位于胜丰大街内的老字号拉面店。最近进行了外墙装修，失去了以前的老字号风格，现在以简约的外观和酱油拉面（也叫做胜乃草屋拉面）为主打。这是一碗简单而非常美味的拉面，味道确实美味。浓郁的高汤和浓郁的味道非常搭配，麺条有嚼劲，完美搭配。这是一碗不需要多言的美味，让人非常满意✨

我点了叉烧云吞面。汤是传统的中国面条汤，有点类似中华面。云吞很有弹性。最美味的是叉烧，味道适中，有嚼劲，整体平衡。这个中华面让人感到很舒适。

勝どき附近的月島第二公園旁的拉麵店。雖然吃過幾次，但這是第一次評論口碑。外觀有懷舊風格，氛圍非常好。店內空間狹窄，午餐時總是擠滿了人，這天幾乎滿座。我點了餛飩麵。味道和外觀都帶有一種懷舊的感覺。麵條看起來像關東煮麵條。餛飩也有著昭和時代的懷舊味道。這裡的湯在吃的過程中，甜味逐漸突顯，有點讓人注意，但由於距離近，偶爾還是會想來品嘗一下。

我在勝どき地区的しなそば家さん享受了一碗昭和怀旧风味的中华面，点了一份大碗的大盛＋100日元的ワンタン面860日元。这碗拉面的碗又大又深，割筷子都难以横跨。面条是用半强力面粉和碱水制成的，略带碱味，呈黄色的细卷曲面，搭配鸡骨和猪骨酱油汤，散发着昔日的怀旧味道。汤里的云吞有嚼劲，撒上桌上的白胡椒增添了风味，非常美味。我享受了这顿美食d(´ڡ`๑)。

今天的午餐是来自胜地！在午餐时间会排队，前往了一家古老的中华面馆。店内有共享座位，非常受欢迎！虽然菜单上的简单中华面也很不错，但在这种氛围下，必点的是云吞面！请给我一份云吞面！来了！云吞面！看起来真的很古老的简约外观！大碗里装满了浓郁的汤！汤是以鸡骨为基础的正宗中华面汤！大量的葱香味道和略微浓郁的味道相得益彰！面条具有坚实的咬劲，是细长的扭曲类型！可能因为碗太大的缘故，面条稍微有点少，但它真的很符合中华面的风格！薄切的叉烧肉和湿润的竹笋！云吞的皮很有嚼劲，里面有一点肉馅，微微带有姜的香味！芝麻油的味道也很好！虽然面条不是我的最爱，但仅仅点一份云吞也足够满足了！哎！好像不能只点云吞...似乎因为店铺的服务和氛围，与我不太合拍？但味道还不错，所以在有空的时候可以去尝尝冷面！

在勝どき逛街时，无意间走进了一家城市中华餐厅。边吃边观看天花板上的电视，这正是城市中华的独特魅力。我点了一份坦坦面，虽然称作担担面，但其实是川崎风格的担担面。酸菜成为了一道亮点，鸡蛋又鲜又嫩，非常美味。辣度适中，带来了温暖的感觉，仿佛从体内散发出来。

这家位于东京中央区的餐厅名为"坦々ワンタンメン"，售价为980日元。距离勝どき站步行大约2分钟。它坐落在高楼大厦林立的地区，但这家小面馆却散发着怀旧的韵味，保留了昭和时代的情感。我非常喜欢这种独特的氛围。 这里主要是一家拉面店，但也提供一些小吃。室内空间不大，只有桌子座位。菜单挂在稍远的墙上，上面有三个箭头指向推荐的三种菜品：No.1 坦々ワンタンメン、No.2 ワンタンメン和No.3 ネギみそラーメン。于是，我选择了No.1坦々ワンタンメン。 坦々ワンタンメン的特点是浸泡在汤里的面条，配有打散的鸡蛋、碎肉、切碎的榨菜和韭菜等。这个味道在哪里曾经尝过呢？对了，好像是川崎的招牌菜？原汁原味的川崎坦〇坦〇面。但这个版本的坦々ワンタンメン并没有红色的肉酱浮在上面，它的汤底是基于鸡骨醤油的，加入了辣椒和芝麻油，辣味直接刺激着味蕾。吃的时候如果匆忙，会让人窒息，所以我一边用打散的鸡蛋来中和辣味，一边慢慢享受。 面条是细瘦的，有着适中的嚼劲。至于饺子，几乎只有皮，而肉馅似乎并不多。但每个饺子都非常大，咬下去有种多汁的口感，仿佛是被骨头挑选过的。据说他们已经重新开始夜间营业，店主非常友好地对待常客，说：“晚上也来玩儿啊！”这是一家温馨而有人情味的餐厅，如果它在附近，我一定会常去光顾。好吃！

今天的午餐在勝どき車站附近漫遊。搭乘都營地下鐵大江戶線，從勝どき車站的新島橋方向出站，走到出站口正前方的A4出口的電梯上......，走到月台後，再次搭乘右邊的電梯...。上到地面後，右轉到清澄通街，再走一小段......。有個有紅綠燈的十字路口，過馬路後立即右轉......，走了一會兒後，左轉到第一個T字路口，就能找到今天光顧的「しなそば家」。平日下午1點25分入店。進入店內，有兩組男性和一位獨自一人的男性，總共5位客人。進入入口後，坐在右手邊的中央桌子上，檢查了菜單。菜單上有：・しなそば家拉麵 730日元・拉麵全加料 1,080日元・煮玉子拉麵 800日元・雲吞麵 830日元・辣蔥拉麵 880日元・辣蔥叉燒麵 1,080日元・叉燒雲吞麵 1,080日元・叉燒麵 1,080日元・坦坦拉麵 880日元・坦坦雲吞麵 980日元・味增拉麵 830日元・辣蔥味增拉麵 930日元・味增叉燒麵 1,180日元・蔥味增叉燒麵 1,230日元・沾麵 730日元・坦坦沾麵 880日元・坦坦沾麵加雲吞 980日元■ 套餐・豚豚丼套餐 1,030日元■ 單點・叉燒飯 450日元■ 加料・竹筍 200日元・雲吞 100日元・辣蔥 150日元・蔥增多 100日元・大份 100日元・特大份 150日元・半碗飯 100日元・大碗飯 200日元・三種加料 400日元（蔥、叉燒、雞蛋）・蛋的醬油浸泡 100日元。由於今天是第一次來，所以我點了菜單上醒目的「豚豚丼套餐」，配上「しなそば家拉麵」。等待了2分鐘，「豚豚丼套餐」端上來了。「豚豚丼套餐」包括「しなそば家拉麵」和「叉燒飯」。 「しなそば家拉麵」稍微濃郁的湯底，配有叉燒、竹筍、竹筍、海苔和切碎的蔥。第一口湯，湯裡浮著雞油，湯看起來閃閃發光。它是一碗簡單但美味的雞骨醬油湯。嘗了一口麵條。麵條是中等寬度的略帶波浪狀的麵條，呈淡黃色，像是蛋麵條，有著扎實的咬勁，很好地吸附了湯汁，喉嚨感覺很好，非常美味。配料包括叉燒、竹筍、竹筍、海苔，都很普通，沒有一個特別突出，但都很美味。 「叉燒飯」是在飯上放了三片叉燒。撥開叉燒，飯上有醬汁。叉燒與拉麵上的叉燒相同。叉燒飯搭配上醬汁非常美味。一起享受「しなそば家拉麵」和「叉燒飯」，完食。今天品味了一家隱藏在巷弄中的懷舊風味拉麵，非常美味。謝謝款待。

因为是远程工作的日子，我去了附近的拉面店。到达时已经过了中午12点，前面排了大约5个人。后面还有大约6个人在排队，但因为店铺周转很快，所以等待时间不长就能进店。入口处有手部消毒，店内使用亚克力板进行了有效隔离。店内还有告示要求尽量不要大声交谈。今天我点了平常的拉面，味道一如既往的美味。谢谢美食。

突然找到了一家激烈的餐厅！！他们的招牌是四川冷面和新式坦坦面，完美满足了我对中华美食的渴望。午餐时间，非常受欢迎！！如果你喜欢，请点赞，如果可以的话也请关注我的Instagram❤️。 Liam现在每天都在更新美食照片✨✨✨Instagram→@gyoza.obasan

平日午餐时间，我在胜嘉地区吃午餐。被这家外观别致的店吸引，不知为何推开门走了进去。哎呀，尽管外面下雨，但餐厅已座无虚席，而且还是共享座位。虽然有防疫措施，但我差点就要放弃了，突然有人来结账，于是我坐到了空位上。经过一番犹豫，我点了墙上写着第二受欢迎的云吞面。店里的手写菜单意外地整洁，与我从外观想象的有点不同。某种程度上，这可能是我最意外的地方（笑 "云吞面"（830日元） 过了一会儿，我的云吞面上桌了，云吞的数量很多，性价比很高。不过，云吞馅料里再多一点味道会更合我口味。汤是清淡的清汤系，可能是鱼介类的来源？我能感觉到一点甜味，但不太确定。不过，味道还不错。如果再加点鸡油之类的油，味道可能会更合我口味。面条据说是自家制的，和店内海报上的一样，是老式的黄色卷曲面，味道还算普通。烧猪肉是五花肉卷，非常美味。外面有人在等伞，所以我迅速吃完并结账。看了看周围的人，好像坦坦面和葱面比较受欢迎。这家店的基调是清淡的汤底，所以大家可能想要更多的刺激（笑下次来的话，我可能会尝试川崎式的坦坦面或烧猪面。顺便说一下，据说最受欢迎的是坦坦云吞面。美味。

这家传统的拉面店偶尔也会想吃一下它的味道。通常我点的是支那面或坦坦面，但今天我尝试了味噌拉面！虽然我不经常吃味噌拉面，但看到常客点了它，我也试了一下！浓郁而美味！！顺便说一下，我最喜欢这里的叉烧！

这是位于东京都営地下铁大江户线胜满站附近的一家中餐厅。这家餐厅位于车站附近，靠近月岛第二儿童公园。外观是一座古老的住宅兼店铺建筑，没有挂帘、立牌，远处看起来不知道是否营业。然而，由于很受欢迎，所以在午餐时间总是排队等候的标志。店内只有桌子座位，是一家只有5张桌子的小餐厅。墙上贴有菜单以及一些名人的签名。这是一个鲜为人知但很有名气的店铺。菜单上有一道招牌担担馄饨面，售价980日元，即使在中央区，也算是高价了。最便宜的菜单是家常拉面，售价730日元。我点了担担馄饨面（980日元）。这款担担面是芝麻味的，而不是辣的，用溶化的鸡蛋调味，是川崎风格的担担面。上桌后，你会强烈闻到芝麻油的香味。另外，由于汤里覆盖着芝麻油，所以非常烫，几乎可以灼伤你的嘴巴。配料包括猪肉末、榨菜、金针菇和韭菜，然后用溶化的鸡蛋拌匀。当然，里面还有馄饨。乍一看，这看起来有些奇怪，但当川崎的中餐厅学到四川风味的担担面后，他们在各自的店里为日本人稍微调整了一下，所以这种略有不同的担担面就诞生了。其中一种形式就是“元祖新担担面本舖”的担担面。像这家店一样使用榨菜的川崎店并不多见，更倾向于传统的川崎风味担担面。榨菜切成方块，量排在鸡蛋之后，味道以汤的酱油味和芝麻油为主，不会给配料太多的味道。辣度主要来自榨菜，只加了少量豆瓣酱或辣椒，所以在辣度方面你甚至可以不喝水。但是由于非常烫，你可能还是会想喝点水。里面没有大蒜，所以总体来说是一款比较温和的担担面，适合午餐食用。面条是标准的中式面条，有弯曲纹理，面水分也适中，口感滑嫩。馄饨也很普通，面皮有点滑嫩。虽然可以不点馄饨，但在普通的担担面（880日元）中，没有馄饨会觉得少了点。馄饨加价100日元，所以还是值得点上的。总的来说，这是一碗带有芝麻油香气的酱油面，有点不同寻常的担担面。午餐时间会很拥挤，所以玩手机可能会被提醒。有些人会在外面等待，所以吃完后立刻离开是有礼貌的。虽然价格有点高，但考虑到这是中央区的午餐，这个价格应该是标准的。对于不是川崎市民的人来说，这是一种独特的罕见面食，即使在这个价格下也绝对不会后悔。如果你在胜满附近想吃一些独特的拉面，这家店是个不错的选择。我的关于担担面的描述可以在摘要和日记中找到。感兴趣的人可以查看。摘要：川崎发源的B级地方特色美食！担担面！！日记：川崎担担面秘录。

「しなそば家」位于勝どき駅步行3-4分钟的地方，是一家古老的拉面店。我们在工作日的午餐时间与公司前辈一起光顾了这家店。从外观看，这家店散发着昭和时代的味道，具有传统的拉面店氛围。店内布局紧凑，只有几张桌子，但他们设置了亚克力屏风等感染预防措施。菜单上有经典的「しなそば家拉面」，还有「云吞面」和「拌面」等多种选择。当天我们点了「しなそば家拉面（730日元）」。这碗拉面使用直面，汤底是鸡骨汤的酱油味，非常清爽，可以喝到最后一滴。价格也在700日元左右，非常划算，下次想吃拉面时我会再次光顾。

这家餐厅以古早味为主，非常普通。虽然不算粗糙，但性价比一般。相当于家里做的美味拉面水准。叉烧做得不错。适合喝完酒后随便吃点，但关门时间不是很晚。

听说在胜丼有一家类似川崎担担面的面馆，于是决定前去一探究竟。胜丼周围的交叉口和主要道路都在不断发展，但一旦进入胜丼的小巷，就是普通的住宅区。在这个小巷中的一家小店。店内很小，共享座位是常态。看了一下小纸条式的菜单，只有面条。点了我想要的担担面，价格850日元。上来的面与川崎担担面一样有猪肉碎和溶化的鸡蛋，但汤不是红色的。面条也不是细面，有所不同。但总体而言，这也很美味，辣味来自辣椒油。吃完面条后，搅拌汤底时发现里面还有切碎的榨菜。虽然不同于川崎担担面，也不同于市面上的芝麻担担面，但这是一种独特而美味的担担面，非常好吃。谢谢款待。

上次来过这家餐厅时非常好吃，所以特地走近来尝试了今天的第二顿午餐。进店后，点了一份¥1050的叉烧云吞面。大约在11:30左右到达，但已经有不少客人，只好和别人共用了一个空位。这家餐厅的酱油拉面让我感到一种熟悉的味道。细面条正是我喜欢的类型，云吞和叉烧都非常美味！下次我想尝试一下他们的套餐，包括拉面和饭菜。离开时，餐厅外面已经排起了长队。

这是一家位于勝どき的传统拉面店。离车站相对较近，但隐藏在小巷里，有一种小众的氛围。店内总是挤满了当地的常客！没有吧台，只有餐桌。这次点了他们的基本拉面(*'▽'*)虽然照片中看起来颜色有点浓，但外观相当诱人。汤头是清淡的鸡骨拉面(^-^)第一口印象很普通，但继续品味，逐渐展现出美味。总之，令人感到温馨和满足。面条是中粗的扭曲面。比一般的酱油拉面更有嚼劲，这可能是他们的特色之一。然而，令人意外的是汤头更加引人注目，不输给面条。配料包括叉烧肉、竹笋、鱼板、海苔和葱。总的来说，配料种类齐全，没有特别出彩也不算差。葱的口感与汤相配，很好。当想吃清淡的酱油拉面时，这是一个令人高兴的本地店铺。毫无疑问，这里聚集了当地人。谢谢美味！

我来到了位于胜任的一家拉面店，叫做“しなそば屋”。外观给人一种浓厚的历史感，店内虽然狭窄，但因为是午餐时间，座位都已满员。他们会不断地让人们共享座位。我查看了入口和墙上挂着的菜单牌，点了一份人气第一的菜单，辣味担担云吞面，售价950日元。这道菜非常受欢迎。它包含了切碎的榨菜、金针菇、葱和猪肉碎等。所有的配料都切得非常均匀。面条是透明的蛋面，口感也很不错，有点弹性。汤汁有着适中的美味和辛辣，让人回味无穷。如果再稍微清淡一点，我可能会每天都想吃。云吞的面皮很坚实，我更喜欢里面带有浓稠汤汁的云吞，所以下次可能会点不带云吞的版本。客流量很大，但当我离开时，门口已经排起了长队。

现在已经不再存在的佐野名人的“支那そばや”与这家位于勝どき的拉面店不同。这家店提供温暖怀旧的中华拉面，备受欢迎，所以最好提前去，因为他们的菜单很早就卖完了。他们的味噌拉面、饺子和单点菜品也很美味，可以说是人民的朋友。＊佐野 実。他是日本的厨师和实业家，也是“支那そばや”拉面店的创始人，以“拉面之鬼”的绰号而闻名。