2021年12月11日，我首次光顾了千岁烏山。因为这里有很多甜点店，我心里暗暗想着要好好逛一逛。虽然这家店在我的定期票覆盖范围内，但听说它基本上只在星期六营业，因此我无法在工作结束后去，所以选择了周末前来！我在使用Google地图查找的同时，即使我是一个方向感不太好的人，也成功到达了车站附近！但是，我怎么也找不到这家店...！我试着放大Google地图，确保我的当前位置和店铺的位置是一致的，但为什么呢？于是我在附近四处寻找。然后，我发现了一个黑板招牌！！哦，原来是在二楼！于是我爬上楼去，但是楼梯的宽度和台阶的宽度都只够一个人通过，大家要小心...！这家店以戚风蛋糕为主，还有布朗尼、司康饼等其他烘焙点心。这次我购买了"橙子和白巧克力戚风蛋糕"和"巧克力戚风蛋糕"这两种点心。"橙子和白巧克力戚风蛋糕"使用了我最喜欢的白巧克力，所以我立刻决定购买了它！橙子的清新和白巧克力的甜美相得益彰。"巧克力戚风蛋糕"上的说明写着"口感像融化一样受欢迎"，吸引了我。对于一个甜食爱好者来说，我觉得它的甜度相当适中。可以说是成年人的巧克力戚风蛋糕。这两种点心都非常松软，让我感到非常愉悦(*´∀`*)♪不过，它们太轻盈了，似乎可以吃好多，从卡路里的角度来看，简直是魔鬼的食物呢...！！虽然它们只在星期六营业，难度有点高，但我会找准时机再去的ヾ(o´∀｀o)ﾉ

以前在千岁烏山地区的另一个地方经营的雪纺蛋糕专卖店已经重新开业，位于车站附近的某建筑的三楼，只在周末营业。多少年前呢？我曾在这里品尝过他们的雪纺蛋糕，觉得真好吃！雪纺蛋糕真的很美味！所以这次我再次光临，但是是在一个星期六的下午两点多。几乎没有剩下了。此外，现在也可以在店内享用。香草雪纺蛋糕（含税220日元）是一款简单的雪纺蛋糕。只剩下一个了。是的，松软又蓬松。很容易吃。按下去会回弹，就是这么松软。口中弥漫着香草的香气，还能品味到蛋的美味，是一款温柔的雪纺蛋糕。我仍然觉得很美味，但没有像上次第一次品尝时那么震撼。也许是我的味蕾变得挑剔了，或者其他原因......。

新宿、荻窪、特别是中野，吸引了许多评论家的目光，他们总是急不可耐地想去新开的店铺一探究竟。然而，Chitokara是一个安全的避风港。即使新店开张，也很少有人前来涌入。我是一个喜欢去没人去过的地方并热衷于初次评论的评价家，所以我觉得这里非常难得。最初，这个地方原本位于离车站北行600米的地方。2019年3月搬到了离车站更近的地方，主要在星期三和星期六不定期营业。——某个星期三我尝试做了一个红豆戚风蛋糕。购买了装袋的煮熟红豆，按照食谱加入后烤出来却稀稀糊糊的，再次烤就变得扁扁的。下个星期三我向祖母学习了戚风蛋糕的做法。食谱中的杏仁戚风蛋糕，我将杏仁换成了核桃。量取核桃按照比例放入搅拌机，结果做出了比量多得多的酱糊。想要全部使用，但被祖母阻止了。坚果会产生油，油会使海绵收缩，她说。顺便提一下红豆，祖母也犯过类似的错误。看来将配料加入戚风蛋糕中相当困难。蛋的搅拌方式，面糊的搅拌方式，所有这些我都是从祖母那里得到指导的。每次我都意识到我之前都做错了。最终做成的戚风蛋糕，比店里卖的感觉面糊更粗糙，但比以前更加松软。——戚风蛋糕的材料基本上只有面粉、鸡蛋、糖、油，但根据制作人不同会呈现出不同的样貌。就像一个变幻莫测的甜点。——接着的星期三，我前往这家戚风蛋糕店，意图进行首次评价。在家做戚风蛋糕一整张只需500日元，但在店里购买肯定会超过1000日元。所以我期待着店里会有一些特别的元素，是家里无法比拟的。我一边看着招牌菜单，一边选择了在家里看起来做不出来的蛋糕，然后走到了3楼，结果全部都没有了。（可能是因为我惹怒了带有厄运的人所以受到了惩罚）香草/南瓜/香蕉/麦味噌/橙子戚风卷/司康/椰子磅蛋糕我特别关注了那款使用了大量巧克力的巧克力蛋糕，但为什么没有试吃，货架上也没有？——麦味噌戚风蛋糕 240日元 覆盆子和香草的戚风卷 300日元 戚风蛋糕的面糊非常紧密，几乎没有气泡，触摸起来像抚摸小猫一样舒适。然而，大部分都是空气。咬一口就像跳上了床一样，直接被压扁了。麦味噌的香气很淡，一开始我怀疑这是味噌吗？但后来在口中散发出微咸的味道，我明白了，原来是味噌。不停地咬下去，感觉就像吃云朵一样，转眼间就吃光了。戚风卷。面糊分为覆盆子和香草两层，但并非粘合在一起，找不到接合点。究竟是如何制作的呢？是将覆盆子糖浆注入，使其沉积在底部，从而看起来像两层，还是后来上色的呢？奶油很丰富。有着温和的甜味，可以感受到乳脂肪的风味，然后在舌头上轻轻消失。——下周的星期三，我与戚风蛋糕无关了。我去了精灵宝可梦中心，找回了被猫抢走的吉祥物......感谢美味的一餐。

蓬松又非常美味！！11点开门的时候就已经排了大约3组人。我买完的时候后面还排了大约5组人，似乎在开门的1小时内就卖完了！非常受欢迎！

昔有一段时间，我因为某些事情经常经过这家店，这家位于住宅区里不太好找的地方。是的，那时我看了食评网站上的评价，前去尝试后感到非常美味，从那时起已经过去了几年。后来在车站前的商店街上看到了他们的招牌，让我有一种“这家店怎么在这里了！”的感觉（笑）。招牌上写着本月的营业日期，真是太方便了。所以，发现招牌后过了几个月的某一天，我和朋友买了些来品尝。虽然我想要在他们开门的时候去，但最终是在中午左右才入店。不过，他们有各种各样的口味供选择。也许不急着去也没关系，我觉得。以前的时候，我可能更急着去。我购买的是四种口味的组合：原味、南瓜、红茶？还有什么来着。草莓？虽然我刚去过，但我真的很抱歉忘了。依然松软美味，口感非常顺滑。最近很少在外面吃戚风蛋糕，所以很难进行比较，但绝对比随便哪里买的都要美味。如果我在以前购买了一些不怎么好吃的戚风蛋糕，那么现在肯定会更加感到惊喜。因为可以冷藏或常温保存，所以非常方便。如果有机会的话，请尝试购买吧。