我在新桥附近的乌森神社旁边的这家餐厅吃了午餐。柜台只有一个座位空着，所以我很快就坐下了。但是，店员告诉我，今天已经没有海狸定食了，然后给了我菜单。我原本打算点那个，真是有点可惜。于是，我改点了烤肉定食。这里的味道也很好，尽管稍微有点咸。和白菜一起吃刚刚好。据说米饭可以免费续，但我吃不了那么多，所以没有要。如果我年轻一些的话，可能会要的吧。非常好吃，谢谢款待。

听说了这个项目，我就前来了！太棒了，世界上还有很多我不知道的事情（╹◡╹）猪姜炒饭已经卖完了，所以我点了猪扒！这似乎受到了千叶县木更津市的一家大众食堂提供的猪扒的启发！份量足，味道浓郁，我太喜欢了，米饭也很好吃( ◠‿◠ )因为看到很多人在午餐时喝酒，所以我也点了一杯！幸福至极（＾ν＾）希望这家店继续加油(⌒▽⌒)

工作日的上午11点左右光顾了这家餐厅。似乎是刚刚开业，只有一位顾客。他们说我可以坐在吧台，但二楼也有座位。我点了猪排套餐，配冰咖啡。猪排真的非常好吃，味道稍微浓一点，让我一口接一口。服务员笑容满面，服务非常周到，水平很高，而且店内氛围很有古民居的感觉，但内部非常整洁干净。也许是因为天气非常炎热，我一路出汗，而且可能是我坐的地方不太好，我觉得店内有点热。其他人似乎没这个问题，所以可能只是我自己觉得热。但我肯定还会再来的。

味★★★★☆ 量★★★☆☆ 价格★★★☆☆ 在东京能吃到那么美味的餐点！光是这一点就让人很开心！再加上考虑到群马的交通费，价格也很划算！如果定期更换菜单的话，将会更有趣。未来希望能推出孤独美食馆或者吉卜力主题菜单等，店员虽然年轻但服务很好，望店家继续保持！全菜单制霸！

烏森絶メシ食堂@新橋ビーバー定食（カニコロと生姜焼）¥1000幻の名店「キッチンビーバー」の味を再現しているらしいです。以前はメンチカツ定食でしたが、カニコロと生姜焼きに変わったようですね。他のメニューも見直されているようです。生姜焼きは薄切りのカタロースっぽい豚肉にご飯の進むかなり強めの醤油味。小麦粉をまぶしているのでお肉は柔らかく仕上がってますが、タレの味をだいぶ吸うので醤油味がかなり濃い目な印象になるんでしょうね。も少し薄味のタレで仕上げるとちょうど良いのに、、ちょっともったいない。カニコロは、カタメのベシャメルにザクザク系の衣｡こちらは下味が薄めなのでソースをかけていただきます。「名店の味」かどうかはわかりませんが、ご飯大盛り無料もうれしいリーズナブルな定食ではありますね。ごちそうさまでした。#新橋#新橋ランチ#絶メシ食堂#キッチンビーバー#食べログ

・靠近乌森神社出口，抵达时刻为11点半前并是第一位顾客。· 亲切的女性员工，可能有3名负责堂前服务。· 播放着怀旧音乐，氛围非常好。· 点了著名的富士久食堂烤肉饭。· 酱汁稍甜稍咸，非常适合喜爱酱汁的人。· 肉片和洋葱丰富，份量十足。· 支持信用卡和主要电子支付，但不支持LINE Pay。

我之前一直在关注的定食店。我以为午餐时间只提供定食，所以我点了定食和柠檬酒。当我享受美食的时候，有外国客人来了。他们点了炸鸡、香肠卷（？！）等小吃。我后来向店员确认，午餐菜单只在午餐时间提供，而常规菜单则全天供应。这真是太好了。下次我会来享受午饭时间的小酌。定食很丰盛，米饭非常好吃。姜炒肉真的很美味。甜点上的布丁口感扎实，甜度适中，非常美味。咖啡也很认真地冲泡。美味的一餐，谢谢款待。谢谢款待◎

2023年4月4日（星期二），我去了新橋2丁目的烏森絶メシ食堂♪ 我坐在吧台上，点了富士久食堂的焼肉定食，1100日元。10分钟后，食物就准备好了～ 这份焼肉味道浓郁，有一种甜辣的调味，实际上味道比看起来更浓。说实话，有点咸。下次我可能会尝试他们的炸鲳鱼或者炸肉饼之类的菜单。美味(^^)

新橋烏森神社附近有一家名为烏森百薬的酒吧，白天营业时的名字叫做“绝品美食食堂”。咦，之前不是叫另一个名字吗？所谓的“绝品美食”简单来说，是指那些因某种原因关闭的店铺中，大家希望它们的某道菜不会消失的意思。因此，这里的午餐可能是对某家店标菜式的敬意之作。比如“炸猪排定食”就是模仿了幻之店铺“比华尔”的菜单（据说这家2020年关闭的位于神田的厨房比华尔）。我不了解原店的味道，所以无法评判复原度如何，但这里的炸猪排又软嫩多汁又不沉重，搭配着半熟的煎蛋，实在是令人垂涎。简单却美味。用餐愉快。

店名：乌森绝味食堂。绝味指未来可能因继承者不足而绝迹的美食。起源于群马县高崎市的"绝味"项目，后来被改编成书籍和电视剧。这家餐厅直接向店主学习或采购全国各地绝味餐厅的菜单，然后在东京新桥的店里再现和提供这些菜品。部分销售额返还给提供菜谱的餐厅！我不知道这些情况，只是随意前来吃午餐。我在中午12点半左右到达，很快就进入了餐厅。我被引导到吧台座位上。 点的菜品： ☑︎ 1100日元 - 丰久食堂（群马县高崎市）烤肉饭 ☑︎ 500日元 - 经典布丁 因为我想吃肉，所以点了这个烤肉饭！而且菜单上还有布丁，我当然也点了。我一边看着写着“酒精是手术叫人忍受的麻醉”的冷饮杯，一边等待，大约8分钟后上菜。饭碗上盖着大量的肉，以至于盖子关不上。肉、洋葱、红姜淋上甜辣酱的饭碗。肉质适中嫩滑，肉的美味、脂肪的醇厚与浓郁的甜辣酱完美搭配，让米饭迅速下肚。吃完后，我已经吃得很饱了。非常满意。之后，伴随着热茶，布丁来了。经典风格的布丁，摆在可爱的支架上，闪闪发光。一口下去，感受到浓郁的蛋香和奶油质感，同时浓郁的焦糖稍微有点稀，但有深度和浓郁，而且份量也很足，所以可以根据口味来享受。工作人员非常自然地与顾客交流。印象中有很多常客！我听说晚上也很美味，所以我打算把这家餐厅列为聚餐的备选。非常美味！谢谢！ 店铺信息： ▪️ 地点：东京都港区新桥2-15-5 ▪️ 最近车站：JR新桥站，距离乌森站步行约2分钟 ▪️ 营业时间：[周一至周六] 11:30 - 20:00 ※ 15:00 - 作为乌森百药的营业时间 ※ 乌森百药周一也营业 ▪️ 定休日：周日，假日

新橋車站前的烏森神社旁邊有一家店。這家店已經在各種媒體中亮相過，晚上多次光顧過，但這次是第一次來午餐。我原本想點的豬排飯已經賣完了，所以這次點了"燒肉丼"。它有著濃郁的生薑炒味，加上洋蔥的甜味，非常開胃。很美味。下次我會再來試試豬排飯。我想要再次嘗試！謝謝招待。

没有继承人...传统美食渐渐消失...当然不仅是美食，还有传统文化等...即使没有接班人，如果这种餐厅增加，或许就能避免灭绝吧...今天在这家餐厅品尝了猪排饭。外观相当厚实，味道浓郁...果然相当浓郁（笑）正如外观一样（笑）肉质有嚼劲，每咬一口都能感受到肉质的纤维被切断，嘴里发出咔嚓声，就像是传统的肉质口感。总感觉...好像咬着肉一样（笑）现在即使是厚实的肉也多数很嫩，但我小时候吃的猪排好像就是这种肉质...感觉一样。酱汁浓郁，甜味适中...真是绝配白饭的搭配。吃完的时候，下巴有点疲劳，但吃完后，啊~吃到肉了，满足感油然而生。灭绝...让人深思啊~。真的很美味。下次一定还会光顾。谢谢款待。

我终于有机会去之前一直很感兴趣的午餐店了。我想尝试他们的猪排饭菜。厚实的猪肉配上浓郁的酱汁，让人欲罢不能。份量很足，但后半段酱汁有点沉重，我希望有一些可以改变口味的东西。（考虑到原始餐厅的概念，我想这可能无法改变。）晚上这家店变成了一个氛围很好的酒吧？酒馆？的样子，工作人员非常有礼貌和友好，似乎有很多常客，是一个很棒的地方！还有一些人在这里享用咖啡，这是新桥的一个隐秘宝地，可以让人在背街中放松一下。午餐菜单看起来都很美味，没有差的选择！我希望能找到合适的时间再来光顾！

我平日去了这家餐厅吃午餐。这家餐厅似乎位于乌森神社的参道上。他们提供各种不同餐厅的特色菜，但是似乎只有西式菜肴。店内有一个吧台座位和一个小桌子，空间不大。这次我点了"炸肉饼定食（炸肉饼和煎蛋）1,000日元"。由于菜单上没有图片，我很好奇它是如何上菜的，结果它是用旧式的银色食盘上菜的。店内氛围有点像传统咖啡厅，很可爱。但是味道非常好，炸肉饼非常肉质鲜美。分量非常足，以至于我想如果有照片的话，我会点小份米饭。离新桥站也很近，很方便，下次我想再来尝试其他菜单。

星期六中午，我从丸之内走到新桥，想找到我曾经在某处看到过的餐厅。我考虑了白色煎蛋、猪肉生姜炒和“比熊定食”（奶油可乐饼和猪肉姜炒），点了一份1000日元的套餐，再加上一杯生啤酒，总共花了1550日元，使用了楽天支付。关于食物，我觉得猪肉生姜炒的酱料调味得还可以，但可乐饼普通。这里好像有很多常客，大家聊得很开心，氛围很好。店里几乎都是女性员工。下次我想试试他们用虹吸壶冲的咖啡。

◆选择了神田的老字号西餐厅Kitchen Beaver的肉饼定食，将其改造成一道出色的菜品。肉饼定食包括肉饼、煎蛋、卷心菜沙拉、米饭和味噌汤。肉饼很大，外皮酥脆，内含多汁的牛肉末、洋葱的爽脆。煎蛋的柔滑蛋黄与之相得益彰。这是一道朴素怀旧的美味定食。◆本次菜单（Kitchen Beaver的）肉饼定食（午餐）1000日元/人◆本店的特色＜店主简介＞“绝品美食”是指当地受人喜爱的、伴随时光流逝仍然珍贵的美味。这家食堂重现并提供了全国各地的“绝品美食店”长年受人喜爱的菜单，这些菜单的食谱是从店主那里传承下来的。销售的一部分将返还给提供食谱的店铺。店内常备大约8种“绝品美食”定食。＜点餐＞本次点餐的（Kitchen Beaver的）肉饼定食售价1000日元。＜氛围＞位于乌森神社附近，简约但时尚的定食店兼居酒屋。◆信息来源《WBS（World Business Satellite）》2022年9月14日播出感谢美味的享受~

嗨！"大蒜多多的绝顶美食"…什么？站在走廊上？我搞错了，绝顶美食...正确来说，它是一种美食，由于继承者不足和老板年龄大而濒临灭绝。 "烏森绝顶美食餐厅"的目标是在东京品尝这种绝顶美食，然后用部分销售额支持绝顶美食餐厅。并不是凭空编造的，而是真正由绝顶美食餐厅传授而来的，真的很了不起。从烏森口出发，沿着烏森神社的表参道大约走200步，你就能找到这家餐厅。飘扬的店招是白底黑字。"欢迎光临！感谢您的光临"。这些亲切的姐姐们积极主动地与你交流，令老男人感到高兴，完全不仅仅是绝顶美食，而是极致美食。也许最受欢迎的是绝顶美食之路上曾经出现过的"大众食堂とみ"的猪肉排骨煎牛排。但是，我喜欢丼饭，所以我点了"富士久食堂"的烤肉丼，价格为1100日元。富士久食堂是绝顶美食餐厅中历史最悠久的一家，他们的烤肉丼如何呢？不一会儿，端上来了一个盖着盖子的烤肉丼。打开盖子，烤肉和酱汁的香味瞬间占领了我的鼻腔。尝试一口后，味道超出了期望。烤肉下面的饭饱满而浸满了富士久食堂的秘制酱汁，口感浓郁、甜辣，几乎就像鳗鱼酱汁一样。而主角烤肉，不仅带有炭火的香气，还有脆脆的洋葱，每一口都非常美味。烤肉的份量也很足。如果要求的话，可以免费加大份。戴上碗盖，每一口都让人非常满足。谢谢美味的一餐！"虽然不是秘密菜单，但有很多客人点生鸡蛋配饭"。快点告诉我吧！绝顶美食餐厅不仅仅是"濒临灭绝"，而且是"尽管很受欢迎，但濒临灭绝"的类型。菜单上还有海皇的"肝蒜炒饭"、からさき食堂的"白色蛋包饭"、大众食堂とみ的"猪排牛排"、Kitchen Beaver的"炸肉饼定食"等等。菜单似乎偶尔会更换。濒临灭绝的极致美食之路！那家餐厅的味道就在这里↑。以前完全不知道嘛～

新橋有很多我喜欢的餐厅，但我很少有机会去，所以我通常会在午餐时间去。这次我在下午两点要在汐留开会，所以我决定在那之前吃顿午餐。我听说这家餐厅继承了无法正式座位的标志菜单的配方，一直以来我都很好奇，但终于有机会去了。这家餐厅位于乌森神社的参道上，是一家经过精心装修的古老民居改建成的。加上柜台后面站着的姐姐的友好氛围，使我在初次访问时也感到很放松。我点了我一直好奇的猪扒。虽然有很多其他诱人的菜单，比如鳗鱼炸、蛋包饭、烤肉定食等，但我决定坚守初衷。这道菜吃起来有嚼劲，口感很好，也填饱了肚子！顺便说一下，我平常不喜欢吃黄瓜，但这次却吃得一干二净。

份量丰富的蛋包饭让我感到惊讶！白色酱汁也让我意外！我在午餐时间光顾了这家餐馆。这家餐馆位于JR山手线新桥站步行约5分钟的地方。这家餐馆似乎很受欢迎，我担心会排队，但吧台上有两个空位。太幸运了！我点了白色蛋包饭，价格为900日元，5分钟左右就上菜了。在等待的时候我四处张望了一下店内。进来的客人似乎大多是常客，和店员愉快地聊着天。【外观】巨大的蛋包饭配上白色酱汁。外观相当不错。【蛋包饭】先尝一口... 好吃！？味道清淡，略微淡口。对我来说，没有酱汁味道有些不足，没有调味的食物吃起来有点困难... 分量很足让我很高兴，但如果没有调味的食物就有点苦恼... 不好意思，但我吃不完。店家提供了可以改变味道的食材，但对我来说，用这个吃有点抵触。吃完后的感想是，尝试了白色蛋包饭... 还算不错。我本想尝试受欢迎的菜品，但常客们点的似乎是其他菜。也许其他菜也很美味... 还算美味，让我愉快地品尝了一下！

这是一份关于餐厅的评论： 这里的炸鲭鱼很大块，外皮炸得很厚，几乎火候刚刚好，非常美味！他们把塔塔酱装在盘子里，而中濃酱则直接供应在容器中。如果需要，他们还提供酱油。来之前我有点怀疑，但实际上比我想象的要好吃！唯一的一点是，生菜在炸鲭鱼下面，吃起来有点不方便。我也很想尝试猪肉炒饭，但1500日元有点贵啊...如果他们在烤肉饭上提供七味调味料，我可能会再次尝试。生鲭鱼定食1000日元。