今天早上，我和朋友一起乘坐他的车前往糸島。从博多到糸島，开车大约需要40分钟。糸島是一个位于玄界灘（玄界湾）沿岸的半岛城市，以著名的"芥屋高尔夫俱乐部"以及最近在拉面界闻名的"糸島メンマ"而闻名，是一个热门的地区。而我们此行的目的是品尝糸島的牡蠣小屋。船越港附近有大约8家牡蠣小屋，停车场经常爆满，生意非常红火。我们计划在10点开门前抵达，因此我们提前到达，成功地在开门前的9点45分第一个入座。这家餐厅是一个大型的预制建筑，里面摆放着简易的桌子和椅子，桌子上放着炭火炉，炭火正旺盛地燃烧着。在入口处，我们借了一件醒目的橙色外套，与其他人一样穿上了橙色的团队装。据说这是为了防止牡蠣的汁液飞溅到身上。牡蠣以一份1100日元的价格供应，大概有10颗左右放在塑料篮子里。我们首先点了两份，然后将它们放在烤架上烧烤。刚开始，我们将牡蠣的平面朝下烤，等到有水分喷溅出来后，再翻过来蒸煮。用左手戴着手套抓住热气腾腾的牡蠣，用牡蠣刀撬开壳，然后就可以直接吃了。呼啦呼啦，好烫！哇，牡蠣又嫩又多汁。正好带有海水的咸味，非常美味。哎呀，牡蠣汤也很多。这真是太棒了。我们不停地点菜，不停地吃。啊，真是太好了，我喜欢牡蠣。据朋友说，这家"マルハチ"的炭火烧烤是最好吃的。与其他使用煤气的餐厅相比，这里的牡蠣更加鲜嫩。哇，确实牡蠣又嫩又多汁，这可能是远红外线的功劳吧。转眼间，我们吃光了两份，然后再点了两份。我们还点了几只沙螺。四只沙螺1100日元。将它们放在烤架上，它们瞬间翻滚起来，加一点酱油，就做成了沙螺煮。沙螺又滑又嫩，带着肝脏一起吃，非常美味！老顾客带来了调味料，包括大蒜、柚子胡椒、美乃滋和芥末。原本已经很美味的烤牡蠣，用这些调味料调味后更加美味！我尝试了所有的口味，但大蒜美乃滋酱油最棒。牡蠣和大蒜美乃滋的组合真是个意外的发现。我肯定会上瘾的。还有一开始免费提供的牡蠣饭非常美味，但他们的隐藏菜单中的牡蠣饭也非常棒。这是将裹有面衣的牡蠣煎炸，淋上甜酱汁，然后放在米饭上。太好吃了！我们又加了一篮牡蠣，吃得饱饱的。我们四个人吃了五份。这是我第一次吃这么多牡蠣。不仅牡蠣本身美味，用炭火烧烤的方式也很棒。毫无疑问，这种海滩烧烤式的烹饪方式最美味。哦，我忘了提到，这里允许自带酒水。我们在便利店买了罐装啤酒和柠檬酒带过去。性价比真是太高了！

福冈市民的冬季休闲活动之一就是去"牡蛎小屋"。现在，市中心的一些居酒屋和露台也提供烤牡蛎烧烤，但沿着糸岛海岸的牡蛎小屋也是一个不错的选择。这次我去了糸岛船越渔港的"牡蛎屋Maruhachi"。船越渔港设有几家牡蛎小屋，但这家以真正的木炭烧烤和丰富的菜单而闻名。小屋内弥漫着木炭的香气，空间宽敞而开放。您可以自带酒水，所以我们每个人都带了自己喜欢的酒。另外，您也可以自带饭团。首先我们点了主角"牡蛎"，今年的价格是1份1,100日元。此外还需要支付木炭费用（包括手套、开蛎刀、夹子、盘子和筷子），每台550日元。我请教了一位经常光顾牡蛎小屋的常客朋友，他帮我们烤得很好。新鲜的牡蛎多汁美味，放在木炭上会发出噼啪声，烤得很鲜嫩。除了牡蛎，还有各种海鲜可供选择，如扇贝（450日元起）和鳆鱼（时价）。在吃牡蛎的间隙，我们还点了招牌菜"牡蛎饭"，每包270日元。我们还点了炸食物，包括牡蛎炸、扇贝炸和虾炸。牡蛎小屋的菜单还包括罕见的"地鸭煮"，味道甜辣可口，是很好的小酒菜。总之，有大约50种不同的菜品可供选择，所以即使有人不喜欢牡蛎，或者有小孩在的话，也能找到适合的选择。牡蛎小屋通常的营业季节是从10月下旬到4月中旬。而"牡蛎屋Maruhachi"计划本季度营业到4月底，但根据情况可能会延长到黄金周。此外，您也可以在网上购买带壳的牡蛎，轻松在家里享用新鲜的生牡蛎。【店名】牡蛎屋Maruhachi【地址】福冈县糸岛市志摩船越415-17【营业时间】10:00～17:00（最后点餐时间16:00） 需要确认【定休日】不定期休息 需要确认【营业季节】通常从每年的10月下旬到4月中旬【前往方法】从JR筑肥线筑前前原站下车。搭乘昭和巴士的船越线，然后在船越巴士站下车。乘出租车前往需要大约20分钟。【网购】冷藏运输免费。详细菜单和图像请参考博客文章。【博客链接】[博客链接](https://hakata.livedoor.biz/archives/2193892.html)

牡蛎季节即将结束，我去了船越的Maruhachi小屋。我们在11点到达，没有等待，顺利入座。有牡蛎饭的免费提供，牡蛎肉质鲜美。回程时还有咖啡的服务，非常满意，明年再来拜访！

和同事一起来福冈之前，我们安排了时间前往这家餐厅，为了品尝他们的生蚝。我们刚好在午餐时间抵达，从机场直接前往了这家餐厅。结果，我和我的同事都非常满意，毫无疑问，这是一家每个季节都值得来一次的好地方。这次让我惊讶的是点菜的时候，服务员的服务已经显然进步了很多。我们首先点了两份生蚝拼盘，然后被问道：“大号还是普通大小的，您想要哪个？”我回答说：“那就各来一个大号和一个普通大小的吧。”结果，他们给我们端来了一个盛满大号生蚝和一个普通大小的盛满生蚝的拼盘。我们开始烤生蚝，等了一会儿，大号和普通大小的生蚝都开始冒出美味的汁液。我们每个人拿起生蚝，打开贝壳，发现大号的生蚝真的很大，我们互相看了一眼，感叹不已。然后，我们还点了一份鳗鱼和三文鱼哈拉米，一边烤一边吃，反复循环。当我们都吃完了所有的生蚝后，同事想再点一份大号的生蚝，所以我们又点了一盘。嗯，吃了这么多生蚝，肚子都饱满了，真是幸福啊。这是个美味的经历。

在福冈县的糸岛，我被带到了一个牡蛎小屋！尽管是中午，但人潮涌动，座无虚席！首先点了瓶装茶作为饮品，但茶迟迟未送来足够的份额！食物方面，牡蛎是必点的！点了两份，结果上来的量非常多！还点了海螺、炸牡蛎、扇贝、虾等喜欢的东西！我想吃米饭，所以当然点了拌鲔鱼的海鲜丼！炭火的温暖非常舒适，当牡蛎烤熟时，打开壳，发现了巨大的牡蛎！首先用酱油品尝，味道非常美味！第二口加上奶酪，软化后一口咬下！这真是太美味了，我完全迷上了！我最喜欢牡蛎配奶酪！虾也是活的，烧的时候要用手压住，肉质也很紧实，非常美味！海螺和扇贝的味道也很稳定！虽然点了炸牡蛎，但它一直没有送来，可能被遗忘了！因为吃得太饱了，所以感动稍微减少了一些。面衣有点厚，所以不太推荐！这是冬季特有的牡蛎小屋！这个地方唯一有炭火的地方就是Maruhachi，如果你追求炭火味道，我认为这里不错！下次我再去福冈的冬天，我一定还会去牡蛎小屋吃！

福冈糸岛西侧的船越渔港有一家牡蛎小屋，冬季期间每天营业。从博多站大约需要1小时车程。停车场很大，但有大约10家牡蛎小屋，周末等假日停车可能需要一些时间。所有的小屋都排起了长队，我在这家Maru-Hachi花了大约1个半小时才入座。我点了牡蛎、扇贝、牡蛎饭、饭团和味噌汤。我点了2份牡蛎，但一份里面已经有10个了。据说可以自带饮料、饭团和调味料。关于牡蛎的烹饪方法有说明书，但一开始还是有点难。可能是因为烤得太久，贝壳的边缘会爆裂，所以一定要穿好入口处提供的外套。另外，因为这个原因，粉末等会飞溅出来，所以最好尽量少带行李。侧菜种类丰富，牡蛎虽然简单但也兼具乐趣，我认为这是一个不错的地方。

每年都光临，感谢我们的Maruhachi。不仅美味，店员们也非常友好，无可挑剔。一旦去了这里，就无法去其他生蚝小屋了。最近进行了翻新，是一家有着悠久历史的生蚝小屋，在疫情期间也坚持生存下来。

福冈县糸岛市的"牡蛎屋 丸八"，我们在12:00多一点到达，因为是平日，所以轻松进店。牡蛎依然肉质鲜美✨ 这么大的扇贝只要450日元真的很划算，味道浓郁☺️ 还有许多不同种类的海鲜饭，下次再来我想尝试一下。每人大约3000日元。 ◎店铺信息◎ 店名：牡蛎屋 丸八 营业时间：10:30~17:30 电话：092-328-2848 定休日：无休 地址：福冈县糸岛市志麻船越415-17 停车场：有

牡蛎有点咸，不是很好吃。丰前的一个炭火烤牡蛎可能更美味。虽然有各种各样的菜单，但仍然可以愉快地享受美食。没有海胆让我感到失望。能看到海景，环境很舒适。

穿橙色的外套还是荧光绿色的外套，需要考虑个人品味。在火炭旁边烧烤牡蛎，感受到炭火的强烈热度，牡蛎的美味倍增。一开始不知道如何烧烤，有些犹豫，但逐渐熟悉后与牡蛎的默契增加，直到结束。还得到了牡蛎饭作为礼物。温馨愉快。

每年例行的牡蛎小屋女子聚会！今年我负责开车前往目的地，大概需要一个小时的乡间道路。我们抵达船越渔港后，选择了一个既不太拥挤也不太空旷的地方进店。进入餐厅后，因为这里使用木炭火烤制，所以要做好灰尘的准备！我的睫毛涂了睫毛膏，结果也沾上了灰尘。我们点了2公斤的牡蛎、一盘蛤蜊、炸牡蛎和牛排。牡蛎的壳并不是特别大，但里面的肉都相当饱满。不过，有点咸，后半段有点吃力哈哈。炸牡蛎很大块，又酥脆又美味！还有，牛排的油脂非常丰富，又软又嫩，让我想要配上白饭。如果可以作为便当带回家就太好了。虽然没有吃很多种类的食物，但一个人不到2000日元的价格，是一顿愉快的午餐！哦，这里有服务员呼叫按钮，所以不必大声喊叫或者举手来吸引服务员的注意，这点非常方便。吃饱了，感谢款待！

船越渔港有一家醒目的招牌店，位于一排很多店铺的最边缘。因为他们使用炭火，所以我们选择了这里！我们在周末的午餐时间前来，虽然人很多，但不到5分钟就进去了。可能要看人数吧？我们被引导进去，他们准备好了炭火，穿着荧光色的外套，准备就绪！首先点了牡蛎和蛳螺烧烤，他们很快就端上来了。有各种各样的大小，有时候还有手掌大小的。简单地放在烤网上烤就行了。过了一会儿，汁液就开始流出来，上下的壳也开始打开。我们会把圆润的一面放在下面，趁着汤汁还没有流出来的时候吃掉。肉质鲜嫩，即使不加调味料也很咸，口感滑腻。整体而言，肉质的大小都很大，充满了口腔。非常美味。他们提供了酱油和柠檬汁。虽然没有提供，但可以尝试用萝卜泥来调味。他们的小吃菜单也很丰富。入口处还有面板可以拍照留念。

这家牡蛎小屋与其他使用燃气的地方不同，他们使用木炭来烤牡蛎，因此我经常光顾。这次是平日前来，客人不多，店员也很悠闲，让我能够悠闲地享受美食。不知不觉中，牡蛎的咸味也没有往常那么重，非常容易入口。

福冈市民冬季休闲活动中受欢迎的“牡蛎小屋”，位于船越渔港的“牡蛎之家Maruhachi”。这是一个受欢迎的牡蛎小屋，您可以在船越湾的眼前享用新鲜培养的牡蛎、虾、扇贝、帆立贝等各种海产品，以炭火烧烤。牡蛎、帆立贝、虾和鲍鱼等我们引以为豪的海产品味道非常美味。除了海鲜烧烤之外，还有各种小菜和海鲜饭。新菜单中的“糸岛牡蛎咖喱”是这个季节的新推荐菜品，其中含有大块的牡蛎，味道十分推荐。※炭火费用为440日元/台。可以自带饮料（酒类和软饮料）和饭团。离福冈市中心约1小时车程，位于福冈的热门旅游区域，糸岛半岛的西部船越渔港。从晚秋到初春，您可以在这里的船越渔港享受海鲜烧烤，如烤牡蛎等。截止2021年，船越渔港有8家牡蛎小屋。通常只在白天营业。这次我们选择了在其中一家，以其专注于炭火烧烤和丰富菜单而著称的“牡蛎之家Maruhachi”。我在平日的中午光顾了这家店，人气相当旺盛。牡蛎小屋就像一个大型的塑料温室。近年来，福冈市中心也有一些可以品尝牡蛎小屋的店铺，但糸岛的牡蛎小屋有着独特而朴实的氛围，非常不错。所有的座位都是长凳式的桌子。自新冠大流行以来，这是我第一次光顾牡蛎小屋，目前桌子之间的距离较大，并且设置了隔板。店内设有活鱼池，里面装满了新鲜的牡蛎和扇贝等。牡蛎小屋的基本价格是，牡蛎和扇贝一份1100日元（截止2021年11月）。允许携带的物品包括各种饮料（酒类和软饮料）和饭团。Maruhachi是一家以炭火烧烤为主的牡蛎小屋，而其他店家多数使用煤气火。炭火费用是每台440日元。这个价格包括烤牡蛎所需的手套、牡蛎刀、夹子、纸碟和筷子。外套可以免费租借。大家穿上相同颜色的外套，感觉像“牡蛎小屋团队”，增强了团体感，非常有趣。好了，点完菜后就可以干杯了。可以自带饮料，所以朋友带来了香槟。她还带来了适用于葡萄酒的塑料杯和湿巾，帮了我们很多。首先点了4份牡蛎。像直接品尝海的雫一样品尝牡蛎的味道是无法抗拒的。店里备有酱油、盐、柚子醋等调味料，但因为已经有海水的咸味，所以直接吃非常美味。或者，如果有酸味突显牡蛎的风味会更好。成员们带来的柑橘果汁使味道更清新爽口。除了牡蛎，我们还品尝了扇贝、帆立贝、活虾和活鲍鱼。活虾和鲍鱼非常活跃，所以可以体验到有多新鲜。这真是一顿奢华的海鲜烧烤。当活鲍鱼烤熟后，我向店员提出要求，让他们用铝箔和黄油烤。从店里的饮品菜单上点了第一次尝试的杯装酒。口感很好，不知不觉就喝得太多了，后半段有些困难...。这是新菜单。海鲜饭类菜单上增加了各种海鲜饭，包括生鱼片饭和特选金枪鱼饭。我尝试了朋友制作的特别母子丼。他烤了菜单上的三文鱼小肚肉，放在鱼子饭上，非常美味（笑）。在享受海鲜烧烤后，我们还尝试了一品料理菜单上的大虾和多汁的牡蛎

在外出午餐时，因为有朋友一起，所以说：“我会带你去一个好地方。” 这家餐厅适合印度人，结果大家都很享受，享受到了美味的海鲜。每年冬季都会成为福冈的固定选择，即使在雨天，也因为有很多回头客而繁忙。另外，带回家的罐头咖喱也比预期的好吃。它的成分似乎都是天然的，辛辣度也非常出色。首先点了无酒精啤酒，然后点了一份生蚝套餐，还有烤鳗鱼，以及首次尝试的扇贝。一旦拿到食材开始烧烤，不论年龄、性别还是种族，都能确保享受到在碳火上烧烤的美味生蚝和鳗鱼，非常有趣。扇贝看起来像是从古代生存下来的，但实际上肉很少，无法与生蚝和鳗鱼相比，下次我会跳过它。另外点了朋友的生蚝饭和三文鱼肚。突然，老板娘送了一份她自己做的"黑豆饭"寿司。这个真是太好吃了。来自山上的浓郁黑豆味甜而不沉重，与米饭搭配得非常平衡。简直是值得带回家的礼物。如预期的，三文鱼肚非常美味，富含脂肪的甜美肚子非常美味。下次我肯定还会点这个。总的来说，这次的用餐非常满意。再次期待在冬季来光顾。

3月底，我去了糸島探望朋友，因为朋友的工作告一段落。通常这个时候牡蠣已经没有了，但今年还有，所以我点了一份牡蠣拼盘，还有帆立贝、扇贝、鲍鱼和鱿鱼的一夜干。牡蠣鲜美多汁，特别好吃。鱿鱼的一夜干上面有蒜蓉酱和玛琪琳酱，非常美味。扇贝可以选择搭配牛油或柠檬汁，我选了牛油，意外地搭配得很好。整顿餐点中有牡蠣饭作为服务赠送，非常美味。此外，这家餐厅可以自带酒水，但我点了一杯生啤酒。之后，我们乘船游览，欣赏了樱花，还参观了櫻井神社。

出门的午餐时间，一看有时间，就决定直奔上次吃得很美味的店。因为美味，天气也特别好。结果，这次的服务比上次还要好，让我决定每个季节都要再次光顾这家店。我点了无酒精啤酒，还点了之前没吃完的牡蛎套餐，但要求份量少一点，结果他们提出可以点半份。对单人份的服务真是太棒了。我还额外加点了扇贝和鳗鱼。很快就送来了煤炭和食物，开始烧烤，然后等了一会儿，等着牡蛎、鳗鱼和扇贝烤好。一声巨响，就表示快好了。调味料有几种，但即使不涂也很美味，有自然的咸味。牡蛎和鳗鱼烤好后，直接享用。和上次一样，坐在能欣赏到最美景色的座位上，悠闲地享受美味的食物真是幸福。非常满足，期待下次再来。

紧急事态宣言中，虽然有些不安，但因为在县内，所以来了这家牡蛎小屋。这家牡蛎小屋使用炭火烤制，而且牡蛎饭是免费的，所以每年都会来。作为防疫措施，每个座位都有隔离，吃起来很放心。这次我们带了柠檬汁和辣椒酱，点了两份牡蛎和蛤蜊，还有饭团和牡蛎饭，吃得非常饱（笑）。希望在三月再来一次。

我有一周左右的长假，所以带着父母和亲戚一起去了糸島的牡蠣小屋。因为有很多餐厅，不知道哪家好，所以我们再次来到了去年光顾过的Maruhachi先生的店。虽然有点凉，但天气很好，感觉很不错。我们坐在最靠近海的座位上，吃了大量的牡蠣、扇贝、鱿鱼干和各种美食。虽然这是第二次来牡蠣小屋，但一旦去过就会变得熟悉，所以我们能够尽情享受美食而没有困惑。当然，牡蠣也很美味，但我最喜欢的还是鱿鱼干！将酱油、美乃滋和一味调味料混合在一起，蘸着鱿鱼吃，配上酒，真是美味无比。我没有开车，所以吃了喝了，真是太愉快了。回家的路上当然也是陶醉在美食中。谢谢美味的一餐。

福冈市民喜欢的冬季休闲去处之一是位于船越渔港的"牡蛎小屋"，这家名为"牡蛎屋Maruhachi"。在这里，您可以在船越湾的美景中品尝新鲜的牡蛎、虾、海螺、鲍鱼以及扇贝等各种海鲜，它们都是在木炭火上烧烤而成的，因此非常受欢迎。我已经有自2013年以来没有再次光顾了。近年来，福冈市内也出现了越来越多的类似牡蛎小屋的餐厅，因此我不再每年都去糸島了，但毫无疑问，这里的氛围是无法比拟的。我品尝了牡蛎、扇贝、虾、鲍鱼、岩牡蛎等自家产的海鲜，值得自豪。顺便说一下，牡蛎和海螺的价格是1份1,000日元。由于使用木炭烧烤，味道与家里做的不同，非常美味。所有食材都非常新鲜，简直美味无比。有关食品菜单和防疫措施，请查看官方网站。虽然可以自带食物，但只限饮料和饭团。店铺信息如下： - 店名：牡蛎屋Maruhachi - 地址：福冈县糸岛市志摩船越415-17 - 营业时间：10:00～17:00（最后点餐时间16:00） ※请确认 - 定休日：不定休 ※请确认 - 请查阅官方网站获取交通信息。

在外地的空闲时间，决定中午远出玩一下，于是在网上查找并筛选了几家餐厅。最终选择了半岛海岸线上的一家，主要因为位置很吸引人。虽然是第一次去，但店内的食材、地点和性价比都很好，是个非常不错的餐厅。我点了无酒精啤酒，当然还有岩牡蠣和看起来很不错的鳗鱼。服务员让我随意选座，我选择了一个面朝大海的位置。尽管是工作日的中午，但店里人并不多，可能是因为COVID-19的影响。从停车场的大小就可以猜想这里通常有很多游客。 不久，他们为我上了一个炭火烧烤器。虽然用的是煤炭而不是柴炭，这对于价格来说是可以接受的。而且，坐在旁边就可以感受到烧烤的高温，很适合烤食物。然后，岩牡蠣和鳗鱼上桌了，我开始烤。一个阿姨告诉我，烤岩牡蠣的时候，要确保开口朝向自己的反方向，以防止热水溅出伤人。这位阿姨还很贴心地给我提供了一条围裙，是个很好的服务。 牡蠣非常丰盛，每吃一口都能尝到咸中带甜的味道，让人非常满足。开始的时候我还以为鳗鱼是冷冻的，但烤了之后发现很嫩，肉质很鲜美，不需要任何调料就很美味。可能是因为用了炭火吧。我一边烤一边吃，虽然忙得没时间欣赏面前的风景，但当我停下来休息时，我欣赏了面前无边无际的大海，真是一个绝佳的位置。 总之，这家餐厅非常不错。不仅是因为大量的牡蠣，而且我建议最好是和朋友一起来。