随和的厨师师傅在观察着我的吃食速度的同时，以恰到好处的节奏为我端上了美味的寿司。他非常幽默，与我聊天让整个用餐过程既有趣又美味。

大阪烧伤銀座久兵衛以前一直想去，但一直没有机会去，觉得可能永远都不会去。没想到最终在大阪去了。銀座久兵衛位于大阪帝国酒店的最顶层。与东京的帝国酒店不同，大阪的帝国酒店并没有看起来那么高档，但当樱花盛开时，从最顶层看到天满川旁的樱花林和美丽的樱花树，是一年中最美的季节。久兵衛先生不像我想象的那么高冷，他非常友善，还加入了一些幽默元素，非常亲切。寿司有些照片我忘记拍了。对于虾，他向我展示了活虾，并问我是要生吃还是半熟，还有一种叫做"あおやぎ"的鱼也是活的，他把它敲在砧板上然后包成寿司。他询问了我的口味，然后推荐了"うらがすみ"和"日高見"这两种日本酒。价格我记不太清楚了，但套餐的价格在8000日元左右，开胃菜是海带醋，这让我有点吃惊。开始的时候，如果能够有一些让人期待的摆盘，即使是开胃菜，就会更好，因为摆盘本身也有点随便，食物摆在碟子里有点凌乱。虽然这是江户前寿司，但使用的是白醋而不是红醋。所有的食材都无可挑剔。最后的寿司卷也非常美味。虽然久兵衛的名气很大，期望值很高，但除了寿司之外，我觉得还可以再用心一点。但是，他做寿司的动作非常流畅和美丽，以至于我都不知道他是什么时候做的（笑）。考虑到位于帝国酒店内的位置和名气，午餐套餐的价格在8000日元左右，我觉得不算太贵。但是，也有2万或3万日元的套餐，所以我想再去尝试一下，看看那里的食材如何。

不用多说，我去了著名的江户前寿司店♪ 我选择了久兵衛套餐，每人16,500日元♪ 氛围非常江户前风格！！！ 味道无可挑剔❗️❗️ 感觉有点忙碌，但寿司套餐时间适中，避免了疲劳☺️ 大约1小时完成整个套餐。有点遗憾的是套餐里没有喉黑鱼，所以最后另外加了喉黑鱼和金目鲷的握寿司，结束了❗️ 再次，想和重要的人一起去这个地方♪

九兵衛的16道菜套餐真的太棒了！中鱼和大鱼都融在嘴里了。我额外点了鳗鱼，是我一生中吃过最美味的。鲭鱼、鲷鱼、蛤蜊都太美味了！虽然平常不怎么吃海胆，但这里的海胆真的是绝品！

我曾经想去的寿司名店久兵衛去了。我们点了唐津11000日元的套餐。这是为了庆祝特意带我去的。当然，非常美味。但价格太高了，所以可能不会再去了（笑）。这是久兵衛的品牌。

回转寿司很久没有品尝了，但幸运的是我有机会尝试久兵衛寿司。这是我第一次来大阪的久兵衛寿司，位于帝国大阪酒店的顶楼。我们点了唐津寿司套餐，大约有10种握寿司。从经典的海带沙拉开始，我们坐在吧台上欣赏着技艺高超的寿司师傅，有时还能进行愉快的对话。寿司的种类有金枪鱼、鲷鱼、鲍鱼、蛤蜊、大拖罐、鳗鱼、鲭鱼、虾等。此外，还有一道汤、瓜子炖菜、寿司卷和甜点。所有的食物都非常美味，但那天，我特别喜欢鳗鱼和蛤蜊。它们简直美味至极。鳗鱼可以搭配盐和酱汁两种不同的口味。而且，他们还会根据你的需求来调整酢飯的分量，服务非常出色。我们吃得很饱，虽然不便宜，但非常值得，我一定会再来的（虽然不是经常能来）。非常感谢这顿美味的餐点。

織部套餐包括11件握寿司、1根卷寿司、小碗、和海带小菜。这是位于大阪市北区天满桥的帝国酒店大阪店的久兵衛餐厅的織部套餐。您可以在24楼享用这顿美味的日本料理。餐厅电话：06-6357-1388。地址：大阪市北区天満橋1-8-50，帝国酒店大阪24楼。详情请查看链接：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27001056/。

美味，鳗鱼确实最棒。白子烧盐、鲈鱼配擦酱、海胆都很赞！鳗鱼配盐汁每次都点两份。。在其他地方通常不怎么吃，但这里的光物我超喜欢。还有茶碗蒸真的太好吃了！总之，这里的酒很好下。

【2021年8月29日】客人中似乎都是常客。我点了最便宜的套餐。握寿司是老板亲自做的，他的动作令人印象深刻。而且他对周围的客人也非常细心。这家店的特色菜是久兵衛于1941年创造的“军舰卷”，起初受到了批评，被称为“怪物卷”，但现在几乎每个人都尝试过。久兵衛的军舰卷确实美味！和京都的名店“鮨まつもと”相比，也不逊色。开胃菜、清口、套餐的顺序都和总店一样。总之，这里的午餐菜单似乎升级了。我点了握寿司志野套餐，价格是6,050日元（含税，不含10％服务费），包括握寿司10件，还有其他的中鱼、鲷鱼、鳕鱼、虾、中鱼（不同部位）、小鰆、扇贝、鳗鱼（两种），味噌汤（带蛤蜊），清口菜、胡萝卜卷和干瓢卷。美味的午餐，谢谢！附言：从24楼拍摄的照片，与北九州评论家的照片角度一样。真是巧合。午餐菜单的名字和以前一样，但似乎升级了。

久兵衛 @帝国酒店大阪吧台，我们点了一份套餐。我的伴侣点了更多寿司，而我点了更多的小吃。令人印象深刻的一道菜是鱼子酱，它的鲜美味道浓缩得非常好，非常优雅。不需要搭配的大根也很美味。最后，我们吃了一些色彩斑斓的卷寿司，吃得非常饱足。谢谢款待☆

很久没来这家店了，大概是第4-5次吧。点了一些随意的菜单，开胃菜有生しらす2、鲣鱼刺身2，都非常美味！接着点了3份秋刀鱼、2份鳗鱼骨煎饼、2份鳗鱼肝煮、3份小鲷鱼、2份大拖罗、尽管有些筋。还点了1份大叶大根、1份鱿鱼、1份生鸟贝、1个鸟贝寿司、1份喉黑、1份蓝口鱼。都非常出色！还点了2份蘸酱，有着优雅的甜味。喝了1杯啤酒和1杯日本清酒，虽然记不太清楚了，大概就这么多。

我享受了久兵衛的美食。由于我是帝国酒店的会员，我开始去那里，并且还在银座总店用餐过，他们的寿司真是艺术品。尽管我的预订是临时的，但他们像往常一样灵活地接待了我，真是太感激了。在“久兵衛”用餐，我和另一位朋友共享了3瓶日本酒，除了突出的部分外，我们对19道菜都非常满意。谢谢你们。下次我期待着慢慢品尝烤菜。

我听说银座久兵衛是一家非常有名的寿司店，所以特地前往一试。因为是在圣诞季节前去的，从酒店大堂进入这个寿司店的氛围感觉非常棒。我们没有预订，所以被安排在餐桌上用餐。点了一份每人25,000日元的套餐。首先上来的是蛤蜊汤。第一口尝试时，我不禁说：“这是白汤吗？”味道很温和，对我来说有点难以理解（＾＾；）白子和主打的寿司也......总的感觉有点令人失望。也许是期望太高了吧。如果要花同样的价格，我可能会选择去新地的寿司店。

我吃了江户前寿司~(^o^)~餐厅氛围豪华，我把寿司吃得很满足。我最喜欢的是鲣鱼、鱼子和金枪鱼\(^//∇//\)，鱼和饭的搭配很和谐，师傅也很友善。谢谢款待（^人^）

銀座久兵衛是众所周知的知名寿司店。这次是因为我的伴侣生日，我们来到位于大阪帝国酒店上层的这家高级午餐餐厅。因为是平日午间，所以人不多，但听说周末很难预订。我个人喜欢坐在吧台上，一边看着厨师烹饪，一边享用寿司，但这次因为一些原因我们坐在了餐桌上。所以，寿司不是一个一个上来，而是一次性上齐，但这样也挺有趣的，可以一边纠结着吃。海胆和金枪鱼当然是美味，但这次真的被鲂鱼惊艳到了。他们的寿司让人印象深刻，我以为銀座久兵衛会有一种更正统的氛围，但事实上他们非常友好。这是一家充满款待之情的寿司店。美味的晚餐，谢谢你们！

加一些额外的精心制作的寿司都非常美味。小块的寿司饭和不太甜的姜也很合我口味。毫无疑问，在吧台上享用寿司是一种乐趣。有稚鲍鱼、中托罗、明石烧鱿鱼、鲍鱼、初鰹、大托罗、甘鲷、昆布包裹的炙托罗、扇贝、秧鲮、岛鳞鲑、海鳗（配以酱汁和盐）、葱托罗卷和胜巻寿司等。

久兵衛好久不见，晚上稍晚一点来，吧台勉强有位。我点了两杯山崎12年威士忌，还有一份晚餐外带的ばらちらし。基本上是自己吃自己评判，完全没有传达意愿的打算，所以要写100个字真是够挑战的。

大阪帝国酒店24楼的银座久兵衛！今天的午餐是第二顿，以前对久兵衛的印象一直不太好，但这次吃得很美味。有位叫藤泽的年轻员工给我们详细介绍了，说实话，感觉很不错。服务也很迅速，感到满意。也许会再来，因为客人都很有素质，真不愧是帝国酒店，都是很有教养的人！感谢朋友的社长。

大阪 帝国酒店24楼 鮨久兵衛柜台15座、餐桌3张，总共24座，宽敞且充满高级感的环境。两人午餐花了差不多2万日元。可以选择半煮或全煮的虾，我选择了半煮，增加了甜味，非常好吃！总体而言，虽然不是非常美味，但由于服务员详细解释，我们享受到了美味的餐点。这家餐厅位于帝国酒店内，客人素质较高，价格较高，但偶尔来这种氛围也不错。

2018年底的最后一次外出就在这里了。大晦日的中午。虽然想吃美味的寿司，但大多数餐馆都已经休息了。所以我选择了前一天在大阪丽思卡尔顿酒店的“La Vague”法国餐厅之后，再次在酒店内的餐厅用餐。我大约20多年前曾经在这里用餐过，那时我还是一个刚过三十的年轻人，记得当时金钱上还有些拮据。我听说这家餐厅是广泛知名的江户前寿司餐厅，它不仅推广了江户前寿司的美味，还据说是发明了海胆蒸糙卷的銀座本店，北大路魯山人也多次光顾，与大厨相熟。虽然我听说过这些，确实是一家有名的寿司店。不过，现在他们已经在多个地方开设了分店，而且关于酒店内的店铺搬迁问题，我也在文章中听说过有诉讼的情况。事情的真实与否我不得而知，但这不是一则令人愉快的新闻，我觉得引起公众关注可能并不合适。我点了一份价格为10,800日元的寿司料理。食物的内容如照片所示，由于这是江户前寿司的老店，所以在大阪自然也是以江户前寿司为主，寿司师傅在握寿司之前询问了米饭的数量，而且在第一道和中间的一些蔬菜小菜之间，有一些小变化，可能是为了口感。煮蛤非常鲜美，贝身厚实而甜美，而穴子则有两种不同的涂料。总的来说，其他的食物也都很美味。虽然白身鱼在关西地区很常见，这里也不例外，我点了一份鲐鱼作为前菜。鲐鱼虽然不是白身鱼，但作为前菜的鲐鱼还是很不错的选择。饮料选择了中瓶的啤酒和小瓶的玉乃光清酒。啤酒价格有点高，为1,080日元。不管是饮料还是食物，我都不太喜欢在原本的基础上额外加价，但鉴于这个价格，我还是感到满意。唯一不满意的是，餐桌之间的距离太狭窄，感觉有点拥挤。我认为有必要改善这种拥挤的氛围，因为这种压力明显会减少人们对美食的享受。虽然年末客人相当多，但似乎有些喧闹，缺少一些高级感。也许是因为价格在这个水平，所以这是可以理解的。