我和母亲在难波地区约好见面，一起享用了美味的寿司。这家寿司店位于难波车站步行2分钟的地方，位于难波步行街的B15楼，上了楼梯就能找到，位于6楼。 我们点了"おまかせ握り（特上）"套餐，包括前菜5种、刺身、烤鳗鱼、寿司10块、蒸菜、烧菜、特色云丹饭、鳕鱼饭、卷物、汤碗和甜点，价格是17800日元。 前菜包括松茸酱、秋刀鱼生姜煮、养老豆腐、菊菜和烤鸭肉。松茸土瓶蒸包括松茸、鳗鱼、虾和三叶草。刺身有本鲔鱼和鲽鱼。寿司包括九绘、条纹鰺鱼和带鱼，上面有鱼子酱。烤鳗鱼、本鲔鱼、赤鳗鱼、白烧鳗鱼、轿虾、鲍鱼、扇贝和黑毛和牛。蒸菜是茄子馒头和豆奶蒸蛋。烧菜是烤鳗鱼。特色云丹饭和卷物的具体内容不太清楚。汤碗是红汤。甜点是栗子慕斯。 我们品尝了各种美味的鱼和肉，都非常美味，让我们感到非常幸福。店里的寿司师傅非常友好，还教给了我们很多知识。他们告诉我们，寿司不仅是为了填饱肚子，更是一种艺术。感谢这家出色的江户前寿司店。 #寿司 #大阪寿司 #寿司松本 #难波寿司松本 #米其林 #寿司爱好者 #美食 #米其林指南

我一直在Instagram上看到美味的寿司图片，所以一直想去位于难波的“寿司松本”尝尝。这家餐厅位于千日前通的一栋大楼内，非常方便。而且，它的本店位于东京赤坂，还被米其林评选出来，所以我充满期待。餐厅内有吧台和半私人包间，可以悠闲地享受寿司。这次我点了豪华的寿司拼盘特上套餐。 特上寿司拼盘套餐 17800日元 前菜：菊菜白和え、养老豆腐、秋刀鱼姜煮、鸭肉烤牛肉、蘑菇汤 我特别喜欢养老豆腐，它是用山药搅碎制成的，虽然简单，但我非常喜欢白和え。蘑菇汤浓郁，鱼子酱的咸味为其增色，秋刀鱼的生姜煮也调味适中，非常美味。 松茸瓦锅 热腾腾的瓦锅里有鳗鱼、虾、鸡肉、松茸和春菜，挤上柚子汁后，温和的汤汁渗入身体，一口下去疲劳瞬间消散。 刺身：比目鱼的透明感令人印象深刻！尽管很薄，但仍能充分品味。本鮪吃一口就消失了，脂肪味道非常好。 海胆鳗鱼卷 这是他们的招牌菜。鱿鱼的甜味和海胆的甜味是绝佳的组合。外观也很美，让人忍不住赞叹。 握寿司（前半）： 宫崎产白带鱼盐烧、岩手产岛鲈、盐蒸海苔、明石产鳕鱼、盐烤鳇鱼、肝酱油、爱知产大贝 我特别喜欢岛鲈，肉厚而多脂肪，非常美味！石鲈用火烤皮，皮香味十足，非常出色。大贝肝酱油的香气浓郁，同样的，贝壳肉质也很好，富含贝类的鲜美味道。 茄子馒头 这不是普通的荷包蛋，而是“茄子馒头”。它有着非常弹牙的口感和浓郁的酱料，非常美味。稍微有点粘，但在寿司之间提供了休息。 黑喉和海胆饭小碗 热乎乎的饭和海胆融化在一起，海胆饭是这个小碗的精品。黑喉鱼更是豪华的点缀！ 豆腐茶碗蒸 当我已经吃得差不多了，这个非常温和的茶碗蒸上场了。它口感细腻，一口下去就化在口中。 握寿司（后半）： 大金枪鱼、梅盐虾、蛋黄醋、煎鳗鱼、柚子盐、神户牛腰肉、玉子、鲍鱼腌制握寿司 后半部分是充满冲击力的组合。大金枪鱼是来自长崎县，脂肪优雅，虾非常鲜美！煎鳗鱼也在口中秒杀，旁边的铁板烧餐厅还提供神户牛腰肉寿司，吃牛肉也太棒了！ 赤汁和栗奶油 最后是红汤和柚子味蛋黄醋，甜点是栗奶油慕斯，非常丰盛，非常满足。 如果最后的甜点可以是水果就更好了。所有的寿司都是匠人用心制作的，不仅美味，而且尽管我点了握寿司，但已经非常饱了。菜量也非常大，非常满足的一顿饭。

我去了午餐套餐。质量和内容都令人满意。尤其美味的是中鱼和比目鱼的腹部。中鱼有深厚的味道，美味无比。腹部有嚼劲和有趣的口感。作为这家店的特点，调味品的选择非常丰富。从梅子、酸橙等经典的调味品到黄鸡蛋醋等我第一次见到的东西，这也是一个有趣的亮点。价格也非常合理，我一定会再来的。

我曾经想去一次难波的寿司松本，他们的午餐是9000日元。我当天就能预订，非常方便，位于难波步行街B15出口附近的一座建筑的六楼。他们的江户前寿司是经典，特点是醋饭的味道。现在的鲔鱼脂肪非常好，前菜有三种：鲷鱼（爱媛产）、小公鱼（紀州产）、鲇鱼（瀬戸内产）、縞鯵（爱媛产）、平贝、鲣鱼鱼子饭、平目鱼喉、金目鲷（千叶产）、大拖罗（五島列岛产）、红虾、烤鳗鱼（柚子胡椒调味）、拖罗玉（布丁型）、胜负美味（◎）、美味（〇）、普通（▲）、一般（△）、微妙（×）。

这个餐厅的菜单包括鲍鱼、鳗鱼、蛤蜊、贝类、鳗鱼、白烧、黑鳕鱼、海胆饭、子丼、鳢鱼和番茄茶碗蒸、鲔鱼、岩状紫菜、中拖罗、秋刀鱼、虾和黄酱醋。每道菜都有独特的调味，非常享受。晚餐时间非常美味，只是餐厅的入口有点难找。

"松本寿司/难波"是一家由东京赤坂的名店监修的寿司店，获得了米其林一星认证。推荐的握寿司套餐为9,800日元，内容包括生湯葉和木耳海藻、薄切海胆、比目鱼薄切、玉米蒸蛋糕、秋刀鱼蕃茄蒸蛋糕、纳豆赤汤、海胆鱿鱼、鲑鱼、带子贝、海胆饭和黑鳍鳕鱼。 地址位于难波站步行2分钟的地方，临近难波Walk B15出口。店内环境明亮雅致，设有吧台和桌子座位，氛围舒适宜人，没有压迫感。 这家店连续两年在米其林指南中获得了一颗星。提供了江户前寿司和小菜的平衡套餐，以及招牌菜"墨鱼海胆卷和海胆饭以及黑鳍鳕鱼"非常美味。 菜品上菜速度适中，大厨也细心关照。整个用餐过程大约2小时左右。适合用于庆祝纪念日、奖励自己或者想要稍微奢侈一下的时候。用餐愉快！

现在开始介绍吧。刚刚被召唤到难波，首先上来的是前菜。不过却被送错了，哇！刚刚产生了“啊！”的感觉。后来他们说送错了...（˙-˙）好伤心。从5种前菜变成了3种。有生鱼片，湯布丹佐料，摩洛赫亚芝麻拌菜，牛肝菌和蘑菇汤和玉米馒头。这些都很好吃！寿司有鲎柠檬盐，非常的嫩。还有炬蜆鱼切片鲑鱼腌鱼子汤和马鲛鱼配海苔丹佃煮北海道帆立贝盐烤鳢鱼和西红柿蛋白蒸蛋。中拖罗配酱油味儿的色拉。还有黄梅盐腌鲭鱼和芥末酱油辣椒贝壳蛋黄醋。养了虾的蛋黄和鳗鱼寿司，厚蛋牡蛎豆腐类似布丁的贾巴拉莫丝。非常感谢这顿大餐！

这次我来吃午餐☺️坐在餐桌上，感觉到大厨在握寿司的同时非常体贴周围的人^ ^尽管很忙，他甚至送我到电梯口，非常感谢！味道当然没话说！大厨真是一家美妙的餐厅 ===========

好吃但价格相对较高，没有太多惊喜。另外，虽然这不是餐厅的错，但这栋楼里其他租户的选择似乎不太符合这个价位的寿司店。谢谢美味的餐点。

我在午餐时光顾了这家餐厅！鳗鱼饭很松软，非常美味！我在中午12点入店，下午1点30分离店。有时候在菜肴之间的等待时间有点长，对于匆忙的人或想要快速用餐的人来说可能有点久……但对于想要悠闲享受的人来说，这里非常合适！

午餐时想吃美味的东西，所以我预订了这家餐厅。首先，包间有点狭小，感觉有点压抑。点了套餐，分量刚刚好。最近很少出去吃午餐，所以如果有机会的话，我会再来的。

白天的套餐9000日元，我们选择了包间。口味不错，也感谢店主电话预约时的周到服务。性价比方面，地理位置满意，但是服务员素质让人不满意。可能不会再光顾了。如果再去的话可能会选择吧台，服务生，别忘了清理包间。在摆餐具时请注意，筷子纸卷起来放着了。我们是两男两女，有酒水，共48,900日元。总体来说没什么问题，感觉还不错。

这家餐厅充满了南部地区的外国人，尤其是在周末人潮爆棚。煎饼和烧烤饼摊位排起了长队，我不得不打电话去才突然想去这家餐厅。他们的午餐时间很晚，这救了我一命。我感觉这家餐厅和我之前在五反田去过的一家寿司店是同一家分店。午餐套餐的价格从4000日元到6000日元不等，包括前菜和甜点，寿司的种类也一样。 午餐寿司有10片，包括酱汁和味噌汤。寿司米饭的醋味相当轻，寿司的鱼片相对较小。菜单上没有高级的寿司材料，例如鳇鱼、马鲛鱼、扇贝和金枪鱼等。虽然寿司的品质不差，但总体来说，感觉有点不够满足，似乎没有留下深刻的印象，与我在五反田店的经历相似。也许在赤坂本店的1万日元午餐会更令人满意吧。看来合作店往往让人失望。我还没有在大阪找到性价比高的寿司店，所以还需要继续寻找…

周末我因工作从东京出差到大阪难波。往常总是很忙，没有时间享受美食，但这次有了时间，和同事一起来到这家餐厅。听说这家餐厅由东京赤坂的米其林餐厅监修，期望很高。我们点了顶级套餐。从开胃菜到刺身，每道菜都非常用心，汤底和食材的味道都很美味。寿司也充满了各种创意，鱼生当然新鲜，非常满足。旁边是一家牛排店，他们的黑毛和牛沙朗配上海胆的握寿司口味独特。他们还提供了各种日本酒，我们与同事度过了愉快的时光。下次出差时我一定会再次光临。

这家餐厅相比于一些非常有名的店铺来说，预订依然很容易，位置也很方便。店员年轻，可能还不太熟练，但老板经常亲自教导，从摆放餐具到细节关怀，非常用心。值得支持。

因为不擅长吧台点餐，我预订了包间。包间费用免费。这次点了4000日元的午餐。所有菜都很好吃。虽然没有豪华的食材，但都是用不加酱油的调味品制作的。下次我可能会点价格再高一点的菜。

朋友的生日送了寿司作为礼物。然而，在心斋桥工作，找到了一个可以在晚上22点左右进入的餐厅并预订了松本先生的位置。他们告诉我22点是点菜的截止时间，虽然会有点赶，但我还是同意了。他们的服务很好，餐厅的氛围也不错。点了以下寿司：章鱼、海胆、扇贝、红鲷、比目鱼、烤鳗鱼、秋刀鱼、鳕鱼、马鲛、鳀鱼、虾、蒸鳗鱼（非常松软）、蛋、拖拉库。我的朋友追加了鱼子酱和海胆。此外，还喝了柠檬酸、两种日本清酒和白葡萄酒。我们吃得很满足。

个室使用开始较晚，但店家的服务很好，吃完后请按铃通知，会餐很顺利。寿司不仅美味，而且有独特的创意。寿司饭稍微偏小，套餐的结构也不错。不能说寿司非常美味，可能是新鲜度不够，或者因为不在吧台吃... 鱼子和甜点的质量不好，感觉像是从外面购买的。

午餐点了厨师推荐的10块寿司套餐，价格为6000日元。真的很赞！寿司确实不同寻常，特别是寿司饭的口感。旁边的铁板烧也让我想去尝试一下。据说，他们基本上除了新年之外每天都不休息！（◎_◎;）店主，特地送我们出来，真的非常感谢。我一定会再来的！！

上等套餐 13,800日元，含税＊前菜拼盘、鲍鱼沙拉、蚕豆豆腐、小鱼和淋汁＊刺身：比目鱼薄片○招牌①乌贼卷（不含添加的海胆）○黑星鲽鱼 长崎县○岛鲆鱼 海苔酱油 爱媛县宇和岛○秋刀鱼 三重县○金枪鱼腌制柚子蛋黄酱 五岛列岛○太刀鱼爪子 爱知县＊虾芋馒头 蟹馅酱○招牌②海胆饭的小碗○虾和扇贝的清蒸○中吞拿鱼○比目鱼翅膀松露盐○醃鲭鱼 鳟鱼○大虾黄酱醋○鳗鱼○吞拿鱼刺身卷＊煎蛋卷 布丁般○红蘑菇的冷汤◊甜点：抹茶慕斯◉生啤酒 旭干啤 900日元◉李子柚子酒苏打水割 900日元◉江户川乌龙啤酒 1,320日元◉凤凰美田冷酒 2,000日元这天，我在离回家的难波车站很近的地方用晚餐，是一位朋友推荐的寿司店。刺身中的比目鱼薄片非常美味，我简直可以一直吃下去。这里的招牌之一，无添加的海胆乌贼卷，海胆和乌贼与寿司饭一起卷在一起，口感滑嫩美味。岛鲆鱼配海苔酱油，鲭鱼柔嫩可口，中吞拿鱼搭配柚子和芥末调味非常搭配。虾芋馒头蟹馅酱热腾腾且浓郁。还有另一道招牌菜，海胆饭的小碗！小黄鱼非常美味，与海胆饭相结合更加美味。碗蒸是用酒糟做的吟醸蒸，味道很独特，非常美味。比目鱼翅膀带有松露盐的口感鲜美。大虾很大只！鳗鱼鲜嫩多汁。煎蛋卷像布丁一样，质地细腻，甜而不腻，就像甜点一样美味。甜点也一口气吃光了。推荐的日本酒也非常美味。直到最后，一直吃得非常满足。谢谢美味的晚餐！离开时，餐厅客人满满的，即使是星期一，也非常热闹！

今天的寿司攻略前往东京米其林指南的"难波寿司松本"。虽然去年秋季开业的新店，但与铁板烧sublime同属一系列。今天的点单是特上寿司套餐，价格为17,800日元。不用酱油，只以红醋食用的寿司，令人上瘾。響和山崎酒款都卖光了，所以喝了一款我不记得名字的威士忌，也相当美味。蒸鲍鱼非常嫩，美味极了。海胆一点异味都没有，非常美味（毕竟是高级餐厅）。海胆和带子的寿司，绝佳。鳗鱼和鳗鱼寿司也非常嫩滑，很好吃！已经吃得很饱了。最后以奶油芝士慕斯作为结尾，美味至极。谢谢款待。

我去了那家餐厅。点了9000日元的午餐套餐。唔，晚上去可能更好！服务员很友好！我吃了3轮寿司，虽然寿司店有江户前寿司的高雅氛围，但寿司师傅却说着浓重的大阪口音。与他交流时，他意外地亲切，逗得我开心笑。寿司的寿司饭稍微有点小，但寿司的材料做工精细。我可以一直吃下去。下次我会来晚上。