我有一些附近的事情要处理，看到了"メンチカツ"这个字眼引起了我的兴趣。但是，听说这家店是高档店，所以我决定尝试一下价格较为亲民的"メンチカツ"。店家告诉我，这个"メンチカツ"本来就有调味，建议直接食用。尝试了一口后，肉汁涌现，"メンチカツ"本身也有嚼劲，味道非常好。虽然价格有点高，270日元一份，但我觉得这是一份值得一试的"メンチカツ"。

嗯，真好吃（＾＿＾）☆ 我们预订了中勢以中店并前去，首先因为牛肉熟成肉价格较高...我们购买了两份猪肩膀肉，在回家步行15分钟后将其恢复到常温，然后用高质量的岩盐、黑胡椒、大蒜和椿油煮炸，正如店员所说，肉的脂肪很美味。真是太好吃了，对不起，花了2000日元，竟然还有零钱，变成了一顿丰盛的晚餐。没有剩下一片，第二天做成了炒饭...同样非常美味。下次尝试猪排，再下次尝试生姜炒肉。中店的晚餐令人期待。

○在拍摄了承済（LUMIX G5）春日通小石川五丁目到播磨坂樱並木的照片后，步行1分钟，沿路左手可看到黄色的招牌，标志着中勢以。一进入门口，分为“北店”和“内店”。店内工作人员正在忙碌地处理大块的肉。在玻璃柜台旁挂着自制香肠，窗边摆放着精心挑选的蔬菜。玻璃柜台上摆放着各种成熟肉的部位，相互之间有适当的距离。这个店铺区域是中勢以北店。用餐区位于深处的用餐区域。这个用餐区域是中勢以内店。换句话说，中勢以茗荷谷店是中勢以的成熟肉销售店和用餐店的合作店。作为一家可以随时购买自制成熟肉和相关加工品的店铺，在东京内也是一家难得的店铺。最近他们还提供了一些特别关注的蔬菜。对于一些小型牛排派对等场合，提前预定可能会很方便。

我访问了熟成肉的天堂。我紧急让秘书预订了这家餐厅。她上周刚刚度假回来，去了西班牙，一直在炫耀品尝了正宗的西班牙伊比利亚猪肉，所以我无法忍受，也要在日本品尝一下，以对抗一下。由于餐厅没有宽敞的停车场，司机留在外面。试驾刚买的保时捷的机会以后再说。我从大手町的办公室乘坐丸之内线到茗荷谷。今晚与我共度的是东大医学部的朋友和东大法学部的学生。当然，他们请客。虽然有固定菜单，但我们决定点单。在吃前，我们享受了一道小吃。然后是正餐的肉菜。我点了里脊、肩膀排骨和三角肌。肉的美味在舌尖上跳跃。不同口味的和谐交织在一起。特别令人印象深刻的是里脊。脂肪的美味与肉的绝妙和谐。真是一道美味佳肴。这是一个美妙的夜晚。晚餐后，我们叫了一辆出租车，住在丽思卡尔顿酒店。深夜的活动一直持续到深夜。这是一个只有被选中的人才能品味到的夜晚。

★熟成肉专门餐厅★