜欢这个地方，但如果不是的话，可能会有一些难度。价格方面，平时可能有点昂贵，但是这是一家我想常去的店！我想再来这里！谢谢款待！

今天去了有名的烤鸡串店“へて”，他们新开了一家只提供套餐的新形式店铺。套餐中使用了精选的黑薯鸡，各种讲究的菜肴。地点就在へて的隔壁楼梯上。店内只有吧台座位，如上所述，菜单只有一个7000日元的套餐。价格包括畅饮，适合那些喜欢喝酒的人。如果不喝酒的话，可以选择5000日元的无酒精套餐。从第一道菜就可以立刻看出，这不是普通的烤鸡串店。竹叶身子可以简单地享受口感，山药素麵也非常美味。白肝的浓汤味道深厚。汤的旁边有一道用细短面条炸过的鸡胸肉，口感也很有趣。底下还有蛋黄酱，绝对是一道不会错的菜。第四道是可以以不同方式享受第一道竹叶身子和第二道白肝的菜。一口吃下去，口中奏响了美妙的和谐。鸡胸肉的昆布卷也是简单的口味。配上切成块状的鸡脚，你可以感受到“和”的味道。鸡腱筋的刺身弹性十足，这种口感令人难以抗拒。和牛小腰是唯一与鸡无关的菜单，当然也非常美味。和牛小腰和鸡腿的组合无疑是绝佳的。蒸碗也与一般的蒸碗不同，上面有充满美味的汤一起品味，是一道时尚的菜。个人非常喜欢的味道。煮鳗鱼的原味美味。团子里也充满了美味。串烤方面，非常抱歉，我忘记拍照片了，但鸽脖肉分为上下两部分，分别用盐腌制，一串可以享受两种口感。翅膀和心脏也是与一般的烤鸡串店不同的串烧。非常美味。蘑菇也充满了菇的味道。主食是蛋黄手卷。最后是柑橘布丁作为甜点结束整个套餐。虽然我写得有点长，但当想去一家不同寻常的烤鸡串店时，我绝对会推荐这家店！

大名人气烤鸟店“へて”开设了一家黑薯鸡套餐店（包含饮品，7,000日元）位于同一建筑的二楼。我立刻去尝试了一下！预订这家店的方法有两种：1. 关注“へて”的Facebook并发送消息。2. 或者在楼下的“へて”店内也可以预订。基本上，前半的预订时间是从17:30到19:00开始（前半结束时间大约在20:30左右），后半的预订时间是从21:00左右开始，需要提前咨询。店内只有一个时尚的吧台，共有10个座位。现在让我来介绍当天的套餐内容：黑薯鸡脯肉和山药素面条、白肝浓汤和早上提取的鸡胸肉卡达伊夫包裹、薯鸡脯肉和白肝的低温烹饪、黑薯鸡的昆布紧绷和木刀卷、黑薯鸡脆皮、和牛肩胛肉和海胆、碗蒸、煮鳗鱼、串（鸡腿肉）、串（肠子）、串（心脏）、串（翅膀）、串（蘑菇，带骨头）、肝脏煮、蛋黄手卷、金柑布丁。哇，可以品尝到这么多小而美味的菜肴，真是满足极了！能够享受到如此精心制作的料理，并且还有无限畅饮，可能性价比很高！喜欢鸡肉的人，一定要去尝试一下！而且，我计划不久再次预订，继续品味这个套餐！【本格烤鸟 经（けい）】地址：福冈市中央区大名1丁目10-6三胜大名2楼【前半的预订时间】17:30〜19:00开始（需提前咨询）前半结束时间大约在20:30左右【后半的预订时间】21:00左右开始（需提前咨询）定休日：不定休

这家餐厅的烤鸡串非常美味，展现了高超的手艺。服务也很好，性价比很高。

1楼也有一家姐妹店吗？2楼的店。只有吧台。超出期望的美味。

柜台上的体验非常愉快，我们点了5串烤鸡串的特选套餐。如果想要稍微安静地享受烤鸡串的话，我会推荐这家店！