我去了位于东京立川的煮込屋Marumiya餐厅，首先点了招牌菜煮込豆腐、二郎豆芽、泡菜。二郎豆芽是指像拉面二郎一样的味道，上面放着豆芽。我问了一下，它与拉面二郎有关系吗？对方笑着说，完全没有关系，这只是模仿（笑）。这些菜非常丰盛，价格大约在300日元左右。此外，我还点了煮成盛合、圆葱味噌煮和泡菜盛合。煮成盛合中有大块的丸子，汤汁非常美味，这是一家相当不错的餐厅。

我有机会去了立川，所以我在正午时分首次光顾了"Marumiya"，点了"煮込み"和"酎ハイ"。我在店里叫了"酎ハイ和煮込み"，店内正在播放赛马比赛，但是不能在店内吸烟，这个在现代是可以理解的。我点了"もつ煮込み（527日元）"，是味噌烹制的，虽然肉的腥味不是完全没有，但是非常嫩滑。豆腐似乎是在另一个锅里，所以有一些部分稍微凉了。但是，点了"煮込み请"后，得到了相当多的肉和豆腐，这让我很高兴。一个人点酒，加上食物，让我感到相当饱足。酎ハイ（329日元）是传统的干酎ハイ，不是桶装酒那种稍微甜一点的类型。考虑到煮込み的价格，如果作为"せんべろ"（意指酒吧里喝酒的便宜方式）的店，再便宜一点就更好了。煮込み的分量相当大，一杯不够。中途我还点了第二杯。点了"煮込み→酎ハイ→煮込み→酎ハイ"，虽然不看赛马，但这绝对是一个正午独自饮酒的好地方。从立川站走路就可以到达这条街道，馬力さん也在这里，正午就非常有趣。煮込み非常美味，来立川的话，可以根据心情选择馬力さん的盐煮込み或这里。因为后面还有计划，所以我只点了煮込み离开，但是下次再来的时候，我也想尝试其他菜单。这种感觉，炸物肯定也非常美味吧～。

平日1800訪問・飲み放題 2時間¥1980・食べ物 色々30年以上の付き合いの後輩からお誘い煮込みが美味しいお店に行ってみた2人とも飲み助なので飲み放題を発注煮込みに始まり、ホタルイカ沖漬け、天ぷら、レバー、クリームコロッケ、きずし、出汁巻き、美味かった昔話に花が咲き、楽しい時間を過ごせたまた来ようごちそうさま =========== 工作日晚上六点来到了这家餐厅，点了两小时1980日元的畅饮套餐，食物种类丰富。与我认识已有30多年的后辈一起来的，他邀请我尝试这家擅长煮込料理的餐厅。因为我们两人都喜欢喝酒，所以点了畅饮套餐。 我们的美食之旅从煮込料理开始，接着点了火焰鱿鱼、天妇罗、肝脏、奶油可乐饼、寿司、出汁卷等各种美味的菜品。食物非常美味，我们边享受美食边聊起了过去的往事，度过了愉快的时光。 我们决定再来这家餐厅，感谢美味的款待。再次道谢。

这天，办完事情后立刻在Hot Pepper上进行了即时预订！这家店是平日20:00之前的初次光临♨◈生啤酒是超级干526日元（含税：以下同），因为天气炎热，所以饮下去非常畅快♪◈牛杂煮495日元，豆腐也很大，但牛杂藏在下面！没有异味，牛杂鲜嫩中带着适度的嚼劲，嚼得越多，味道越浓郁，份量也足够，真是太美味了♪◈冰凉柠檬酒439日元，不仅冰凉，而且还是金色的酒杯！多亏了这个，味道微微提升了～w◈今日特推，鳗鱼草烤858日元，附有大蒜！再加上搭配的出汁柠檬酱，真是太美味了，即使不蘸蒜，也有着相似的味道♪再加上蒜，真是绝了，♥◈文佳人 夏纯吟 浑浊生 半合475日元，有着像纯米大吟酿一样的果香和浓郁口感！虽然是夏季版，但我喜欢它不那么清爽。哦，他们还给我送了冷水♪◈烧酒329日元，赤字的菜单是值得推荐的，而且价格便宜！◈蔬菜拉面318日元，出乎意料地装在了碗里！服务员自豪地说：“比想象中的大吧？不过毕竟有豆芽！”虽然之前已经有大蒜了！上面有烤猪肉和炸面筋，下面还有拉面汤？搅拌一下，哦哦！的确是类似二郎系的拉面，这个价格下可以吃这么多，性价比和满意度都很高♨店内，餐桌座位都满了，吧台只有3个座位，每个只能坐一个人，后面有3名女性客人在谈论自己的偶像，声音非常大，其他桌也有不少人在聊天，服务员是一位像富士电视的西山菊的姐姐一样的女性，一开始只有一个人在大堂工作，非常努力！而且她的微笑非常迷人，因此我成了她的粉丝♪总的来说，这家店以牛杂煮为招牌，没有免费小菜，座位较少，但牛杂煮确实非常美味，服务员的态度也很好，客人群体以年轻人为主，但我会再次光顾这家店的！谢谢款待(^o^ゞ

在立川吃午餐。这一天没有太多时间来仔细探索，所以之前就一直关注的这家餐厅。从火车站南口步行大约5分钟左右。这家店以煮牛杂而闻名，但最近也开始有咖喱的招牌。我们在12点过后进店，前面有2位客人，后面没有。店内有一种居酒屋的氛围。午餐菜单是定价850日元，大约有6种选择。咖喱好像不包括在午餐菜单中。咖喱由GOGO Curry监修，是金泽咖喱和牛杂煮的结合。还有咖喱猪排饭，似乎还可以加炸鸡块。根据米饭的份量，价格有所不同，分为健康、经济、商务和头等四个档次，最便宜的是健康，价格为650日元。我们选择了经济。大约5分钟后上菜。咖喱浓稠而有甜味，不是浓稠得像糊状，而更像是浓郁的口感。可以看到的配料中只有牛杂煮。这份牛杂煮非常美味。肉质柔软，有适度的弹性，能够品味到美味。它非常搭配甜味的咖喱。不愧是牛杂煮店。经济份量足够大。（2023年7月）

辛味噌炖猪肚定食/¥850-附送软饮料。米饭和汤可免费续碗。猪肚炖有点凉，可惜了，但食材很嫩。与米饭搭配非常搭。具体包括猪肚、嫩豆腐和切碎的青葱。简单就是最好。原汁原味不太辣，可以撒一点辣椒粉来提味。味噌汤是热的，具体包括切碎的青葱和紫菜。

这家餐厅服务周到，菜单独具特色，以煮込み为主打，尤其喜欢他们的塩スジ（咸煮込み）。曾经的烤菜也很美味，但最近听说停止了，可能是因为他们在冬季更注重煮込み和oden（日式煮菜）。这次前去时有些失望，人比以前多了一些，服务也稍显不如以前。点酒时发现很多酒已售罄，食物方面，筍炒得不错，但希望能更有味道。白和え里加了水果，时尚但稍显淡。最后尝了类似二郎风味的“もやじろう”，个人觉得豆芽稍微少煮一会更好。总体来说，虽然有点失望，但还是会再次光顾。

月底會前往香港，朋友為我舉辦了送別會！上個月，因為過度飲酒而身體不適，但這個月感覺好多了。之後我會環遊歐洲，然後返回日本，再前往香港，所以在日本只能品嚐到的美食也是我想說的！我們主要吃了牛雜燴，結論是這家餐廳的菜都很美味，而且價格實惠！我們三個人吃喝得很飽，帳單只有6000日元！真的嗎？感到非常感激這家餐廳。

我和妻子度过了一个充满爱意的假日，前往了立川南口的"煮込み专门店Marumiya"。妻子独自前去过这家小酒馆，我当时并没有太多考虑，只是听从她的话说："如果你喜欢的话，哪里都可以"。但仔细一想，我并不是很擅长吃内脏类食物。回想起小时候，直到小学毕业前，我都不能吃牛肉。（嗯，汉堡包我可以吃，因为那个嫩一些）但那时的牛肉实在太硬了，我都不知道从哪里咬才好，于是它一直留在我的嘴里。咬了一会儿后，我哭着吐了出来。我父亲看不下去，就带我去三重县松坂吃了一顿"牛肉炖"，然后我恍然大悟，原来牛肉是这么嫩，可以咬得动的啊。我从此迷上了牛肉，但对于猪肉却一直不感兴趣。直到成年后，我才开始吃猪肉，因为我喜欢猪排和姜煮等猪肉菜品。我一度以为自己已经很擅长吃内脏了，但实际上并没有。事实证明，我对牛肚和猪肚炖菜还是挺喜欢的，但我更喜欢把它们当作主食，而不是小吃。然而，尽管如此，我却点了一个3000日元的畅饮套餐。虽然价格便宜，但老实说，我中途就吃腻了。总的来说，我认为在这种煮込菜专门店，点一些单品可能更好～套餐里的菜肴可以在图片上看到...

我在立川站南口寻找午餐地点时，注意到大多数都是相同的连锁店，感到有点无聊。但突然发现了一条小巷，里面有几家炖菜餐厅。受其他顾客的吸引，我走进了这家店铺。我在考虑要点什么时，看到了一个叫做“もや二郎定食”的选项。这是什么？我询问了前来测温的女性店员，她说：“你知道二郎拉面吗？就像那种面条上面放着的，是将豆芽和猪油混合在一起的。”我从未尝试过二郎拉面，但我联想到了大堆的豆芽。所以这个命名也就理解了。于是，我决定尝试一下这个充满豆芽的菜品。以上的午餐套餐都是650日元。此外，他们还有咖喱，而前面的顾客点了咖喱。“炖菜专门店”不仅仅提供炖猪内脏，似乎一切都可以炖。在前面的顾客的咖喱上菜之前，我的“もや二郎”端上了桌子。在一个大碗的后面，藏着切碎的大蒜。以前的话，白天吃这个会有点不好意思，但现在戴着口罩，下午的会议是远程的，所以我尝试了一下。质地上，这个猪油有点不可靠，但它含有大量的油脂，每一口都让我想用纸巾擦嘴。虽然我本来打算享受豆芽，但最后变成了油腻一片。米饭是小麦米饭吗？可以免费续碗。同样免费续碗的味噌汤除了一些葱叶碎片外，几乎都是味噌汤。这家餐厅便宜又好吃，但需要注意一点。不仅要注意大蒜的味道，对于胃肠不够强壮的人来说，也要注意脂肪可能会对身体造成的不适。

我白天喝了一杯。低温烹饪的肝脏刺身和舌尖刺身都非常美味。服务也非常周到，防疫措施也非常完善。有人写说性价比不高，但如果在外面喝酒，选择和食，5000日元以下是很合理的，绝对不差。我觉得相反很好。我还会再来的。发现了一家好店❗

平日下午1点半到达。被问是要吃午餐还是要喝酒，我毫不犹豫地选择了喝酒，哈哈。串烧只能在下午3点后才能点，但我觉得煮込み可以喝，所以我坐下了。有几位先来的客人，后来又来了两个人。人还算挺多的嘛～。点了以下东西： - 赤星大瓶（朋友高兴，哈哈） - Mega High（这个是我高兴，哈哈） - 煮牛杂 - 低温烹饪的两种牛肉拼盘（舌尖和心脏刺身） - 烤葱花猪肉 - 拌炖豚肉和煮鸡蛋 - 长芋山葵腌制 - 炖猪肉和煮鸡蛋 对于口味较淡的我来说，这些菜都有点咸，但味道很好，最重要的是高球很顺畅，感觉不错，哈哈。接下来还有继续喝酒...哈哈。

我听说这里很好吃，所以特地前来尝试！炖牛肚非常美味，低温烹饪的牛肉刺身也很好吃(⌒▽⌒)还点了菜单上引起兴趣的“蔬菜二郎”，简直就是没有面的二郎拉面Σ（・□・；）这是一道健康的料理，对身体也很有好处。幸运的是，在欢乐时光和蔬菜二郎的帮助下，账单便宜了很多，真是太好了。

煮込み专门店这么说的话，期望就很高了嘛(´Д` )虽然已经吃饱了，但还是忍不住点了一些菜(ง ˘ω˘ )ว 除了牛肚煮和肉豆腐，他们还有各种煮込菜！还有牛肚刺身！如果肚子还饿的话，我也想尝试一下牛肚刺身，但这次就算了(´･Д･)来到煮込专门店，不点一份煮込菜也有点失礼，所以我点了肉豆腐。・肉豆腐（450日元）很快就上来了！但看起来味道很浓烈？？而且豆腐有点焦了。。。不知道是不是一直都这样，但有点咸。・煮猪肉和煮鸡蛋（380日元）这个味道我很喜欢！蛋也被腌得刚刚好。这次就吃到这里了！我个人觉得有一家肯定好吃的牛肚煮店，下次想尝试一下这家专门店的牛肚煮。到时候一定要饿着肚子去。谢谢款待。

• 牛肝刺し 690日元 • 牛舌刺し 790日元 • 牛赤身刺し 790日元 • 牛杂煮 380日元 • 牛舌筋蘸酱 650日元 • 天妇罗牛百叶肚 120日元 • 天妇罗肠衣 120日元 • 酒吧特调莫吉托 490日元 这家居酒屋店供应多种精彩的牛杂料理。我前往位于离立川站步行约3分钟的"玛露米亚"餐厅。这次点了牛杂刺身、牛杂煮和牛杂天妇罗等各种各样的牛杂料理！低温烹饪的牛肝刺身有4种选择，因为当天牛心已经卖完了，所以我点了牛肝、牛舌和牛赤身！所有的都非常美味，但特别是牛肝刺身，有甜味，搭配盐和芝麻油非常美味！这家店的招牌牛杂煮，牛杂非常嫩，味道浸透，非常美味，豆腐虽然味道没那么入味，但豆腐本身很好吃，有鲜美的味道！牛舌筋蘸酱越嚼越美味，搭配柚子酱清爽可口！第一次尝试牛杂天妇罗，与煮或烤的不同，享受到了不同的口感，天妇罗也很不错！

朋友带着我一起探索美食，因为我难得回到故乡，所以我们决定在这一天去了3家餐厅。这是第二家餐厅，我特别喜欢牛杂炖菜。我还记得小时候在公园的庙会上经常吃这个，从那时起，牛杂炖菜成了我不能错过的菜单之一。这家餐厅的招牌菜是牛杂炖菜和牛筋番茄炖菜，店员姐姐推荐了无限畅饮的超大杯鸡尾酒，包括梅子高球和乌龙高球。毫无疑问，这家专门制作牛杂炖菜的餐厅的牛杂炖菜非常美味！牛杂非常嫩，而汤的味道正是我小时候的记忆，味道浓郁。我敢肯定他们一定是用压力锅炖制的。牛筋番茄炖菜也非常嫩，非常美味！他们还会送上面包，你可以蘸着吃，味道绝佳！最令人惊讶的是，菜品调味非常用心，味道均匀，没有沉闷感，吃完后口感清爽。我对这家餐厅的用心料理和舒适的氛围印象深刻！下次我要尝试他们的二郎风味豆芽菜和二郎风味炒面！真的很美味。谢谢款待！

冷。暖气弱。炖菜好吃，但一般。刺身量太少，价格不合理。豆腐火锅还好，因为它是豆芽菜，所以份量刚刚好。在这里点多点可能更好。其他菜的份量也偏少。天妇罗新炸，很美味。点了生啤酒，但有味道，没有气泡，不好喝。服务器还好吗？各方面都有点问题...

唐揚げ定食 ￥650含税。这家位于JR中央线立川站南口步行约3分钟的煮込專門店。晚餐是主要时段，但也提供午餐。午餐似乎不太受欢迎，我是唯一的顾客，后来来了一组客人。非常空闲。午餐菜单有几种选择。虽然这是一家以煮込料理为主的店铺，但我条件反射地选择了唐揚げ定食，因为他们也提供这道菜。立川有很多以唐揚げ为特色的店铺，但这家如何呢？我立刻品尝一下。【唐揚げ定食】普通份，带有丰富皮的炸鸡块。炸得很脆的有5块。调味很简单，只是“唐揚げ”的味道，没有太多的调料。我直接蘸上了蛋黄酱吃。由于是刚炸出来的，所以非常美味。梅子和鲣鱼片拌的白菜是配菜。搭配炸食很清爽。米饭做得很松软，分量适中。听说可以免费续饭，但要小心不要吃太多，所以我没有续。不过米饭确实做得很好。葱和海苔的味噌汤也不错。作为和风定食，它达到了我的期望。如果非要挑刺的话，那就是冰凉的水。虽然今天非常寒冷，但为什么没有茶呢？至少提供温水也不错。总之，谢谢美食。

明天休息，所以工作结束后，计划在立川喝一夜～从南口步行大约五分钟～周围有很多夜店，街上灯火通明，这里是【煮込み専門店マルミヤ】～内部有吧台和桌子的开放座位～他们有炖牛肚、通心粉沙拉、栗子、洋葱炖肉、葱炖猪肉、豆腐拉面、炖猪肉和煮蛋、各种天妇罗、还有漫画饭～这家店好像没有免费小吃～他们推荐的炖牛肚有浓郁的味噌味道，非常美味～点了几道菜之后，还尝试了通心粉拉面～这个是不是就是那家有名的大份的那家店的？在这里也很好吃～朋友一看到它就点了漫画饭～哈哈，虽然是居酒屋，但是天妇罗每一块都很脆，很美味～性价比也不错，而且他们开到早上，非常方便，我会再去的～

现在，我最喜欢的餐厅是1番立川。我还和店长关系很好。我最推荐的是低温烹饪牛杂刺身！肝脏、舌头、心脏和肚子四种不同的部位，都非常嫩滑，各自的口感令人难以抗拒！炖菜也包含了多种不同的部位，浓郁而圆润，非常美味。菜单上让人忍不住笑的是"がもや二郎"！它的背脂比二郎面也不逊色。而且他们会在饮料中一直加入啤酒苏打直到您说停为止。年轻的员工们充满活力地经营这家餐厅。

平日下班后去用餐。幸运的是，15:00至18:00是快乐时光，饮品半价。首先点了一杯冷日本清酒。小吃当然选择了烤肠。刚点完冷酒没一分钟，烤肠就上桌了。确实很快，符合快捷菜单的名字。而且烤得很熟，调味也不错。这搭配日本清酒真不错。喝完日本清酒换成了泡酒。不过泡酒不幸不在半价范围内。虽然没有照片，但另外加了一个150日元的鸡肉紫苏包。喝了两杯后结账，总共2056日元。从11:30开始营业，非常适合午间喝酒。我想再来这家店。