在人形町有一家我非常喜欢的烤鸡串连锁店，但实际体验让我有点失望。我觉得这里没有什么特别出彩的地方，所以我想我可能不会再去了。不过，鸟肉丸非常好吃。

二次会想吃美味的烤鸡串，所以前来这家常常人气爆棚的店铺。尽管我们来得有点晚，有些串已经卖完了，但是他们的每一根串都烤得湿润多汁，真是太棒了，没有让我失望。而且，即使有美味的土豆沙拉，我也可以一边喝着威士忌苏打一边不停地点串吃。我会再次光顾的，谢谢款待。

在吧台上。小菜上来了，有萝卜泥和小鱼干。以下是点的菜：黄瓜、心脏、肚子、鸡腿、秧白菜、白肝。白肝太好吃了！其他的也都非常美味。为什么这么便宜呢？服务也很好，没有任何抱怨。因为有很多稀有部位，所以还想再试试其他的。

偶然进去了，但一直座无虚席。据说地下一层有100多种葡萄酒可供选择。烤鸡肉串有各种各样的种类，但特别好吃的是手羽先、鸟肉丸和炖牛杂煮。价格也不是很高，性价比看起来很不错！

我从学生时代开始就多次使用过这家餐厅。他们提供了经济实惠的套餐，对于选择困难的人来说是个好帮手。我特别喜欢他们家的烤鸡肝串，但是所有的小吃都非常美味，性价比极高。离车站也很近，虽然有时候不预订也能入座，但打电话预订是更可靠的方式。

四谷站附近有一家烤鸡串店，需要提前预订，因为很快就会客满。我们点了各种各样的菜品，从鸡肝开始，基本上尝遍了所有口味。鸡肉本身非常美味，烤得也非常棒。今天的最爱是鸡腿肉，外酥内嫩，非常美味。这真是太好吃了！

预算：3000日元菜单 ◆ 鸡心 ◆ 希望更像巴黎 ◆ 阿基里斯多汁的大份量串烧 ◆ 鸡胸 ◆ 肚子 ★ 大份量串烧，美味。 ◆ 串烧 ★ 鸟肉丸 ◆ 鸡胸肉，稍微多汁。 ◆ 肉串 ◆ 鸡腿肉的中心部分，有嚼劲。 ◆ 火箭桥 ◆ 普通大小的烤饭团。刚刚好。 ◆ 奶酪串 ◆ 卡玛恩芝士，蜂蜜调味。店内相当繁忙。而且有点吵闹。不是悠闲的地方，而更像是大家一起热闹的地方。性价比不错。有价格在200日元左右的大份量串烧。

2022年7月，四谷之行的第三家餐厅。我很久没有吃炸鸡串了，所以特意前来品尝。这家店与大森的"藤锅"是同一系列的烧烤店。单点的方式让人可以轻松享受到稀有部位，这让我感到非常高兴。点了两个炸鸡串，它们看起来相当漂亮。如果能再热一点就更好了，但味道真的很好。还有烧得恰到好处的鸡腿肉，真的很美味。吃了几根我最喜欢的烧烤串，感到非常满足。

周五17:50，店内生意兴隆，生啤酒打七折，售价600日元，柠檬酒480日元，还有开胃小菜，大根泥和煎肝，默认是用盐调味的。煎肝是点菜时要特别说明要酱汁，不然会被默认为盐调味。虽然盐调味也不错，但加上酱汁更美味。鸡腿肉默认是盐调味，但因为肉质鲜美，我也想尝试加上酱汁。鸡脖子是用盐调味的，但非常厚实，非常美味。我也希望能尝试加上酱汁。煎鸡腿肉的卵有点腥味，因为它本来就是鸡卵巢，所以有些腥味是正常的，但可能是食材保存时间较长的原因。鸡皮烤得非常脆，但上菜时间与煎鸡腿肉相差10分钟，等待时间较长。鸡皮也很厚实，非常美味，但由于等待时间过长，所以点菜时需要注意与煎鸡腿肉的时间差。烤肉的员工很忙，所以即使同时点鸡皮和煎鸡腿肉，似乎也无法同时上菜，客人需要自己掌握上菜时间。总的来说，上述点菜的食材和烹饪方式都很不错。

不点套餐，随心点想吃的东西，也喝了一些饮料，点了不少串，但总价比我想的便宜，性价比高。所有部位都很美味，烤鸡串多汁可口！第一次尝试灯笼鸡心，外表看起来有点吓人，但一旦尝试，味道非常好。

这一天去了四谷的烤鸡串店！看到最近认识的人推荐性价比很高，于是决定前去尝试。即使是周末当天也成功预订了位置。虽然有套餐可选，但我们选择了点单。首先点了一些推荐的串烧，然后再加点一些串烧和小吃。总的感觉是，考虑到性价比，这家烤鸡串非常美味。串烧的选择因人而异，可能会有争议，但口味还是相当不错的。特别是鸟肉丸（つくね），我非常喜欢。然而，红豆鸡蛋（あずきてめー）不太合我口味。（个人感受而已。）尽管价格不贵，甚至一串不到300日元，但吃得相当饱足，非常划算。因为来过一次，我对大部分串烧的口味都有了了解，下次可以只点自己喜欢的串烧，应该会更享受。店内相当宽敞，但服务可能需要一些时间。对于那些想迅速用餐的人来说可能不太合适，但如果想边聊天边慢慢品味的话，这是个不错的选择。这家店像是传统的烤鸡串店，口味因人而异。对我来说非常不错！用餐时间大约2小时，稍微喝点酒，账单大约不到4000日元。还会再来的( ´艸｀)

前公司的同事一起去吃烤鸡串。我们点了现场订购的烤鸡串套餐（不含主食），2750日元。套餐包括9串烤鸡串、蔬菜、汤和其他两道小吃。第一串鸡肝非常美味，浓郁而内部鲜嫩，非常好吃。串烤的口感有些品种不是特别好，但总体来说我觉得很满意。除了套餐，我们还点了半份的栃尾炸豆腐、炖猪肠、酿制的蔬菜小菜。我们并没有选择无限畅饮，每人点了4杯酒加上一瓶啤酒。吃得好喝得爽，总共花费5000日元，性价比很高。

串都很美味。烤得恰到好处，新宿店的招牌串很好吃，包括胸部等部位也美味，这家店的串比较大，还附送了两颗金柑。气泡酒的性价比很高，杯装白葡萄酒也很美味。红酒炖肝也好吃。令人遗憾的是，只能使用现金或Line Pay，无法使用信用卡。一定会再次光顾。

最近，鳥しき出身的餐厅纷纷出现，数量众多。老实说，我从未见过弟子们亲自烧烤的情况，感到非常奇怪。而且每个弟子似乎都提供相同的菜单。到底烤鸟只是一种标准吗？最近还有一些提供稀有部位的餐厅，但很难找到。这家餐厅非常珍贵，食材新鲜，提供丰富的稀有部位，是一家专门提供烤鸟的店。这家店是人形町鳥波多的分店，甚至在曼谷也有分店。人形町以其名店"丈参"而闻名，不过不幸的是，听说他们搬到了札幌。现在我们来到了四谷1丁目，这里非常热闹。由于店铺充满活力，所以非常愉快。在3丁目的某家店里，食物不太容易消化。我顺便来这家店，老板正在热情地烧烤。虽然不是极品，但整个店铺都充满温暖的氛围，非常愉快。多亏了这家店，我终于又品尝到了稀有部位。谢谢款待！串类有：鸽子、小豆、鸟腹、胸肉、鸽腿脚筋、腓骨、鸽腿心、鸟腹、胸脯、鸟肝、鸽心、灯笼。刈穗、秋田、宫寒梅、冬季时光。

从四谷站步行大约5分钟🚶‍♀️，可以在这家烧鸟店享受到美味的稀有部位，而且价格实惠！他们的特制酱汁真是绝了❗️烤肝也非常美味，我强烈推荐尝试。另外，第二道菜我点了一份拥有大量内脏肉的原创式炖猪杂煮，虽然等待时间有点长，但食物真的很美味，而且服务员非常友善，所以可以愉快地等待✨两个人吃喝下来也不到7000日元，性价比极高，我一定会再去的‼️

店铺位于JR中央线、东京地铁丸之内线和南北线的四谷站步行4分钟的地方。由于店铺面向街道，因此相对容易找到，也很容易从车站前来。店内结构较长，前面是餐桌座位，后面是厨房和吧台座位。共有大约25个餐桌座位和10个吧台座位，总共有35个座位。烤鸡菜单有大约25种，包括一些珍贵部位，种类非常丰富。价格也相当实惠，每根大约160日元到200日元左右。米饭和配菜种类不多，主要以烤鸡为主。饮品种类适中，但主要以经典饮品为主。可能由于位置原因，他们似乎还准备了葡萄酒柜，所以葡萄酒种类较多。开胃菜是“开胃菜330日元”，由萝卜和小鱼片制成，淋上酱油，清爽可口。生啤酒是“生啤酒600日元”，品牌是一番榨，杯子相当大，中型啤酒杯。在店里喝的生啤酒果然还是很美味。土豆沙拉是“土豆沙拉460日元”，不使用蛋黄酱，只有土豆的味道，味道也相当不错。葱是“葱160日元”，表面有一些烧烤色。葱不太好吃，烧烤的不够透，所以有点生。番茄串是“番茄串220日元”，串上刺有较大的小番茄。酸甜的味道很不错。红薯是“红薯170日元”，口感鲜脆，带有粘性和甜味，非常美味。芝士串是“芝士串230日元”，串上刺有类似卡门贝尔芝士的东西，烤过后味道更好。烤鸡心是“烤鸡心170日元”，味道比想象中更清爽，没有肉的味道。肝脏是“肝脏160日元”，烧得差不多，口感松软，非常美味。酱汁也很清爽，不会感到腻味。鸡胃是“鸡胃160日元”，有嚼劲，但咀嚼感非常柔软，几乎可以一口吞下。腰肉是“腰肉230日元”，腰肉是腰部的肉，非常多汁，肉厚感很美味。つくね（串状鸡肉饼）是“つくね（串状鸡肉饼）240日元”，使用带骨的鸡肉饼，有嚼劲，口感非常好。与酱汁搭配得很好，份量也足够。鸡皮是“鸡皮160日元”，串的插入方式很细致，脂肪多汁，非常美味。鸡脆骨是“鸡脆骨160日元”，去除了奇怪的骨头，口感非常好。尾声是鸡汤“鸡汤230日元”，用鸡骨熬制的浑浊汤。没有过多的调味，味道纯正而美味。鸡皮茶泡饭是“鸡皮茶泡饭440日元”，是将鸡汤倒在米饭上的茶泡饭。搭配芥末和昆布等调味料，非常美味。评论：“绝对会再来！”

四谷车站附近有一家烤鸡肝餐厅✊我的美食朋友极力推荐，所以我很感兴趣去试试看✨ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ我在周六的晚上六点左右去了，店内非常繁忙，气氛像一家居酒屋一样热闹！ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ最令人印象深刻的是，这里的串烤都在300日元以下，价格实惠，但质量却是一流的烤鸡水平✌️ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ特别推荐的是“胸肉”和“灯笼”，尤其是“胸肉”，尽管是胸肉，但非常多汁，吃下去立刻就能感受到肉汁的美味！ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ而且，高级部位的“灯笼”只需230日元！难以置信的美味，不会让你觉得它只值230日元！ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ除了烤鸡肉串之外，其他前菜也非常美味，而且价格实惠！真的非常满足，太棒了。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ从店内氛围来看，不太适合初次约会，但非常适合小型聚会或独自喝酒✌️如果你来到四谷，一定要尝试这家烤鸡餐厅。

星期四的18:30，在四谷的"四谷烤肉屋"用餐。点了"烤串套餐（含主食）（2750日元）"。套餐包括今日的特别串7根、生蔬菜、今日特别菜、今日的一道菜和主食。不久后，上来了"生蔬菜"。生蔬菜有番茄和切成块的黄瓜。还有盐、美乃滋和味噌作为蘸料。首先上来的是"砂肝小吃"。口感鲜脆，用甜味调味，非常适合搭配酒。接下来是"鸡肝"串。适中的咸味，一点也不腥。口感滑嫩，绝对是招牌菜，美味无比。然后是"鸡心"串。柔软而有弹性的口感，非常美味。这肯定是经过精心处理的。一道"炖猪杂烩"。虽然从名字上想象了不同的味道，但与预期的略有不同。但味道浓郁，非常适合搭配酒。还有一道"栃尾油豆腐"。不是厚豆腐，而是厚实的油揚げ。栃尾的油揚げ非常有名。蘸姜酱油吃。接下来是"鸟胸肉"串。比想象中多汁。虽然想象中更像鸟胸肉，但实际非常美味。我喜欢这个。然后是"腰肉"串。非常多汁。虽然看起来像鸡腿肉，但因为是腰肉，所以更像鸡腰部的肉。大小适中，非常美味，让人想继续点。接下来是"鸟腱骨"串。有着不错的嚼劲。这正是我想象中的鸟腱骨。然后来了"烤鸟丸"。鸟腱骨的嚼劲和甜辣酱汁使它非常上瘾。大小也适中，非常有食欲。这个丸子的水平相当高。串的最后是"鸟皮"。用盐烤制，口感酥脆，非常美味。此时我的胃已经很满了。最后是"鸟皮茶泡饭"。加入柚子胡椒，一口下去，非常美味。鸟的风味完全融入了汤中，非常美味。虽然已经很饱了，但我还想把汤都喝光。喝了3杯鸡尾酒，总共不到4,000日元。在这个水平的餐厅，这样的价位能吃得很饱，真是太高兴了。下次来四谷时，我还会再来的。谢谢美味的餐点。

每天都经过但一直很拥挤，很难进去的店铺，我鼓起勇气进去了。虽然从店名来看似乎以内脏类食物为主，但可以轻松品尝各种珍贵的烤鸡肉部位。每一串都烤得恰到好处。听说他们只使用当天宰杀的鸡肉，所以如果在最后点餐后还剩下就只能扔掉，所以他们免费送了我两串。

去年吃了很多烤鸟，但今年还没有去过一次烤鸟店。其中包括我经常光顾的田家，因紧急状态宣言而休业的店铺也很多。今天来到了"四谷烧鸟屋"，原计划在2月11日这个节日去，我已经预订了，但是店家打来电话说因为经营成本的问题，决定只在周五、周六和周日营业。我为了满足烤鸟的渴望，不得已将预订改到了今天，也就是周日。预订是在下午4点半，我比预计的时间早到了大约10分钟，而我妻子已经在那里等着了。店铺原本应该在下午4点半开门，但已经挂上了"营业中"的标志。进店后，发现已经有两位顾客了，我们告诉店员我们的名字，然后被引导到了一个两人桌。我们首先点了一瓶550日元加税的小瓶装的基督教啤酒，然后干杯。送来的开胃菜是白鱼沾酱。开胃菜的价格是每人300日元加税。我们浏览了食品菜单。我之所以选择来这家店，首先是因为它提供了丰富的稀有部位的鸡肉串，另外，除了烤鸟之外的菜单种类较少，没有猪肉串等，这点也让我很满意。现在，第一道菜是360日元加税的栃尾豆腐半份。巨大的栃尾豆腐上铺满了大葱和刨花，一半已经足够了，尤其是对于两个人来说。第二道是300日元加税的生黄瓜。为什么切得这么粗糙呢？在这里，我们决定点一些日本清酒。除了大菜单外，还有一个专用菜单，我们点了800日元/合的贵特别纯米直采清酒两杯。它有一种独特的果味，带有锐利的刺激性气味，非常美味。接下来是串烧。我们点的菜如下：210日元加税的胸肉，这是胸脯和翅膀之间的部分，在田家叫胸肉。150日元加税的肝脏，这也是店名的招牌菜。220日元的鸟肉丸，里面有很多软骨。150日元加税的鸡腿肉，据说是鸡腿肉中最多汁的部分。160日元加税的脾脏。160日元加税的间隙，也叫作间隙、心脏等。210日元加税的腰肉，位于鸡腿的根部。160日元加税的小脂肪，有点小。150日元加税的颈肉，也叫颈肉、脖子肉等。串烧的味道都是店家自己决定的，只有鸟肉丸是蘸着酱汁上桌的。最受欢迎的还是烤鸟部位中的冠军，也就是腰肉。这是我来的主要原因。非常美味，吃了这一根就觉得来这里是值得的。妻子也一直说鸟肉丸很好吃。我们点餐后不久，这道菜就卖完了。虽然有很多好吃的菜，但也有一些让人不太满意的串烧。如果再来的话，我不会点小脂肪、颈肉和间隙这些菜。另一方面，我很想尝试阿基里斯腱和鸽子肉，但是因为已经吃饱了，所以没有点。最后，按照妻子的要求，我们点了210日元的鸟汤来收场。我们还额外点了570日元加税的上喜元一合。总账单是两人共7,050日元。我们在那里待了大约2小时10分钟，因为烤菜需要时间，所以不得不等一段时间。到了下午5点左右，客人不断进来，一度一楼座位满座。（似乎地下也有座位。）由于周末在这个不太繁忙的地方，我觉得这家店本来就很受欢迎。最近在Zoom聚会中，一位亲近的前辈对我说，"一旦紧急状态宣言解除，我就想去田家。"这句话让我对烤鸟产生了浓厚的兴趣。虽然不能100%满足我的愿望，但也算达到了一定的满足度。