听说有一家新的鳗鱼餐厅开张了，一直在考虑什么时候去，然后得知这家店也是練馬区PayPay活动的合作商家，于是觉得再也没有理由不去了哈哈哈（尽管在食べログ上标明无法使用QR支付，但实际上可以！）。虽然在食べログ上有多家同名店铺，但我猜测这可能是一家连锁店，因为在他们的社交媒体上看起来很有连锁店的感觉！虽然是新店，但店铺入口门看起来有些年头了，可能是因为使用了原有的店铺装修。但店内装修看起来非常新！当我进店的时候，前面有桌子，右手边是吧台，左手边是榻榻米座位。所有的座位都有人，虽然不会排队，但客人的进进出出一直都在发生。我被带到了榻榻米座位，所以脱鞋坐下。菜单上只有一种鳗鱼饭，没有其他选择。根据鳗鱼的分量分为松、竹、梅三种，梅是半条，竹是3/4条，松是1条。因为丈夫很快选择了梅，所以我也不犹豫地点了同样的（笑）。在等待的时候，我看了看菜单上的说明。调味汁可以添加，虽然已经加在鳗鱼上了，但如果觉得不够可以另外添加（就是左上角的小容器），还有芥末和葱可以放在上面，辣椒粉放在桌上。很快餐点就上来了！整个餐点摆在我的面前，我打开饭盒和汤的盖子，哇，这确实很大！鳗鱼坐在饭盒里。店员解释了一下。虽然已经有调味汁了，但如果觉得不够可以再加，调味汁的量相当大，即使是补充的也很奢侈哈哈哈。还有汤和泡菜，正好可以用来休息一下（虽然我几乎没有休息，一直在不停地吃鳗鱼，哈哈哈^^）。米饭的分量也很足够（可以加钱换大份）。即使是半条的鳗鱼也足够了，事实上，如果是梅的话，松的分量看起来应该很多......作为一个喜欢鳗鱼的人，我还是很想尝试一下（重新看了一下之前的评论，发现松的分量确实很大。大家都好富裕哈哈哈！松的部分几乎挡住了饭，真的很多）。性价比很好，鳗鱼饭的奢华感也不错，很好的平衡。当然，我用PayPay付款。至少在活动期间，我想再来一次（笑）。虽然我喜欢鳗鱼，所以对这家餐厅的评价可能会有些主观，但它没有辜负我的期望！

我在午餐时间光顾了这家餐厅。我是第一个客人。店内非常整洁，氛围也很舒适。如果要吃鳗鱼，通常需要做好一些准备，但听说这里的价格合适，所以我决定来尝试一下。这次我点了一份梅味鳗鱼饭（¥1,600）。不到10分钟就上菜了。味道出乎我的意料之外，非常美味。鳗鱼又肥又嫩，香气十足。虽然有一些小骨头，但几乎不影响口感。汤不是鳗鱼肝制成的，但味道也很好。至于芥末和葱，我不确定是不是为了拌饭而上的。但是，我试着将它们直接放在鳗鱼饭上品尝，也非常不错。原来还有这种吃法。考虑到只要¥1,600就能享受到这样的美味，我觉得以后还会再来的。谢谢款待，我会再回来的。

平日的中午，由于附近的"鳗鱼中屋"临时休业，我匆忙前往。可能因为接近关店时间，店里没有其他客人，但店内非常干净，氛围不错。我点了中等份量的三段式鳗鱼重中的"竹"。这里的份量很大，有两块鳗鱼，只需2200日元。从性价比来看，非常划算。鳗鱼的味道普通。这家店的特点是你可以添加自己喜欢的芥末和切碎的葱，改变口味。这绝对是一顿愉快的用餐。谢谢款待。

最近电视上介绍的"鳗鱼之成瀬 練马店"位于江古田站附近。我在开店时进入并立刻入座。我提前预订了座位，所以迅速入座。我点了一份鳗鱼重，选择了经典的松竹梅松（2,600日元）、一条竹（2,200日元）、3/4条梅（1,600日元）和半条松的大碗饭（额外100日元）。这里的鳗鱼是传统的日本鳗鱼，经过严格管理的养殖场培育，以及在后续的流通、加工和烹饪过程中降低成本的努力，使其成为了现今的高级美食。这是一种令人感激的努力，让鳗鱼这种食材在今天仍然能够贴近人民。鳗鱼的大小适中，烤得恰到好处，考虑到这个价格，这种品质简直令人惊叹。将芥末放在烤白鳗鱼上是传统做法，但我也发现芥末与蒲烧鳗鱼非常搭配。成瀬先生的努力使得鳗鱼变得亲近人心，我们应该感到非常感激。强烈推荐。

初次访问成瀬先生的鳗鱼餐厅。为了控制成本，菜单很简单。付款只接受现金和PayPay。鳗鱼是中国养殖的，但一点腥味都没有。鱼肉厚实，份量足够。虽然以关东方式蒸煮，但烤得很好，所以就算不擅长关东风味的鳗鱼也不会感到不适。还有配酱可以添加，非常愉快。米饭味道不错，煮得很好，非常美味。这是一个经济实惠的鳗鱼餐厅。谢谢款待！

我在本月初的29日前往店里口头预订了。当时告诉我，如果该时间段有库存，就可以预订，但如果没有库存，就无法提供。我感到很吃惊。虽然我在预订时被告知，但预订还有意义吗？关于预订的解释是什么？我感到不安。尽管我担心我会在关店时间之前抵达，但情况果然如此，他们已经更改了准备中的牌子，并告诉我，预订是可以的。我稍微超过了预订时间才进店。预订部分已经改进了，所以我进店后还是有很多忙碌的情况，主要是外带。店内用餐的客人等待了45分钟以上。但外带的等待时间也延长了30分钟以上。最终，在我下订单后大约等待了45分钟才上菜。这是我亲身经历的事情。鳝鱼盛在饭盒里，妻子的梅鳝鱼虽然只有一半，但饭盒里满满的。还有汤和小菜，葱和芥末？葱和芥末用来做什么？因为这是我第一次尝试，所以我有点困惑，但我试着把它们放在鳝鱼上，味道清爽，非常美味。桌上还有花椒和蘸料，所以吃饭很顺利。鳝鱼很嫩，容易用筷子切割，充分补充了营养。谢谢款待。

今天来谈谈最近越来越多的成瀬先生的餐厅。他们的风格是从中央厨房采购食材，然后在店内稍微蒸煮（或者说加热？），然后用专用烤箱烘烤。这与吉野家等连锁餐厅几乎没有什么不同。随着鳗鱼的价格不断上涨，除了成瀬先生之外，还有很多价格便宜的餐厅。这是为那些更关心价格而不是口味的人准备的鳗鱼。此外，他们通过使用社交媒体上的影响力者来进行广告宣传，一下子提高了知名度并迅速扩张。我猜老板肯定是个聪明人。我绝不会反对这种类型的餐厅，相反，我认为根据不同的目标受众有各种各样的餐厅很好。我追求品质，所以平常不在这种地方吃饭。但是，由于经常有人问我成瀬先生的事情，所以我决定借用PayPay的活动来尝试一下。毕竟，凭空猜测并否定不是好事。如果没有PayPay的活动，我可能不会来。这是一个平日的午餐时间。虽然位于練馬的住宅区，但人气很高。从这种感觉来看，建议在假日预订。由于这还是一家新餐厅，店内很干净，店员们也非常热情。这次我选择了松（1尾）。PayPay先生，谢谢你 笑成瀬先生使用的是日本鳗鱼，但所有的鳗鱼都是外国产的。▶︎点餐商品・鳗鱼饭 松 2600日元小菜、汤、山葵、葱大约6分钟就上菜了。哇，确实很大。超出了容器的边缘，盖子都被挤瘪了 笑看起来有2.5个鳗鱼那么多。但是...嗯，味道有点像超市里的鳗鱼味道，完全是脂肪氧化的难闻气味。可能由于蒸得时间较长，再加热的原因，鱼肉松软而湿润。烧得相当扎实。但是，到了这一步，我已经很失望了，但我决定鼓足勇气尝试一下。嗯！不好吃！笑我本来期望更高一点，但这个品质比我想象的要低得多。鱼肉非常厚实、柔软，而且脂肪非常多。但仅此而已。表面有一种干燥的独特口感，而且正如我担心的那样，有很强的脂肪氧化味道。和超市里的鳗鱼几乎一模一样。几乎没有鲜味，鳗鱼的味道也相当淡，吃起来更像是另一种白肉鱼。虽然只有一点点，但我还是能感受到一点腥味，而且有相当多的大鱼骨头。当然也没有香脆感。烧烤方式和新鲜度都令人失望，而且我觉得这确实是外国产的鳗鱼。鳗鱼的质量也不好。酱汁味道甜辣，很像市售酱汁。酱汁不浓郁，刚刚好。如果平常吃超市鳗鱼的人，可能会满意这个水平吧。坦白说，这比起自己在超市买回来再烤没有太大区别。这么想的话，2600日元的价格相当昂贵。米饭、汤等等也都很普通。我本来期望会好一些，但是结果让我大吃一惊。这次是因为活动所以花了2000多日元，但即使如此，我仍然认为它相当昂贵。我经常看到人说性价比很高，不知道他们是不是认真的。我完全不明白。但是，当我吃了这样的鳗鱼后，即使价格高一些，我仍然觉得值得。这是一次很好的经验！或者说，这位老板应该赚了不少 笑谢谢招待！

我在練馬区的PayPay対象店享受了20%的返现优惠。虽然座位已经满了，我不得不与陌生人共享桌子，但因为我非常想吃鳗鱼，所以完全没问题。以这个价格享受到美味的鳗鱼让我感到非常满足。尽管有一些稍长的骨头卡在了我的牙齿中，但我想这可能是正常的。总体来说，味道非常好。

这是一个周末上午的餐厅评论。我想去几家夏季想去的鳗鱼餐厅，最近在东京都和埼玉地区扩大了分店数量的"鰻の成瀬"的練馬店。从第一次下车的新樱台车站步行大约3分钟，有点偏僻的地方，竟然排了15人以上的队！真是一个令人惊讶的受欢迎的店。在排队等候时，他们会询问您的点单，所以我点了"竹・饭半份"，但绝大多数人都点了"松"。等待了30分钟才入座，入座后不到10分钟，就上来了鳗鱼饭。即使是中档的"竹"，也有大量的米饭，鳗鱼叠得很多，非常令人高兴。这个外观让人兴奋。鳗鱼的美味程度也还可以。这是蒸养殖鳗鱼，肉质非常嫩。肉厚度还可以，没有腥味，有一些小骨头，但这反而增加了嚼劲。酱汁有点甜，还提供了额外的酱汁，可以根据口味添加。搭配大量的花椒一起，可以美味地享受丰富的鳗鱼。个人觉得有点太嫩，如果更有嚼劲就更满意了，但我认为这样的口味可以受到大多数人的喜爱。2200日元就能吃到这样的鳗鱼，而且本月使用PayPay支付还能获得最多20%的积分，这真是令人感激的事情。谢谢美食。

牛排和寿司的餐厅有从超高档到大众的各种选择，但鳗鱼的选择相对较少。炭火烹制的经验丰富的厨师制作的烤鳗鱼非常美味，但价格逐年上涨。商业设施由于规定禁止使用明火，IH加热的厨房也越来越多，因此除了专门店外，在其他餐厅准备鳗鱼菜单时，经常会使用冷冻鳗鱼。在海外，鳗鱼养殖场将鳗鱼加工成冷冻产品，并通过急速冷冻设备进行处理，在各个店铺加热并供应。虽然不能现场烤制出香脆和特殊口感，也不能调整油脂含量，但如果你了解到这一点并享用的话，也可以非常美味，因为它不带有鱼腥味，一些人会选择这种方式。在百货公司的地下商场等地方，你可以从专门店购买鳗鱼盖饭外带回家。考虑到在家中再加热的难度，这是一种经济实惠且美味的选择。【店名】鰻の成瀬 練馬店【菜单】鳗鱼盖饭【类型】鳗鱼料理【地区】东京 練馬区【最近车站】新樱台站 江古田站【拥挤程度】100%【入店等待】7组【访问时间】工作日 10:50（开店时间为11:00，第一批入店）【重复光顾】是Instagram上还有以上介绍以及60秒的视频，如果方便的话可以参考。链接：https://www.instagram.com/mascar_pone7/?hl=ja

最近媒体上经常出现的话题是这家餐厅，附近也有分店。我们在中午12点多到达餐厅，但由于店内座位已满，我们不得不等几分钟。店内的装修很有特色，就像鳗鱼的栖息地一样，有着深远的空间。我们坐在吧台上，在中间的竹子前点了餐。松竹梅的区别只在于鳗鱼的份量。等了几分钟后，菜上来了，外观还不错。鳗鱼本身很嫩，口感很好，没有异味，非常好吃。但是油脂很重，吃了一段时间后开始感到腻。虽然可以用山椒和芥末等调味料来搭配，但对于想吃大份量鳗鱼的人来说可能是个不错的选择，但个人而言，不打算再次光顾。

我吃了一份2600日元的松鳗鱼饭，再加上100日元的大碗米饭。这是我第一次来这家餐厅吃午餐。虽然我不知道米饭的份量，但我冲动地点了大碗。大约10分钟后，一份充满活力的"松鳗鱼饭"摆在了我面前！鳗鱼的大小很大，肉厚而丰盛，完全出乎我的预料！鳗鱼肉质鲜嫩，皮也很软，入口即化的感觉。口味因人而异，但我认为老少皆宜，令人满意。配送的碗酱和芥末也一同上桌，可以根据口味进行调整，这也是一项贴心的服务。非常美味，谢谢款待！

PayPay适用商店，我听说練馬区现在。12点到达，排队等待6组。12点半进店，新店内有5个吧台座位、4个四人座位、2个双人座位和若干张桌子。我和另一位顾客一起坐在四人座位上。鳗鱼重有三种选择，松竹梅系列，松竹@2600的鳗鱼叠在一起，梅@1600的白饭从缝隙中露出，而竹@2200的鳗鱼则刚好合适。这份鳗鱼重的份量很足够，价格也很实惠，非常满意。谢谢美味的餐点。

实际上，前一天晚上7点半我去了那家餐厅，但门口显示的是“准备中”标志。是因为准备中还是已经停止点餐呢？然后第二天中午再次光顾。星期日11点多到店，前面已有大约10名顾客。在烈日下等了大约30分钟。提前充值期望使用PAYPAY的20％返现。最终终于进入了店内，提供了吧台和坐桌子的座位。这一天被引导至坐桌子的座位。菜单上有松、竹、梅三种选择，分别是两片、一片半和一片，价格分别是2600日元、2200日元和1600日元。我毫不犹豫地点了“松”。尽管我事先知道，这家餐厅既没有鳗鱼的气味，也没有烟熏味，但这可能是价格便宜的原因之一吧。等待约15分钟后上菜。配菜有葱和芥末，虽然没有鳗鱼肝但有汤（不太热）。关键的鳗鱼主体很嫩，但由于没有在店内烧烤，所以风味稍显不足。我在想，如果每桌客人的用餐时间只有15分钟，是否可以考虑烤一下呢？也许由于是连锁店，这种情况无法改变吧。总体来说，这个价格相对合理。比起牛肉饭店的鳗鱼来说，价格高于牛肉饭店但低于专门的鳗鱼店。考虑到当前市场价格的一半，是否值得再次光顾呢？这是一次有收获的用餐体验，谢谢。

鳗鱼成瀬@新樱台鳗鱼饭（松）2600日元。今天我特地走到了沼袋，因为我在樱台有事情要做，从新樱台走路大约只需3分钟，从江古田或樱台也只需5到8分钟。我在11:15到达，11:45就上餐了！（排队大约等了20分钟）我饿了...⭐️这是一道湿润的关东风味的鳗鱼，脂肪的质感很好，非常美味，口中即化。没有异味，也没有骨头，很容易吃。据说是用机器烤制的，所以不会烤焦。⭐️酱汁是甜甜的，但不是很浓烈，能够突显出鳗鱼的香味，非常美味。份量比较少，可以加更多酱汁。⭕️与山葵和花椒的搭配非常棒。⭐️米饭煮得比较硬，所以即使加了酱汁也不会变得太软，非常好吃。当然，酱汁和米饭的搭配非常好，让人食欲大开。⭐️总的来说，性价比非常高，这是一家物美价廉的鳗鱼餐厅。菜单上的酒水等种类不多，适合用餐。有座位，上菜也很快，所以即使带孩子也很方便。⭐️ 商店详细信息 Instagram账号：@unapapa30 地址：东京都練馬区栄町21-10 SUNRISE江古田 1F 营业时间：11:00～14:00、17:00～20:00 休息日：无 #鳗鱼成瀬 #新樱台 #樱台 #江古田 #鳗鱼 #牛蛙节 #鳗鱼饭 #樱台美食 #新樱台美食 #江古田美食 #練馬美食 #东京美食 #埼玉美食 #美食 #Instagram美食 #美食照片 #食物诱惑 #美食分享 #东京美食 #美食爱好者 #与美食爱好者互动 #与美食爱好者交流

听说这家鳗鱼餐厅以其性价比和美味而扩大了影响力，于是我前往了这家餐厅。据说这家練馬分店是今年4月才开业的。店内装修采用了明亮的基调。我轻松入座，并被引导至吧台座位。不过，店内几乎满座。我迅速点了餐：「鳗鱼重（加大份）2,600日元」，另外加了700日元的瓶装啤酒。不得不说，2,600日元的价格在这个时候非常划算。这种性价比之所以如此，有几个原因：① 鳗鱼来自日本国内，但是是在海外精选的养殖场养育，通过了严格的审查；② 厨师不仅会烤，一般员工也能烤得美味，他们完美地制定了烹饪流程等。现在菜已经上桌了，不到10分钟的时间。鳗鱼几乎是整尾，而且相当大，几乎溢出了重盘。看起来非常棒！一尝之下，它以出色的烧制而自豪，根据说明，它是以关东风格的「蒸烤」制作的。加大份的饭量正好平衡适中。尝试一口，蒸煮的部分鲜嫩而柔软，烧制得恰到好处。配有鳗鱼的调味汁，毫不犹豫地加在上面，撒上花椒，吃起来真是幸福无比！我认为这非常美味。传统的鳗鱼餐厅当然也很美味，但是这家以其性价比和美味已经加入了我的新餐厅清单。

上次在松竹吃鳗鱼的时候，觉得份量很多，所以今天选择了竹竹，份量刚刚好，白米比上次更硬，很好吃！结账时使用PayPay，获得了20%的积分，真幸运！餐厅客满，多人前来的话，周末可能需要提前预订。

周四下午5:30左右到店，虽然已经有其他客人了，但他们立刻安排了座位。我点了松鱼和那份超值的鳗鱼饭，只要2600日元！当然，味道也一流。他们还特地用另一个碟子盛了一些额外的酱汁，这让我感到很开心。唯一美中不足的是，茶杯空了，如果他们注意到并为我倒茶的话，就会得满分了。

在江古田・新桜台吃午餐。因为完全没有午餐信息，所以在食べログ上搜索了一下。今年第二次来吃鳗鱼，去了成瀬鳗鱼練馬店点了鳗鱼重（松）2600日元，大约15分钟左右就上菜了。鱼肉鲜嫩，甜甜的酱汁和稍微硬一点的米饭非常搭配，味道非常美味，性价比很高。还可以加点追加的酱汁，有芥末和葱作为调味品，是一家非常周到的鳗鱼店。菜单只有三种重型菜式，没有串烧或小吃。吃得快，走得快的鳗鱼店。看起来像是刚刚开业的店，但已经座无虚席，里面坐满了常客和家庭。吃得开心。

最近经常看到的鳗鱼成瀬我来了。相当受欢迎，几乎满座。菜单上只有鳗鱼饭。这次我选择了最多份量的松，2600日元。端上来后打开盖子，里面是一只巨大的鳗鱼！真的很大！比普通的鳗鱼餐厅的份量多1.5倍左右。尝试一下，没有异味，有很多油脂，非常美味。以这个价格享受到鳗鱼，一定会受欢迎的。谢谢款待。

这是关于qk东京美食的评论！第一印象...价格便宜...？鳗鱼饭只需2,600日元，而且一整条鳗鱼，份量真的很足，使用了优质的日本鳗鱼！令人高兴的是，还附带了额外的调味汁，所以你可以随心所欲地加在饭上！（实际上，调味汁饭也很美味）价格如下： 鳗鱼饭 梅 1,600日元 鳗鱼饭 竹 2,200日元 鳗鱼饭 松 2,600日元 周末似乎特别拥挤，如果没有预订，入座也会很困难，所以建议提前预订⭐️ 鳗鱼的趣闻（来自鳗鱼成瀬官网） 尽管鳗鱼通常被认为是高热量的食物，但实际上它含有丰富的营养物质，对美容和健康也有好处！它有助于恢复体力和提高免疫力！ 谢谢款待！ ========== 总结 ========== 口味 ★★★★☆ 性价比 ★★★★☆ 氛围 ★★★☆☆ 服务 ★★★★☆ 推荐度 ★★★☆☆ （注意：以上是仅针对所点的菜品的个人感受） ========== 店铺信息 ========== 鳗鱼成瀬 練馬店 地址：东京都練馬区栄町21-10 SUNRISE江古田 1F 交通：新桜台駅2分钟，江古田駅5分钟 营业时间：11:00～14:00、17:00～20:00 仅接受现金支付